Contingut:
Hi ha moltes varietats de raïm a Rússia, una de les més famoses és Rochefort. Aquesta varietat té un gust excel·lent, arrela bé en diverses condicions climàtiques.
Breument sobre el raïm
Rochefort va ser criat per primera vegada per un criador amateur E.G. Pavlovsky el 2002. És una espècie relativament nova. Els avantpassats d’aquesta varietat eren Talisman i Cardinal. Es va dur a terme un encreuament complex: la nou moscada es va pol·linitzar amb el pol·len d’una altra espècie de raïm. Aquesta varietat és la referència. Té un alt rendiment. La comercialització és del 100 per cent.
Rochefort es va afegir al registre estatal de plantes el 2014. La varietat es divideix en zones a totes les regions de Rússia, inclosa la regió de Moscou i altres regions fredes.
Raïm Rochefort: descripció de la varietat
Les principals característiques de la cultura:
- Es considera un menjador, de maduració primerenca (estació de creixement de fins a 120 dies).
- La floració comença a principis d’estiu.
- Rendiment mitjà: fins a 6 kg de raïm. Però en condicions favorables, podeu recollir fins a 10 kg.
- Les fruites són de color fosc gran i ric.
- Els pinzells són densos, formant una forma regular.
- Resistent a malalties freqüents del raïm.
- Es distingeix per les seves altes qualitats comercials en aparença.
- Es considera vigorós.
- El pes de la mà és aproximadament d’un quilogram.
- Els fruits són ovals.
- Baies de fins a 3 cm de mida i fins a 13 g.
- Resistent a les gelades fins a menys 21 graus. Però no tolera el vent, cal embolicar-lo per l’hivern.
- La longitud de la vinya és d'aproximadament un metre i mig. Els fruits maduren al llarg de tota la seva longitud. Fins i tot si els raïms pengen a la vinya durant molt de temps, no perden el gust i la comercialització.
- El contingut en sucre de les baies arriba al 18% i l’acidesa és del 7%.
- La fruita té un agradable sabor a nou moscada.
- La pell és cruixent i ferma, la polpa és carnosa i sucosa.
- La varietat s’autopolinitza.
- La mida de les fulles és mitjana, la forma és estàndard i el color és verd brillant.
- Si la fil·loxera fa malbé les fulles i les arrels del raïm, serà difícil desfer-se’n en el futur. La varietat és resistent a la floridura i a la floridura.
- La càrrega de l’arbust és de 35 ulls.
- La varietat és termòfila.
Rochefort s'utilitza sovint en viticultura per la seva poca pretensió i la seva facilitat de cura.
Raïm Rochefort
Característiques de la tecnologia agrícola
Triar un lloc d’aterratge
La varietat es considera termòfila. El lloc d’aterratge es selecciona assolellat, amb una quantitat mínima d’ombra, sense vent i protegit per edificis. En cas contrari, el raïm donarà fruits i creixerà malament. El lloc més favorable per plantar és el costat sud de la casa, protegit dels vents (també el podeu situar al sud-oest).
També heu de tenir en compte la distància entre els arbusts per excloure l’enfosquiment de les plantes de l’altre. Aproximadament 2 - 4 metres de retir. Hi haurà molt espai perquè el raïm teixi i obtingui nutrients.
El sòl ha de ser prou fèrtil i lleuger, que no retingui la humitat durant molt de temps. Segons el nivell de pas de les aigües subterrànies, es tria un lloc on es trobin a una profunditat de 2 - 2,5 metres.
El sòl
Dates d’aterratge
El període de sembra del raïm depèn de diversos factors. En primer lloc, a partir del mètode de plantació i, en segon lloc, de la temporada.
A la primavera, el raïm es transfereix a terra a la primera aparició de calor. Durant l'adaptació, les plàntules s'emboliquen.També podeu empeltar raïm als portaempelts. Totes les plantacions es poden dur a terme fins a mitjans d'abril.
A la tardor, la plantació es realitza a mitjan octubre. En aquest moment, s’està preparant material. Hi ha un risc de congelació de les plàntules. Però amb la coberta adequada, s’exclouen tots aquests problemes.
Propagació del raïm
Les plantes es planten a les seves pròpies arrels o s’empelten esqueixos varietals sobre el brou. Es deixa un estoc gran per a la fusta.
En el primer cas, a causa de la immunitat contra la fil·loxera, la planta pot morir. Per tant, es tria el segon mètode. Rochefort es planta en varietats de raïm més resistents a aquests paràsits.
Característiques de l'empelt dels esqueixos a l'estoc:
- Bàsicament, els espais en blanc es fan a la tardor. No cal fer esqueixos molt llargs. N’hi ha prou d’agafar un blanc amb 2-3 ulls.
- La part inferior, tallada pels dos costats, es submergeix en aigua per arrelar-la.
- Per a l’emmagatzematge a l’hivern i baixa pèrdua d’humitat, tractat amb parafina.
- Per preparar el brou, traieu l’arbust vell.
- Feu un tall uniforme amb una soca d’uns deu centímetres d’alçada.
- Es neteja el tall.
- Es fa una divisió al portaempelts, on es col·loquen els esqueixos.
- Apretar amb un drap o corda, cobrir amb fang mullat. A continuació, aterren.
També podeu adquirir planters ja fets amb empelt al viver.
Normes d’aterratge
Per obtenir grans rendiments, cal tenir en compte tots els matisos en el cultiu del raïm:
- trieu sòls adequats per plantar: argila, argilosa, arenosa, argilosa, sòl negre;
- planta a zones assolellades (costat sud, sud-oest de la casa);
- evitar corrents d’aire;
- en plantar raïm a la tardor, cal protegir les plàntules del fred;
- les plantes amb brots preparats a la tardor es traslladen al terra amb l’aparició d’un clima càlid constant.
En aterrar:
- Un parell de setmanes abans de la transferència de cultius a terra, cavar un forat de 80 cm de mida: s’aboca terra fértil i dos cubells de fertilitzant al fons del forat. Torneu a cobrir amb una capa de terra.
- La plàntula es col·loca amb cura al forat i s’enterra.
- Van posar un suport.
- Regar les plàntules amb aigua tèbia.
Amb aquest mètode, el raïm arrela i creix ràpidament.
Regar el raïm
Amaniment de raïm
Per a una collita rica, els raïms s’han de fertilitzar. La planta requereix fertilització orgànica, potassi-fòsfor i nitrogen. S'utilitza durant tot el període de creixement del raïm.
Els fertilitzants minerals s’apliquen tant en forma seca com diluïda sota l’arbust. Per al creixement a la primavera i principis d’estiu, s’aplica un fertilitzant que conté nitrogen. Per fructificar, fertilitzeu amb agents de potassa i fòsfor. El compost i el mullein s’afegeixen cada tres anys.
Reg i mulching
Durant les estacions de floració i creixement, el raïm requereix una humitat abundant. Es fa un forat de 25 per 30 centímetres i es rega la planta al seu interior.
Aigua després de plantar cada setmana. Al cap d’un mes, el sòl s’humiteja cada 14 dies. Aigua amb més freqüència durant la sequera. A l'agost, intenten afegir menys aigua, perquè el procés de maduració de les baies és més intens.
Més sovint és necessari regar durant la brotació, al final de la floració i durant el període de formació activa del fruit. Quan els cabdells floreixen, és necessari no hidratar les plantes, perquè es poden produir vessaments d'inflorescències.
També s’utilitza quan es cultiva el raïm: mulching. Afavoreix la retenció a llarg termini de la humitat i un menor creixement de males herbes. Per a això s’utilitza palla i serradures. El mulching és més adequat per a zones del sud.
Lligant
A la primavera cal aixecar la vinya. Raïm lligat per a:
- limitar el creixement de la vinya;
- ventilació;
- llum solar;
- mirada ordenada;
- facilitar l'atenció;
- pol·linització.
Les lligues són verdes i seques. El primer es realitza abans de la ruptura de brots.El segon és a finals de primavera i estiu.
El mètode de lligar en un enreixat
La lliga seca es realitza fixant el raïm horitzontalment amb un angle lleuger. En el segon mètode, les plantes estan lligades a un suport en angle recte. Apte per a cultius amb tiges altes o llaços llargs. Les lligues es fan almenys 4 vegades per creixement de vinya.
Els raïms també s’adhereixen a enreixats: suports simples formats per pilars i bigues transversals.
Poda
Per estimular la formació i el creixement dels fruits, es redueix el nombre d’ulls un cop a l’any, això es fa a la tardor i a la primavera. Fins a 35 ulls queden a l’arbust.
A la tardor, la poda es fa abans de refredar-se, seguida d’embolicar la planta. Després de l’hivern, es tallen els brots morts, amb l’aparició d’una temperatura de +5 graus. Abans de començar el flux de saba.
Poda del raim
Prevenció de plagues i malalties
Els raïms Rochefort es caracteritzen per una resistència mitjana a les malalties. Molt sovint, la planta és susceptible a la infecció de floridura. Penetra a les fulles i s’alimenta del suc de les cèl·lules del raïm.
El míldiu ataca ràpidament la planta, de manera que haureu de prendre mesures ràpidament per combatre-la. En una humitat elevada, la malaltia es propaga ràpidament. Quan el míldiu ataca la planta durant la fructificació, les baies s’esquerden i es podreixen.
El sofre s’utilitza per combatre la malaltia. Spray al matí o al vespre, cada 20 dies. Per a la prevenció, el tractament es fa anualment tres vegades per temporada.
La solució es prepara de la següent manera: es dilueixen 100 g de sofre en una galleda d’aigua. Per a la prevenció, utilitzeu 30 grams de la substància.
Per a la prevenció de malalties, s’utilitzen fungicides:
- Líquid de Bordeus;
- ferro i sulfat de coure;
- Ridomil;
- Vectra.
Els productes químics s’han de diluir d’acord amb les instruccions.
La fil·loxera, petits insectes que destrueixen arrels, fulles i brots, tenen un efecte perjudicial sobre Rochefort. Poden tenir fins a un mil·límetre de mida.
Podeu determinar la infecció pels tubercles i els creixements de les arrels i les parts de la planta. Ja no és possible curar-lo i cal destruir-lo. Fa deu anys que no s’hi ha plantat raïm en aquest lloc.
Abans de plantar raïm, és imprescindible prendre mesures preventives. Les plàntules es remullen en la solució de Regent durant 4 hores.
Esqueixos en remull
A més, el julivert es col·loca entre les files de la vinya, repel·leix les plagues.
Quan apareix la tercera fulla als brots, les plàntules es ruixen amb fungicides (Aktara, On the spot, Confidor, etc.).
Avantatges i desavantatges del raïm Rochefort
Aquesta varietat té aspectes positius i negatius.
Avantatges del raïm Rochefort:
- resistència a la malaltia;
- facilitat de reproducció;
- fàcil arrelament d'esqueixos;
- alta comercialització;
- el raïm es considera estàndard;
- resistent a malalties com el míldiu i l'oidi;
- varietat primerenca;
- autopolinitzat;
- no té por de les baixes temperatures;
- no és capritxós, de manera que pot ser cultivat fins i tot per un viticultor inexpert.
Desavantatges:
- lleugera tendència al pèsol;
- les baies es tornen blaves abans de madurar;
- susceptible a la fil·loxera;
- té por dels llocs de pas freds.
La varietat de raïm Rochefort és molt popular entre els jardiners a causa dels seus nombrosos avantatges, així com per la seva facilitat de cultiu i la seva excel·lent collita.
