Des de fa més de deu anys als països de la CEI es practica una cria d’aviram molt exòtica: el cultiu d’estruços. A primera vista, pot semblar que aquest cultiu és molt difícil, fins i tot gairebé poc realista, perquè l'estruç és un ocell que es troba més sovint en països exòtics. Allà on viuen els estruços (Àfrica, Brasil, Austràlia, etc.), no hi ha hiverns freds i gèlids. Però, de fet, l’ocell se sent molt bé a una temperatura de -25 graus. Aquest tipus de cultiu donarà bons resultats si compleix totes les condicions necessàries per mantenir les aus, així com triar la raça adequada tant com sigui possible.

Els estruços són un ocell molt antic que no pot volar. El seu nom es reflecteix de moltes maneres. El seu nom fins i tot es fa ressò del nom del famós personatge Bjorn Stroustrup, que va demostrar ser un geni de la programació. Moltes plantes ornamentals reben el nom d’aquestes aus. Per exemple, són molt populars les cultures de l'astilbe "Ploma d'estruç", Straussenfeder, Estruç, etc.

Triar una raça d’estruç per a la reproducció

Les aus de la raça d’estruç africà se senten millor en el clima rus. És l’espècie més gran d’aquesta au i pot tolerar condicions dures amb hiverns glaçats.

L’estruç africà es cultiva fins i tot a Sibèria. La més estesa és la subespècie somali. En termes de resistència i resistència a condicions adverses, es pot anomenar estruç rus, ja que el clima de la regió de Moscou també és adequat per a aquestes aus.

Triar una raça d’estruç per a la reproducció

És útil tenir en compte! Més de 50 països del món es dediquen a la cria d’aquesta raça en particular, ja que l’ocell es distingeix per la seva resistència a les condicions climàtiques, la seva cura sense pretensions, és omnívor. Es poden veure molts representants d’estruços al viver de l’illa de Rodes o a la regió de Serpukhov, les presentacions dels quals fascinen per la seva bellesa i varietat d’animals de companyia. Aquí també podeu comprar animals joves, traslladar-los a les condicions normals de la llar no causaran problemes.

Amb menys freqüència a les granges, es poden trobar representants d’espècies d’estruç com el cassuari comú (portant casc) i l’emú asiàtic.

Estruç negre

El pes d'un estruç depèn del sexe de l'au i de les característiques de l'atenció:

  • un mascle amb un creixement de 2,7 m pot arribar als 150 kg de pes;
  • la femella és lleugerament inferior: l'alçada màxima és de 2 m, el pes de l'estruç femella arriba als 120 kg.

La descripció serà incompleta si no expliqueu l'aspecte d'un estruç negre africà. Aquest ocell es distingeix per una constitució densa, un coll llarg sense plomes i un cap petit i lleugerament aplanat. De seguida destaquen un gran bec i uns ulls rodons, emmarcats per grans i gruixudes pestanyes esponjoses.

Tothom sap que els ulls tenen la mateixa mida que el cervell d’un estruç. A més, el pes del cervell es pot comparar amb el d’un pollastre.

En una nota. Molts estan turmentats per la qüestió de si un estruç es pot anomenar ocell. La resposta és inequívoca, l’estruç és un ocell, però pertany als representants sense vol dels ocells. No té cap quilla, cosa que ajuda a altres aus a enlairar-se, la caixa toràcica i l’esquelet també estan poc desenvolupats i, en lloc de les ales, tenen rudiments febles. Enlairar-se d’un estruç amb un gran pes corporal simplement no funcionarà.

La part més poderosa, fins i tot intimidant, són les cames. El peu és de tres dits, sobre el qual destaquen els dos dits dels més forts amb creixements divertits. La seva funcionalitat s’equipara al paper de les peülles de cavall.

A l’hora de descriure un estruç, s’ha de prestar especial atenció a les plomes i a les plomes. Es tracta d’una matèria primera molt valuosa, que no té menys demanda que la carn. La ploma s’utilitza per decorar barrets, coses; amb el seu ús es creen composicions de paquets molt boniques. El plomatge es distribueix uniformement per tot el cos, lleugerament esponjós i arrissats. La pell del coll, del pit i del cap d’estruç no està coberta de plomes.

Els mascles i les femelles de l’estruç africà difereixen pel seu color. En els mascles, el color del cos és negre, només el pit i la cua són blancs. La femella té un color més modest. El cos és marró amb un lleuger to gris. La cua i el pit són blancs, però més bruts.

Estruç negre

Un ocell com l’estruç pertany als fetges llargs. L’edat dels individus més antics va arribar als 80 anys, però la funció reproductiva només dura uns 40 anys.

En estat salvatge, les femelles comencen a pondre als 4 anys d’edat, però a casa es pot aconseguir que els ous apareguin ja el segon any. A més, en condicions artificials, s’observa una producció més alta d’ous: una femella per temporada pot pondre fins a 110 ous, cadascun amb un pes d’1,4-1,9 kg. En condicions naturals, una femella pon un màxim de 18 ous.

En una nota. El període d’incubació depèn de la mida dels ous: de 42 a 45 dies.

Els estruços criden d’una manera molt original, serà interessant escoltar aquests sons a prop de casa vostra. Tenen un llenguatge peculiar.

És avantatjós criar estruços perquè el resultat és un gran rendiment de carn. En una temporada, si la femella pon uns 60 ous, aproximadament 40 estruços seran eclosionats. Està clar quant pesa un estruç adult (uns 100 kg), no és difícil calcular la quantitat de carn. Com a resultat, el propietari tindrà unes 4 tones de carn d’estruç deliciosa.

Important! La característica principal dels estruços és que incuben els ous per torns. Durant el dia, la femella s’asseu al niu i el mascle a la nit.

Característiques creixents

L’ocell no té pretensions de cura, però encara és necessari proporcionar-los unes condicions confortables. És gràcies a això que l’estruç se sentirà còmode, començarà a créixer, precipitar-se i reproduir-se. La principal norma per als agricultors que van decidir criar aquestes aus és crear les condicions més properes a la zona on viuen els estruços al seu entorn natural.

Mètodes de cria

Emu d’estruç

Abans de comprar estruços, val la pena decidir el mètode que s’utilitzarà a l’hora de criar aus de corral.

Avui hi ha tres opcions:

  1. Mètode intensiu. Aquesta opció es basa en els principis del manteniment de la parada. Les aus es mantenen en corrals i l’eclosió es fa en incubadores. Si organitzeu adequadament els aliments i proporcioneu totes les condicions necessàries, una femella portarà uns 90 ous per temporada. Però hauríeu d’estar preparats pel fet que, si no hi ha pastures, caldrà collir constantment farratge verd.
  2. Mètode extens. Amb aquesta opció es creen condicions el més naturals possibles. Els estruços són de lliure distribució, l’aparellament és a criteri dels ocells. Com a resultat, hi haurà molts òvuls fecundats. Un altre avantatge d’aquest mètode és un important estalvi en pinsos, però aquesta opció és adequada per a zones amb un clima càlid, així com si hi ha molt espai a la zona de passeig.
  3. Mètode mixt. Aquesta opció serà la solució ideal per als avicultors principiants. Combina el manteniment en bolígrafs amb el lliure abast periòdic. Aquesta forma de cultiu també es pot utilitzar en zones amb un clima força fred.

En una nota. Hi ha una altra opció, que consisteix en una cria d’ocells d’un sol nivell. Al començament de la temporada, es compren pollets joves, l'any següent es maten els estruços cultivats, es venen carn, greixos i plomes.

Característiques dels estruços en cultiu

Principis alimentaris

No hi haurà problemes amb l’alimentació d’estruços per als ocells, ja que per naturalesa són omnívors. No us heu de preguntar què menja l’estruç.Tot el que dóna la natura és adequat per a ells com a aliment. La major part de la seva dieta consta de vegetació (arrels, fulles, fruits, herba), però no menyspreen els petits animals, els insectes.

El propietari ha d’assegurar-se que la dieta diària de l’ocell conté:

  • 50% pinsos vegetals;
  • 30% d’aliments combinats;
  • El 20% es tria a criteri de l'agricultor, d'acord amb les seves capacitats.

Els individus joves s’alimenten de 3 a 4 vegades, amb dos menjars al dia seran suficients per als adults. La taxa mitjana diària d’un ocell adult és de 3 kg de pinso.

Aquest volum ha de contenir els components següents:

  1. La part vegetal es pot representar amb farratge o col blanca, trèvol, blat de moro, colza, cereals, mostassa, ortiga, morera, quinoa, ortiga, etc.
  2. Farratge rugós en forma de fenc, soja, palla de cereals.
  3. Verdures d’arrel (pastanagues, cogombres, pomes, síndries, plàtans, raves, etc.).
  4. Minerals en forma de closques, closques d’ou, pedra calcària, grava.
  5. Additius per a pinsos representats per farina de peix, carn i ossos o farina d’ossos.

En una nota. Als estruços els encanta gaudir de components minerals en forma de petxines, calcàries. Es poden escampar pel lloc, ja que l’ocell estarà encantat de cercar-les soles. Els minerals ajudaran a millorar la digestió. Al mateix temps, el territori de la granja s’ha de netejar bé, ja que les ungles, el vidre i el plàstic poden entrar a l’alimentació amb minerals útils, cosa que repercutirà en la salut.

Reproducció

L’època de reproducció de les aus comença amb l’inici de la calor (aproximadament a mitjan març) i s’allarga fins a l’octubre. Durant la temporada de reproducció, la femella pot pondre fins a 100 ous.

Important! Per a la incubació, no es recomana utilitzar ous que es ponen al començament i al final de la temporada.

A casa, els estruços es poden criar de dues maneres: per incubació natural o artificial. Com mostra la pràctica, una opció artificial és més rendible i convenient. Si es prenen ous de la femella immediatament després de la seva aparició, l’ocell en portarà més, cosa que augmentarà les seves taxes de producció d’ous.

Per la seva naturalesa, els estruços són polígams, per tant és més eficaç mantenir-los en grups, on viuran 1 mascle i 2-4 femelles.

Reproducció

Durant l'època de cria, el mascle comença a tenir cura de les femelles, en poc temps es forma una certa jerarquia. En una petita família poligàmica, apareix una femella estimada i diverses menors.

Després de l’aparellament, la femella comença a precipitar-se. Això passa cada dos dies. De vegades hi ha petites pauses.

Beneficis de la reproducció d’estruços

Estruç americà

Molts agricultors que volen dedicar-se a l'avicultura amb finalitats de lucre trien la cria d'estruços com un negoci molt rendible per a Rússia. És fàcil explicar per què podeu aconseguir un gran èxit amb nosaltres. A Amèrica i Europa, aquesta àrea de negocis està bastant desenvolupada, però a Rússia les necessitats d’aquells que desitgen adquirir pell d’estruç, carn, ous, plomes i plomes d’estruços només es satisfan un 1-2%, de manera que hi ha bones perspectives.

Els fets positius de la cria d’aquesta espècie d’ocells són:

  1. Sense pretensions en els aliments. L’estruç, per naturalesa, és un ocell omnívor. Menja verds i, a més, no dubta a celebrar-se insectes en forma d’escarabats, mosques, cucs, etc.
  2. Fins i tot durant el període de creixement actiu, els estruços no necessiten aliments complementaris exòtics, ja que tindran prou complex vitamínic addicional.
  3. Els estruços són aus força resistents, que toleren perfectament les corrents d’aire, la pluja i fins i tot les gelades.
  4. A l’hivern, per a una existència còmoda, cal mantenir una temperatura ambient de 12 graus com a mínim.
  5. La maduresa sexual s'assoleix el segon any i no s'atura durant uns 25-30 anys.
  6. La femella pot pondre fins a 70 ous en una sola temporada, cosa que garanteix un alt percentatge de pollets. Si la incubació es realitza en una incubadora, el 90% dels ous eclosionaran. Amb la incubació natural, el rendiment és molt inferior, aproximadament un 40%.
  7. No només l’estruç i els ous tenen molta demanda, sinó també greixos, plomes i plomes.

Com testifiquen els avicultors experimentats que participen en la cria oficial d’aquestes aus, amb un enfocament adequat per a la criança d’estruços, pot resultar en una granja molt rendible que cobrirà ràpidament tots els costos d’organitzar-la.