المحتوى:
الشراب المقلوب هو غذاء نحل مغذي مصنوع من السكر. يحظى بشعبية لدى مربي النحل بسبب فائدته وسهولة تحضيره. مع النقص أو عدم وجود نباتات نباتية أو أخذ عينات من العسل من قبل مربي النحل ، لا يمتلك سكان الخلية ما يكفي من الكربوهيدرات. بعد كل شيء ، يستهلكونها من العسل - غذاء طبيعي. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى التغذية بواسطة العاكس.
هذا المنتج الكربوهيدرات مفيد للاستخدام ، وله عمر افتراضي طويل ، ويمتصه النحل بسهولة ولا يتبلور. كثير من مربي النحل على دراية بهذا المنتج ويعرفون كيفية تحضير شراب مقلوب للنحل وفقًا لجميع القواعد. يمكنك القيام بذلك في المنزل.
شراب مقلوب
صنع شراب مقلوب
يتم تحضير المقلوب على أساس شراب السكر العادي. الفرق هو أن السكروز يتحلل فيه إلى الجلوكوز والفركتوز. لذلك يبذل النحل جهدًا أقل في معالجة التركيبة وتحويلها إلى عسل. يحدث الانقسام بسبب إضافة الأحماض أو الإنزيم الطبيعي الموجود في العسل - الانفرتيز إلى الشراب.
صنع شراب مقلوب
أبسط خيار للطهي هو الجمع بين السكر والماء وحمض الستريك (يمكنك استبداله بحمض الخليك). هذه الطريقة اقتصادية وبسيطة. لكن المنعكس الناتج لن يحتوي إلا على الكربوهيدرات.
الطريقة الثانية لتحضير المقلوب هي إضافة العسل إلى شراب السكر. يحتوي بالفعل على إنزيم طبيعي ينتجه جسم النحل. سيحتوي الشراب الناتج ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات ، على بعض الأحماض الأمينية والفيتامينات.
يمكن أيضًا أن يتم قلب السكر للنحل بطريقة مثل إدخال الإنفرتيز الصناعي في الشراب. وهي متوفرة في مجموعة متنوعة من المتاجر البيطرية. سيوفر استخدام هذا المكون الوقت: ستكون عملية الانعكاس أسرع. في الوقت نفسه ، يتم استبعاد إمكانية إصابة الحشرات بالأمراض ، وهو ما يمكن أن يحدث إذا أضيف العسل إلى الشراب.
حمض + سكر
- ماء 6 لتر ؛
- سكر 7 كجم ؛
- حامض الستريك 14 جم.
نوع آخر
- ماء 2.8 لتر ؛
- سكر 5.5 كجم ؛
- حمض اللاكتيك 2 جم.
في قدر ، اخلطي جميع المكونات ، ضعي الخليط الناتج على النار ، واتركيها حتى الغليان مع التحريك المستمر. سيطهى الشراب في غضون 1-1.5 ساعة. خلال هذا الوقت ، 95٪ من السكروز سيكون لديه الوقت لقلبه. بمجرد أن يبرد المقلوب ، يمكنك معالجته مع النحل.
العسل والسكر والحمض
- ماء 2 لتر ؛
- سكر 7.25 كجم ؛
- عسل 0.75 كجم ؛
- حمض الخليك 2.4 جم.
تخلط جميع المكونات في وعاء ويتم نقعها في 35-36 درجة مئوية لمدة 7 أيام تقريبًا.
يقلب الخليط ثلاث مرات في اليوم. يمكن اعتبار الانقلاب كاملاً في حالة عدم وجود حبيبات السكر والرغوة تقريبًا على الشراب. بعد الاستقرار ، يتم سكبه في وعاء نظيف.
الانفرتيز الصناعي والسكر
- ماء 5 لتر ؛
- سكر 5 كجم ؛
- نحل (تحضير الانفرتيز الصناعي) 2 جم.
أولاً ، تحتاج إلى طهي شراب بسيط من الماء والسكر. عندما يبرد المنتج النهائي إلى درجة حرارة 40-50 درجة مئوية ، يضاف الإنفرتيز إليه ويخلط جيدًا.
طعام النحل
في هذه الحالة ، يستغرق التخمير حوالي يومين. في هذه الحالة ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة من 20 إلى 50 درجة.
عند تحضير الشراب ، من المهم مراعاة العديد من الفروق الدقيقة:
- يجب أن يكون السكر المستخدم في تغذية النحل خفيفًا ؛
- من الأفضل إطعام سكان الخلايا بعكس دافئ ، فهم يستهلكون البرد بشكل أقل ؛
- يجب أن يكون الماء لصنع الشراب طريًا. التكوين المعتمد عليه يتبلور بشكل أبطأ. إذا كان الماء العسر متاحًا فقط ، فيجب الدفاع عنه قبل الاستخدام.
إذا تم تنفيذ تغذية النحل بشراب السكر لأول مرة ، فسيكون من الحكمة إعطاء لتر واحد لكل خلية. سيساعدك هذا على فهم كمية العلف التي ستحتاجها في المستقبل.
تغذية النحل بالسكر
هل يمكن تغذية النحل بالسكر ، وإذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟ من المنطقي التعامل مع هذه الأسئلة بمزيد من التفصيل من أجل تبديد الشكوك التي نشأت.
لا يُسمح بإطعام النحل بشراب السكر المُعد جيدًا فحسب ، بل إنه ضروري أيضًا. في حالة عدم وجود احتياطيات من العسل في خلايا النحل ، يمكن أن تمرض الحشرات وتموت في بعض الأحيان. لتجنب ذلك ، يلزم تغذية الكربون.
تغذية النحل بالسكر
يُعطى الشراب للحشرات في الربيع ، لتحفيزها على الخروج من الخلية. من المهم أيضًا أن تعطي ملكة النحل الصحي الذي يتغذى جيدًا المزيد من النسل. إذا كان السرب يعاني من نقص الكربوهيدرات ، فلن تضطر إلى الاعتماد على مخلب كبير من الرحم. لن يكون تحضير طعام إضافي للحفاظ على مستعمرة النحل إجراءً غير ضروري.
يستخدم العديد من مربي النحل خلع الملابس بالسكر. تمت الموافقة عليها من قبل الوثائق التكنولوجية الرسمية.
يعطى الشراب للحشرات في أوائل الربيع أو الخريف ، بعد ضخ العسل. وبالتالي ، فإن الأدوية المضافة إلى الشراب المقلوب ، وكذلك السكر ، لن تدخل في العسل التجاري. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما ترفض مستعمرات النحل المشاركة في إنتاج العسل المكملات المقترحة. لذا فإن إطعام النحل بشراب السكر لا يؤدي إلى منتج رديء الجودة ويعتبر ممارسة طبيعية تمامًا.
هل من الممكن إطعام النحل بالعسل المخمر
على الرغم من أن غذاء نحل العسل هو الأكثر طبيعية ، إلا أنه لا يمكن استخدام كل منتج في تحضيره. لا يتم استخدام حامض ، مخمر بأي حال من الأحوال. بعض مربي النحل عديمي الخبرة ، الذين يشعرون بالأسف على الحلاوة الفاسدة قليلاً ، يحاولون إصلاحها بالغليان. هذا خطأ.
في العائلات الشتوية ، يسيل العسل غير القابل للطباعة أحيانًا داخل الإطارات. عند درجات حرارة تزيد عن 10 درجات مئوية ، يتم تنشيط الخميرة في العسل والهواء ، مما يؤدي إلى التخمر. لا يستخدم هذا العسل للتغذية حتى لا يضر النحل.
شراب العسل
إذا تم إعطاء النحل الكثير من شراب السكر ، خاصة خلال فترات النشاط المنخفض ، فلن يتمكنوا من معالجته. نتيجة لذلك ، سيكون الناتج عسلًا سكريًا منخفض الجودة. غالبًا ما يبيعه النحالون عديمو الضمير على أنه منتج جيد ، وفي بعض الأحيان يخلطونه مع عسل جيد حقًا حتى لا يكون التزوير ملحوظًا.
شراب العسل
يحتوي عسل السكر على القليل جدًا ، وأحيانًا لا يحتوي على فيتامينات وإنزيمات موجودة في عسل الزهور الطبيعي مع حبوب اللقاح. ليس لها أي فائدة صحية أو فائدة عند تناولها ، كونها "دمية" حلوة. هذا المنتج ليس له تأثير مبيد للجراثيم تقريبًا. علاوة على ذلك ، بفضل جهود المقلدين ، يمكن أن يبدو هذا المنتج طبيعيًا تمامًا.
يمكن تمييز العسل المستخرج من شراب السكر عن عسل الزهرة. يمكنك الحصول على إجابة لا لبس فيها حول أصل المنتج وتكوينه فقط في مختبر مجهز بمعدات خاصة. ومع ذلك ، يتم تحديد الجودة المنخفضة أيضًا بطريقة حسية.
أهم علامات العسل السكرية:
- يكون الاتساق سائلاً في البداية ، ثم يصبح جيلاتينيًا غائمًا. تبلور صغير
- الطعم حلو ، لكنه لطيف ، دون القابض الخفيف الكامن في عسل الزهور ؛
- رائحة ضعيفة تذكرنا برائحة أقراص العسل القديمة ؛
- يتم زيادة السكروز.
هذا العسل منخفض الجودة عرضة للتلف والتخمير والحموضة. ولكن إذا تم إجراء المعالجة الحرارية ، أي التسخين ، فإن العسل السكرية لا يفسد.
السكر ، الذي يتغذى به النحل ، يجعل نفسه محسوسًا في تكوين العسل الناتج. في ذلك ، سيتم زيادة نسبة السكروز بشكل كبير مقارنة بعسل الزهور:
- الجلوكوز 33٪
- الفركتوز 35٪؛
- السكروز 2-13٪.
نسبة الجلوكوز والفركتوز في العسل الطبيعي والسكر هي نفسها.
من أجل أن يظل النحل نشطًا وصحيًا ، ولكي يعيش الشتاء بأقل خسائر ، ستكون التغذية في الوقت المناسب مفيدة. شراب السكر المقلوب غير مكلف نسبيًا وسهل التحضير ، في هذه الحالة ، سيكون مساعدة موثوقة لمربي النحل. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالإجراء والإطار الزمني للحصول على النتيجة الإيجابية المتوقعة.
