بطاطس أولادار

موطن البطاطس هو أمريكا الجنوبية. تم توزيعها في الدول الأوروبية في مطلع القرنين السادس عشر والسابع عشر. تم جلب البطاطس إلى روسيا في نهاية القرن السابع عشر بواسطة بيتر الأول.هناك عدد كبير من أنواع البطاطس اليوم ، لكن مربي البطاطس من مختلف البلدان لا يتوقفون عند هذا الحد ، حيث يقومون بتربية المزيد والمزيد من المحاصيل الجديدة. على الرغم من تاريخه "الشاب" ، حصل القبط البيلاروسي أولادار على تقييمات جيدة من المستهلكين ، نظرًا لسهولة زراعته (متواضع نوعًا ما مع نوع التربة) وذوقه الممتاز. مع الرعاية المناسبة والظروف المناخية المواتية ، يمكن حصاد محصولين في الموسم الواحد.

تاريخ تربية الصنف

موطن بطاطس أولادار هو بيلاروسيا. هذا صنف صغير نسبيًا ، تم تربيته من قبل مربييه V. Makhanko و G. Piskun و L. Vologdina و I. Kolyadka في المؤسسة الجمهورية البيلاروسية الموحدة "المركز العلمي والعملي للأكاديمية الوطنية لعلوم زراعة الفاكهة والخضروات". تم تربية البطاطس عن طريق تهجين أصناف Zhivitsa و Kolya مع بعضها البعض. في عام 2008 ، بعد اجتياز جميع الاختبارات ، تم إدراج الصنف في سجل الدولة في بيلاروسيا وتم قبوله في التوزيع الشامل. تمت التوصية به للنمو في فيتيبسك ، موغيليف ، غوميل ، مينسك ومناطق أخرى. في عام 2011 ، تم إدراج أولادار في سجل الدولة الروسي. على مقياس من 10 نقاط من الذوق في روسيا ، تم تخصيص 7 صلبة له. اليوم يزرع ليس فقط في روسيا وبيلاروسيا ، ولكن أيضًا في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة.

درنات البطاطس أولادار

خصائص بطاطس أولادار

مجموعة البطاطس البيلاروسية أولادار تتميز بخصائصها الجذابة للغاية بسبب نضجها المبكر ، والرعاية البسيطة ، والعائد العالي ، والعمر التخزيني الطويل ، والنقل ، والذوق الممتاز. يعتبر هذا التنوع بحق أحد أفضل الأنواع في بيلاروسيا ، على الرغم من أنه تم تربيته مؤخرًا نسبيًا في بداية القرن الحادي والعشرين.

صفة بطاطس أولادار تصنفها على أنها محصول ذو فترة نضج مبكرة. يمكنك البدء في الحصاد بعد 1.5 إلى شهرين من الزراعة ؛ خلال هذه الفترة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 1 كجم من الحصاد من شجيرة واحدة. لكن للنضج الكامل سيستغرق 70 يومًا على الأقل ، على التوالي ، بينما يزيد المحصول مرتين على الأقل.

تتميز بطاطس أولادار بإنتاجية عالية

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 65 سم ، ولون الأوراق غني ، وأخضر فاتح ، ومتوسط ​​الحجم. خلال فترة الإزهار ، تظهر الأزهار بخمس بتلات ولب أصفر ، يصل قطرها إلى عدة سنتيمترات ، مع صبغة أرجوانية.

بذور البطاطس لدى أولادار نظام جذر قوي ومتطور إلى حد ما ؛ يمكن أن تنضج 12 حبة بطاطس في شجيرة واحدة. الثمار الناضجة لها شكل بيضاوي منتظم ، بيج فاتح مع عيون ضحلة وجلد ناعم. يتراوح وزن حبة بطاطس ما بين 130-180 جرام. يتميز اللب بصبغة صفراء قليلاً. بسبب قلة نسبة النشا (حوالي 12٪) ، لا تغلي الثمار أثناء الطهي ، وتحتفظ جزئيًا بشكلها الأصلي.

تتحمل الثقافة موسم جفاف قصير نسبيًا ، مع عدم تقليل الخصوبة. في حالة الجفاف الشديد ، يلزم الري المعتدل. تعتبر الثقافة انتقائية بشأن تنوع التربة والتغذية الإضافية. لها عمر افتراضي طويل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف مقاوم للأمراض المختلفة ويكاد لا يكون عرضة للآفات ، باستثناء خنافس كولورادو.

السمة المميزة للصنف هي إنتاجيته العالية ، لذلك غالبًا ما يتم زراعته تجاريًا. في المتوسط ​​، يمكن حصاد هكتار واحد حتى 130 كجم.

مزايا وعيوب الصنف

بناءً على وصف الصنف ، يمكن تمييز جوانبه الإيجابية:

• محصول مرتفع ووزن كبير نسبيًا لكل حبة بطاطس. لذلك ، بالمقارنة مع أنواع البطاطس الأخرى ، يتراوح متوسط ​​وزن صنف Vega بين 90-130 جرامًا ، أمريكي - 80-120 جرامًا ، سيربانوك - 90-150 جرامًا. على خلفية هذه المحاصيل ، فإن ميزة وزن فاكهة أولادار هي 130-180 جرامًا. واضح جدا؛
• مقاومة جيدة للأمراض والآفات ، على سبيل المثال ، صنف البطاطس Red Scarlet و Timo و Rocco أكثر عرضة للأمراض والآفات (خاصة الجرب) ؛
• تنضج سريع في حوالي 70 يومًا. يصل عدد من الأصناف الأخرى إلى مرحلة النضج الكامل على مدى فترة زمنية أطول ، على سبيل المثال ، Ramos ، Innovator ، Lileya ripen في 80-90 يومًا ؛ ديناميت ، بوكيه ، هدية - في 90-110 يومًا ، وتحتاج أصناف Lorkh و Zorsky و Veteren إلى 140 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج ؛
• مذاق ممتاز ، البطاطس مناسبة للخبز والقلي والطبخ ، وهناك أصناف تُسلق أثناء الطهي ولا تحتفظ بشكلها ، على سبيل المثال ، أمريكي أو سلافيانكا ؛
• لا يتطلب سقيًا متكررًا ، ويتحمل الجفاف جيدًا ، مقارنةً بأنواع Sineglazka ، التي تتطلب سقيًا أسبوعيًا ؛
• العمر الافتراضي الطويل ، والحفاظ على العرض أثناء النقل.

تشمل العيوب ، وفقًا لمراجعات المزارعين ، جاذبية الصنف لخنفساء البطاطس في كولورادو.

يمنح المزارعون بجرأة 4.5 نقاط لهذا الجدول المتنوع على مقياس مكون من 5 نقاط. أصبحت الثقافة منتشرة في بيلاروسيا وأوكرانيا وروسيا بسبب محصولها الجيد والوزن الكبير لمحصول الجذر.

لب البطاطس أولادار مصفر

ملامح الأصناف المتنامية

تحتاج إلى زراعة البطاطس في مكان جيد الإضاءة ، ويتم تشجيع الغياب التام للمناطق الظليلة. لا يلزم التسميد المسبق للتربة. ولكن في أوائل الربيع ، يمكن أن تتناثر فضلات الطيور على سطح التربة عن طريق حفرها بعناية. يمكن الزراعة في هذه الحالة بعد 2-3 أسابيع.

يجب تحضير أي نوع من أنواع البطاطس للزراعة مقدمًا ، لأنه يتطلب تهوية (تخصيب الدرنات بالأكسجين والهواء) ، ولهذا السبب ، فإن البخاخات المنبثقة أقوى وأكثر صحة ، مما يساهم في بقاء أفضل وعوائد جيدة لهذا الغرض ، توضع البطاطس في صندوق صغير من 2-3 طبقات وتوضع في غرفة مظلمة بدرجة حرارة لا تزيد عن 15 درجة مئوية. اعتمادًا على الرطوبة بالداخل ، عدة مرات في الأسبوع ، يتم ترطيب محصول الجذر بكثرة بالماء باستخدام مجتذب.

إذا تم شراء ثمار التهوية من السوق أو من الأيدي ، فمن المستحسن غمسها أولاً في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين (لمدة 15-20 دقيقة) بمعدل 1-2 ملعقة كبيرة. لـ 5 لترات من الماء. سيؤدي ذلك إلى قتل جميع الطفيليات والآفات الموجودة على الدرنات. لذلك ، قبل شراء البذور للتهوية ، تخضع الدرنات لفحص بصري شامل لوجود الأمراض والآفات.

تعطي بطاطس أولادار حصادًا رائعًا

يتم تحديد جودة الكتل النابتة بصريًا ، ويجب أن يزيد طولها عن 1 سم وقطرها 2-3 مم. البطاطس ذات الأشواك الرفيعة والمتخلفة ليست مناسبة للزراعة. يجب أن تحتوي درنة البطاطس الواحدة على 3 براعم على الأقل.

يسمح وصف زراعة صنف أولادار بالزراعة بعدة طرق: في حفر منفصلة بعمق حوالي 6-7 سم وخندق بعمق حوالي 8-9 سم.تم حفر الثقوب على مسافة حوالي 20 سم من بعضها البعض ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف نصف متر على الأقل.

خلال الموسم ، عادةً ما يلزم تخفيف التربة حول الأدغال مرتين. المرة الأولى بعد أسبوعين ، عندما ظهرت البراعم الخضراء الأولى من الأرض. في المرة الثانية ، عندما يصل ارتفاع البراعم إلى حوالي 10-15 سم ، وستظهر الأزهار الأولى. لا يوصى بفعل ذلك لاحقًا حتى لا تتلف السيقان.

يتم التخفيف (التل) حول الأدغال ، على شكل تل ، يتم رش الأرض بعناية على جذع المحصول. هذا يساهم في إثراء النبات بالأكسجين. تتم إزالة جميع الحشائش حسب الحاجة.

للوقاية من الأمراض المختلفة خلال فترة الإزهار ، يتم رش النبات بمحلول بيروكسيد الهيدروجين (100 جرام لكل 5 لترات من الماء) ، أخضر لامع أو اليود (10 جرام لكل 5 لترات من الماء). كمكافحة لخنفساء البطاطس في كولورادو ، يتم شراء المستحضرات المصنوعة في المصنع ، على سبيل المثال ، ATO BEETLE * (سعر 10 مل مقابل 35 روبل. RF) ، الاستهلاك هو 1-1.5 مل لكل 5 لترات من الماء لكل مائة متر مربع. خلال فترة الإزهار ، يتم رش الثقافة بكثرة في وجود الآفات. يمكن إعادة التطبيق بعد 30 يومًا.

الري معتدل ، لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع ، مع مراعاة درجات الحرارة المرتفعة. وصف صنف أولادار يقول أن هذا المحصول لا يحب الرطوبة الزائدة.

براعم البطاطس أولادار

تُحفر البطاطس بعد ذبول أوراق الشجر تمامًا. تذبل جميع البراعم وتوضع على الأرض. هذه إشارة إلى نضج البطاطس.

يعد تخزين بطاطس أولادار أمرًا قياسيًا: يلزم مكان جاف وبارد ومظلم نسبيًا. مع اقتراب فصل الشتاء ، يبدأ الإسبرط في الإنبات ، والذي يجب إزالته ، مما يطيل العمر الافتراضي للمحصول الجذري.

خصائص ووصف البطاطس أولادار مواتية جدا للزراعة. وفقًا للمزارعين ذوي الخبرة ، فإنه لا يتطلب أي رعاية خاصة. العيب الوحيد هو أن خنفساء البطاطس في كولورادو مغرمة جدًا بهذا التنوع ، الأمر الذي يتطلب إهدارًا إضافيًا وجهدًا في عملية الرعاية. لكن هذا يقابله أكثر من طعم ووفرة المحصول.

تحظى أولادار بشعبية كبيرة في بلدان رابطة الدول المستقلة

* السعر صالح اعتبارًا من 31 مايو 2018

فيديو