Contingut:
Els horts de tota Rússia conreen hortalisses que s’adapten millor al clima d’una regió concreta. Entre els tomàquets, es pot distingir tota una sèrie varietal "Sibiriada", criada tenint en compte les dures condicions meteorològiques siberianes. Un dels més brillants (en el sentit literal de la paraula) dels seus representants és la varietat d'amanides "Golden Domes".
Aquest tipus de tomàquet – un dels més grans entre els tomàquets amb noms "cúpula":
- cúpules russes de tomàquet híbrid;
- la nova varietat de tomàquet taronja Honey domes;
- híbrid de cúpules Obsk roses.
La història de la creació de la varietat
Llavors de tomàquet Golden Dome
Les "cúpules daurades" van ser creades pel científic criador siberià V. N. Dederko i els seus col·legues. Abans d’entrar al registre estatal (el 2005), es van dur a terme nombroses proves de resistència gènica, segons els resultats de les quals es va reconèixer la varietat com un èxit de reproducció rus excepcional. Al mateix temps, les "Golden Domes" no són un tipus de tomàquet híbrid, per tant no hi ha híbrids f1.
L '"origen" siberià d'aquest tipus de tomàquet afecta un alt nivell d'adaptació a les condicions locals, per tant, les "Cúpules Daurades" es poden trobar als llits no només als Urals orientals, sinó també a altres regions amb un clima inestable, en el qual Rússia és rica, així com als països de la CEI.
Descripció de la varietat
Tot i que els tomàquets es consideren plantes termòfiles, el tomàquet siberià Kupola no és molt susceptible a les baixes temperatures: les plàntules es planten als llits a més de 15 graus. Tot i que, segons el Registre Estatal de la Federació Russa, la varietat es caracteritza per la temporada mitjana, molts habitants de l’estiu la consideren de maduració mitjana-primerenca o fins i tot primerenca. En sòl obert (no en hivernacle), aquest tomàquet dóna els primers fruits ja 3,5 mesos després de l’aparició dels brots. Els nous fruits apareixen com a passos agilitzats, a un ritme ràpid. La maduració es produeix gradualment.
La floració sempre és rica, la inflorescència és simple, les flors són de color groc brillant, però no tothom cultivarà posteriorment un tomàquet. El tomàquet s’autopolinitza.
Els arbustos de tomàquet tenen una alçada òptima: de 0,9 a 1,5 metres, no són massa llargs (cosa que complicaria el manteniment) ni massa curts (cosa que reduiria el rendiment). La integritat de les tiges es manté amb estaques o tires d’enreixat. A l'interior (hivernacles), les "Cúpules daurades" creixen fins a 1,5 metres, cosa que no es correspon amb la genètica de la varietat. En algun moment, la tija deixa d'estirar-se i forma taps, creant molèsties.
Tomàquet Cúpules daurades al jardí
A l’arbust, per regla general, hi ha dues o tres tiges fortes, les fulles no són massa grans, lleugerament inclinades cap al terra. Aquesta disposició de fullatge permet a la planta rebre la màxima llum solar i una bona ventilació.
A les mans es formen com a mínim 5, màxim 15 ovaris. En forma, els fruits d’aquests tomàquets s’assemblen a les cúpules de l’església russa, que van donar el nom a la varietat.Els tomàquets grans pesen de mitjana 400-450 grams, també n’hi ha de campions: 800-850 grams cadascun. Durant la temporada d'estiu, cada arbust pot portar fins a 7 quilograms de tomàquets meravellosos i inusuals.
Aquesta varietat inusual té dos tipus de fruits: els més grans són rodons, lleugerament aplanats als dos extrems, lleugerament nervats de la tija, maduren els primers. Els que creixen més tard ja s’assemblen a un cor o a una cúpula de l’església. Els fruits amb una forma inferior a la pràctica no creixen (excepte quan fa un temps calorós prolongat), gairebé tots tenen una presentació excel·lent, una forma uniforme i bonica. El rendiment comercial de tomàquet supera el 75 per cent.
La pell de la fruita és de color ataronjat brillant o de color groc-vermellós, mentre que en els tomàquets no madurs hi ha una zona verda prop del pecíol, que es va colorant a mesura que maduren els tomàquets.
La polpa és sucosa, densa, no aquosa, amb poques llavors, de consistència similar a la mel. Els tomàquets són dolços al paladar, amb una lleugera nota cítrica.
A causa del seu color inusual i de les seves grans fruites, les cúpules daurades s’utilitzen principalment com a varietat d’amanides. A causa de la seva baixa acidesa, aquests tomàquets es poden utilitzar en nutrició dietètica. Els tomàquets d’aquest tipus són molt rics en vitamines, a més de licopè (un poderós antioxidant que alenteix l’envelliment del cos) i una gran quantitat de carotè (és ell qui dóna a la fruita un color taronja brillant).
Secció de Cúpules Daurades de Tomàquet
Molt bon tomàquet Cúpules daurades per fer sucs i salses. Si els combineu amb tomàquets vermells normals, el suc de tomàquet tindrà un color original i un sabor agradable i gairebé afruitat. Quan els tomàquets es tracten tèrmicament, els nutrients no es destrueixen, de manera que es poden utilitzar per a sopes i condiments (salsa de tomàquet, adjika), i per a aperitius i segons plats (lecho). Els tomàquets d’aquest tipus es poden collir a l’hivern: en barrils o llaunes (en aquest cas, les fruites comprades s’han de tallar a trossos, cosa que no fa malbé el producte).
Característiques del cultiu agrícola
Tomato Golden Dome té una característica i una descripció de la varietat sense pretensions. Tot i això, això no vol dir que no el pugueu tenir en compte. Al contrari, segons les revisions dels productors de tomàquet, aquesta varietat respon bé a l’augment de la seva cura augmentant la qualitat dels fruits i la productivitat.
Un parell de mesos abans de plantar-se al sòl al camp obert o en un hivernacle, les llavors de tomàquet s’han de remullar. Per a la germinació més ràpida de les plàntules, podeu afegir estimulants del creixement. Quan les plàntules joves arriben als 50 dies, es poden trasplantar. Aquest tipus de tomàquet no té pretensions per a la qualitat del sòl. No obstant això, les "cúpules daurades" creixen millor a tots els llits després del carbassó, els cogombres, la coliflor i les pastanagues.
Abans de plantar-lo, primer heu de fer una selecció, per això la plàntula ha de tenir almenys 2 fulles. Abans de l'aparició de calor constant, es recomana plantar plàntules joves de "Golden Domes" sota una pel·lícula i només després trasplantar-les a terra oberta. El pas entre arbustos adjacents ha de ser de fins a 0,5 metres i els solcs adjacents han de separar-se 0,4 metres entre si.
Un altre procediment obligatori per als tomàquets d’aquest tipus és el pessic: és així com es forma un arbust de dues tiges, de vegades s’obté de forma natural.
Un parell de setmanes després de la sembra, els brots joves s’amunteguen mentre equipen les barbes per humitejar el sòl. Aquest treball ajuda a formar arrels addicionals a les tiges, que ajuden al tomàquet a obtenir prou humitat i nutrients.Després d’haver completat l’adobatge, es recomana alimentar els tomàquets amb nitrogen i durant el període de floració amb fertilitzants de potassi-fòsfor. L'estimulació del fullatge es duu a terme un parell de vegades durant la temporada de creixement amb preparats a base de vitamines, també podeu prendre una barreja aquosa de permanganat de potassi i sabó per a roba.
Cúpules Daurades de Tomàquet
Cal controlar de prop el reg i l’alimentació oportuns (més aviat moderats). En cas contrari, és possible un farciment incomplet de tomàquets i el seu esquerdament. La freqüència del reg, especialment durant el període d’ompliment de la fruita, no ha de superar un parell de vegades cada 7-8 dies, la taxa d’aigua és de 2 litres per cada planta.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Aquest inusual tipus de tomàquet té una sèrie de qualitats molt valuoses, gràcies a les quals és cada vegada més popular entre els jardiners russos:
- en primer lloc, és un alt rendiment, que amb fruits grans fa que les "Cúpules daurades" siguin molt rendibles per al cultiu;
- el gust inusual amb notes afruitats i la composició de vitamines i minerals permeten l’ús d’aquests tomàquets per a la nutrició dietètica;
- les plantes són resistents a la majoria de malalties i plagues;
- els arbustos de tomàquet no tenen pretensions per a les condicions de cultiu: podeu cultivar-los tant en terreny obert com en hivernacle;
- Com que és una varietat natural, no híbrida, les llavors de tomàquet es poden utilitzar per produir plàntules per a l'any següent.
La varietat té molts menys desavantatges:
- el gust és bastant específic, a alguns els sembla insípid;
- baixa qualitat de manteniment.
En molts llits de tomàquet, podeu veure tomàquets grans amb cúpula: es tracta d'una varietat de seleccions siberianes "Golden Domes". Els tomàquets sense pretensions amb un color taronja inusual són merescuts pels residents d'estiu, especialment a les regions amb un clima fresc.
