Okurka je jednou z nejběžnějších plodin v chatkách. Na rozdíl od rajčat je to plodina méně milující teplo a velmi milující vlhkost. Není nadarmo jeho domovinou tropické oblasti Indie, kde i v naší době divoce roste. V Rusku je zelenina velmi oblíbená - zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá vstřebávat tuky a bílkoviny a také pomáhá zlepšit metabolismus. Okurky navíc neobsahují téměř žádné kalorie, proto odborníci na výživu doporučují, aby je konzumovali lidé s nadváhou.
obecná informace
Okurka je roční z rodiny Pumpkin. Rostliny mají obvykle dlouhé stonky, s výjimkou některých odrůd keřů a hybridů. Jejich kořenový systém má klíčový vzhled, kořeny mohou jít do půdy 120 centimetrů.
Květy jsou rozděleny na ženské a mužské. V poslední době však amatérští zahradníci a zemědělci téměř opustili odrůdy opylované včelami a přešli na hybridy, které mají hlavně samičí květiny a poskytují dobré výnosy jak v chráněném, tak v otevřeném terénu. Samotné plody v rostlinách jsou navíc tří druhů:
- zelentsy (od 9 do 30 centimetrů),
- okurky nakládačky (5 až 9 centimetrů),
- okurky (až 5 centimetrů).
Abyste získali dobrou sklizeň, měli byste okurkám poskytnout podmínky, které potřebují.
péče
Okurky: setí a péče ve stadiu semenáčků
Okurky se pěstují metodami sazenic a sazenic. Sazenice okurek se pěstují hlavně pro dřívější sklizeň a v severních oblastech. To by mělo být provedeno doma.
Semena se vysévají do nádob o objemu 0,5 litru, které jsou naplněny dobrou půdou. Nejlepší je použít humus nebo rašelinu. Pokud tomu tak není, můžete si koupit hotovou univerzální půdu nebo půdu speciálně pro okurky.
Před zasetím jsou semena ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného. Poté by měly být po dobu 20 minut namočeny v teplé čisté vodě.
Je lepší zasít 2 semena do každého květináče. Pokud se objeví oba, slabší musí být odstraněn. Po výsadbě lze květináče umístit na parapet a během dne je lze vyjmout na teplý balkon. Semena okurky zpravidla klíčí za 5-7 dní.
Mnoho obyvatel v létě pěstuje okurky přímo ve sklenících, polykarbonátových sklenících nebo semenných lůžkách. Tento proces je mnohem jednodušší než růst prostřednictvím sazenic, ale sklizeň bude získána později. Je lepší zasadit do každé díry dvě semena a nakonec nechat jednu silnou rostlinu. Otvory jsou vytvořeny ve vzdálenosti 30-50 centimetrů. Ale mezi postelemi je vhodné ponechat hranice 90-100 centimetrů. Bude tedy snazší se o rostliny starat a sbírat zeleň.
Podvazek
Půda v okurkách by měla být úrodná. Je lepší ji připravit na podzim a přidat 2 kbelíky kompostu nebo humusu, popela, dusíku a fosfor-draselných hnojiv na každý metr čtvereční půdy. Pokud nebylo možné připravit postele na podzim, lze to provést na jaře, ale nejméně týden před výsadbou sazenic nebo semen.
Po výsadbě mladých rostlin je lepší na chvíli zakrýt záhony krycím materiálem.
Jak se starat o okurky
Okurky jsou náročné rostliny, ale pokud jsou prováděny správně a včas, péče o ně není vůbec tak obtížná, jak se zdá. Venkovní péče o okurky se v zásadě omezuje na plevel, zalévání a krmení.
odplevelení
První krmení rostlin se provádí 5-7 dní po výsadbě sazenic na otevřeném terénu nebo když se u mladých okurek objevily 1-2 pravé listy (nezaměňovat s děložními listy). Okurky vyžadují před kvetením a začátkem plodů hodně dusíku. Proto by první krmení mělo být dusík. Jedná se buď o infuzi divizny (1 z 10), nebo ptačího trusu (1 z 15). Můžete také použít bylinnou infuzi (1 z 10). Tato hnojiva můžete nahradit dusičnanem amonným (2 lžíce na 10 litrů vody). Každý keř vyžaduje 1,5-2 litry roztoku, ale před oplodněním by měla být půda hojně zbavena, aby všechny živiny šly ke kořenům.
Když okurky rozkvétají a vstupují do plodové fáze, je dusíkaté hnojení zastaveno a nahrazeno fosforečnanem draselným (50 g na 10 litrů vody). Během aktivní fáze plodu lze zvýšit množství fosforečnato-draselných hnojiv na 60 g na kbelík s vodou.
Většina odrůd okurek potřebuje podvazek. Chcete-li to provést, nainstalujte speciální podpěry a mřížky, zatáhněte za síť. U podvazku rostlin je lepší použít provázek stočený do osmičky. Jeden konec je vázán na mřížoví a rostlina je přivázána k druhému na základně. V procesu růstu je horní část rostliny jemně zatlačena do vlákna a směřována nahoru.
Nové parthenokarpické hybridy okurky není třeba formovat. Starší odrůdy však nepřinesou ovoce, dokud nebude provedeno sevření. Obvykle se to děje na 5-6 listech. Poté začínají vyrůst boční výhonky z paždí listů, na kterých se tvoří velké množství plodů. Boční výhonky by nikdy neměly být připnuté.
Okurky často infikují mšice a roztoče. Biologický přípravek Fitoverm pomáhá léčit již nemocné rostliny. Chová se podle pokynů na obalu a poté se rostliny postříkají roztokem přes listy a stonky. Rovněž se doporučuje nastříkat půdu pod rostliny a kolem nich. Při léčbě nemocí je zpravidla nutné v létě provádět dvě ošetření s intervalem 15 dnů. Kromě toho je tento lék vhodný také jako profylaxe, po zpracování budou okurky odolnější vůči poškození roztoči a mšicemi. Je třeba poznamenat, že plody lze trhat a jíst do dvou dnů po postřiku.
Péče o okurky nutně zahrnuje zalévání, protože tyto rostliny milují vodu. Musí být napojena mnohem častěji než rajčata - každý druhý den. V horkém počasí se doporučuje zalévat každý den. Pokud rostliny nemají dostatek vody, budou zelené trpké a ošklivé.
Okurky jsou velmi jemné rostliny. Nemají rádi vítr, zejména chladný severní vítr. V tomto ohledu je lepší je pěstovat v oblastech chráněných před studenými větry. Pokud takové místo na dači není, můžete vedle výsadby zasadit kukuřici. Roste rychle a dosahuje výšky 1,5-2 nebo dokonce více metrů.
Kromě toho budou okurky používat kukuřici jako podporu a stočit se nahoru místo zvláštních mřížoví.
Musím se choulit k okurkám
Mnoho začínajících zahradníků se zajímá o otázku: je možné okurky okusovat? Místo hilling okurky se doporučuje kypření půdy. To je navíc nutné provést po každém zalévání nebo dešti. Je nutné jej uvolnit do hloubky 4–6 centimetrů.
Důležité! Není možné hluboce uvolnit půdu, jinak můžete poškodit kořeny, což bude mít nakonec nepříznivý vliv na vývoj rostlin. / Výstraha]
Rostliny je třeba přemístit, uvolnit na zem a poté biče vrátit na místo, kde ležely.Jinak budou rostliny pociťovat nepohodlí a nějakou dobu se přizpůsobí novému místu a poloze. Po uvolnění se doporučuje půdu mulčovat. To udrží vlhkost v půdě mnohem déle. Nejlepší je mulčovat rostliny humusem nebo kompostem - to také zajistí další výživu pro náročné okurky.
Pokud není k dispozici humus nebo kompost, lze použít piliny a dokonce i noviny. To vše je vynikající mulčování.
Zkušení letní obyvatelé také doporučují pěstovat ne jednu odrůdu nebo hybrid, ale několik najednou, a je dobré, pokud všichni rostou společně ve stejné zahradě. Rostliny budou tedy opylovány a výnos se zvýší. Ale vaječníky v prvních axilách rostlin se nejlépe odstraňují. Naplňují se velmi dlouho (až dva týdny). Výsledkem je, že sklizeň okurek se odkládá na poměrně dlouhou dobu. I když odstraníte první okurky na keřích, zatímco jsou stále ve stavu embryí, zbytek okurek bude růst rychleji a sklidí mnohem dříve.
Pokud jsou vysazeny pouze odrůdy okurek opylovaných včelami, musíte na postele přilákat hmyz. K tomu můžete vysadit květiny vedle postelí, postříkat je medem nebo sirupem. Neměli byste se však omezovat na některé odrůdy opylované včelami. Musíte neustále experimentovat a zkoušet různé odrůdy a hybridy. Výsledkem je, že za několik let si můžete sami vybrat ty odrůdy, které v této oblasti nejen dobře rostou a přinášejí ovoce, ale také uspokojí chuť.
Když zjistíte, jaké podmínky okurky vyžadují a jak se o ně starat, můžete každý rok sklízet dobrou úrodu.
