Téměř v každé zeleninové zahradě najdete postele s rajčaty. Tato oblíbená zelenina se nachází v různých pokrmech. Jednou z nejzajímavějších odrůd je rajče Oxheart. Při správné péči rostou na keřích obří rajčata. Tato odrůda má vysoký výnos, vynikající chuťové vlastnosti. Oxheart však vyžaduje slušnou péči. Pokud budete dodržovat všechna doporučení pro výsadbu a pěstování, pak i začínající zahradník může získat slušnou sklizeň rajčat působivé velikosti.

Obecné informace o kultuře

Rajče je členem rodiny Solanaceae. Kultura je každoroční. Zvláštností rostliny je její rychlý růst. Má kořenový kořen, velmi rozvětvený. Proniká do země do hloubky 1,5 m. Semena dozrávají v bobulích (plodech) rostliny. Dlouho předtím, než je rajče samo o sobě zralé, semena již dosáhla fyziologické dospělosti. Jsou uloženy po dlouhou dobu. Mohou ležet na suchém a tmavém místě po dobu 6-7 let a po přistání se mohou objevit.

Odrůdy se dělí na:

  1. Brzy (od prvních výhonků po sklizeň trvá 3 až 3,5 měsíce);
  2. Středně brzy (zralé plody lze sklízet 3,5 měsíce po vyklíčení);
  3. Středně pozdě (vegetační období trvá přibližně 3,5-4 měsíce)
  4. Pozdní (jejich vegetační období je více než 4 měsíce);
  5. Velmi pozdě (sklizeň probíhá pouze 4,5 měsíce po prvních výhoncích).

Plody jsou velmi zdravé. Obsahují velké množství vitamínů a živin, včetně minerálních solí, vápníku, chloru, draslíku, síry, hořčíku, fosforu, zinku, sodíku, železa, jódu, vitamínů (skupiny B, P, C), citronu, vína, glykolové , kyselina jablečná atd.

Kvůli tomuto bohatému složení mají rajčata různé prospěšné vlastnosti. Například jsou užitečné při onemocněních srdce, zažívacích orgánů, ledvin a zvyšují imunitu.

Skotské srdce z rajčat

Dodatečné informace. Pro rajčata můžete často slyšet takové jméno jako jablka lásky. To není náhoda. Je vědecky dokázáno, že rajčata zvyšují účinnost.

Historie odrůdy Bull Heart

Rajčatová kráva srdce

Podle oficiálních informací byla odrůda začátkem dvacátých let zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Držitelem autorských práv je společnost „Agrofirm Poisk“. Právě zaměstnanci této organizace požádali o zařazení býčího srdce do státního rejstříku.

Historie tohoto rajče však sahá až do 2000s, ale mnohem dříve. Zahradníci věděli o rajčatech Oxheart v první polovině 20. století. Proto na některých baleních se semeny můžete vidět nápis, že se rajče objevilo díky lidovému výběru. Mnoho zkušených zahradníků klasifikuje Oxheart jako klasiku.

Vlastnosti a vlastnosti odrůdy

Tomato Buffalo Heart: charakteristika a popis odrůdy

Rajčata hovězího srdce mají vlastnosti a popis podobné jako u jiných středně pozdních odrůd. Má však své vlastní vlastnosti. To není hybrid. Jeho semena jsou vhodná k výsadbě v následujících sezónách. Nyní chovatelé chovali poměrně velké množství hybridů Oxheart. Všechny mají velké plody, ale liší se barvou rajčat. Hybridní rajčata (F1) mohou být zbarvena žlutě, oranžově, růžově, bíle, lila-malina. Nejneobvyklejší hybrid odrůdy je černý.

Nejneobvyklejší hybrid

Odolnost proti mrazu

Odrůda není mrazuvzdorná.Doporučeno pro venkovní pěstování v jižních oblastech. V centrálních oblastech naší země (například v Moskevské oblasti) a severní rajče Srdce se nejlépe pěstuje ve sklenících. Skleník to udělá. Semena nejsou vysazována na otevřeném terénu. Sazenice jsou předběžně připraveny, protože jarní mrazy, dokonce kolem 0 ... + 4 stupně, mohou negativně ovlivnit rostlinu.

Výtěžek

Jedná se o středně pozdní odrůdu. Od prvních výhonků po sklizeň trvá asi 3,5 měsíce nebo o něco déle. Pokud v březnu zasadíte semena pro sazenice, jak se to obvykle dělá u středně pozdních rajčat, pak na konci července mohou být zralé plody odstraněny.

Při slušné péči a teplém létě je výnos poměrně vysoký - z keře se shromažďuje 6-10 kg. Pokud je péče průměrná, můžete získat 2-4 kg na metr čtvereční. Na metr čtvereční je obvykle jedna rostlina.

Květ

První stopky lze vidět měsíc po výsadbě na trvalém místě. Pokud tedy došlo k výsadbě 20. května, kvetení začne 20. června. Kvetení trvá asi 7-10 dní. Dále se objevují ovocné vaječníky.

Květ

Hovězí srdce rajčete je opylováno hmyzem. Nejlepší opylovači jsou včely. Pokud rajče neroste na otevřeném poli, je nutné poskytnout hmyzu přístup ke kultuře. Skleník musí být větraný. Nejlepší je mít dveře otevřené během dne. Květy rajčat nejsou pro včely atraktivní. Zkušení zahradníci doporučují dát sklenice sladkého džemu u vchodu do skleníku. To přiláká opylovače.

Býčí srdce kvete středně velkými květy. Barva okvětních lístků je jasně zlatá nebo tmavě žlutá.

Parametry závodu

Srdce rajčatového skotu patří k určujícím druhům. Vysoký keř. Silný. Není standardní. Postavit. Lze ji prodloužit až na 1,4 - 1,9 m. Je nutný podvazek k podpěře. Obvykle je na stonku 4-6 kartáčů. Každý z kartáčů může pěstovat 3-5 rajčat.

Stopka je pokryta jemnými chlupy. Dospělá rostlina má tvrdé stonky. Listy jsou střední. Není jich příliš mnoho. Barva je smaragdová. Tvar je podlouhlý. Existují jagy. Jsou tu jemné chloupky, jasné pruhy.

Na poznámku!Na keři mohou růst rajčata různých tvarů a velikostí.

Popis ovoce

Plody odrůdy Bull Heart jsou velké. Největší rajčata jsou vidět na stonku v prvním shluku. Jejich hmotnost je od 350 do 800 gramů. U některých zahradníků vzrostla rajčata o 1,1 kg. Průměrná hmotnost této odrůdy rajčat je asi 150-300 gramů.

Na jednom keři se mohou tvořit bobule různých tvarů s hladkým nebo žebrovaným povrchem. To je obvykle nepravidelný kruh. Platí taková definice tvaru ve tvaru srdce. Horní část ovoce je masivnější než spodní. Dolní se zužuje směrem ke konci. Špička je ostrá.

Během zrání bobule mění barvu. Při zralosti mléka jsou zelené. Pak získají zlatou barvu. V technické zralosti jsou plody červené. Zralá rajčata mohou být narůžovělá nebo vínová.

Kůže je tenká, ale pevná. Snadno se odděluje. Buničina je masitá, málo nasazená. Počet komor v jednom ovoci je 3-5. Vůně je výrazná, klasická. Barva buničiny je červená. Chuť je sladká s pikantní kyselou notou. Není vodnatý.

Výřez

Srdce rajčatového skotu patří k salátu. Není vhodný pro konzervování kvůli své velké velikosti. Rajčata se také používají k přípravě příloh, přidávají se do polévky, k masovým pokrmům. Z odrůdy se připravuje lahodná rajčatová omáčka.

Slušné zachování kvality. Například rajčata mohou zůstat v chladničce asi 20 dní a neztratit svou prodejnost. Při přepravě na velké vzdálenosti může dojít k poškození některých plodů (asi 4–7%).

Rostoucí

Rajčatové růžové srdce

Tomato Bovine Heart má své vlastní vlastnosti v zemědělské technologii. Vzhledem ke své poměrně náladové dispozici se kultura zřídka pěstuje v průmyslovém měřítku. Ale tato rajčata lze často vidět v zeleninových zahradách.

Přistání

Rostlina se pěstuje v sazenicích. Sazenice se vysévají v březnu.K růstu a zesílení potřebuje přibližně 1,5–2 měsíce.

Vzhled sazenic

Semena je třeba připravit na výsadbu. Nejprve se umístí na 2 hodiny do stimulátoru růstu. Pak se koupali po dobu 30 minut ve sklenici s roztokem manganu pro dezinfekci. Klíčí několik dní ve vlhké gázě.

Půdní směs se nalije do velké nádoby nebo dřevěné krabice. Musí obsahovat rašelinu, písek, humus. Hotovou sazenici můžete zakoupit ve specializovaném obchodě.

Doporučuje se zasadit semena do vlhké půdy do hloubky 1-1,5 cm. Vzdálenost mezi semeny je 3 cm. Dále je nádoba pokryta sklem nebo lepicí fólií. To je nutné k vytvoření skleníkového efektu a semena vypučí rychleji. Po 5-10 dnech uvidíte první výhonky. Sklo nebo fólie jsou odstraněny. Krabice je umístěna na parapetu. Rajčata potřebují teplo (asi +24 stupňů) a sluneční světlo. Země je napojena podle potřeby. Chraňte jej před vyschnutím nebo podmáčením.

Když se na rostlinách objeví 2 silné listy, lze sazenice ponořit. Každé rajče je přesazeno do samostatné sklenice. Můžete použít poloviny z plastových lahví.

Ponořte sazenice

Přesazování do země je povoleno po 50-70 dnech od data setí. Během tohoto období by se keře měly natáhnout až na 20 - 30 cm, než bude kultura zasazena do zahrady, musí být vytvrzena. K tomu, několik týdnů před výsadbou, jsou rostliny vyvedeny na ulici. První den po dobu 3 minut, druhý - 6, třetí - 15 atd. Tento postup je nutný, aby se rajčata aklimatizovala a zvykla si na zahradu rychleji.

Plodina je připravena předem. Vykopávají to. Na každý metr čtvereční se nanese 3–5 kg kompostu, lze použít humus. Je třeba přidat popel. Působí jako hnojivo a prostředek proti chorobám a škůdcům.

Odrůda bullheart je vysoká, potřebuje velké území. Vzdálenost mezi sousedními keři je 0,7-1 m. Každý keř je pohřben v díře na místo, kde začíná růst první list. Přibližná hloubka výsadbového otvoru je 10 - 17 cm. Otvory musí být dobře prohozeny. Roste velmi rychle a potřebuje více výživy než miniaturní odrůdy. Během výsadby můžete přidat lžíci složeného hnojiva. Nitrophoska bude dělat.

Důležité! Rajčata hovězího srdce dobře rostou v půdě s neutrální kyselostí. Země by měla být volná, prodyšná, nemokrá.

Péče

Péče o kulturu se skládá z následujících aktivit:

  • Podvazek;
  • Bush formace;
  • Zalévání;
  • Mulčování;
  • Skleníkové větrání;
  • Vrchní obvaz;
  • Odplevelení, uvolnění;
  • Prevence a léčba chorob, škůdců.

Podvazek

Tomato Bovine Heart nemůže bez podpory normálně růst. Rostlina má silný, vysoký stonek. Ale i on se může ohnout a spadnout pod tíhu ovoce. Podpěra ve formě dřevěného kolíku, hůl je umístěna vedle rostliny ihned po výsadbě. K ní je přivázán stonek. Větve s ovocem lze upevnit na podporu.

Bush formace

Bush musí být tvarovaný. Jinak poroste a dá křehké ovoce. Obvykle je ponechán 1 stonek, maximálně 2-3. Počet poboček je také lépe regulován. Jeden stonek by neměl mít více než 6-9 větví s vaječníky. Sevření je nutné, to znamená prořezávání zbytečných výhonků, které rostou na listových pazuchách. Je nutné zapojit se do tvorby keře každých 10-14 dní.

Travní rajčata

Zalévání a mulčování

Tato odrůda potřebuje včasné zalévání. Doporučuje se provádět postup každé 4 dny. Jeden keř spotřebuje 3-5 litrů teplé, usazené vody. Během období květu a tvorby vaječníků se pod každým keřem nalije 5-6 litrů vody. Kořenový systém rajčat je umístěn hluboko, takže musíte účinně zbavit půdu. Rajčata mohou prasknout kvůli nedostatku vlhkosti. Země poblíž keře musí být zamulčována. Jako mulčování jsou vhodné sláma, tráva, seno, rašelina.Ochranná vrstva nejen udrží vlhkost v půdě déle, ale také pomůže udržet teplotu na stejné úrovni. Taková práce je nutná, i když je rajče skleníkové.

Skleníkové větrání

To se provádí tak, aby v uzavřené chráněné pozemní konstrukci nedocházelo ke stagnaci vzduchu. To může způsobit zvýšenou vlhkost, což vede k šíření houbových chorob. Za dobrého počasí je nejlepší mít skleník otevřený během dne. Tímto způsobem vzduch lépe cirkuluje. Kromě toho může hmyz létat do otevřené struktury a působit jako opylovači.

Top dressing

Býčí srdce vyžaduje hodně výživy. Proto je třeba každých 14-20 dní trochu hnojit. Před kvetením je dovoleno zalévat keře infuzemi kuřecího trusu, divizny. Během kvetení a po něm se používají komplexní přísady. Můžete si koupit hotové ve specializovaných prodejnách. Hlavní věc je, že mají dostatek stopových prvků, draslík, fosfor, dusík. S tím druhým byste však měli být opatrní. Velké množství látky, jako je dusík, může vést k příliš silnému růstu plodin.

Dodatečné informace. Popílek lze použít jako hnojivo. V kořenové zóně jsou umístěny 2 sklenice popela. Ale nemůžete míchat popel a dusík. Tvoří amoniak. Je to těkavá sloučenina. Podporuje odpařování živin.

Uvolňování a odstraňování plevelů

Tyto postupy lze kombinovat se zaléváním, mulčováním nebo hnojením. Jsou prováděny podle potřeby.

Prevence a léčba chorob, škůdců

Chcete-li pěstovat zdravou rostlinu, která přinese slušnou sklizeň, musí být plodina chráněna před chorobami. K tomu je třeba zorganizovat prevenci. Odrůda Bovine Heart má imunitu proti mnoha chorobám. Lze to však překonat plísní. Jeho znaky jsou tmavé nejasné skvrny na zelených plodech. Tyto skvrny fungují jako kyselina a pohlcují povrch ovoce. Je těžké bojovat s nemocí, když už kazí vytvořená rajčata. Proto je nutné provádět prevenci. Preventivně se 2-3 týdny po výsadbě sazenic na trvalé místo zalévají fungicidem. Můžete použít HOM, Ridomil atd. Po dalších 14 dnech se akce opakuje.

Musíte dávat pozor na keře. Pokud zahradník vidí na listech hnědé skvrny, je třeba je odtrhnout a spálit.

Poznámka! K pozdní plísni dochází v důsledku vysoké vlhkosti. Proto musíte skleník neustále ventilovat, nepřiměřeně zvlhčujte půdu pod keřem. Důležitým bodem v prevenci nemoci je udržování vzdálenosti 0,7-1 m mezi keři.

Rysem býčího srdce je, že listy odpuzují některé škůdce. Kultura proto není prakticky konzumována hmyzem.

Klady a zápory odrůdy

Výhody

  • Vysoká chuťová charakteristika. Buničina je šťavnatá, ale ne vodnatá, aromatická. Sladká chuť s příjemnou kyselostí. Někteří nazývají rajčata hovězího srdce králem salátů. Plody odrůd Staroselsky, Zagadka, Cukrový obr mají podobné chuťové vlastnosti;
  • Produktivita. Při správné péči se z keře nasbírá 10 kg vybraných plodů. Podobnou plodinu produkují odrůdy Gina, Red Giant;
  • Obyvatelé léta milují odrůdu pro své velké plody. Obrovská rajčata se snadno sbírají. Po sbírání 5-10 plodů můžete snadno naplnit malé vědro. Salát z jednoho nebo dvou rajčat s malou cibulkou bude výbornou přílohou k masu pro 3člennou rodinu. Příbuzní býčího srdce ve velikosti jsou odrůdy Budenovka, divoká růže, Babuškinovo tajemství, těžká váha Sibiře atd .;
  • Listy odvádějí běžné škůdce. Kvůli této vlastnosti není odrůda prakticky konzumována škodlivým hmyzem;
  • To není hybrid. Semena býčího srdce, stejně jako semena odrůd Sanka a Volovye Heart, jsou skladována po poměrně dlouhou dobu (asi 7 let) a mají vynikající klíčivost. Semena z plodiny lze zasadit pro příští sezónu;
  • Stejně jako sibiřský shangi může i hovězí srdce ležet v chladničce několik týdnů, aniž by ztratilo svoji prodejnost.

Nevýhody:

  • Odrůda, stejně jako ostatní velká rajčata (například Rosemary, Ace), má tendenci praskat;
  • Docela náročný na péči. Musí být neustále zaléváno, mulčováno, jinak plody prasknou. Skleník nebo skleník je třeba větrat, keř musí být pečlivě tvarován a krmen. Takovou péči vyžadují odrůdy Budenovka, sibiřský obr, pozlacený belyash;
  • Výška rajčatového keře býka srdce je asi 1,3 - 1,9 m. Proto musí být přivázán k podpěře. V tomto případě je fixován nejen stonek, ale také větve s plody;
  • Hovězí srdce je imunní proti mnoha chorobám, ale je náchylné k pozdní plísni.

Srdce rajčatového býka není nadarmo oblíbencem mnoha generací zahradníků. Jeho velké, velmi chutné plody potěší i ty nejnáročnější letní obyvatele. Samozřejmě, abyste získali slušnou sklizeň, musíte věnovat čas rajčatům. Je lepší nevysazovat odrůdu pro lidi, kteří zemi často nenavštěvují.

Video