Malinový med

Na místech, kde rostou malinové stromy, se včelaři naučili sbírat malinový med. Je to velmi cenná odrůda, která má neuvěřitelně příjemnou vůni, chuť a texturu. Produkt má velmi příznivé vlastnosti. Nejvíce se sklízí v severní části Ruska. Čtenáře bude zajímat, jak se vyrábí malinový med.

Popis malinového medu

K výrobě tohoto medu včely sbírají nektar z malinových květů, které rostou v lese nebo na zahradě. Pěstované rostliny produkují méně nektaru kvůli malé velikosti výsadby. Divoká malina však může na hektar vyprodukovat až 100 kg užitečného nektaru.

Malinový med

Malinový med má velmi příjemnou vůni. Přenáší se z nektaru z květů, který se za každého počasí uvolňuje ve velkém množství. Kvůli tomu včely milují „práci“ s rostlinou. Pyl a nektar malin se nesmyjí, protože květiny „vypadají“ pouze dolů.

Ready malinový med má:

• krásný zlatý odstín;
• plynulá konzistence;
• velmi příjemná vůně;
• malinové tóny na patře (a chuť je výrazně sladká, bez hořkosti).

Krystalizace medu nastává asi měsíc po sklizni. Během této doby změní svůj odstín na krémový. Někteří ochutnávači poznamenávají, že med se v ústech taje, je tak měkký.

Složení medu

Výrobek obsahuje glukózu a sacharózu, které mu dodávají vynikající chuť. Obsahuje velké množství vitamínů: A, C a B. Další komponenty produktu:

• levulóza;
• antioxidanty;
• enzymy;
• minerály;
• biologicky aktivní látky.

Malinový med

Na 100 g medu je asi 82 ​​g sacharidů a 17 g vody. Stejné množství produktu dodává tělu asi 300 kcal energie. Obsahuje stopy bílkovin a vlákniny. Mezi minerály nalezené v medu:

• vápník;
• žehlička;
• hořčík;
• fosfor;
• draslík;
• zinek;
• měď;
• mangan; fluor;
• selen.

Obsahuje téměř všechny potřebné sady aminokyselin a všechny esenciální aminokyseliny, které nejsou syntetizovány v lidském těle. Jejich počet je však zanedbatelný.

Celkově tento produkt obsahuje více než 200 jedinečných léčivých složek. Všechny jsou tělem stoprocentně absorbovány. Pokud jej konzumujete 100 gramů denně, můžete téměř polovinu z nedostatku stopových prvků.

Blahodárné vlastnosti medu jsou zachovány po dlouhou dobu.

Kromě těchto složek obsahuje tento produkt specifické hormony, vosk, propolis, éterické oleje. Tělo je přijme v množství dostatečném k zajištění terapeutického účinku.

Blahodárné vlastnosti medu jsou zachovány po dlouhou dobu. Jsou zničeny pouze při vystavení vysokým teplotám. Proto se nedoporučuje dávat jej do velmi horkého čaje - z toho nebude mít žádný užitek.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Protože tento produkt obsahuje velké množství sacharidů, bude užitečný pro děti, školáky, studenty, lidi s intenzivním fyzickým a psychickým stresem. Jako součást tohoto medu se glukóza velmi dobře vstřebává, vyživuje svaly, srdce a mozek.

Malinový med má jedinečné blahodárné vlastnosti dané jeho složením. Jeho první použití je u akutních respiračních onemocnění, anginy pectoris, zánětů hltanu, hrtanu. Nejlepší ze všeho je, že pokud je med rozpuštěn v teplém mléce nebo bylinném čaji, jeho výhody se znásobí.

Lahodný malinový med se používá i při dalších zdravotních problémech:

1. Je předepsán pro gynekologická onemocnění - zakřivení děložního čípku, ovariální cysta, drozd. V případě vaginální kandidózy se doporučuje tampon namazat medem a vložit do pochvy.
2. Se sníženou imunitou a tendencí těla k častým nachlazením se doporučuje užívat med získaný z malinových květů. Mělo by se jíst preventivně. Neustálé používání tohoto produktu pomáhá posilovat imunitní obranu těla. Med pomáhá zbavit se příznaků nachlazení: kašel, rýma, otoky sliznic horních cest dýchacích.
3. Konzumace medu pomáhá zmírnit zátěž slinivky břišní. Navzdory skutečnosti, že je zdrojem sacharidů, nezvyšuje zátěž pro tento orgán.
4. Nektar lze použít k mnoha virovým onemocněním, protože má nepříznivý účinek na virové organismy.
5. Maliny mají uklidňující účinek na lidské tělo. U nespavosti se doporučuje vypít sklenici teplého mléka s malinovým medem. To uklidní, zmírní stres, deprese, neurózy a další stavy. Dlouhodobé užívání takového medu uleví od obtížného usínání.
6. Med má antiseptické vlastnosti. Používají se k léčbě infekcí kůže a sliznic. K léčbě zanícené spojivky by měla být pleťová mléka vyráběna z vody, ve které je rozpuštěno malé množství medu.
7. Stomatitidu lze léčit vypláchnutím úst heřmánkovým odvarem, do kterého se přidá trochu medu.
8. Med se používá jako vynikající detoxikační prostředek při otravě (včetně alkoholu). Odstraňuje toxiny, toxiny a těžké kovy a na buněčné úrovni. Podle gerontologů pomáhá střednědobé a dlouhodobé užívání malinového medu zpomalit proces stárnutí. Je to malinový nektar, který se doporučuje neustále konzumovat všem lidem žijícím v ekologicky nepříznivých oblastech.
9. Malinový nektar se také používá při onemocněních jater, zejména u malých dětí.
10. Léčivé vlastnosti tohoto produktu z něj činí vynikající kosmetický produkt. Přidává se do mastí, krémů, masek, peelingů na čištění pleti, hmoty na zabalování těla. Dobrý peeling se získá přidáním trochu mleté ​​kávy do medu. Produkt je v malém množství rozmazán na obličeji a poté smyt.
11. Med je jedinečnou přísadou při výrobě masek. Nektar by měl být smíchán s olivovým olejem, vejcem, tvarohem, ovesnými vločkami a nanesen na obličej.
12. Příprava masky na vlasy je jednoduchá: musíte smíchat med s koňakem, vaječným žloutkem a lopuchovým olejem. Složení se aplikuje na vlasy po dobu půl hodiny, poté se důkladně omyje teplou vodou.

Jeho léčivé vlastnosti závisí na tom, jak připravit med s malinami.

Kromě léčivých vlastností má med i některé kontraindikace. Nejprve by ho neměly užívat osoby trpící zvýšeným sklonem k alergickým reakcím. Naštěstí je to velmi vzácné.

I v moderování se nedoporučuje konzumovat chutnou pochoutku v těchto případech:

• diabetes mellitus (i když v některých případech může dietní jídlo obsahovat minimální množství tohoto léku);
• exsudativní diatéza a jiné kožní patologie;
• děti do jednoho roku bez ohledu na zdravotní stav.

Podmínky skladování pro malinový med

Aby léčivá pochoutka neztratila své vlastnosti, musí být správně skladována. K tomu je důležité dodržovat tato pravidla:

1. Optimální teplota. Mělo by to být mezi -6 a 20 stupni. Nejlepším místem pro lahůdku je lednička, kde se nebude oddělovat a zhoršovat.Když se lék zahřeje na 40 stupňů, téměř okamžitě se ztratí všechny jeho léčivé vlastnosti. To znamená, že jej nelze skladovat na slunci. Nižší teploty neovlivňují kvalitu včelařských produktů.
2. Nevystavujte výrobek silným teplotním výkyvům. To znamená, že jej nelze často přenést z tepla na chlad a naopak.
3. Nejlepším způsobem, jak skladovat med, je sklenice z tmavého skla s těsně přiléhajícím víkem. Smaltovaný nebo keramický nádobí bude stačit. V extrémních případech používejte potravinářské plastové nádobí. Jídla musí být připravena: musí být dokonale čistá.
4. Je přísně zakázáno uchovávat lék v železe a zejména v pozinkovaných nádobách.
5. Čím nižší je vlhkost při skladování medu, tím lépe. Dokonale absorbuje vlhkost ze vzduchu, díky čemuž se jeho vlastnosti zhoršují. Nádoba musí být uzavřena, aby se do ošetření nedostala vlhkost. Neskladujte jej v blízkosti vodních zdrojů, aby nedošlo k poškození.
6. Sluneční paprsky jsou pro med nepřáteli. Rychle ohřívají nádobu, zatímco je zničeno značné množství živin. Inhibin je obzvláště rychle zničen sluncem.
7. Léčivá sladkost by se neměla skladovat v blízkosti zdrojů silného zápachu. To zahrnuje solené a uzené ryby, barvy, barviva a rozpouštědla. Není třeba spoléhat na těsně přiléhající víko - med absorbuje cizí aroma, i když je zcela uzavřený.
8. Nedoporučuje se uchovávat med ve spíži vedle obilovin a jiných produktů. I když nemají štiplavý zápach, lahůdka to pohltí a zhorší.

Malinový med je nejen lahodnou pochoutkou. Je to také velmi užitečný lék. Bere se na mnoho nemocí, je nedílnou součástí kosmetických masek. Při správném skladování si med zachová své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu. U některých nemocí je zakázáno, aby se zabránilo nebezpečným následkům, je třeba pečlivě dodržovat doporučení lékaře.