Obsah:
Dýně (nebo garmelon) se již dlouho pěstuje v ruských zahradách, tato plodina je rozšířená. Většina zahradníků je zvyklá na to, že maso dýně by mělo být sladké a semena jsou pokryta silnou, tvrdou skořápkou, žluto-bílou. Existují však i jiné druhy této melounové kultury, které mají své vlastní zajímavé vlastnosti.
Na počátku dvacátého století chovatelé v Americe chovali dýně gymnospermní, jejíž bezsemenná část se nepoužívala ke zpracování, ale zvláště se cenila semena pro výrobu oleje. Buničina této dýně byla použita jako kompost k oplodnění půdy. A dodnes je hlavní hodnotou dýně gymnospermous holá semena bez slupky, pouze dužina v nových odrůdách získala aromatické vlastnosti, které jí umožňují použití pro potravinářské účely.
Charakteristika dýně gymnospermous
Hlavní ukazatele hodnocení odrůdy:
Odolnost proti chladu. Navzdory skutečnosti, že dýně gymnospermní je teplomilná a pěstuje se v jižních oblastech, ve středním Rusku a v některých severních oblastech je také schopná produkovat vysoké výnosy při dodržení správných zemědělských postupů. Nebojí se teplotních poklesů, ale bohužel nebude schopna přežít ani krátkodobé mrazy.
Golosperm dýňový výřez
Parametry úlu. V závislosti na konkrétní odrůdě může být rostlina lezení nebo keř. Růst je silný, proto je této dýni věnována větší plocha než při pěstování jiných druhů této plodiny melounu. Pohromy mají několik rysů: jsou pokryty trny, jejich řez není kulatý, ale plošný. List je velký, laločnatý, pokrytý hrubým zdřímnutím. Trnitost a fazetování výhonků je způsobeno tím, že dýně golosemyanka je pevná.
Květ. Na stejné rostlině se objevují samčí i samičí (ve kterých jsou plody svázané) květy, proto je k opylování prostě nezbytný hmyz.
V druhém případě musí být samičí květiny chráněny navléknutím sáčků nebo svázáním korunky květu s pružným páskem. Nejprve kvetou samčí květy. Tvoří se na mladých rostlinách starých 20 až 30 dnů. A o týden později - ženy. Ve srovnání s dýněmi běžných odrůd jsou květy gymnospermous velké.
Vlastnosti ovoce. Hmotnost je považována za průměrnou - 5-8 kg. Ve vzácných případech mohou dýně tyto rozměry překročit. Kůže ovoce je tenká, ale velmi tvrdá. Oranžová dřeň obsahuje hodně vlákniny, sladkost ovoce je mírná. Nové odrůdy dýně gymnospermní zlepšily chuťové vlastnosti dužiny, takže ji lze také konzumovat.
Vlastnosti semen. Tmavě zelená semínka tohoto typu dýně jsou pokryta tenkým průhledným filmem, který po konzumaci vůbec necítíte.
Skladovatelnost ovoce. Ve srovnání s běžnými dýněmi mají gymnospermy doma velmi krátkou trvanlivost. Dva až tři měsíce po sklizni začínají v dužině plodů klíčit nahá semena, která se díky hořké chuti stávají nepoužitelnými.
Existuje několik druhů dýně gymnospermous. Níže jsou uvedeny ty nejoblíbenější s krátkým popisem.
- Meruňková dýně. Jedna ze sladkých odrůd dýně gymnospermous. Světle žlutá dužina neobsahuje téměř žádná vlákna, šťavnatá. Tvar ovoce je kulatý, válcovitý, žebrovaný. Barva dýně se střídají tmavě zelené a jasně žluté pruhy. Odrůda dobře rodí ve střední a severní oblasti.
- Dýňová Olga. Patří do střednědobých odrůd dýně gymnospermní a dozrává 120–130 dní po vyklíčení. Žluté maso chutná sladce. Hodnota odrůdy je dána vysokým obsahem oleje v semenech. Odrůda poskytuje ve středním pruhu vysoké výnosy.
Dýňová Olga
- Danae dýně. Odrůda v polovině sezóny - od klíčení do sklizně uplyne 120 dní. Vysoce výnosná Danae produkuje oválné, zelené, oranžově pruhované plody se šťavnatou dužinou a spoustou semen. Pěstuje se hlavně v jižních oblastech země.
- Dýně Golosemyanka. Odrůda je v polovině sezóny, tvar ovoce je oválný, na dotek hladký. Hlavní barva dýní je tmavě zelená, vzor jsou světlé skvrny a pruhy. Buničina je žlutá, nemá sladkou, křupavou. Vhodné pro pěstování téměř ve všech oblastech země.
- Štýrská dýně. Je to rakouská tykev gymnospermská pěstovaná výhradně pro produkci semen. Produkují cenný olej s ořechovou chutí. Štýrský olej je považován za nejkvalitnější a z této odrůdy se v Rakousku lisuje asi 200 let. Buničina nemá prakticky žádnou chuť. Když jsou zcela zralé, zelené plody jsou pokryty žlutými rozmazanými pruhy. Odrůda dobře rodí na Middle Lane, ale vyšší výnos je pozorován při pěstování na jihu. Dýně této odrůdy mají maximální trvanlivost pro gymnospermy 3 měsíce.
Zemědělská technologie pro pěstování dýně gymnospermous
Chcete-li získat velké množství cenných semen, musí být gymnospermy správně zasazeny, opatřeny potřebnou péčí a sklizeny včas.
Příprava sadby
Sazenice dýně Gosseminated
V závislosti na pěstitelské oblasti může být výsadbovým materiálem dýňová semínka gymnospermu (pouze pro jižní oblasti) nebo sazenice. Téměř ve všech oblastech Ruska je nutné zasadit gymnosperm semenáčkovou metodou.
Příprava před výsadbou semen tedy zahrnuje zahřívání na teplotu + 40 ° C a následné namáčení v roztoku stimulátoru růstu, například v Epinu.
U metody sazenic se doporučuje pěstovat sazenice gymnospermů okamžitě v samostatných květináčích, nejlépe v květináčích - jako většina melounů, dýně nemá ráda vystavení kořenového systému během výsadby. Optimální věk sazenic je 25-30 dní, sazenice již dosahují výšky asi 20 cm a mají 4 pravé listy. Během této doby je několikrát krmena a musí být otužilá. V opačném případě bude po výsadbě obtížné přizpůsobit sazenice dýně gymnospermous novým podmínkám.
Přistání
Termíny výsadby v otevřeném terénu, v závislosti na povětrnostních podmínkách a oteplování půdy, mohou klesnout na konci května nebo dokonce v polovině června. Do této doby je nutné připravit postele, měly by být umístěny v chráněných před větrem, dobře osvětlených oblastech webu. Současně je důležité zabránit nadměrnému opylování příbuznými plodinami, proto je gymnosperm vysazován co nejvíce od cukety, jiných dýní, dýní atd.
U chladných oblastí se doporučuje tvorba vysokých lůžek (20–25 cm), protože se rychleji zahřívají. Doporučuje se do nich vložit kompost a humus, které také během procesu rozkladu vytvářejí přirozené teplo.
Schéma výsadby, v závislosti na konkrétní odrůdě dýně gymnospermous, se může lišit: pro formy keřů - 70 × 70 cm, pro středně rostoucí - 70 × 140 cm. Většina odrůd gymnospermů vyžaduje širokou výživnou oblast, vyznačuje se silným kořenovým systémem a rychlým růstem řas, proto doporučuje se vysazovat podle rozšířeného schématu výsadby - 180-210 × 100-180 cm. Například u odrůdy Golosemyanka je schéma výsadby 70 × 100 cm, u odrůd Danae a Meruňka - 100 × 100 cm, u Olgy a Styriyskaya - 150 × 150 cm.
Výsadba dýní do země
V souladu se zvoleným schématem musíte vykopat výsadbové otvory a naplnit je živnou směsí humusu, popela a minerálních hnojiv a poté se zbavit a počkat, až se Země usadí. Teprve poté může začít výsadba sazenic, nemůže být pohřbena.
Po výsadbě jsou sazenice umístěny pod dočasnými přístřešky - plastovými lahvemi a po 4 až 5 dnech jsou odstraněny. V prvních dnech je velmi důležité sledovat obsah vlhkosti v půdě pod dýní a věnovat zvláštní pozornost kypření.
Péče
Gymnospermní dýně, pěstovaná v jižních oblastech, je naprosto nenáročná. A ti, kteří ho chtějí pěstovat na místě v chladném prostředí s nepředvídatelnými klimatickými podmínkami, budou muset tvrdě pracovat.
Režim zavlažování. Gymnospermní dýně vyžaduje časté a hojné zalévání a vyznačuje se špatnou tolerancí vůči suchu. Současně by nemělo být povoleno zamokření půdy. Během kvetení by mělo být zalévání prováděno ráno před otevřením květin - taková zemědělská technika zvyšuje množení plodů. Při nedostatku vlhkosti Golosemyanka často vylučuje vaječníky a poskytuje špatné výnosy. Musí být napojena opatrně, pod kořenem, aby se zabránilo kapkám vody padajícím na listy.
Mulčování. Pro snížení odpařování v půdě se doporučuje mulčování výsadby dýně. Jako mulčování se používají přírodní materiály: seno, piliny, hobliny atd. Pokud jsou postele pod gymnospermem mulčovány, pak v blízkosti mladých výsadby nebudou žádné plevele a není třeba je neustále kypřit.
Top dressing. Gymnospermní dýně rostou poměrně rychle, proto neustále potřebují živiny. Rostliny jsou krmeny organickými látkami (hnůj zředěný ve vodě, drůbeží trus, popel) a minerálními komplexními hnojivy. Vrchní obvaz se nanáší 3-4krát za sezónu.
Formace. Gymnospermy se pěstují na 1-2 stoncích. Když jsou zformovány do jednoho stonku, jsou všechny boční výhonky na rostlině odstraněny již na začátku růstu. Když jsou zformovány do dvou stonků, hlavní výhonek a jeden z nejzdravějších a nejsilnějších postranních jsou ponechány, všechny extra jsou sevřeny. Zastavte růst plodících řas štípáním po 4 listech z extrémního ovoce. Sevření stonků se provádí poté, co je na ně navázán požadovaný počet plodů.
Vzhled postranních výhonků je doprovázen výskytem náhodných kořenů. Aby se uchytili v zemi a zvýšili sílu keře, je nutné se schoulit k gymnospermu a posypat ho půdou.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň se provádí, když jsou plody zcela zralé: získají odrůdovou barvu kůry a jejich stonky, listy a výhonky vyschnou. Termíny sklizně přicházejí dříve, pokud hrozí mráz.
Velká velikost dýně
Dýně se krájí spolu se stopkou (zvyšuje se tím trvanlivost), zbytky země se setřou suchým hadříkem a uskladní se na chladném a tmavém místě. Semena lze oddělit od dužiny jednoduše nakrájením dýně na polovinu a vydrhnutím běžnou lžící.Semena jsou zaslána do sucha, poté jsou použitelná.
Výhody a nevýhody dýně gymnospermous
Jako každá jiná dýně, i gymnospermy mají své pozitivní a negativní vlastnosti.
Mezi výhody dýně gymnospermous patří následující vlastnosti:
- relativní předčasná splatnost;
- semena nemají tvrdou skořápku;
- zvýšený obsah oleje v semenech;
- hodnota oleje vyrobeného ze semen této dýně a široká škála jeho použití;
- možnost růstu v mnoha regionech země;
- odolnost vůči teplotním extrémům;
- odolnost vůči fytoinfekcím.
Nevýhody dýně gymnospermous:
- chuť buničiny je horší než u mnoha odrůd stolních dýní;
- Semena gymnospermu mohou v půdě hnít, takže je třeba pěstovat sazenice;
- krátká trvanlivost sklizeného ovoce;
- špatná tolerance vůči suchu;
- nízký výnos ve srovnání s jinými dýnami.
Navzdory poměrně velkému seznamu nevýhod je pěstování dýně se semeny bez slupky každým rokem stále populárnější právě kvůli semenům, která obsahují obrovské množství vitamínů a stopových prvků, nemají tvrdou, hustou a těžce loupanou slupku.
