Avui és difícil imaginar un hort en què no hi hagi una cultura com el cogombre. Les fruites verdes amb o sense grans es troben a gairebé totes les llars de totes les taules. Es consumeixen a rodanxes amb sal, sucre o mel, en conserva i simplement en amanides cada dia, aquells que volen aprimar-se en dietes, i sempre tenen un lloc d’honor a la taula festiva. I a cada dacha, a cada hort, els cogombres ocupen el seu millor lloc als llits i als hivernacles, els més brillants i càlids.

I, doncs, què és un cogombre normal o cogombre de sembra? Es tracta d’una herba anual, del gènere Cucumber, de la família Pumpkin, originària de la llunyana i misteriosa Índia, on encara creix en estat salvatge als contraforts de l’Himàlaia. Així doncs, la seva terra natal són els tròpics i els subtropics, el clima càlid i humit.

Els cogombres també tenen algunes propietats medicinals: diürètics i colerètics, i també es poden utilitzar com a laxant. I les màscares fetes de cogombres frescos es troben a l’arsenal de qualsevol fashionista, blanqueixen molt eficaçment la pell i li donen elasticitat.

On es conreen cogombres

Els amants del cogombre els cultiven a tot arreu: en hivernacles i hivernacles de vidre o policarbonat, en llits oberts, balcons i fins i tot a les finestres. Sempre que hi hagi tres condicions essencials i vitals per a un cogombre: aigua, llum i calor. Moltes varietats han estat desenvolupades per aficionats i professionals, idònies per créixer en una àmplia varietat de condicions i que difereixen en mida, forma i color.

Cogombres

Els cogombres es divideixen en dos grups – híbrids pol·linitzats per abelles i autofèrtils. Depenent d'això, la formació d'un arbust de cogombre es duu a terme de dues maneres completament diferents. A més, ja s’han desenvolupat híbrids que no requereixen pràcticament cap formació.

Per descomptat, els rendiments més alts s’obtenen en terrenys protegits: un hivernacle. Però el cogombre cultivat a l’ampit de la finestra per la mà que té cura del propietari li proporcionarà un plaer incomparable.

Per cultivar cogombres amb la vostra pròpia mà, heu de provar una mica i crear-ne les condicions de cultiu adequades. El lloc ha de ser càlid i molt assolellat. La plantació es duu a terme per planter o sembra directament al seu lloc.

Els raves, els naps o la col són excel·lents precursors dels cogombres. Al cogombre li agrada la terra nutritiva, però no massa oliosa. El reg a temps amb aigua tèbia i el cogombre comença a acumular ràpidament la massa verda, expulsant pestanyes rere pestanyes.

Però poca gent pensa que també hi ha una cosa tan important com pessigar els cogombres. Per a què serveix? Aquesta senzilla tècnica agrotècnica us permet augmentar el rendiment del cultiu moltes vegades, en condicions de cultiu totalment iguals. Però, al mateix temps, cal saber pessigar correctament els cogombres per no causar danys irreparables a la collita futura. Una mà incòmoda i inexperta pot arruïnar completament tota la collita futura.

Cogombres enlluernadors

Pessicant cogombres, el nom correcte és cogombre o pinça (paraula d'origen alemanya). Enlluernar significa pessigar la tija principal i desfer-se dels brots que porten flors estèrils (masculines), en el llenguatge habitual: flors estèrils, i també desfer-se dels bigotis de les axil·les de les fulles que creixen a la part inferior de la tija fins a una alçada de 30-40 cm.

Cogombres enlluernadors

Com pessigar un meló

L’enlluernament dels cogombres segons les regles es realitza a mesura que creix l’arbust, gradualment en diverses etapes i té com a objectiu aconseguir els següents resultats:

  • augmentar el nombre de flors femenines i estimular la planta perquè les formi activament per eliminar l’amargor dels cogombres frescos;
  • obtenir un rendiment més gran de cogombres com a resultat;
  • millorar la qualitat de les pròpies fruites, evitar aconseguir diversos "ganxos" i "lladres".

Les flors masculines d’aquestes plantes són fàcils de distingir de les femenines: les flors masculines simplement s’assenten sobre una cama i tenen un fons absolutament uniforme, mentre que les flors femenines tenen un ovari de fruit a la seva estructura, un petit cogombre clarament visible.

Les lianes dels cogombres són fràgils i delicades, es trenquen molt fàcilment fins i tot pel seu propi pes, de manera que la millor manera de sortir és lligar-les en un enreixat per facilitar la comoditat de pessigar cogombres a l’hivernacle, formar arbustos i facilitar el processament, la polvorització i la collita.

Cal lligar-lo amb molta cura, sense estirar-lo, ja que la pestanya és fàcil de danyar i serà impossible restaurar-la. I l’arrel del cogombre no és prou profunda, pràcticament situada sota la capa superficial de la terra. Podeu arrencar fàcilment una planta si es manipula sense cura.

Pinçament de varietats de cogombres pol·linitzats per abelles

En varietats simples de cogombres, la tija principal només porta flors masculines, popularment anomenades flors estèrils. No formen ovaris i, per tant, pràcticament no es produeix cap collita a la tija principal. La càrrega principal en aquestes varietats de cogombres la donen les pestanyes laterals, brots que creixen des de les aixelles de les fulles de la tija principal. Aquí només es cobreixen amb flors femenines que, després de la pol·linització, es convertiran en verds.

Pinçament de varietats de cogombres pol·linitzats per abelles

Com pessigar síndries i melons: diagrama

Cal eliminar les flors masculines buides, les pestanyes febles i innecessàries, aprofitant nutrients preciosos i malgastant-los, de manera que la planta se senti còmoda i agradi amb una gran collita.

Aquest procés agrotècnic s’anomena encegador. En primer lloc, ajuda a distribuir correctament els nutrients del sòl i dirigir-los a la fruita. El cegat d’aquest tipus de cogombre es realitza segons el següent esquema pas a pas:

  • pessigueu la tija principal després de la cinquena o sisena fulla veritable, les fulles de cotiledó no compten, això reduirà significativament el cost de la planta per a la producció i el creixement de flors masculines buides innecessàries;
  • elimineu els brots laterals més febles i els més baixos i les fulles marcides segons calgui, formant una planta en tres o quatre tiges. En cap cas no podeu eliminar les fulles sanes; això debilitarà la planta, ja que els nutrients del sòl es processen a les fulles i després es col·loquen en els sucosos fruits;
  • a mesura que s’allarguen els brots forts deixats, no oblideu lligar-los a l’enreixat i pessigar cada pestanya després de la setena o vuitena fulla després que els brots laterals també comencin a créixer-hi.

Important! No oblideu que els cogombres enlluernadors són només una de les operacions agrícoles destinades a augmentar el rendiment. Els cogombres necessiten reg constant amb aigua tèbia i fertilització regular, plantació adequada i lluita contra plagues, malalties i males herbes.

És millor pessigar amb tisores de podar, tisores o un ganivet de jardí, tallant amb cura els brots. Les mans i les eines han d’estar netes per no infectar les ferides, és recomanable pol·linitzar les seccions amb carbó en pols o cendra.

Els cogombres que creixen simplement en un jardí sense enreixat també requereixen encegament, encara que no en la mateixa mesura. Pessigar cogombres a l’aire lliure és menys dràstic. Aquí també és necessari pessigar la tija principal després de 5 fulles i escurçar sistemàticament les pestanyes després de la vuitena a la desena fulla, eliminar les fulles malaltes i que s’esvaeixen.

Híbrids partenocarpis encegadors

Per a aquells que no tenen molta experiència, expliquem que els "partenocòpics" són cogombres autofèrtils i auto-pol·linitzadors. No necessiten pol·linització per les abelles i les mosques, són autòctones. I pràcticament no hi ha flors masculines i, per tant, és millor cultivar-les en un hivernacle, així com en una finestra, on no hi ha ningú que les pol·linitzi.La seva tija principal està esquitxada de flors femenines, cadascuna de les quals lligarà un cogombre, i madurarà en presència d’un bon reg, nutrició i il·luminació.

Híbrids partenocarpis encegadors

Com pessigar una carbassa a l’aire lliure

Per tant, la formació d’aquest arbust es duu a terme amb un principi completament diferent:

  • la vinya principal es lliga a l’enreixat sense pessigar fins a arribar a una alçada d’uns dos metres. A continuació, es llancen sobre l’enreixat i es deixen créixer, per dir-ho així, per uns 50-60 centímetres més, després de la qual pessiguen la corona, eliminant el punt de creixement;
  • des de baix, a cinc nodes del terra, a mesura que la planta creix, elimina tots els fillastres i flors tan aviat com apareixen. Es queden les fulles, ja que sense elles la planta donarà fruits pitjor;
  • si la planta és fràgil, queda cega per tres o quatre nusos més;
  • després de la zona encegadora, es queden els brots laterals que segueixen de dues a quatre aixelles de fulles, a la collita, pessigant-los després dels dos primers nusos amb un ovari, deixant uns vint centímetres de longitud i lligats a un enreixat;
  • de cinc a sis brots laterals es deixen encara més llargs, aproximadament quaranta centímetres, sense oblidar de lligar-los al enreixat de manera oportuna;
  • els brots laterals més alts es poden deixar créixer fins a seixanta centímetres i després pessigar-los també.

Nota! En realitzar aquest treball, és important i necessari observar la neteja i l'esterilitat per no portar cap malaltia a la superfície oberta de la ferida. I no us oblideu de polsar les seccions amb carbó vegetal o cendra.

Aquestes accions permeten preservar el màxim nombre de flors femenines, crear les millors condicions per a la il·luminació i una cura còmoda dels cogombres i obtenir el màxim rendiment possible amb una alimentació adequada.

Informació adicional! Cal tenir en compte que hi ha híbrids moderns de cogombre que no requereixen formació, ja que pràcticament no donen brots laterals i formen tot el cultiu a la tija principal. Però encara hi ha molt poques varietats d’aquest tipus, de manera que cal anar amb compte i seleccionar les varietats per si mateix, després d’haver estudiat a fons l’anotació i la descripció de la varietat.

Per tant, podeu i heu de formar cogombres per obtenir una rica collita. És important fer-ho correctament, en funció de la varietat que creixi. Amb subjecció a tota la gamma de mesures agrotècniques, això donarà un augment tangible del rendiment.