Každý zahradník, dokonce i neprofesionální pěstitel vína, ví, že tato kultura je velmi teplomilná a netoleruje mráz. Pokud jsou jednoroční rekruti ovlivněni poklesem teploty, zemřou. Trvalky jsou o něco trpělivější, ale nízké teploty mohou zhoršit kvalitu plodů a dlouhověkost.
Na základě teplotních norem pěstitelé dělí odrůdy na krycí a nepokrývající odrůdy. Někteří zahradníci pro větší jistotu okamžitě kupují zimní odolné odrůdy bez ochrany, aby se chránili před nepředvídanými okolnostmi. Není pochyb o tom, že mohou přežít extrémní mrazy, ale v mírném zimním podnebí docela dobře přežijí až do jara bez větších škod.
obecná informace
Existuje o něco více než 20 mrazuvzdorných odrůd vinné révy. Současně je ve vinařství obvyklé, že výběr je založen na úrovni sladkosti, stupně mrazuvzdornosti a snadné péči. Vzhledem k tomu, že většina zahradníků žije v Middle Lane, mnozí si vybírají nejlepší vinné hrozny, které nejsou pokryty.
Čím starší jsou hrozny, tím později je musíte zakrýt a co nejdříve odstranit voskovanou látku. Rostlina ztvrdne a v budoucnu se obejde bez přístřeší.
Zima na zahradě
Odborníci nastavili maximální mrazuvzdornost až na -33 ° С, ale maximální známka je až -28 ° С. Přesto je velmi nežádoucí nechat rostliny před takovými mrazy vychladnout. Proto se v oblasti, kde se zima chová nepředvídatelně, doporučuje odstranit vinné révy z mříží a umístit je na zem. To je výhodné v tom, že pupeny nebudou mít možnost se předčasně probudit, což zabrání tomu, aby hrozny byly nechráněné před zmrznutím.
Mezi odrůdy, které nejvíce preferují vinaři ve středním Rusku, jsou Ural, Sibiř, Moskevská oblast nebo Moskevská oblast takzvané odrůdy Isabella. Liší se a přitahují zahradníky, protože plody jsou sladké. Důvodem jejich výběru je ještě to, že nevyžadují zvláštní péči o sebe. Pouze v některých chvílích je můžete v létě zalévat a na jaře je můžete lehce přihnojit kompostem nebo přihnojit solí.
Zimně odolné odrůdy mají schopnost regenerace. Nejpříznivější oblastí pro jejich výsadbu je jižní část zahrady.
Nezahrnující odrůdy hroznů, které zahradníci nejvíce preferují:
- Ontario je rodák ze Spojených států, nejprve vyšlechtěný křížením odrůd Diamond a Winchel. Hmotnost hroznů může dosáhnout 300 g. Hrozny jsou kulaté, nažloutlé barvy, chuť je charakterizována jako sladká s kyselostí.
- Odrůda Ametyst není o nic méně dobrou volbou, protože je imunní vůči mnoha chorobám a maximální přijatelná teplota je −34 ° C. Rostlina má silné vinné révy, které začínají plodit co nejrychleji a dosahují hmotnosti 800 g. Hrozny jsou charakterizovány jako šťavnaté, tmavě modré barvy, mají nasládlou chuť.
- Odrůda Isabella je nejznámější a nejoblíbenější vinohradníky.Réva může během sezóny tvořit až 4 shluky. Rostlina snáší přepravu bez větších obtíží. Hrozny o velikosti 2 cm, hmotnosti 4 g a modrém odstínu se používají hlavně k výrobě vína. Někteří gurmáni z nich na zimu konzervují kompoty.
- Odrůda Lydia se poprvé objevila ve Spojených státech. Sklizeň přichází na podzim. Velké, téměř průsvitné bobule, mírně narůžovělé barvy s hustou slupkou jsou odstraněny z keře.
- Odrůda Valiant vyniká z tohoto seznamu tím, že vydrží teploty až -46 ° C. Roste rychle, středně velké klastry. Hrozny jsou malé, modré barvy, uvnitř jsou semena. Pozoruhodná je také jahodová příchuť a střední obsah cukru. Zahradníci z toho raději vyrábějí želé nebo víno.
- Odrůda Mure Erly se vyznačuje tím, že vydrží pokles teploty až na -35 ° C. Bobule chutnají jako Isabella. Ale zde stojí za to pamatovat, že na začátku podzimu potřebuje prořezávání.
- Kay Gray dospívá brzy. Malé svazky. Pouzdra vydrží teploty až -41 ° C. Hrozny se zlatým odstínem. Nejčastěji se používá k výrobě vín.
Odrůda Ametyst
Nejlepší nezakrývající mrazuvzdorné hrozny
Isabella je nejlepší otevřený hrozen pro altány. Začalo se aktivně pěstovat v 50. letech minulého století. Hlavní vlastnosti odrůdy Isabella:
- réva může dosáhnout délky 4 m, snáší poklesy teploty na -28 ° C, je imunní vůči houbovým chorobám;
- plody dozrávají v průměru do 165 dnů;
- malé shluky o hmotnosti 140 g, ale pokud se o ně dobře staráte, zvětšují se štětce;
- Hrozno má kulatý tvar, dužina uvnitř je mírně slizká, dosahuje hmotnosti 4 g, kyselinově sladká chuť a aroma jahod jsou pozoruhodné, vnější obal je silný, černý.
Odrůda Isabella
Odrůda Lydia je velmi oblíbená mezi vinaři, která se vyznačuje jako:
- odrůda v polovině sezóny, mrazuvzdorná;
- doba zrání - průměrně 155 dní, doba sklizně - pozdní léto - začátek podzimu;
- keře jsou malé, listy nejsou silné, květy obou pohlaví;
- kartáče jsou široké, kuželovité, střední velikosti, dosahující 150 g;
- Lydia produkuje malé, kulaté plody: slizké maso, jahodovou chuť, hustou tmavě červenou slupku.
Odrůda Ontario, kříženec odrůd Diamond a Unchel, dosahuje v dospělosti střední velikosti. Jeho další vlastnosti:
- průměrný výnos, plody se sklízejí na konci září;
- nízká teplotní odolnost je vysoká, až do -29 ° С;
- kartáče mají tvar válce, dosahují hmotnosti 150 g;
- plody středního tvaru, váží 3 g, světle zelené barvy, nasládlé chuti.
Odrůdová odrůda
Existuje mnoho výhod nekrytých odrůd: zvýšená úroveň mrazuvzdornosti, sladká chuť s kyselostí. Mezi mínusy - malá velikost hroznů a bobulí.
Ale kterou z odrůd si vybrat, je na každém zahradníkovi. Pokud se nechce obtěžovat krycím pohledem (často zalévání, zpracování, prořezávání, příprava na zimu), pak je rada jasná - je lepší koupit mrazuvzdorné hrozny a nebojte se o mrazy, které mohou zničit úrodu!
