A causa de la popularitat continuada de les patates, la seva varietat varietal augmenta cada any. Segons les darreres dades, hi ha més de 4.000 varietats de patates a tot el món. Els més obsolets i improductius s’exclouen anualment dels registres. Per substituir-los, s'estan desenvolupant modificacions noves i millorades. Els criadors russos treballen constantment en la creació i millora de varietats adaptades, realitzen la regionalització en les condicions de taiga i zones pantanoses, a les regions del nord amb estius freds curts. Tot això es fa per simplificar el procediment de cultiu de patates fins i tot en les condicions climàtiques més difícils.
Les patates Tuleevsky es creen a partir de la combinació de les millors qualitats d’espècies de la varietat canadenca Tolokan i la russa - Chernsky. Els científics de l’Institut de Recerca d’Agricultura de Kemerovo van trigar deu anys a creuar-se i zonificar-se. Els esforços realitzats no van ser en va, i el 2006 es va afegir una nova varietat al registre, nomenada en honor del governador de la regió de Kemerovo, Aman Gumirovich Tuleyev. Gràcies a un acurat treball d’adaptació, els investigadors van aconseguir desenvolupar una varietat recomanable per al cultiu a gairebé totes les regions de Rússia: des de la regió de Nizhny Novgorod fins a Sakhalin.
Característiques de la varietat
Tuleyevsky pertany a varietats primerenques mitjanes. Les patates joves es poden menjar tan bon punt 2 mesos després de la sembra, i la formació final de la pell es produeix al cap de 3 mesos. A l’exterior, el fruit és daurat o groc beix, la polpa és de color groc pàl·lid o lletós. La textura de la patata és força suau, el sabor es valora com a alt: en el procés de tractament tèrmic, les fruites conserven el seu sabor ric i el seu aroma pronunciat. Les patates Tuleevsky són les més adequades per fregir i coure.
Patates Tuleevsky
L’arbust és molt miniatura amb fulles grans i flors blanques i brillants. Les baies pràcticament no apareixen. En mida, els fruits maduren força uniformes, la forma és ovalada allargada. La peculiaritat de la varietat és que els tubercles petits es formen molt rarament, mentre que a vegades s’observen supergegants que pesen més de 0,5 kg. L’alt rendiment i la poca pretensió permeten cultivar patates a escala industrial.
Varietat de patata Tuleyevsky: descripció de la varietat
| Paràmetre | Valor |
|---|---|
| Rendiment | 300 c / ha |
| Nombre de fruits de menys de 1 branca | 14 peces |
| Pes del tubercle | 300 aC |
| Període de maduració | 3 mesos |
| Alçada de mata | 35 cm |
| Seguretat a l’hivern | 0.9 |
| Contingut de midó | 0.16 |
Característiques creixents
Per cultivar aquesta varietat, no és gens necessari crear condicions especials. Però si un jardiner té l’objectiu d’obtenir la màxima collita d’alta qualitat possible, caldrà prestar atenció a alguns punts:
- Preparació del material. 4 setmanes abans de plantar els tubercles, heu de començar a cuinar. Per fer-ho, es treuen de la zona d’emmagatzematge i es distribueixen en 1-2 capes en un lloc fosc on no hi hagi accés als rajos del sol. La temperatura de germinació no ha de ser inferior a +15 ˚С. Durant aquest temps, la pell ha d’adquirir un to verd clar. Quan la pell es torna verda, indica que ha adquirit una barrera protectora contra les malalties. Com que les patates són vulnerables als nematodes, es pot dur a terme un tractament preventiu del material de sembra. La polvorització es duu a terme el dia de la sembra amb drogues com Commander o Prestige;
- La preparació del sòl es realitza en dues etapes: preliminar - a la tardor, pre-sembra - a la primavera. A la tardor, la tasca principal és desenterrar el sòl, eliminar les restes de plantes, males herbes, arrels i, si cal, aplicar fertilitzants. Podeu aplicar una capa de fem (fresc o podrit) a raó de 4-6 kg / m2. La pols de closca d’ou o la farina de dolomita s’escampen per sòls altament acidificats, el consum és de 0,3 kg / m2. La preparació primaveral comença quan el sòl està prou sec. La terra està desenterrada i es trenquen grumolls;
- Aterratge. Com que aquesta varietat és compacta, es permet plantar amb espais reduïts, fins a 50 cm entre files. No obstant això, per tal que els tubercles maximitzin el seu volum, val la pena deixar l'espaiat estàndard de les files: 70 cm. La profunditat de sembra és de 10-15 cm, en sòls argilosos pesats, no superior a 8 cm, en cas contrari, hi ha la possibilitat que les patates no germinin. El període de plantació és la primera dècada de maig, quan la temperatura diària mitjana de l’aire és de + 10˚С i el sòl s’escalfa 10 cm. Si la probabilitat d’infecció per nematodes és molt alta, a més a més es pot abocar un grapat de cendra a cada forat durant la plantació;
- Cura. A diferència de moltes varietats, Tuleyevsky necessita tres hilling. El primer hilling es realitza quan els brots són eclosionats. S’han d’escampar de terra immediatament. Això es fa per protegir les plàntules de les gelades. El segon hilling es fa a la fase de brotació i al començament de la floració. L’última vegada que cal patar patates és quan els arbustos floreixen massivament i les branques es baixen al terra. Les patates responen molt bé a l’afluixament superficial entre files, que suavitza la capa superior i permet que l’aire penetri al sistema radicular. Tot i que al nematode no li agraden els sòls ben humitats, les patates Tuleyevsky no responen molt bé a un reg abundant. Tolera la sequera molt més fàcilment. Molt sovint, el reg natural per pluja és suficient per a les patates. Només en un estiu molt sec, quan no hi ha precipitacions durant un mes, es pot regar la zona, però s’ha de fer amb cura, n’hi ha prou d’humitejar només la capa superior entre 5 i 7 cm. El reg només és necessari entre les files, sense tocar l’arbust. Les patates són indiferents a la fertilització, sobretot químiques. Reacciona bé només a fertilitzants orgànics (fem, compost, excrements de pollastre, humus) aplicats a la tardor. Però la patata Tuleevsky pateix una deficiència de bor molt dolorosament. Els arbusts perden el seu aspecte saludable, les branques es doblegen cap a terra, les fulles es tornen grogues al llarg de les venes, les flors s’assequen i cauen i apareixen buits als tubercles. El tractament amb àcid bòric s’ha de fer durant tot el període de creixement i desenvolupament de cims i tubercles. Una solució aquosa (2 g del producte per cada 10 litres d’aigua) s’aboca al lloc al matí o al vespre, preferiblement tèrbola. Es consumeix 1 litre de solució per 1 m2;
- Verema. A finals d’agost, quan els cims estan secs, es pot collir. El millor és triar un dia assolellat perquè les patates excavades quedin al sol i s’assequin. Cal ordenar la llavor immediatament. Cal rentar els tubercles per plantar, assecar-los, aproximadament 1 durant una setmana. La resta del cultiu es pot emmagatzemar a +3 ˚C.
Avantatges i inconvenients
| pros | Menys |
|---|---|
| Alta adaptabilitat a les condicions climàtiques | És difícil cultivar patates de llavor de Tuleevsky pel vostre compte, és millor comprar material de sembra amb un estoc de fabricants o en una botiga |
| La densitat de la disposició dels tubercles al niu permet collir amb pèrdues mínimes a causa de danys mecànics | A causa de la manca de bor al sòl, es formen zones buides als fruits |
| La naturalesa en miniatura de la part verda de la planta permet un ús més econòmic de l’espai; es poden plantar arbustos més sovint que moltes altres varietats | Fàcilment atacat per nematodes |
| Els tubercles es desenvolupen bé fins i tot sense una alimentació especial | |
| Immunitat contra la podridura, malalties infeccioses i víriques | |
| No es deteriora durant el transport i es guarda durant molt de temps amb pèrdues mínimes |
Les patates Tuleevsky tenen característiques que li permeten mantenir-se entre les deu primeres varietats russes durant 10 anys. Aquestes patates són molt adequades per a regions amb condicions climàtiques difícils i sòls infèrtils. El gust i l’aroma agradaran a tots els amants del puré de patates, així com de les patates fregides, al forn i bullides.
