Contingut:
El rave picant és un vegetal molt popular entre els jardiners del nostre país. Probablement no trobareu cap parcel·la enjardinada en què aquesta cultura no creixi.
Descripció
De fet, el rave picant és una herba perenne pertanyent a la família de les verdures de les brassicàcies. La cultura té una arrel arrelada, molt ramificada i carnosa. Hi ha molts brots inactius al llarg de la seva longitud. El primer any després de començar el cultiu de rave picant (sempre que es planti mitjançant esqueixos), la planta forma una roseta, que consta d'almenys sis fulles.
Les seves fulles són peciolades, més aviat grans, tenen una forma oblonga (de vegades lleugerament ovalada) i una vora fibrosa. La seva longitud pot arribar fins a 1 metre amb una amplada de fins a 25 cm. Al segon any de la temporada de creixement, el rave picant forma una tija erecta sobre la qual es formen les flors. La seva alçada pot arribar als un metre i mig. Les flors de la cultura són blanques, més aviat petites, recollides en inflorescències racemoses. Es distingeixen per un aroma especialment agradable.
El raïm de raïm vegetal de rave picant és una cultura molt resistent a les gelades i amant de la humitat. Prefereix zones assolellades i obertes.
Rave picant al lloc
El rave picant com a verdura no és capritxós cap a la terra. Amb una cura adequada, obtindrà rendiments excel·lents, independentment del sòl. El cultiu respon bé a la fecundació: orgànica o mineral.
El rave picant a escala industrial es cultiva com un sol o un cultiu de dos anys als camps fora de la rotació de cultius.
La planta també es pot trobar a la natura. La seva àrea natural és pràcticament tota Europa, a excepció de les zones àrtiques. Normalment es pot trobar en llocs humits. Per exemple, a la vora dels rius o prop de llacs. A Rússia creixen dues varietats de rave picant: el rave picant i el rave de prat. Aquest últim es troba principalment a Sibèria.
Varietats
Abans de fer preguntes sobre què fer si el rave picant de sobte va florir, o què és millor plantar al costat del rave picant, heu de familiaritzar-vos amb les varietats d'aquesta cultura habituals entre els jardiners domèstics.
Katran
Katran és una varietat de rave picant, una cultura molt sense pretensions. Difereix en alt rendiment i resistència a baixes temperatures. Es poden menjar no només les seves arrels, sinó també les fulles. Al primer any de cultiu, el cultiu d’arrels és força prim i, al segon, el seu pes pot arribar a un quilogram. Les fulles són grans, clares. Aquesta varietat floreix amb flors blanques i perfumades. Una de les varietats populars de Katran és Accord. Sovint és plantat a les seves parcel·les per jardiners i jardiners domèstics.
Rave de rave katran
Wasabi
El wasabi és un rave picant japonès, però és ben conegut a Rússia per la popularitat de la cuina japonesa. En general, el wasabi no es diferencia d’altres varietats de cultius, tret que té un color verd característic.
A les regions amb canvis de temperatura freqüents, es recomana cultivar rave picant d'aquesta varietat en condicions d'hivernacle, en cas contrari el cultiu pot morir. En cultivar la varietat en camp obert, es recomana col·locar el llit del jardí a prop d'un estany o d'una petita cascada. L’esprai crearà una humitat òptima per al cultiu.Si no hi ha aquesta possibilitat, caldrà controlar la humitat de l’aire i del sòl amb especial cura.
El wasabi requereix sofre per créixer i desenvolupar-se amb normalitat. La mostassa, que es fa a partir de rave picant de wasabi i se serveix amb rotllos i sushi, és familiar per a la majoria dels nostres compatriotes.
Wasabi
Atlant
No es pot ser jardiner ni conèixer la varietat de rave atlàntic. Aquest és el tipus de cultura més habitual al nostre país. Tot i que aquesta varietat va ser criada per mètodes de cria, és excel·lent per créixer al carril mitjà. Atlant pertany a varietats de temporada mitjana, força resistents a les temperatures extremes i a la falta de reg. La flor d’aquest rave picant és blanca i molt perfumada. L'arrel és llisa, de color blanc lletós, amb polpa densa, perfectament emmagatzemada a l'hivern. Es pot plantar en qualsevol sòl.
Atlant
Propietats útils i contraindicacions
Per apreciar què és el rave picant, no n’hi ha prou amb saber a quin tipus de rave picant pertany, com i quan floreix el rave picant, com cultivar-lo correctament i quan excavar. Hi ha moltes propietats útils per les quals la verdura nacional mereix ser anomenada panacea per a moltes malalties.
La cultura té un gust molt picant, amb un aroma ric i picant. Tant el cap (arrel) de la planta com el fullatge poden tenir un efecte positiu sobre la salut.
A més de fibra, l’arrel conté vitamines dels grups B, C, E i PP, molts minerals, esteroides, fitòncids i substàncies nitrogenades.
El rave picant s’utilitza a la cuina, la medicina popular i la cosmetologia.
Fruita de rave picant
Si mengeu regularment plats que incloguin rave picant (arrel o herba) a la recepta, els seus beneficis s’estendran en diverses direccions:
- destrucció efectiva de bacteris i virus patògens;
- millora de la descàrrega d’espector;
- tractament de la indigestió i gastritis;
- alleujament de malalties respiratòries;
- part de la teràpia en el tractament de l’hepatitis, acompanyada d’inflamació de les vies biliars;
- alleujament de l'artritis de les articulacions del genoll, radiculitis i reumatisme;
- restauració del cicle menstrual en dones;
- augment de la potència en homes;
- desfer-se de la pigmentació de la pell;
- curació de ferides purulentes;
- lluitar contra les migranyes i les neuràlgies;
- restauració del fetge en cirrosi.
Molt sovint, el rave picant s’utilitza per preparar preparats d’hivern. Qualsevol receptari o lloc culinari conté moltes maneres de preparar el rave picant, entre les quals segur que hi haurà una opció que us interessi.
Per descomptat, no es pot argumentar que el rave picant sigui capaç de curar cap malaltia, però no es pot negar que l’abast del seu ús és bastant divers. L’única condició que s’ha de recordar és que, en la majoria dels casos, el rave picant només forma part del tractament terapèutic i no pot substituir completament la ingesta de medicaments, si el metge l’havia prescrit.
Les resines vegetals ajuden a apretar la pell i a eliminar les línies fines i les arrugues. Per a la cura de la pell, s’acostuma a utilitzar gruel d’arrel ratllada. Necessita tractar la seva cara com qualsevol altra màscara. Si els procediments es duen a terme amb regularitat, amb el pas del temps, la imatge que es veu al mirall canviarà significativament cap a la millora.
El rave picant és un berenar molt popular
El rave picant és un excel·lent soci en la cura del cabell. Una màscara amb el seu ús millora el creixement del cabell i fa que els fol·licles pilosos siguin més forts i sans.
Per molt útil que sigui en tots els aspectes un vegetal de rave picant, no s’ha d’oblidar que en alguns casos pot perjudicar el cos.
Els metges aconsellen fermament no menjar rave picant i plats en la preparació dels quals s’ha utilitzat aquesta verdura en els casos següents:
- trastorns intestinals aguts;
- embaràs;
- període de lactància;
- colitis;
- excés d’àcid clorhídric;
- intolerància individual al producte;
- pressió arterial alta.
Les persones amb patologies gàstriques han de menjar rave picant amb molta cura, encara que estiguin en remissió.
Plagues i malalties
Si no teniu cura de la planta, és possible que no sorgeixi la qüestió de si cal començar a cavar el rave picant. La pràctica demostra que la cultura és considerada útil no només per les persones, sinó també pels insectes nocius. També hi ha algunes malalties que poden alentir significativament el creixement generalment ràpid del rave picant. Considerem els problemes més greus que poden sorgir en el procés de conreu d’un cultiu.
Babanukha
Babanukha
Babanukha és un insecte de color verd fosc al qual li agrada especialment el fullatge de rave picant. L’error es pot trobar al juny, quan surt de la hibernació i comença a buscar menjar activament. Els ous dels insectes femelles es ponen directament a les fulles menjades. Si es troben forats a la planta, es recomana eliminar les tapes afectades. Si la lesió és massiva, caldrà excavar profundament el sòl, seguit d’un tractament exhaustiu amb un insecticida. En cas de danys menors, la plaga es pot recollir a mà o mitjançant trampes de cola.
Puces ondulades
Una altra plaga desagradable que pot causar danys a una planta, molt semblant a una babanukha (també rosega les fulles) és una puça ondulada. És un error molt petit, amb prou feines 3 mm de mida. La puça és de color negre amb franges grogues als èlitres. L’insecte nociu s’activa tan aviat com arriba la primavera. Les femelles de puces ondulades ponen els ous a la superfície del sòl. Amb el pas del temps, les fulles de rave picant danyades s’assequen i la pròpia cultura mor. Com a profilaxi contra els danys causats per insectes, la mala herba i les fulles seques s’han d’eliminar amb cura a la tardor, així com el sòl. Per combatre el paràsit, són efectives formulacions com Actellik o Foxim. Durant la temporada de creixement, s’han d’utilitzar tres vegades: després de l’aparició de brots; quan apareixen brots; al final de la floració.
Arna de col
Arna de col
L’arna de la col és un paràsit hoste. Com el seu nom indica, l’insecte prefereix la col, però en la seva absència pot interessar-se pel rave picant. És una arna petita amb una envergadura de 3 centímetres. El seu cos és marró i hi ha petites ratlles fosques a les ales anteriors. L’insecte de rave picant ataca a l’etapa de l’eruga: s’alimenta de les fulles del cultiu. Durant aproximadament un mes, les futures papallones rosegaran el fullatge, després del qual van a terra per a la pupació i l'hivernatge.
La prevenció d’aquestes plagues no és diferent de la prevenció de puces ondulades. Per a danys importants, els insecticides també poden ser útils.
Ascocitosi
El símptoma principal de l’ascocitis és l’aparició de taques groc-marrons a les fulles. A les zones infectades creix el miceli, en el qual el fong, que és l’agent causant de la malaltia, hibernarà més tard. Molt sovint, la malaltia es produeix si el rave picant creix en un entorn excessivament humit. Per evitar el desenvolupament de l’ascocitosi, és important observar la rotació de cultius i l’arada del jardí. Cal eliminar les fulles afectades. La resta de plantes s’han de tractar amb un 1% de barreja de Bordeus.
Podridura blanca
La podridura blanca és prou perillosa per al rave picant. Es tracta d’una patologia infecciosa que afecta no només el fullatge, sinó també els cultius d’arrel. Estan afectats pel miceli blanc. La malaltia es desenvolupa amb excés d'humitat a la zona de cultiu de l'arrel.Per prevenir-lo, no s’ha d’inundar la planta amb aigua, fertilitzar excessivament amb compostos de nitrogen i plantar la planta massa densament. En cas d’infestació massiva, es recomana el tractament amb fungicides que contenen coure.
Marciment vertical
Marciment vertical
La malaltia més perillosa que pot infectar el rave picant és el marciment vertical. Amb ell, el patogen fúngic penetra directament al sistema vascular del cultiu. En primer lloc, afecta les fulles inferiors. Com a resultat, el rave picant morirà ben aviat. Si sospiteu d’una malaltia, els llits s’han d’examinar acuradament almenys un cop a la setmana. Tots els brots malalts s’han d’eliminar immediatament juntament amb una massa de terra i del sistema radicular. El marciment de Verticillium no està subjecte a tractament, només és efectiva la prevenció de la propagació.
