Contingut:
Els raïms són una planta del sud i amant de la calor, molt estesa a la zona sud del nostre país. Una de les varietats populars són els dits de les dones. La varietat no és fàcil de cultivar, sovint malalta, però, malgrat aquestes mancances, encara és molt respectada pels jardiners.
L’explicació és senzilla: el raïm d’aquesta varietat és molt saborós, dolç i d’alt rendiment. La seva terra natal és la Mediterrània. Va ser d’aquí que els dits de les dames van arribar primer a Crimea i després a altres regions d’Ucraïna i Rússia. És interessant assenyalar que el nom Ladies fingers és un nom popular. De fet, aquesta varietat de raïm es diu Husain White.
Dames de raïm: descripció de la varietat i baies
Els dits de les dones pertanyen a les varietats de raïm de taula. Creix i suporta millor a les regions amb un clima càlid, ja que triga molt més a madurar que moltes altres varietats. Aquesta varietat pertany a la maduració tardana, per la qual cosa no es recomana cultivar-la fins i tot a Rússia central. En cas contrari, en un any fred, simplement no tindrà temps de madurar.
Raïm dits dames
Els raïms d’aquesta varietat són lluny de ser grans i no val la pena perseguir registres, cultivant els dits de les senyores. Els pinzells pesen de mitjana 500 grams, però alguns exemplars individuals a vegades superen aquesta xifra.
La característica varietal dels dits de les senyores és que les baies són oblongues. De mitjana, cada baia fa 3-4 centímetres de llarg i fins a 2 centímetres d’amplada. És gràcies a la forma oblonga que aquesta varietat va rebre el nom de Dits de dames. Per pes, les baies tampoc són petites: de mitjana cada baia pesa de 6 a 10 grams.
Les baies tenen un bonic color, de color groc-verdós. A l’estiu calorós, pot aparèixer un rubor rosat a les baies. Tot i això, això no afecta de cap manera el gust de la varietat. També hi ha una flor de cera a les baies. La pell de les baies és prima.
La varietat té por de les gelades i mor a temperatures inferiors a -25 graus. Per tant, a la tardor s’hauria de cobrir sense fallar. Les vinyes d'aquesta varietat són potents, llargues i gruixudes. De vegades la seva longitud pot arribar als 5-6 metres. Hi ha moltes fulles als arbustos, són de color verd brillant. Els arbustos d’aquesta varietat donen un gran nombre de fillastres, que s’han d’eliminar constantment. Els dits de les dones no toleren les gelades de primavera recurrents, molts brots moren ja a una temperatura de -2 graus.
Cura del raïm
El millor moment per començar una nova vinya és la primavera.
Plantació de raim
Els planters s’han de plantar quan la temperatura de l’aire durant el dia superi els 20 graus centígrads i a la nit no baixi de + 8 + 10 graus. Les trinxeres s’han de preparar abans de plantar-les. Es caven a una profunditat de 70-80 centímetres i fins a 1 metre d’amplada. El raïm creix millor en terrenys argilosos i terrenys lleugers. En cap cas s’ha de col·locar una parcel·la sobre sòls pantanosos i salins.També val la pena assegurar-se que no hi ha aigües subterrànies superficials al lloc, en cas contrari les vinyes creixeran malament o fins i tot poden morir. El lloc per a la futura vinya ha de ser assolellat i ben ventilat. Els vessants meridionals i els turons són els més adequats.
Si el sòl de la zona és pesat i pobre, es recomana fertilitzar-lo. Per a cada metre quadrat de terra, cal afegir 1-2 cubells d’humus o compost. També s’han d’aplicar fertilitzants minerals. Per a 1 metre quadrat, s’apliquen 50 grams d’urea o nitrat i la mateixa quantitat d’adobs de potassa i fòsfor. Tot això proporcionarà nutrició a les plantes joves en els primers 2-3 anys després de la sembra.
Al raïm no li agrada molta aigua, però, en els primers anys després de la sembra, les plàntules joves necessiten un reg abundant. Les plantes s’han de regar amb freqüència en els primers 2-3 anys, un cop per setmana. Taxa de reg: 2 cubells d’aigua per cada arbust.
A partir del quart any es redueix el reg a la vinya. En època de calor, n’hi haurà prou amb regar-lo un cop cada dues setmanes i en època fresca, fins i tot un cop al mes. A més, al tercer o quart any, la vinya ja ha de ser alimentada. Els fertilitzants s’han de donar preferentment tres vegades al llarg de la temporada. La primera vegada que s’alimenten les plantes una setmana abans de la floració. En aquest cas, la urea es pot utilitzar com a apòsit a la velocitat d’una cullerada per cada 10 litres d’aigua. Si no hi ha urea, es pot substituir per nitrat d’amoni, aquest fertilitzant ja necessita dues cullerades per cada 10 litres d’aigua.
Amaniment superior del raïm
La segona vegada que s’alimenten els matolls de raïm una setmana després de la floració. En aquest moment, les baies es formen activament. Aquesta vegada també s’alimenten amb urea o salitre. La tercera vegada que s’alimenta es fa a l’agost. En aquest moment, la vinya comença a preparar-se per a l’hivern, per això realment necessita fertilitzants de fòsfor i potassa. El cobert també és útil: el cobert no només retindrà la humitat, sinó que també evitarà el creixement de les males herbes.
Durant tota la temporada de creixement, el raïm s’ha de donar forma i podar. Les vinyes estan lligades a enreixats, els fillastres són obligatoris.
Les vinyes comencen a podar, per regla general, després de la primera congelació lleugera. Es queden 2-3 vinyes noves a cada braç. Els brots han de ser forts i madurs. Les vinyes també es poden, deixant 7-9 cabdells a cada una. No us heu d’afanyar a resguardar els arbustos del raïm, en èpoques càlides els arbusts que hi ha sota el refugi començaran a podrir-se. El millor és cobrir el raïm per a l’hivern, quan s’estableixen petites temperatures sota zero (-2-4 graus) a la nit i durant el dia el termòmetre no pujarà per sobre dels + 8 + 10 graus. Però amb l'obertura dels arbustos a la primavera, és millor esperar. Fins i tot les gelades menors de primavera poden matar els cabdells. Per tant, val la pena començar a obrir una vinya només quan l’amenaça de gelades hagi passat completament.
Avantatges i inconvenients de les varietats de raïm Senyores dits
L’avantatge evident i principal dels raïms de dit són baies allargades grans i boniques. Són deliciosos i contenen una gran quantitat de sucre i nutrients. El raïm està ben transportat, cosa que és convenient per als agricultors que conreen raïm a escala industrial. Les baies no contenen llavors.
Un raïm madur de raïm de la varietat Ladies Fingers
Els estius calorosos i humits poden causar danys addicionals. En aquesta temporada, les baies comencen a podrir-se i esmicolar-se. Com a resultat, els productors han d’inspeccionar sistemàticament el raïm Finger i eliminar urgentment les baies problemàtiques. En cas contrari, poden infectar baies encara sanes.I l’inconvenient absolut de la varietat és que madura tard. Com a resultat, només els cultivadors del sud poden cultivar aquesta varietat.
