تم تطوير زراعة الكروم في كوبان بشكل جيد للغاية ، وذلك بسبب الظروف المناخية المواتية والتكوين الأمثل للتربة. لا تعمل زراعة المحاصيل في القطاع الخاص فحسب ، بل على المستوى الصناعي أيضًا. على الرغم من الظروف المواتية للزراعة ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن العنب ثقافة متقلبة ، وفي ظروف الرعاية غير الملائمة ، لن يكون من الممكن جمع المحاصيل الجيدة.
زراعة العنب: منطقة كراسنودار
يزرع العنب في إقليم كراسنودار على نطاق صناعي. في معظم الحالات ، يبني المزارعون "مزارعهم" على السهول أو المنحدرات المشمسة. إذا أعطيت الأفضلية للأماكن المظللة ، سيكون من الممكن زراعة العنب ، لكن من غير المرجح أن تحصل على محصول كبير. ولكن على الرغم من التطور الصناعي ، هناك العديد من البستانيين المنزليين في كوبان.
ملامح زراعة الكروم في كوبان
إن رعاية العنب في الربيع في منطقة كوبان ، وعمومًا زراعة العنب في هذه المناطق المحيطة لها خصائصها الخاصة.
- يجب فك التربة لتوفير الأكسجين لنظام الجذر. مهمة أخرى لا تقل أهمية عن التخفيف هي تسهيل تغلغل الرطوبة في التربة.
- مع بداية الربيع ، يجب إخصاب المزرعة بمركبات تحتوي على النيتروجين ؛ في الصيف لم يعد من الممكن القيام بذلك.
- في الربيع ، لا يدخر المهندسون الزراعيون المياه للنباتات ، لأن كمية المياه الذائبة في المنطقة منخفضة.
يجب إيلاء اهتمام خاص لمعالجة العنب في الربيع في إقليم كراسنودار. على الرغم من الظروف المواتية للنمو ، في نفس الوقت هناك احتمال كبير للإضرار بالمحاصيل بسبب الأمراض أو الآفات. والأخطر هو زيز العنب ودودة الأوراق وعث العنب.
تزايد
متى ترش العنب في كوبان؟ كيف تتم معالجة العنب قبل الإزهار في كوبان؟ مع وجود مخاطر عالية من العفن الفطري ، يجب على البستانيين رش الشجيرات بمحلول من كبريتات النحاس (تركيز المادة الفعالة هو 3 ٪). يجب تكرار الرش الوقائي في الخريف.
يظهر سائل بوردو أيضًا كفاءة جيدة. من الضروري رش الشجيرات والتربة بالقرب من الكرمة قبل أن يبدأ النبات في التفتح. من الضروري معالجة العنب قبل الري. هذه الرعاية الأولية ستحمي الشجيرات من ظهور حشرات المن.
تعتمد فترة نضج عنب كوبان بشكل أساسي على الصنف. ومع ذلك ، في ظل ظروف مناخية مواتية ، يحصد السكان المحليون حصادهم الأول قبل عدة أسابيع من المزارعين من المناطق الشمالية.
زراعة العنب
تشتهر منطقة كراسنودار بأراضيها الخصبة ومناخها الملائم. ليس من الصعب زراعة عنب كوبان ؛ فالنبيذ (التقني) وأنواع المائدة متاحة للزراعة.
يجب أن يتم التقليم الربيعي للعنب في الكوبان قبل وقت قصير من الإزهار. يجب قطع البراعم المكسورة والجريحة والجافة وغير المثمرة. استخدم فقط الأشياء الحادة والنظيفة للتشذيب.
الرعاية الرئيسية للعنب في الصيف في كوبان هي رباط عناقيد في الوقت المناسب ، سقي منتظم وفحص دقيق للبراعم لظهور الأمراض.
رعاية العنب الربيعي في كوبان
يجب أن تكون الكرمات مقيدة رأسياً أو عند منحدر طفيف نحو النمو.يتم تقييد الكروم المثمرة بطريقة لا يقع العديد منها بالقرب من بعضها البعض.
في كوبان ، يتم إيلاء اهتمام خاص لمعالجة النباتات من مختلف الآفات ، لأنها تتطور بمعدل مذهل في المناخ الدافئ والرطب. إذا لم يتم السيطرة عليها ، يمكن للآفات أن تدمر مساحات كبيرة من مزارع الكروم.
أفضل الأصناف للنمو
تم إدخال الأصناف الموصى بها لكوبان لأول مرة في السجل في الأربعينيات من القرن العشرين. تم تشكيل القائمة الحالية بالكامل في عام 1965. يعمل المربون بنشاط على تطوير أصناف وهجينة جديدة ، والتي يتم تضمينها أيضًا في هذه القائمة ، مع الأداء الجيد.
زراعة العنب مكشوفة في كوبان ، اختيار متنوعة:
- شاسلا - تنوع مبكر ، يتميز بقوة متوسطة من الكروم. التوت مستدير الشكل ، واللون أصفر مخضر مع تركيز منخفض من السكريات في التركيبة. الأوراق على شكل قلب ، مشرحة ، لها أسنان على طول الحواف. مزايا الصنف: أزهار ثنائية الجنس ، يصل متوسط نضج البراعم السنوية أحيانًا إلى 90٪. حتى المبتدئين يشاركون في التربية.
- الشجاع... ممثل النضج المبكر ، قادر على تحمل الصقيع الشديد (حتى -46 درجة مئوية). عناقيد ليست كبيرة جدا ، لكنها كثيفة. التوت الأزرق الداكن مناسب للاستهلاك الطازج. لكن في أغلب الأحيان يصنعون العصير أو النبيذ.
- Rkatsiteli - عنب قوقازي كلاسيكي يتميز بفترات النضج المبكرة المتوسطة. عناقيد كبيرة إلى متوسطة الحجم وكثيفة. يحتوي التوت على بشرة رقيقة ولكن صلبة ذات لون فاتح ، وعلى الجانب المشمس لها أحمر خدود مميز. المزايا: مؤشرات مقاومة الصقيع أعلى من المتوسط ، ومقاومة الأمراض جيدة ، والباقات مصممة للتخزين طويل الأجل لفترة طويلة.
- جوزة الطيب البيضاء - من أقدم وأشهر أصناف العنب. العناقيد لها شكل مخروطي ممدود ، ولون التوت وردي مصفر. الأوراق متوسطة الحجم. العيوب: يظهر مقاومة ضعيفة للأمراض الفيروسية والفطرية. المزايا: نسبة عالية من السكريات.
- شاردونيه - تنوع منتصف مبكر. الأوراق متوسطة الحجم. التوت لونه أخضر فاتح. مؤشرات مقاومة الصقيع متوسطة. إنه قادر على التعافي بعد الصقيع.
الدرجات الفنيةالأكثر شهرة:
- بورتوجيسير هو أحد أصناف العنب المبكرة النضج ويتميز بقوة أعلى من المتوسط للكرمة. التوت لونه أزرق غامق. عناقيد كثيفة وكبيرة جدا. الأوراق مستديرة وتشريح قليلاً. مزايا الصنف: نضج ممتاز للبراعم ، مؤشرات جيدة لمقاومة الصقيع ، غرض عالمي للفواكه ، مقاومة عالية للأمراض الشائعة ، ليست هناك حاجة عمليًا لرعاية الشجيرات.
- أمور اختراق... صنف متوسط النضج بمقاومة الصقيع حتى -40 درجة مئوية. عمليا مقاومة للمرض والعفن. يصد بسهولة هجمات الحشرات الضارة. يعتبر التوت القرمزي الداكن رائعًا لصنع النبيذ والعصائر.
- كريستال... يتحمل هذا التنوع الصقيع الشتوي حتى -29 درجة مئوية ، مما يجعله اختيارًا ممتازًا. العنب مقاوم للعفن والعفن الرمادي. ينضج العنب التوت الأبيض أو الأخضر الداكن الذي يمكن استخدامه لصنع النبيذ.
- كاي جراي... عنب ناضج مبكرًا يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -42 درجة مئوية. يتميز بالتوت الصغير ، حيث يسهل تذوق ملاحظات إيزابيلا. هذا الصنف مقاوم للعفن الفطري والعفن الأسود والرمادي ، مما يجعله شائعًا للغاية بين المزارعين المحليين. يستخدم التوت لإنتاج النبيذ الجاف.
نظرًا للظروف البيئية المواتية والتربة الخصبة ، ينمو أكثر من 30 نوعًا من العنب بنجاح في إقليم كراسنودار. لا تعتبر زراعة العنب في كوبان صعبة. تزرع الثقافة على نطاق صناعي وخاصة. إذا كنت تزرع أنواعًا مختلفة من المحاصيل في كوخك الصيفي ، فعندئذٍ ، وفقًا للتدابير الوقائية وقواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكنك حصاد محصول لائق كل عام.
