العسل الطبيعي ليس فقط من الأطعمة الشهية المفضلة لدى الغالبية العظمى من البالغين والأطفال ، ولكنه أيضًا علاج ممتاز يستخدمه الإنسان في الممارسة اليومية منذ العصور القديمة. من بين جميع الأنواع المختلفة من منتجات تربية النحل ، يبرز أكثرها فائدة لصحة الإنسان وأغلى أنواع العسل ، يسمى عسل الجان.
الأصل
تركيا هي موطن أغلى أنواع العسل في العالم ، وهي معروفة لدى معظم الروس بمنتجعاتها الرخيصة وبأسعار معقولة. تم اكتشافه لأول مرة في واد يسمى "Sarikair" ، والذي يقع بالقرب من مدينة Artvin (هذا هو الشمال الشرقي من البلاد). يعود الفضل الكامل لاكتشافه إلى مربي نحل محلي يُدعى G.
أغلى عسل في العالم
بعد ذلك ، أظهرت الدراسات المنظمة ذات الموثوقية العالية أن عمر المنتج المكتشف لا يقل عن 7 سنوات ، وأن تركيز المعادن فيه أعلى بعدة مرات من العسل العادي.
ساهم هذا المزيج في حقيقة أن منتج الكهف (ما يسمى بعسل الجان) اكتسب قدرة فريدة على توفير تأثير علاجي بسبب أقوى مصدر للطاقة ينبع من أعماق الأرض.
عسل الجان: التكلفة
بناءً على كل ما قيل ، يمكننا أن نؤكد بثقة أن أفضل عسل في العالم يتم إنتاجه في تركيا. كما أوضحت دراسة ممارسة بيع دفعات صغيرة من هذا الصنف ، فهو أيضًا الأغلى (يمكن أن يصل متوسط سعره إلى 5 آلاف يورو).
بعد حوالي عام ، اشترت شركة أدوية مشهورة من الصين كيلوغرامًا آخر ، ودفعت مبلغًا أقل قليلاً (28 ألف يورو). فقط بعد بضع سنوات انخفض سعره إلى المتوسط الذي تم تحديده في معظم الأسواق الأوروبية.
يتم توفير العسل التركي للشبكة التجارية معبأ في زجاجات صغيرة بسعة 170 و 250 جرام ، عند تقييم هذه الأجزاء يتم مقارنتها بالسعر مع تكلفة سيارة غير باهظة الثمن. على الرغم من علامات الأسعار هذه "الباهظة" ، فإن عسل الجان الغالي مطلوب بين عشاق المنتجات الطبيعية.
أسباب ارتفاع التكلفة
حصل هذا المنتج على اسمه من الكهوف التي تم اكتشافه فيها لأول مرة (يصل عمقها في بعض الأماكن إلى 1.8 كم). لأسباب واضحة ، الوصول إلى هذه الأماكن ليس بالأمر السهل على الإطلاق. من الصعب العثور على منتج ينتجه النحل البري وتسليمه إلى السطح.
أغلى عسل في العالم
لهذه الأغراض ، يتم تنظيم رحلات استكشافية خاصة ، والتي تشمل بالضرورة المجموعات التالية من الأشخاص:
- متسلقي الجبال المدربين تدريبا جيدا.
- المهنيين الطبيين (الصيادلة).
- المرشدين والموظفين.
- زعيم الحملة.
من أجل استخراج هذا المنتج القيّم ، استغرق الأمر في وقت ما جهدًا كبيرًا وتكاليف إضافية ، مقارنة بتكلفة العثور على عروق الذهب. والنتيجة الطبيعية لكل هذه الجهود كانت استلام الدفعة الأولى من أنقى عسل طبيعي بقيمة 18 كيلوغراماً ، وهو السعر الحقيقي الذي لم يكن بمقدور السوق تحديده.
من أجل تجنب الأخطاء عند شراء عسل الجان ، يجب اتخاذ تدابير خاصة مسبقًا للتعرف عليه.
الخصائص الرئيسية
العسل منتج حلو ومفيد جدًا لجسم الإنسان ، ذو شكل لزج ولزج ويتغير ببطء. يعتقد الخبراء الطبيون أن تركيبته تشبه البلازما البشرية ، والتي تحتوي تقريبًا على جميع العناصر الدقيقة والكبيرة المعروفة في العالم.
الطعم الممتاز والصفات الطبية لعسل إيفيان هي نتيجة لتفرد التركيبة وإمكانيات التطبيق العالمية. تتجلى خصائصه الأخيرة في حقيقة أنه يمكن استخدام هذا المنتج على النحو التالي:
- دواء للأمراض المختلفة.
- إضافة حلوة وصحية للشاي ومنتجات غذائية أخرى.
- لتصنيع الصبغات الطبية الخاصة والمراهم الطبية.
في روسيا ، يتم الحصول على أغلى أنواع العسل في باشكيريا ، حيث يجيد مربي النحل المحليين الفن القديم لما يسمى تربية النحل. لقد تعلم هؤلاء الحرفيون أن يجمعوا منتجًا نقيًا وصحيًا وحلوًا تمامًا من النحل البري في الغابات ، بعيدًا عن المسارات البشرية والطرق السريعة المزدحمة.
تحقيقا لهذه الغاية ، يتعمق مربي النحل البشكير في التايغا ، حيث يتمكنون من العثور على أشجار مناسبة لجمع العسل. في نفوسهم ، يقومون بتجهيز لوحات خاصة (هذا هو اسم التجاويف المصطنعة لتسوية عائلة سرب النحل). لجذب الحشرات البرية ، يتم تغطية قاع نوع من "المنزل" للنحل بباقات من الأعشاب العطرية.
في الجزء الأخير من المراجعة ، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه عند شراء حتى كمية صغيرة (جرام ، على سبيل المثال) من الجان أو أي عسل فريد آخر ، من المهم أن تكون قادرًا على تمييز منتج حقيقي عن بديل أو مزيف. لا يمكن القيام بذلك إلا من قبل متخصصين مجهزين بمعدات خاصة لتحليل تكوينها. هذا الظرف يزيد من تكلفة هذا المنتج الفريد.
