Tots els apicultors s’alegren del proper bombament de mel. L’essència de l’apicultura, segons molts, és la mel d’un colmen. És un regal inestimable per a una persona de les abelles per a la seva cura. Després d’haver rebut el producte, l’apicultor s’enfronta a una qüestió com la venda de mel.

Mel del colmen: qui el compra

Podeu crear un negoci casolà amb productes apícoles que tingui el vostre propi, tot i que petit, colmenar. El producte resultant és molt car, pràcticament sense residus, té moltes qualitats útils i un emmagatzematge a llarg termini.

Important! Per a una gran varietat d’assortiments, podeu vendre cera, podmore, pa d’abella, pròpolis.

Segons les estadístiques, aquells que compren mel per a necessitats personals intenten contactar directament amb els apicultors, evitant els proveïdors i els intermediaris. En casos extrems, podeu comprar mel a venedors habituals.

Hi ha una demanda molt baixa de mel a les botigues i supermercats, ja que la qualitat dels productes oferts sol ser molt qüestionable.

Apiari

La venda de mel s’hauria de realitzar als llocs de major demanda. A les grans ciutats, on la gent està lluny dels recursos naturals purs, la mel natural és molt apreciada i hi ha força persones que la volen comprar. També heu de prestar atenció a les necessitats dels habitants de les regions del nord, on és bastant difícil, per no dir impossible, mantenir un colmen.

Molta gent vol comprar mel natural aquí. Tot i que no es pot prescindir de la competència, sempre hi haurà un client habitual que hagi apreciat els productes.

No hi ha sobresaturació al mercat de l’apicultura, per tant, si hi ha ganes i oportunitats, podeu assumir el risc d’èxit en aquesta direcció. Molt sovint, els apicultors no consideren la venda de mel un negoci seriós, considerant el manteniment d’un colmen com un hobby. En els més mínims casos, els fracassos surten del mercat i sovint perden l’interès per mantenir les abelles, considerant-ho com una ocupació poc rendible.

Important! La mel del productor sempre serà exigent, la implementació correcta us permetrà adquirir una clientela permanent.

És possible subministrar mel, la nova collita de la qual s’envasa en contenidors a granel, a les botigues mitjançant la celebració d’un acord amb elles. Això s'aplica principalment a supermercats, botigues de queviures; punts més petits, com ara parades, petites botigues de queviures, la mel es pren en envasos més petits, més populars: llaunes de 500 ml.

Els productes envasats en contenidors de records tenen molta demanda. La tècnica correcta de comercialització és vendre mel en un mini contenidor. És més probable que es comprin envasos petits (30 ... 50 ml), a l’etiqueta, com a informació, cal indicar la varietat, el temps de recollida i el número de telèfon. Després d’haver tastat mel fresca i d’alta qualitat, un client potencial sovint es converteix en un assidu i el subministrament de mel augmenta en volum.

Els productes envasats en contenidors de records tenen molta demanda.

Per mantenir el comprador, es practica adjuntar un petit regal a cadascuna de les seves compres importants: una petita part de qualsevol producte apícola amb instruccions d’ús. Després d’avaluar la qualitat de la mel, el client també adquirirà els productes que l’acompanyen: pol·len, pa d’abella, perles, pol·len.

En una nota! Així, en adquirir una clientela habitual, l’apicultor augmentarà la demanda del seu producte.

On prendre mel

Com comprovar si la mel és natural o no a casa amb iode

Si obteniu prou productes de l’apiari, podeu vendre l’excedent amb seguretat. No és difícil esbrinar on es pren la mel i es pot realitzar de més d'una manera:

  • Venda directa al consumidor;
  • Utilitzar els serveis d’un intermediari;
  • Oferta a l'engròs.

Important! Per tal que el consumidor estigui satisfet, l’assortiment de mel ha de ser diferent.

Per acord, la mel es pot lliurar en un gran lot a una xarxa de cafès, a fàbriques de confiteria. Després d’haver preparat còpies dels documents i mostres pertinents, tot s’ofereix al director. Si esteu interessats en la cooperació, podeu obtenir una comanda. A més, un majorista gran pot adquirir un distribuïdor.

El subministrament de mel a l'engròs petit pot ser d'interès per a les persones que participen en la cocció i venda de productes de confiteria per encàrrec. Un fabricant nacional és més valuós per a aquestes persones, ja que els productes importats poden tenir una qualitat dubtosa.

Venent mel del nostre propi apiari

Per què les abelles no segellen la mel tot i que els marcs estan plens?

La feina d’un apicultor no és fàcil, però caldrà fer encara més esforç per vendre amb rendibilitat la mel del vostre propi apiari. No només ven, sinó que també obté un bon preu.

Al final de la temporada de la mel, sorgeix la qüestió dels canals de venda i l'opció més rendible és oferir mel a un amic mitjançant un popular boca a boca. Els clients que estiguin familiaritzats amb la qualitat del producte difonen ràpidament la veu a la resta de la població.

Venent mel del nostre propi apiari

També podeu anunciar la vostra mel a la regió anant a la fira anual de la mel. Aquests llocs són visitats per proveïdors d’empreses com forns de pa, pastisseries. Oferint mostres del vostre apiari, es pot esperar una oferta de cooperació addicional.

El millor preu per a la mel serà amb un treball directe amb el consumidor. La venda de mel és possible als sanatoris locals, cases de vacances, als patis, a la feina.

Una opció interessant per vendre productes apícoles mitjançant correu. Heu d'estar preparats perquè les mostres enviades continuïn sense comentaris, però de vegades us podeu trobar amb un comprador seriós.

Important! Cada comprador dóna prioritat a l’aparició del propi venedor i en quina forma s’ofereixen els productes.

Abans de vendre mel, heu de tenir la millor cura del vostre aspecte. El recipient de vidre també ha de tenir un aspecte impecable. Es recomana posar tovallons de tela a sobre de les tapes de plàstic, és millor enrotllar les llaunes amb tapes per conservar-les.

Quan compra mel a un apicultor, el consumidor confia en la naturalitat del producte, de manera que està disposat a pagar la quantitat requerida. A més, l’apicultor ha de ser capaç de presentar de manera segura, clara i senzilla els seus productes, oferint productes relacionats.

Valor de mercat de la mel

Mel d’herba

És impossible dir exactament quanta mel és, ja que es forma el preu, en funció de la regió. Fins i tot a la pròpia regió, el preu canvia constantment, en funció dels factors:

  • Demanda;
  • Tipus de Producte;
  • Nombre de famílies;
  • Volum de col·lecció.

Les varietats rares sempre són més cares, ja que la seva producció té dificultats associades al transport fins al lloc de recollida, el nombre de plantes mellíferes, etc.

Mel d'apiari al mercat

Les fluctuacions de preus més petites s’observen als mercats agrícoles. Els comerciants privats que venen els seus excedents sempre són imprevisibles. Si el mercat, per exemple, demana 1,5 mil rubles per una nota de tres rubles de mel de flors, l’apicultor pot demanar una quantitat similar d’1 a 2 mil rubles. Els motius d’aquesta diferència s’expliquen de diferents maneres: els darrers bancs, una varietat rara, dificultats de conservació, una gran collita.

Important! Un client habitual hauria de proporcionar els mateixos productes: consistència, grau, olor, color.

A causa de les fluctuacions de preus, molts compradors opinen que si el preu d’un venedor és massa baix, la resta no hauria de ser massa alt. A més, sovint un client indiscriminat no presta atenció al fet que la mel pot ser errònia l'any passat. Una compra tan precipitada d’un venedor sense escrúpols fa ombra a tothom.

Per això, és extremadament important poder presentar i presentar correctament la mel del vostre apiari.

Quan comprar

Els coneixedors i els amants de la mel prefereixen abastir-se’n per endavant. I ni un pot, 5-10 litres alhora, ni més. Un dolç tan dolç sap exactament quan és millor comprar mel i de qui.

És recomanable establir contacte amb un apicultor familiar a partir de la primavera. Això permetrà:

  • Determineu el cost;
  • Demaneu mel de la quantitat requerida;
  • Decidiu sobre el tipus de mel;
  • Producte relacionat amb la comanda: bresca, pol·len, cera, pròpolis.

L’apicultor també informarà sobre el temps de bombament i el lliurament. Un cop establert el contacte amb un proveïdor fiable, podeu:

  • Eviteu els revenedors que solen recórrer al frau;
  • Obteniu un producte de qualitat contrastada;
  • Es garanteix que obtindrà mel curativa, ja que els apicultors competents eliminen immediatament la mel de la llum, en la qual perd les seves propietats;
  • L’apicultor està preparat per lliurar la mercaderia a casa de forma gratuïta.

Important! El contacte amb el client és molt important, de manera que heu de dedicar-hi prou temps.

Selecció de mel natural

Comprar mel requereix atenció, ja que hi ha prou venedors deshonestos al mercat. En lloc de mel d’alta qualitat, llisquen fàcilment una falsificació i fins i tot l’elogien com si fos el producte més ideal.

Comprar mel requereix cura

El fals més greu és el xarop d’herbes. Aquest subrogat s’obté a partir del suc evaporat de melons barrejats amb mel de tres anys d’edat, que s’ha desfet moltes vegades.

La mel real es pot distingir per:

  • Faig olor. Està dotat d’un aroma específic, a diferència dels xarops de sucre;
  • Gust. Lleugerament empalagós i lleugerament astringent;
  • Flor. La mel de sucre té un color massa blanc i una mica de sediment, mentre que la mel de qualitat és força uniforme;
  • Coherències. Fregant una gota de mel amb els dits i sense trobar res, es pot determinar la naturalitat. El fals forma coàguls, grumolls.

També hi ha diverses maneres de distingir la mel falsa a casa.

Quan es tracta d’un apiari, cal tenir cura no només de rebre un suborn ric, sinó que és igualment important vendre els seus productes correctament. El millor és fer-ho vosaltres mateixos.