Hrozny patří k poměrně vrtošivému kultu. Musíte se o něj starat, sledovat podmínky zemědělské technologie. Nyní je možné na jaře vysadit hrozny na Uralu díky skutečnosti, že se objevilo několik nových odrůd. Při správné zemědělské praxi může vinařství na Uralu přinést dobré výsledky.
Vlastnosti regionu
Zde se zimní teploty mohou pohybovat od -16 do 30 stupňů. V létě může dosáhnout 35 stupňů. Při výběru odrůdy vinné révy je proto nutné vzít v úvahu dobu zrání.
Pro pěstování hroznů na Uralu je lepší zvolit rané nebo středně rané odrůdy, jejichž doba zrání nepřesahuje 120 dní. Neméně důležitý je také indikátor jako zimní odolnost. Záleží na tom, zda réva vydrží nízké teploty s minimálními ztrátami.
Než se rozhodnete pro odrůdu hroznů, stojí za to vzít v úvahu recenze zkušených zahradníků a podrobně se seznámit s jejími vlastnostmi.
Výběr odrůd
Z široké škály odrůd plodin doporučují zkušení vinaři věnovat pozornost těm odrůdám, které jsou vhodné speciálně pro jejich pěstování na Uralu:
Hrozny Zilga
- Zilga. Doba zrání této odrůdy vinné révy nepřesahuje 4 měsíce. Keře mají poměrně velké koruny, na kterých se fialové bobule vyvíjejí až po 100 gramech. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že se dokáže dobře zotavit po chladné zimě.
- Na památku Dobkovské. Plodinu lze sklízet po 3 měsících. Sklizeň dozrává společně, dokonce i v deštivém létě. Bobule nemají semena. Mají sladkou chuť a tenkou pokožku. Je schopen odolat zimám až o 30 stupňů pod nulou.
- Aleshenkin. Sklizeň můžete zahájit za 115 - 120 dní. Má vysoký index mrazuvzdornosti a zimní odolnosti. I při nedostatečném slunečním světle bobule rychle a přátelsky dozrávají. Hromdy mají tvar kužele, na nich se tvoří bobule, z nichž každá vede od 100 do 120 gramů.
- Na památku Shatilova. Toto je raná odrůda. Hmotnost jedné grona dosahuje 650 gramů. Je schopen odolat i silným mrazům.
- Muscat je bílý. Úroda dozrává za 3 měsíce. Bobule jsou bílé a mají tenkou slupku. Liší se vysokou mírou mrazuvzdornosti.
Odrůda "Aleshenkin"
Jak je patrné z popisu těchto odrůd, všechny mají krátkou dobu zrání a vysokou úroveň zimní odolnosti. To naznačuje, že odrůdy lze poměrně úspěšně pěstovat venku na Uralu.
Podmínky pěstování a péče
Pěstování hroznů na Uralu vyžaduje výběr správného místa pro jejich pěstování. Je lepší to udělat na malém kopci, kde dopadají sluneční paprsky, ale nejsou tam žádné průvany. Vzdálenost mezi keři by neměla být menší než 1,5 m a mezi řádky by měla být ustoupena přibližně 2 m. Je to nutné, aby se rostliny navzájem nestínily a jejich kořenové systémy se nemísily.
Jáma je vykopána 75 cm hluboká, průměr je 1 m. 6-8 cm štěrku nebo štěrk se nalije na dno jámy, dobře zhutněné. Na tuto vrstvu je třeba nalít 250 g superfosfátového hnojiva a alespoň 2 vědra hnoje, která již dobře zhnila. Shora je vše posypáno úrodnou půdou a naplněno 1,5 kbelíky vody.
Sazenice je umístěna v mírném svahu. Hloubka výsadby nepřesahuje 45 cm.Horní vrstva půdy by neměla být vyšší než bod, kde se výhonky rozcházejí. Po pokrytí sazenice zeminou musí být keř hojně napojen usazenou vodou. Po dobu 1 sezóny by réva měla dávat 2 - 3 silné výhonky. Všechny přebytečné tenké výhonky musí být odstraněny.
Nezapomeňte, že hroznový keř je třeba tvarovat. K tomu se používají metody, jako je prořezávání, lámání, ražení a sevření výhonků. Pouze v tomto případě je možné získat vysoký výnos.
Prořezávání hroznů na podzim
Řezání se provádí na podzim a na jaře. V tomto případě je nutné odstranit všechny sterilní výhonky.
Pokud je keř silně zarostlý, musíte ho sevřít. V tomto případě není odstraněn celý nevlastní syn, ale zůstanou na něm 3 - 4 listy.
Podstatou ražby je, že ty výhonky, které rychle rostou, jsou odstraněny. K tomu se používá ořezávač, kterým se horní část výhonku odstraní na první pravý list.
Pro druhé období se po odstranění zimního úkrytu doporučuje zkrátit výhonek a na každém z nich nezůstanou více než 4 pupeny. Na konci sezóny jsou na obou stranách hlavního kmene vytvořena 2 ramena.
Ve třetím roce se na vrcholcích rukávů tvoří ovocné články. Při jejich ořezávání se používá kombinovaný princip. V tomto případě je vnější výhonek odříznut na 4 oči a vnitřní - na 10. Tyto výhonky se nazývají ovocná šipka. Již 3 roky po výsadbě sazenice na otevřeném terénu se na ní začnou rozvíjet květní stonky. Nedoporučuje se ponechat více než 5 stopek. To může vést k tvorbě malých shluků s malými plody.
Vinice potřebuje včasné zalévání. Během sezóny je třeba zalévat hrozny 2 až 6krát, v závislosti na množství deště. Pro zalévání je lepší použít teplou, usazenou vodu, která se nalije přímo pod kořen. Pro zalévání je lepší zvolit dříve ráno nebo večer, když není přímé sluneční světlo.
Vinice vyžadují krmení. Nedoporučuje se aplikovat hnojiva v prvních 2-3 letech kultivace. Pro růst sazenic stačí ta hnojiva, která byla aplikována během výsadby.
Péče o hrozny.
U hroznů jsou organická hnojiva důležitější než minerální hnojiva. Můžete použít kuřecí hnůj, popel, zbytky shnilých rostlin.
Péče o hrozny na jaře na Uralu spočívá v aplikaci kompostu, hnoje nebo shnilých rostlinných zbytků pod každou keř. Zkušení pěstitelé doporučují vysazovat jednoroční trávy (sideráty) poblíž hroznových keřů, při sekání jejich kořeny nasytí půdu užitečnými složkami a horní část bude mulčovat půdu poblíž stonku.
Hrozny "na památku Dombkovské"
Dospělé keře, které mají dobře vyvinutou zelenou hmotu, je třeba svázat. K tomu se používají mříže vyrobené ze silného drátu nebo motouzu. Na obou stranách hlavního stonku jsou zatlučeny kolíky, mezi nimiž jsou vytahovány mřížové nitě. Při vázání je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození kořenového systému rostliny kůly a neporušovat mladé výhonky mřížemi. Pokud neprovedete správný a včasný podvazek keřů, je možné, že se keř jednoduše zlomí, když bobule dozrají. Podvazek révy navíc pomáhá zajistit, aby se sluneční světlo lépe dostalo ke kořenům rostliny.
Začínající vinaři by neměli zapomenout na preventivní ošetření vinné révy proti škůdcům a infekcím.
Následně je nutné střídat fungicidy systémového a kontaktního typu. To pomůže zabránit rozvoji plísňových chorob na sazenicích a dospělých keřích.
Když plodina začíná zrát (pozdní léto - začátek podzimu), musíte prohlédnout keř. V tomto případě je nutné odříznout poškozené nebo nemocné drážky. Z nich se nemoc může rozšířit na všechny bobule.Kromě toho se doporučuje také odstranit listy umístěné nad korunami. Tím se zvýší množství slunečního světla potřebného pro rychlé zrání bobulí. Neodstraňujte však všechny listy, jinak je možné, že se plody spálí.
Péče o hrozny
Po sklizni celé plodiny je třeba keře zalévat. Pod každým pouzdrem se nalije nejméně 20 litrů vody.
Je nemožné pěstovat dobrou vinici na Uralu, aniž byste ji zakryli na zimu, která se provádí na podzim. Vzhledem k tomu, že zimy v této oblasti jsou docela zasněžené, stačí vinice ohnout na zemský povrch a zakrýt je speciálním krycím materiálem. Můžete také použít slámu nebo seno, piliny nebo suchou trávu. Pokud volba padla na krycí materiál, můžete použít polyethylenovou fólii, která spolehlivě udržuje teplo v půdě. Film pokrývá zem poblíž kořenového systému.
Roční sazenice je třeba zakrýt již při teplotě nejméně 0 stupňů. Dospělé rostliny lze zabalit těsně před zimou, jinak půda začne hnít.
Doporučuje se rozmnožovat hrozny metodou řízků. Stonka je připravena na podzim. Jeho tloušťka se pohybuje od 7 do 11 cm, je lepší použít již zralé vinné révy, na kterých se vytvořilo až 5 pupenů. Z řezu musí být odstraněny všechny listy a úponky.
Bílé hrozny muškátu
Po dobu 2 - 3 dnů by měl být řez namočen v usazené vodě a dezinfikován v roztoku síranu měďnatého po dobu 2 dnů. Poté ji umístěte až do jara v místnosti, kde teplota vzduchu nepřesahuje 7 stupňů. Pro skladování řezu se používá polyetylenový sáček, do kterého se nalije písek.
Pro urychlení procesu pěstování hroznů lze sazenice připravit ze zimy doma. K tomu se provede řez na spodní části řezu nožem o délce až 5 mm. Následně to pomůže růst kořenů sazenice. Je zasazena do nádoby s úrodnou půdou a umístěna na jižní parapet. Teplota vzduchu v místnosti by měla být v rozmezí 25 - 29 stupňů.
S počátkem dubna můžete začít kalení sazenic. K tomu jsou na krátkou dobu vyvedeni na balkon. Čas vytvrzování se postupně zvyšuje a zvyšuje se na 3 hodiny. V otevřeném terénu lze sazenice vysadit v polovině května. Aby nedošlo k poškození sazenice jarními mrazy, může být přes noc zakryta plastovou nádobou nebo plastovým obalem. Kořeny se na nich začnou tvořit po 15 - 20 dnech.
Správná péče o révu, dodržování všech podmínek zemědělské technologie vám umožní získat dobrou sklizeň bobulí i na Uralu.
