Ředkvička nebo obyčejní lidé, ředkvička, patří do rodiny zelí, rodu ředkviček. Jedná se o zeleninu, jejíž kořenová plodina se konzumuje hlavně čerstvá. Produkt má nízký obsah kalorií, obsahuje isothiokyanáty a na jaře slouží jako zdroj prvních vitaminů. Kořen ředkvičky (z lat. Radix) může mít různé tvary (válcovitý, kulovitý, kuželovitý atd.) A barvy od bílé po sytě vínovou (fialovou). Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd pro vnitřní i venkovní použití s ​​různými vlastnostmi.

Výběr osiva

Správně vybraná semena ředkvičky jsou klíčem k dobré sklizni. Při nákupu stojí za to upřednostnit osivo ne starší než 2-3 roky. Semena musí být:

  • Čistý. Bez cizích plevelů a nečistot.
  • Dospělý. Zralá slunečnicová semínka jsou hnědá.
  • Kalibrováno. Jedna velikost.
  • Elastický. Hustá struktura s voskovým leskem.
  • Žádné známky bakteriálního poškození (plíseň, hniloba, deformace).

Poznámka! Semena ředkvičky si zachovávají svoji klíčivost po dobu 4-5 let.

V prodeji jsou běžná a granulovaná nebo vykládaná semena ve speciální skořápce růstových stimulantů. První z nich vyžaduje předsazbu (namáčení, moření), druhá nikoli.

Skořápka obsahuje nejen přísun živin, ale také chrání semena před klíčením a chorobami.

Věnujte pozornost označení balení:

  • V kterých oblastech je odrůda rozdělena do pásem.
  • Ředkvička se doporučuje pěstovat v otevřené nebo uzavřené zemi.

Na poznámku! Většina venkovních odrůd se úspěšně pěstuje ve sklenících a sklenících.

Odrůdy ředkvičky pro otevřenou půdu

V klimatických podmínkách středního Ruska se výsev ředkvičky na otevřeném terénu provádí v dubnu. Například v Moskevské oblasti se doporučuje zakrýt takové výsadby krycím materiálem, protože existuje pravděpodobnost prudkého poklesu teploty. Na jihu se setí provádí počátkem až polovinou března.

Nejlepší odrůdy rajčat na otevřeném terénu

Je třeba si uvědomit, že ředkev je rostlina s krátkými 12-13 hodinami denního světla. Nedostatek nebo přebytek světla vede k přerůstání vrcholků, shooingu a zastavení růstu jedlé části kořenové plodiny.

Poznámka! Po jiných křupavých plodinách: zelí, ředkvičce, řepě, hořčici byste neměli vysazovat ředkvičky.

Nejlepší odrůdy ředkvičky pro otevřenou půdu:

  • Francouzská snídaně - časně zralá rozmanitost domácího výběru. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech Ruské federace. Od vzhledu prvních výhonků po sklizeň - asi 3-3,5 týdne. Kořenové plodiny o hmotnosti 15-18 gramů jsou podlouhle válcovité. Kůže ředkvičky je malinově růžová, špička je bílá. Odrůda je odolná vůči střelbě a teplotním extrémům. Vynikající chuť
  • 18 dní - ultra raná odrůda, vyšlechtěná v Ruské federaci. Sklizeň - 2,5–3 týdny po prvních výhoncích. Pěstuje se všude v otevřené a uzavřené zemi. Podlouhlé tupě špičaté kořeny jsou na povrchu světle růžové s bílou špičkou. Ředkvička - 18-20 gramů, obvod - až 2 cm. Odolný vůči květinám, běžným chorobám, vydrží mrazy až do -2 ° C. Při nedostatku vlhkosti může chutnat hořce.
  • Teplo - odrůda byla zaregistrována v roce 1956. Od klíčení až po zrání kořenových plodin - asi 3 týdny. Ředkvička je podlouhlého sférického tvaru, barva je červená. Odrůda je obzvláště populární na severozápadě Ruska, v Leningradu a sousedních oblastech. Bělorusko a pobaltské republiky tento druh ředkvičky aktivně pěstují.
  • Brzy červená - od vstupu do sklizně 3-3,5 týdne. Ředkev Early Red je časem prověřená raná odrůda vyšlechtěná v SSSR v roce 1978. Liší se v kulovitých červených kořenových plodinách o hmotnosti až 25-30 gramů. Není vybíravý na půdu, odolný vůči střelbě.
  • Mercado - odrůda v polovině sezóny, od prvních výhonků až po zrání - asi měsíc. Odolný vůči chladu, odolný proti rozkvětu a praskání. Zaoblené růžové kořeny dosahují hmotnosti 20-30 gramů. Ředkvička má šťavnaté bílé maso. Vynikající chuť bez hořké hořkosti.
  • Růžově červená s bílou špičkoum - časně zralá ředkev (3-4 týdny) domácího výběru (1940). Kořenová plodina je kulatá oválná, až 4–5 cm dlouhá a 3,5–4 cm v průměru. Barva ředkvičky odpovídá názvu, dužina s růžovým odstínem. Chuť je nasládlá, štiplavost je stěží patrná. Odrůda je náchylná k fotografování.
  • Červený obr (radicula 'krasniy velikan) - zapsán do Státního registru chovatelských úspěchů v roce 1958. Ředkvička červená nebo Red Giant ředkev se vztahuje na velké odrůdy se středním nebo středně pozdním zráním, 1-1,5 měsíce před sklizní. Hmotnost velkých načervenalých kořenových plodin může dosáhnout 80-100 (300) gramů, délka - až 15-18 cm, vysoký výnos - 3-4 kg z 1 m² výsadby. Doporučuje se zasít tuto ředkvičku na volném prostranství v oblasti Volhy, Dálného východu, v oblastech středního a severního Kavkazu.
  • Rubín - časně zralá odrůda chovaná na Ukrajině, registrovaná v roce 1947. Je pásmový po celém území Ruské federace, ale nejúspěšněji se pěstuje v otevřeném terénu na jihu Ruska: v regionech Volgograd, Rostov, Saratov. Kořenové plodiny jsou zaoblené červeně, dosáhnou technické zralosti (hmotnost - až 20 - 25 gramů) za 3 - 3,5 týdne.

Pěstování ředkvičky na Sibiři

Semena řepy: nejlepší odrůdy pro venkovní použití

Kultura je odolná vůči chladu. Semena ředkvičky klíčí při teplotě + 2-3 ° C, což umožňuje pěstovat zeleninu na otevřeném poli za Uralem, na Sibiři, Primorye, Khabarovsku a Kamčatce.

Ředkvička neumírá s lehkými krátkými mrazy a některé odrůdy snadno vydrží pokles na -6 ° C, zatímco chuť kořenové plodiny se nezhorší.

Ředkev svítá

Charakteristickým rysem pěstování v severních oblastech je posun dat setí do začátku poloviny května, protože horní vrstvy půdy se musí roztát a zahřát na teplotu + 14-16 ° C.

Stručný popis odrůd ředkviček uvolněných k pěstování na Sibiři:

  • Svítání - časná zralost odrůdy domácího výběru (1971). Od prvních výhonků po sklizeň na otevřeném poli - asi měsíc. Kořenové plodiny jsou tmavě červené, o průměru 4-4,5 cm, ploché, zaoblené, zcela ponořené v zemi, hmotnost - až 15-18 gramů. Produktivita - až 1,5-2 kg na m² výsadby.
  • Hýl - velmi raná odrůda (zrání za 20 dní), zakrnělá rostlina s velmi kompaktní růžicí listů a kulatými červenými kořeny (20–25 gramů). Vykazuje dobrou odolnost vůči střelbě, odolnost proti chladu a vysokou únosnost.
  • Zlato - raná odrůda českého výběru (1998). Kulatá ředkev slunečně žluté barvy (asi 20 gramů) vyčnívá 1 / 3-1 / 4 nad povrch země. Odrůda je odolná vůči suchu, prakticky nestřílí.
  • Ilke - řada německého výběru (1995). Ředkev Ilke patří k střednědobým odrůdám (zrání 4-5 týdnů). Tvar vínové kořenové plodiny je plochý, hmotnost - 15-20 gramů. Méně než jiné odrůdy je ovlivněna blechou brukvovitou.
  • Lední medvěd - střednědobá hybridní odrůda domácího sibiřského výběru, velkoplodá a odolná vůči chladu. Kořenové plodiny jsou zaoblené sněhově bílé, od prvních výhonků po sklizeň - asi 5-6 týdnů.

Celoroční a pozdní odrůdy

Druhy salátů - nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

Nejoblíbenější a nejslibnější odrůdy ředkvičky pro otevřenou půdu jsou brzy a velmi brzy, což vám umožní získat sklizeň v krátkém čase.

Na jarní výsadbě ředkvičky po sklizni kořenové plodiny se na uvolněném hřebeni pěstují další zeleninové plodiny.

Rané odrůdy kořenové zeleniny mají vždy malou velikost.Pokud chce pěstitel pěstovat velké ředkvičky, měly by být odrůdy vybírány se středním a pozdním obdobím zrání. Vyznačují se vysokými výnosy, jsou položeny pro dlouhodobé skladování a dobře snášejí přepravu.

Sora ředkev

Jsou považovány celoroční odrůdy, které nejsou náchylné k fotografování v podmínkách nedostatečného nebo nadměrného (nad 14-15 hodin) denního světla. Mohou být vysazeny nejen brzy na jaře, ale také v létě a na podzim.

Dobře zavedené jako celoroční:

  • Sora - Holandská ředkev, jedna z nejlepších odrůd pro výsadbu na jaře a v létě. Je úspěšně pěstována obyvateli léta a farmáři. Malinové zaoblené kořenové plodiny dosahují hmotnosti 20-25 gramů, nejsou náchylné k praskání. Buničina zůstává šťavnatá po dlouhou dobu.
  • Rebel - řada holandských výběrů, odolná vůči suchu. Určeno pro pěstování v létě a na jaře. Dosáhne technické zralosti za 3,5-4 týdny. Produktivita - 3-4 kg na m² hřebene. Kořenové plodiny jsou velmi dekorativní, šarlatový mák přechází do bílého ocasu. Chuť je výrazná, drsná.
  • Diego - hybridní odrůda holandského výběru s předčasným zráním. Kořenové plodiny jsou připraveny ke sklizni 3 týdny po objevení prvních výhonků. Odolný vůči chorobám a květinám, nenáročný v péči. Ředkvičky jsou červené, kulaté, váží od 20 do 40 gramů. Produktivita - až 3 kg na m² výsadby.
  • Sachs - odrůda pro časné zrání (2-2,5 týdne) pro otevřené terény a skleníky. Ředkvička je jasně červená, kulatého tvaru, dosahující hmotnosti 10–18 gramů. Odolává chorobám a poškozením blechami, ale netoleruje dlouhodobé sucho.
  • Všechna roční období - ultra raná odrůda, doba zrání - od 2,5 do 3 týdnů. Odolný vůči květinám. Kořenové plodiny jsou zaoblené, šarlatové, s bílou hustou buničinou, hmotnost - až 20 gramů. Pěstuje se od dubna do září v otevřené a uzavřené zemi. Produktivita - 2,8–3 kg na 1 m² oseté plochy.

Většina celoročních odrůd ředkvičky jsou holandské hybridy. V naší zemi byly uznány následující odrůdy (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Regge, Anabel.

Nejlepší odrůdy pozdního dozrávání pro otevřenou půdu:

  • Ledový rampouch - velké bílé kořeny, až 16-18 cm dlouhé, svým vzhledem připomínají sněhové rampouchy. Ředkvička dosahuje technické zralosti 6-7 týdnů po objevení prvních výhonků.
  • Podzimní obr - dosáhne tržní splatnosti za 4-5 týdnů. Kořeny mléčné barvy, podlouhlý zaoblený tvar. Hmotnost jedné zeleniny je až 120-180 gramů.
  • Ruská velikost - červené zaoblené kořeny mohou dosáhnout hmotnosti až 300-400 gramů a průměru 8-10 cm. Doba dozrávání - 5-6 týdnů.
  • Sopka - pozdně zralá odrůda ředkvičky, od výsadby po sklizeň - 7-9 týdnů. Kořenové plodiny jsou podlouhlé, tmavě červené. Hmotnost jednotlivých vzorků dosahuje 250 gramů. Liší se dlouhou trvanlivostí bez ztráty prodejnosti - 3-4 měsíce. Produktivita - až 5 kg od 1 m² hřebene.

Důležité!Ředkvička je velmi užitečná rostlinná plodina, jejíž pěstování v chatě nepředstavuje zvýšené potíže. Není nutné utrácet peníze za drahá semena, pokud to nejsou hybridní odrůdy, pak jednoduše uložte několik nejlepších zástupců odrůdy v zahradě pro fotografování.

Květy stejné rostliny se mohou navzájem opylovat, ale upřednostňuje se křížové opylování. Pro dobré semeno nechte alespoň 4-5 ředkviček.

Až 80% výsevu ředkviček se vyskytuje na jaře, ale při správném výběru odrůd můžete získat sklizeň ředkvičky vynikající kvality na otevřeném poli od časného jara do pozdního podzimu v jakékoli oblasti země.