Pruhovaný hmyz patří do stejné rodiny jako včely, blanokřídlí. Mnozí se zajímají o otázku, zda vosy sbírají med nebo ne, vosy sbírají nektar, nebo to mohou dělat jen určité druhy hmyzu? Je známo, že ve Střední Americe a afrických zemích se lidé chovají za účelem získání vosího medu. Faktem je, že dospělí se stejně jako včely živí nektarem a opylují květiny. Proto jsou také schopni vytvářet med. Vosí produkt se od včelího produktu liší užitečnými vlastnostmi, chuťovými vlastnostmi, kvalitou a množstvím.

Konzistence osikového medu je velmi hustá, viskózní, na základě pylu. Vůně je docela příjemná. Ve srovnání s včelami, které se tvoří ve velkém množství, je tento produkt velmi malý. Prakticky neobsahuje užitečné enzymy, přestože je v něm dostatek cukru a bílkovin. Obsahuje také vápník a minerály. Obecně vosí med nemá pro lidské tělo zvláštní význam.

Vosa

Je vosí zlato

Na otázku, zda vosy vyrábějí med, mnozí odpoví jednoznačně „ne“, ale ne všechno je tak jednoduché. Druh vosy, která je schopná produkovat sladkost, se nazývá Polybia Occidentalis. Nejen, že vytvářejí sladký produkt, ale také jej skladují a skladují na zimu. Pouze dospělí dělají med. Jejich strava zahrnuje šťávy zralého ovoce a zeleniny, květinový nektar. Larvy se živí hlavně bílkovinnými potravinami. Rodiče pro ně loví malý hmyz, pavouky, mouchy a dokonce i včely.

Poznámka! Je pozoruhodné, že vosy raději konzumují pochoutku, než ji vytvářejí. Celé rodiny útočí na včelí úly a ničí jejich zásoby v jednom takovém „nájezdu“. Táhnou včely, na které narazí, do svého úlu a krmí je larvami. Zároveň neberou med, takže v osikovém obydlí prakticky neexistuje.

Zároveň se v průběhu času na stěnách úlu a v buňkách plástve vytvoří malá vrstva medové hmoty. Vosy se tedy neobtěžují s vytvořením sladkého produktu. Kvetoucí cukr se zpravidla tvoří sám, zpravidla poté, co hmyz požíral na květu pyl. Ukázalo se, že odpověď na otázku, zda vosy dělají med nebo ne, je nyní zřejmá: ne, nedělají. Ale zároveň má další otázka, zda vosí med existuje, právo na kladnou odpověď: ano, má.

Jak chutná vosí med?

Proč med necítí

Tento produkt je jediný pylový nektar. Hromadí se v hřebenech vos. Produkt je velmi aromatický, voňavý, ale krystalizuje mnohem rychleji než včela.

Při hledání květin létá hmyz kolem oblasti a pečlivě ji prozkoumává. Faktem je, že vosy, jako včely, se snaží sbírat nektar z těch rostlin, které jsou co nejblíže jejich hnízdu. Z tohoto důvodu závisí chuť produktu hlavně na tom, které rostliny se nacházejí vedle vosího úlu.

Je možné jíst vosí med

Po zjištění, zda mají vosy med, vyvstává další logická otázka: lze jej konzumovat jako jídlo?

Miláček

Bílý med - z čeho je vyroben

Hustá, aromatická směs pylu a nektaru s příjemnou květinovou vůní obsahuje mnoho rostlinných živin. Navzdory tomu je však produkt vosy v mnoha ohledech výrazně nižší než včelí produkt. Sladký med, který je tradičně vyráběn vosy, má příjemnou chuť a bohatou vůni, a přesto jej nelze srovnávat s klasickou verzí.Kromě toho je nutriční hodnota i při vysokém obsahu cukru a bílkovin velmi nízká. Neobsahuje žádné enzymy, pomocí kterých včely zpracovávají květinový nektar a vytvářejí produkt známý svou chutí a konzistencí.

Důležité! Vosí med velmi rychle krystalizuje a ztrácí svou viskozitu. Chuť není příliš sladká a není tak užitečná ve vlastnostech jako včela. Ve skutečnosti se prakticky neliší od původní suroviny - samotného nektaru, který je obsažen v poupě.

Výše uvedené vlastnosti vůbec neznamenají, že je zakázáno jíst vosí med. Je to do jisté míry docela jedlé a zdravé. Mělo by se také pamatovat na to, že produkt získaný v důsledku sběru květinové mízy a pylu z jedovatých plodin může u člověka vyvolat vážnou otravu.

Zda hledat med v osikovém hnízdě v Rusku

Kandovaný med

Slovanské a další národy žijící na území Ruska nikdy neměly takový koncept jako „vosí med“. Tento výraz byl použit obrazně a také jako název alkoholických nápojů vyrobených na základě včelařského produktu.

Poznámka! Drsné ruské klima, stejně jako klima jiných zemí, které se nacházejí v blízkosti Ruska, není vhodné pro druhy vosy medonosné. A co víc, nikdo se zde nezabývá chováním tohoto hmyzu za účelem získání sladkého produktu.

V běžných vosích úlech můžete vidět tenkou vrstvu nektaru nahromaděnou na stěnách obydlí. To není nic jiného než výsledek sběru květinových a ovocných šťáv hmyzem. Celková hmotnost zásob nektaru je však velmi malá a pouze ve výjimečných případech může dosáhnout 20–30 g. Taková vrstva, jak již bylo zmíněno dříve, je tvořena náhodou, protože hmyz, který sbírá pyl a nektar pro vlastní spotřebu, přivádí své částice k tlapky přímo do úlu. V průběhu doby, nektar nahromaděný na stěnách hnízda dozrává a stává se podobný klasickému produktu.

Čmelák, zlato

Dávají vosy a čmeláci med jako včely? Pokud jde o první, s nimi je vše jasné. Čmeláci sbírá květinový nektar a díky jeho zpracování vyrábí med. Vzhledem k tomu, že hmyz neprovádí objemové rezervy, množství sladkosti je malé. Hlavním účelem nektaru čmeláka je krmit larvy a udržovat životně důležité procesy celého úlu.

Čmelák

Pro lidi je tento produkt velmi užitečný, protože jeho množství je velmi omezené a výhody pro tělo jsou nepopiratelné. Med z čmeláků je velmi drahý a vzácný produkt.

Jen málo lidí se zabývá jeho těžbou, a proto může být velmi falešné najít prodejce. Přesto je docela možné tento produkt zakoupit, lze to provést přes internet.

Výrobek se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

  • díky tekuté konzistenci to vypadá jako sirup;
  • podíl medu je velmi nízký;
  • obsahuje různé druhy pylu (včetně rostlin, jako je purpurea a jetel červený);
  • hřebeny mají neobvyklý tvar, vzhledem připomínají džbány (zatímco jejich kapacita je mnohem nižší než počet voštin).

Malé množství zásob medu je také způsobeno krátkou životností tohoto hmyzu. Nepotřebují vyvíjet a hromadit produkt ve velkém množství.

Poznámka! Na rozdíl od vosy čmeláci úmyslně shromažďují pyl v případě, že nemohou získat potřebné množství mízy přímo z květu.

Sršeň medu

Dávají sršně med? Ne, protože tento hmyz jsou predátoři a neprodukují med, stejně jako vosy, i když ho mají. Květinový produkt se v důsledku vitální činnosti tohoto hmyzu hromadí v úlech a zráním se podobá běžnému klasickému medu. Může se jíst, je to docela chutné a do jisté míry zdravé. Ale je toho velmi málo, takže nestojí za to ztrácet čas přípravou.

Když zjistíte, zda mají vosy med a jak chutná, můžete si stanovit cíl a najít neobvyklou pochoutku.