Cogombres en escabetx

Per la seva naturalesa, el cogombre és una liana herbàcia d’un any que, segons la varietat, forma un fuet o diversos, a més de branques laterals de les aixelles de les fulles. Eliminar aquests processos laterals s’anomena pinçament.

Per què necessiteu pessigar a hivernacles i terrenys oberts?

Moltes varietats i híbrids de cogombres adquireixen nombrosos brots laterals gairebé immediatament després de l'aparició dels brots. Per al jardiner, aquestes branques no aporten cap benefici pràctic. A més, la planta gasta la seva energia en el seu creixement, cosa que afecta negativament el rendiment.

La tija principal, que donarà la collita, es veu obligada a competir per la llum, l'aigua i els nutrients amb els fills bessons. Si no s’eliminen els brots laterals a temps, la pestanya principal començarà a estirar-se, el nombre de fulles disminuirà i els fruits no assoliran el seu màxim rendiment. Per això, el procediment és necessari tant en llits oberts com en hivernacles.

Collita fora de l'hivernacle

En pessigar una pestanya de cogombre, podeu resoldre diversos problemes:

• En llits oberts en estius molt plujosos, es redueix significativament el risc de podridura de la fruita fins a la seva maduresa tècnica.
• Un llit ben cuidat no només té un aspecte atractiu, sinó que és molt més fàcil cuidar-lo.
• L’eliminació dels fillastres millora la il·luminació de la pestanya principal, de manera que tots els cogombres són perfectament visibles i no els podreu perdre.
• No només augmenta la força de la vinya principal després de pessigar, sinó també la temporada de creixement (fins a la tardor).
• Es redueix el temps de maduració dels fruits.

Teòricament, les plantes dels llits poden prescindir de pessics, sobretot si es segueix la tecnologia per formar files i espaiats de files i s’aplica una quantitat suficient de fertilitzant. Però amb els cogombres d’efecte hivernacle, tot és diferent. La diferència en el volum del cultiu collit als arbusts pessics i els que queden sense pessigar és massa gran.

Per a tota la utilitat del procediment, s’ha de dur a terme correctament. Només algunes de les branques estan pessigades. I això es fa a la primera meitat de l’estiu. Només per a plantacions tardanes, les dates es canvien a finals de juliol i agost.

Com pessigar cogombres en un hivernacle pas a pas

Per a un hivernacle o hivernacle, el pessic correcte de cogombres és de suma importància. Els cogombres fortament coberts començaran a pressionar-se l’un a l’altre. Això sempre afecta la qualitat de la fruita. A més a més, en condicions estretes hi ha un entorn favorable per al desenvolupament de malalties per fongs i altres que provoquen la mort de les plantes.

Fills del cogombre: com eliminar:

1. Els brots laterals formats a la pestanya principal fins a 4 fulles estan subjectes a arrencada.
2. Tots els fillastres, formats després del 7è full, són arrencats, excepte un. Si s’estenen 3-4 processos laterals des de l’eix de la fulla, se n’eliminen 2-3 i se’n queda 1.
3. Després de 10 fulles, els processos laterals s’arrencen de manera que queden 2-3 fulles i ovaris al costat.
4. Després d’11-12 fulles, queden 3 fulles i 3 ovaris als brots laterals.
5. La pestanya principal que ha assolit la longitud màxima es pessiga al final. A partir d’aquest moment, s’eliminen tots els brots laterals de nova formació.

A cada etapa de la formació de l’arbust, es lliga perfectament a l’enreixat. El procés és força laboriós, sobretot amb grans volums de plantació.És per això que les varietats que no requereixen fixació per a hivernacles són tan populars.

L’esquema de pessicament per a híbrids i varietats autopolinitzades amb un tipus de ram o paquet de formació d’ovari té una aparença diferent. Pessigar-los es fa de la següent manera:

1. Fins a 4 nusos no deixen brots laterals ni ovaris.
2. Els nodes 4 a 17 eliminen els brots, però surten dels ovaris.
3. De 18 a 20 fulles a la tija principal, pessigueu els brots laterals després de 2 fulles.

A més de les generals, els experts també ofereixen algunes recomanacions especials per pessigar, amb les quals podeu augmentar els rendiments:

• Per minimitzar l'estrès a la planta després de la primera i posterior eliminació dels brots laterals, es recomana aplicar fertilitzants orgànics o minerals complexos durant el reg. Immediatament després de completar el procediment, regueu abundantment tots els arbustos ferits.
• No es necessiten eines especials per tallar branques de cogombre. La planta jove és molt fràgil, de manera que les branques addicionals es trenquen fàcilment. Si, amb pessics, es van apretar i les pestanyes van tenir temps de fer-se gruixudes, el seu tall es realitza amb tisores afilades o podadores.
• Juntament amb un pessic, es recomana eliminar immediatament totes les fulles seques. No fan cap funció útil, però fan ombra a la planta. En aquest cas, després de tallar les fulles i branques malaltes, és important desinfectar a fons l’instrument amb alcohol o solució fungicida.
• Com que la pestanya està lligada artificialment, el bigoti ja no és necessari per a l’arbust. Per aquest motiu, s’han de retallar. Això comporta un estalvi de recursos vegetals, així com una millor il·luminació de les fulles i fruits beneficiosos.
• L’arrencada s’ha de fer amb molta cura per no danyar els propis sins. Si ho descuideu, els cogombres gastaran una part considerable de la seva força en la restauració de teixits lesionats.

Millora de la productivitat

El material ideal per lligar són tires fines de cotó de 2-3 cm d’amplada (una samarreta vella 100% cotó és perfecta per a aquest propòsit). Les cordes i les cordes no són adequades, ja que tallen massa fort a les tiges, lesionant-les. Si tens la pestanya massa al lloc de lligar, primer començarà a esvair-se i després s’assecarà completament.

Pot semblar que el procediment de pessicatge us permet augmentar la densitat de plantació. Això no és cert. Per a la col·locació vertical de pestanyes (en hivernacles), la distància mínima entre arbustos és de 30 cm i als llits, com a mínim, de 50 cm.

Escabetx de cogombres al camp obert

El procediment de pessigat als llits depèn en gran mesura de la forma exacta en què el jardiner va decidir formar els matolls de cogombre. Per tant, si s’utilitzen enreixats, la planta es retalla en forma de piràmide, gairebé de la mateixa manera que en un hivernacle:

1. Des del nivell del sòl i fins a 4 fulles, s'eliminen tots els fillastres de cogombre. Es fa amb molta cura per no danyar la tija principal.
2. Entre 5 i 8 fulles, queden 1 ovari i 1 fulla als processos laterals.
3. Per sobre de les 8 fulles, els fillastres deixen 2 ovaris i 2 fulles cadascun, i la resta s’ha de tallar.
4. Per sobre de les 10 fulles, els processos laterals es trenquen, deixant-hi 3 fulles i 3 ovaris.
5. Queden 4 fulles i 2-3 ovaris a la part superior, i la resta es pessiga.

El procés de poda permet la formació de plantes en què tots els fruits es trobin en un lloc destacat i el fullatge rep prou llum i aliment. L’aparició d’aquests enreixats tan cuidats és molt més atractiva que la dels no tallats. Si les pestanyes s’estenen lliurement al llarg del llit, els fillastres s’eliminen fins a 4 fulles i la tija principal, que ha assolit la longitud desitjada, es talla a la part superior. Immediatament després d'això, l'arbust dóna molts processos laterals sobre els quals es formen les flors femenines.

La fase final de pessigament cau en la segona dècada de juliol, si les plantules es van plantar al sòl segons l’esquema estàndard la primera dècada de maig. Després, els darrers 1-2 processos laterals es deixen a la tija principal. Al mateix temps, totes les fulles danyades, seques i malaltes s’eliminen amb cura.Com a guarniment superior, s’aboca torba, una mica de cendra de fusta sota cada arbust i, quan es rega, s’afegeix una infusió d’herbes.

El més convenient és fer escabetxat quan la longitud dels processos laterals arriba als 5-6 cm. La tija central no en patirà, de manera que el procediment serà el més indolor possible. Si el brot és massa curt (3-4 cm), la tija principal es pot danyar accidentalment. La poda retardada quan la longitud dels fillastres sigui superior a 20 cm deixarà de produir un efecte tangible.

Si no seguiu l'esquema de pessic i deixeu els brots laterals inferiors amb flors, no en tindreu cap benefici. En aquests brots es formen fruits febles de forma irregular en forma de ganxo. En aquest cas, els fruits d’altres brots no rebran els nutrients necessaris. Succeeix que els jardiners lamenten eliminar els brots, però en fer-ho només empitjoren les coses.

Cal que es fixin tots els cogombres

La cria moderna busca facilitar la feina dels jardiners de totes les maneres possibles, per tant, els articles nous al mercat solen contenir una nota a la descripció de la varietat: "no requereix pessics". Això sol aplicar-se a les varietats que no formen fuets, sinó arbusts exuberants. Per exemple, Petrovsky F1 o Sarovsky F1.

Arbusts exuberants

Les varietats que formen brots laterals curts no requereixen pessics. Són híbrids com Gribovchanka o Valdai. Per a la resta de varietats, la formació d’un arbust és un procediment molt desitjable, ja que sense ell només es podrà obtenir un arbust amb fulles i un nombre reduït de cogombres petits.

Més consells de cura

Per tal que el procediment de pessicament doni el màxim efecte, cal seguir les recomanacions de cura. Són comuns a totes les varietats:

• Quan regar? Com que el sistema radicular dels cogombres és molt sensible, regar amb aigua freda ràpidament té conseqüències negatives. Els fruits comencen a tenir un gust amarg, les fulles es marceixen i el creixement s’alenteix. El reg amb aigua molt tèbia també és dolent. Què fer? Al lloc o a l’hivernacle, cal guardar un contenidor d’aigua per al reg. La temperatura serà igual a la temperatura ambiental. El moment ideal per regar és el matí. Durant aquestes hores la terra es refreda una mica i l’aigua ja no és calenta.
• Amb què regar? L’aigua d’un llac o riu és ideal, però, malauradament, no tothom s’ho pot permetre. Hi ha poca sal al riu i la seva temperatura és òptima. El millor és utilitzar aigua escalfada a 18-20 ° C per al reg. Si no hi ha riu a prop, recolliu aigua en barrils oberts al vespre. Al matí, s’assentarà i escalfarà fins a la temperatura òptima.
• Com ampliar el període de fructificació? En una etapa determinada, a la segona meitat de l’estiu, deixen d’aparèixer nous ovaris a les plantes. Això sol indicar l’esgotament del potencial de l’arbust. Es pot aconseguir una nova floració amb mesures especials de reanimació.
  En primer lloc, necessiteu una alimentació especial. Seran útils els residus de peix, que s’aboca amb aigua en proporció 1: 2. Traieu el recipient en un lloc fosc i càlid. Es pot treure a l'extrem inferior del lloc. Al cap de 3 dies, ha d’aparèixer escuma a la superfície. Això indica la preparació de la solució. S'escorre el líquid, s'afegeix un got de cendra de fusta i la barreja resultant a les arrels de cada arbust per cada litre. Aleshores, a cada cep, s’arrencen totes les fulles, excepte les de dalt. La tija nua es doblega perfectament en espiral i es fixa amb una horquilla al terra. Aviat, els brots nous haurien de començar a créixer des dels punts superiors del creixement. Deixeu-ne un: el més fort.
• Es poden plantar altres plantes a l’hivernacle? Sí, la pràctica ha demostrat que un tomàquet és un veí excel·lent per a un cogombre.

Si per alguna raó els cogombres deixen de ser saborosos i adquireixen una desagradable amargor, les mesures següents ajudaran a fer front a aquest problema:

• La millora de la il·luminació, potser, l’ombra interfereix amb l’arbust o el policarbonat no és prou transparent
• Eliminar l’excés de plantes quan es planti és massa espès.
• Reg diari al matí.
• Mulching dels llits, així com la desherba oportuna.

Obtenir una excel·lent collita de cogombres deliciosos és una tasca factible per a un jardiner amb qualsevol experiència. No obstant això, es fan cogombres molt saborosos amb un cert esforç. És impossible obtenir ceps exuberants i cogombres forts i ben formats només de llavors de qualitat. Vestir-se, pessigar, regar diàriament, desherbar, lligar: aquesta és una llista d’activitats que passaran un temps al jardiner des de plantar plàntules fins recollir l’últim cogombre.