Raïm Isabella

Segons els criadors, la varietat Isabella va aparèixer espontàniament a causa de la pol·linització excessiva de la vinya local i europea. El raïm està molt estès a Azerbaidjan, Abjasia, Geòrgia, Moldàvia, Crimea, la regió de Krasnodar i la regió del Volga. Les seves potes també es cultiven a les regions de la regió de la Terra Negra, la regió freda de la regió de Moscou i fins i tot la dura Sibèria.

Per què s’anomena així la varietat és una història a part. El 1816, un tal William Prince, un criador dels Estats Units, un meravellós dia, passejava tranquil·lament pel jardí del seu amic Gibbs. La seva atenció va ser atret pel ric aroma que emanava de la vinya amb baies de color blau fosc. I llavors l’admirat William va anomenar aquesta varietat de raïm Isabella, dedicant-la a la dona del seu amic. Més tard va crear Isabella Pink, més coneguda com la varietat Lydia. També hi ha varietats blanques d’Isabella: Charvat i Noah.

El raïm va arribar a la Unió Soviètica cap a mitjans del segle XX i es va utilitzar immediatament per a l'elaboració del vi, que s'exportava a diverses dotzenes de països. Però després els Estats Units van dir que es van observar concentracions elevades de metanol a Isabella, cosa que provoca esclerosi múltiple i pèrdua de visió. Molts viticultors creuen que el comerç és el culpable perquè el raïm competeix amb èxit amb altres marques conegudes. A més, supera a molts per la riquesa del seu ram i el seu baix cost. A més, aquesta varietat és fàcil de cultivar.

Descripció i característiques de la varietat Isabella

El raïm Isabella és una varietat tècnica de maduració tardana, descoberta. Es consumeix fresc i en forma de sucs, i també s’utilitza per elaborar vi lleuger casolà, compotes, melmelades i conserves.

La varietat és popular a causa del seu rendiment, gran tamany de fruita, excel·lent sabor amb notes suaus de maduixa, estabilitat i bona tolerància a malalties comunes (fil·loxera, odi, floridura), tot i que es pot veure afectada per l’antracnosa i la clorosi.

Raïm Isabella

La forma del ram és més sovint cilíndrica, menys cònica. Un raspall de mida mitjana, que pesa fins a 250 g, però amb un clima favorable i una bona cura, es poden cultivar grups de fins a 2 kg o més. Les baies són de color porpra fosc o blau fosc, rodones, grans, de fins a 2 cm de diàmetre, cobertes d’una floració gris-gris amb un nombre reduït de llavors. De mitjana, les baies pesen fins a 3 g amb polpa agredolça, lleugerament viscosa, de color groc-verdós. Gràcies a la pell forta i molt densa, el raïm és ben transportable. Una característica distintiva de la varietat de raïm Isabella és el gust de les baies, que recorden les maduixes del jardí.

Aquesta varietat madura tard. Les fruites es cullen a la tardor, a principis d’octubre, cosa que permet gaudir de raïms deliciosos, quan la majoria de varietats de períodes de fructificació ja han finalitzat. A més, el fet que les baies ja estiguin madures i es demanin en una cistella s’indicarà per l’arrugament de la nou moscada.

A més del seu agradable sabor, el raïm té un efecte curatiu. El suc de raïm conté una gran quantitat de phytoncides, que li afegeixen propietats antibacterianes. Els antioxidants de les baies ajuden a combatre l'envelliment i l'envelliment de la pell.

Melmelada de raïm Isabella

Avantatges i desavantatges de la varietat

Dels avantatges d’Isabella, els jardiners remarquen:

• Augment de la resistència a les gelades.Sense refugi, el raïm pot suportar les gelades fins a -28 ° C, de manera que es poden cultivar no només a Ucraïna, Moldàvia i regions del sud de Rússia relativament càlides, sinó també a regions més fresques, inclosa la regió de Moscou. Si cobreix Isabella durant l’hivern, farà front a les gelades i fins a -35 ° С. Els brots joves danyats per les gelades de retorn a la primavera se substitueixen per nous després de 14-21 dies.
• La varietat de fertilitzants poc exigent i la composició específica del sòl. Això fa que sigui fàcil de cuidar, cosa que permet fins i tot als jardiners inexperts tenir èxit en el cultiu.
• Augment de la immunitat. Isabella no està sotmesa a malalties que pateixen la majoria de varietats: podridura grisa, oïdi, míldiu, oïdi. La fil·loxera afecta poc. Fins i tot si un arbre afectat per la malaltia creix a prop, això no afectarà en absolut el raïm.
• Resistent a sòls inundats sense podrir-se.
• Sense pretensions i facilitat de reproducció. Els talls de raïm s’arrelen ràpidament i no requereixen una cura especial.
• El contingut baix en calories, per tant, pot diversificar la dieta del dietari.

Els raïms Isabella són molt modestos en la cura

Desavantatges d'Isabella:

• El raïm reacciona molt dolorosament fins i tot a la sequedat a curt termini. En el futur, això pot provocar la pèrdua d’una part del cultiu. A causa de la sequera, la vinya llença algunes de les fulles i pinzells, i la resta de raïms, tot i que maduren, es tornen petites i agrujades.
• No hi hauria d’haver calç al sòl de la vinya, per tant no és aconsellable utilitzar calç apagada per desoxidar el sòl. En lloc d’això, podeu afegir farina de dolomita, closques d’ou finament triturades o cendres de fusta.
• Es pot veure afectada per l’antracnosa, per tant, és necessari un tractament preventiu de tardor i primavera.
• Al cap de 3 anys, apareix una olor pútrida al vi vell a causa de la presència de certs olis essencials a les baies.

Preparació del lloc i del sòl per a la plantació de plàntules

El temps per plantar plàntules en terreny obert depèn de la regió en què creixerà. A les regions del sud, aquesta és la primera meitat o el començament de la segona dècada de setembre. Cal calcular el temps de plantació de manera que quedin com a mínim 2-2,5 mesos abans que comenci la gelada, de manera que les plàntules tinguin temps d'aclimatació. Per a les zones amb clima temperat, el millor moment per plantar és la primavera.

Com que el raïm no és exigent quant a la composició dels sòls, pot donar fruits amb èxit tant a terra argilosa com arenosa. Però Isabella té una actitud negativa envers el sòl salí o alcalí de les terres baixes. El raïm se sentirà millor en sòls lleugerament àcids.

Quan prepareu un lloc per plantar plantules, heu de triar un lloc sense tanques altes, és a dir, no l’heu de plantar prop d’una tanca sòlida. Les vinyes s’han de ventilar, però no estan subjectes a ratxes brusques, per exemple, en pendents suaus o en cotes baixes.

Plantació de raim per esqueixos

Cal disposar vinyes en direcció oest o sud, i també trencar una vinya d’un hort (no més a prop de 6 m, sobretot de pomeres).

Plantació de plàntules

Una plàntula d’un any sana i ben formada ha de fer 20 cm o una mica més i tenir de 3 a 4 arrels. La longitud de les arrels ha de ser preferiblement d’uns 15 cm. Abans de plantar les plàntules, s’examinen acuradament i es tallen les parts seques i s’acorten lleugerament els extrems per obtenir arrels sanes. Això es fa per a una millor absorció dels nutrients del sòl. L’escorça no ha de tenir cap dany, traces de floridura o podridura, de color marró sòlid.

Un cop escollit un lloc, podeu començar a excavar un pou de plantació de 80 cm de profunditat i el mateix diàmetre, ja que les arrels del raïm van a 5 m de profunditat al sòl.

Es posa una capa de pedra triturada, còdols o argila expandida al fons de la fossa per crear un drenatge de fins a 7 cm de gruix. Es vessa una capa de terra fèrtil amb humus i cendra amb un gruix total de fins a 10 cm a la part superior.En lloc d’humus i cendra, es poden afegir sulfat de potassi (70 g) i superfosfat (150 g). Torneu a cobrir tot això amb una capa de terra de 5 cm, després fertilitzeu-ho de nou i tapeu-lo amb terra, formant només 5 capes d’aquest tipus. Regueu bé el pou amb molta aigua fins a 100 litres.

Abans de plantar, es posa una capa de pedra triturada o argila expandida al fons del pou per crear un drenatge

Abans de plantar-les, les arrels de les plàntules es submergeixen en un puré de fems i argila (la consistència de la crema agra) i s’asseca durant 2 hores. Al mig del pou, cal instal·lar una petita clavilla 20 cm més alta que la plàntula i abocar-hi aigua fins a 25 litres. Quan s’absorbeix l’aigua, cal ficar-se a la plàntula, però s’ha de procurar no omplir el punt on els brots comencen a ramificar-se. És millor si fa 4 cm més que el sòl.

Si les plàntules mesuren fins a 30 cm, cal plantar-les verticalment i inclinar-les amb un angle de 45 ° les més altes. A continuació, haureu d’escurçar la part superior dels brots en 5-6 cabdells (aproximadament 20 cm) i lligar bé el brot a la clavilla. Finalment, torneu a abocar 4 o 5 cubells d’aigua.

Després d’absorbir completament la humitat al voltant de la plàntula, heu d’escampar vellú: palla vella, fenc, serradures i cobriu la plàntula amb alguna cosa durant 15-20 dies, per exemple, amb una ampolla de plàstic.

Cal regar les plantes joves un cop per setmana, preferiblement al vespre, amb 1,5 o 2 cubs per arbust.

Raïm propagat mitjançant esqueixos o capes.

Malgrat que la varietat es va criar fa uns quants anys, molts jardiners continuen cultivant-la amb gust i només en veuen beneficis i beneficis. De fet, si es cuida adequadament, Isabella sempre respondrà amb una rica collita de raïms perfumats.