Kopřiva je velmi rozšířená - lze ji použít k lékařským, kulinářským účelům nebo k výrobě kosmetiky. Sušené listy nebo semena najdete v prodeji snadno. Pokud chcete rostlinu sklízet sami, tento článek vám podrobně řekne, jak toho lze dosáhnout.

Sbírka

Doba sklizně kopřiv je červen, červenec a srpen. Volba tohoto období je způsobena skutečností, že v tuto dobu kvete kopřiva. Pokud se v létě kosí kopřivy, je možné, že když doroste, začátkem podzimu znovu zakvitne. V tomto případě může sezóna sběru pokračovat. Během zimy se sběr neprovádí ze zřejmých důvodů.

Ne každý den je pro tento postup stejně vhodný. Nejlepší je zvolit jasné počasí, když z rostlin již zmizela rosa. Předpokládá se, že sklizeň v lunárním kalendáři po úplňku přinese nejužitečnější mezery.

Sbírka

Určená objednávka je však vhodná pro ty, kteří chtějí získat listy, květy rostliny. Pokud potřebujete kořeny kopřivy, je lepší sbírat je během jarních nebo podzimních měsíců, až do mrazu.

Pokud plánujete kopřivy používat k vaření, kosmetickým účelům nebo k mražení, můžete také listy sklízet po celé jaro.

Ačkoli je tato rostlina běžná, nedoporučuje se ji sklízet, kdekoli se nachází. K tomu jsou nejvhodnější ekologicky čistá území.

To zejména znamená, že je třeba se vyhnout následujícím situacím:

  1. Pokud je v dané oblasti pohřebiště pro dobytek, pak je absolutně nemožné zde sbírat kopřivy;
  2. V bezprostřední blízkosti dálnic se na rostlinách neusazuje jen prach a nečistoty, ale také různé škodlivé látky, které jsou součástí produktů spalování benzínu. Pokud je kopřiva zmrazená, všechny tyto látky v ní zůstanou;
  3. Pokud v dané oblasti existují průmyslové podniky působící nyní nebo v nedávné minulosti, pak jsou velmi skutečnou hrozbou znečištění životního prostředí;
  4. Pokud jsou v této oblasti poblíž železniční spoje, nebude sbírání kopřiv správné;
  5. Pro zemědělství je obvyklé používat různá minerální hnojiva. Na místech, kde jsou skladovány, jsou docela možné úniky a vniknutí těchto látek do půdy. Proto se nedoporučuje sbírat kopřivy v jejich blízkosti;
  6. Okolí různých druhů stavenišť není vhodným místem pro sběr;
  7. Každá lokalita musí sbírat a likvidovat různé odpadky. Často se hromadí na speciálně určených skládkách. Jejich okolí není vhodné pro sběr rostlin.

Důležité! Porušení těchto pravidel přináší lidem velká rizika. Použití takových kopřiv může způsobit vážné poškození zdraví.

Kopřiva je dvoudomá: semena jsou svázána v srpnu a lze je sklízet do konce září.

Vzhledem k tomu, že tato rostlina je schopná spálit pokožku při sklizni, doporučuje se ji vyrábět v rukavicích na ochranu rukou. Pokud nemluvíme o jednotlivých vytržených stoncích rostliny, ale o jejich hromadném sklizni, lze to provést srpem nebo kosou. V tomto případě nebudou trny kopřivy na kůži fungovat.

Kopřivy houští

V tomto případě musíte pochopit, že tyto nástroje vyžadují obratné zacházení a jsou velmi ostré, což může při řezání způsobit krvácení.Proto je lepší, když je používají ti, kteří již vědí, jak s nimi zacházet.

Na notu. Existuje pozorování, že když jsou kopřivy sklizeny k sušení, pokud je srazíte, před vychystáním je nakloníte, aniž byste je roztrhli, vlastnosti hoření se velmi oslabí. To pomůže lépe chránit před bodavými účinky během sběru.

Jak sbírat

Pokud je cíl opuštěn, mělo by se zvážit následující. Odtrhávání listů během sklizně je zdlouhavý úkol, jinými slovy ztráta času. Stonky kopřivy se obtížně odlamují, spíše se promění v jakési žínku. Proto je výhodné větve ořezávat listy. Je vhodné to udělat například pomocí zahradních nůžek. Po shromáždění listy po krátké době mírně zvadnou a bude mnohem snazší je oddělit než dříve.

Během sběru je vhodné jednoduše odříznout nůžkami pouze horní větve rostliny. Podobně můžete sbírat kopřivy na léky, sbírat semena kopřivy.

Výběr rostlin

Kdy sklízet šalvěj

Pro zahájení sklizně je důležité si uvědomit, že ne každá rostlina bude stejně užitečná. Pro správné sbírání kopřiv se doporučuje dodržovat pravidla:

  1. Musíte pečlivě prozkoumat listy. Nejen, že by měly vypadat zdravě, ale také by měly být prosté důkazů o parazitické aktivitě a různých stopách kontaminace;
  2. Pokud jsou stonky a listy jasně zahaleny pavučinami, nedoporučuje se sbírat takový materiál k ošetření;
  3. Má smysl vyhodnotit povrch listů kopřivy. Měly by být hladké a bez vměstků;
  4. Silný stonek a mnoho listů na něm je dobrým znamením;
  5. Musíte také věnovat pozornost barvě nejen listů, ale celé rostliny. Mělo by to být ploché.

Sklizené rostliny se následně suší nebo zmrazují.

Sušení

Jak dávat kopřivám kuřata

Po shromáždění musí být rostlina důkladně vysušena.

Obvykle se to děje na takových místech:

  • je vhodné rozložit shromážděné stonky v podkroví;
  • altán bude také jedním z míst, kde můžete shromážděné kopřivy kvalitně vysušit;
  • pokud není možné použít výše uvedené možnosti, můžete si vytvořit baldachýn na klidném a odlehlém místě a uspořádat pod ním sušení;
  • Za tímto účelem lze uspořádat terasy.

Ve všech zvažovaných případech se při sušení a přemýšlení o tom, jak kopřivku uskladnit, můžete vyhnout přímému slunečnímu záření. Současně dochází ke kvalitnímu větrání shromážděných rostlin.

Před sušením musí být výsledný materiál připraven. Chcete-li to provést, musí být rozptýleny na rovném povrchu a pečlivě prohlíženy. V tomto případě je nutné odstranit hrudky nečistot, poškozené části rostliny. Pokud narazí části jiných rostlin, bude také nutné je odstranit.

K sušení se před použitím rostliny k jakýmkoli léčebným účelům umístí stonky kopřivy na listy překližky nebo na plátno. Považuje se za nejlepší možnost, pokud tloušťka vrstvy nepřesahuje čtyři centimetry. Květy rostliny se zpracovávají samostatně. Jsou položeny k sušení v tenké vrstvě. Doporučuje se rostlinu během dne několikrát převrátit. Obvykle, pokud se sušení provádí venku, je rostlina přivedena v noci do interiéru a ráno je znovu vystavena vzduchu.

Úložný prostor

Doba trvání procesu se může velmi lišit, v závislosti na počasí, ode dne kalendáře. Pokud jde o horké dny, sušení bude krátkodobé. Pokud je počasí převážně vlhké, pak je třeba rostlinu nějakou dobu držet ve vzduchu, nechat ji trochu vyschnout a vyvětrat. Poté bude nutné pokračovat v procesu uvnitř. V tomto případě by měla být rostlina rozložena na gázu nebo na síť. Tím se zlepší ventilace během sušení. V budoucnu můžete v případě potřeby začít zmrazovat rostlinu.

Intenzivní sušení

Mohou králíci dávat kopřivy

Ačkoli můžete kopřivu vyschnout obvyklým způsobem položením na rovný povrch, existují také způsoby, kde je proces intenzivnější.

V tomto případě teplotní režim podle pokynů stanoví použití teplotního rozsahu od 59 do 60 stupňů. Bude vhodné použít speciální sušicí komoru; v případě její nepřítomnosti bude fungovat ruská kamna.

Chcete-li zkontrolovat, zda je teplota správná, musíte provést následující. Hodí dovnitř malý kousek papíru a uvidí, co se stane dál. Je důležité, aby nezačal hořet nebo žloutnout. V tomto případě tam můžete dát kopřivy, aby uschly.

Sušení

Je třeba si uvědomit, že během prvních dvou hodin není dovoleno komín zavírat. V tomto případě musí být clona umístěna na dvě cihly a horní okraj musí být mírně otevřený.

Sušení může být také organizováno v konvenční peci. V tomto případě musíte nastavit minimální intenzitu spalování a nechat dveře pootevřené.

Připravenost materiálu lze určit na základě následujících charakteristik:

  1. Pokud se pokusíte ohnout sušený list, centrální žíla se zlomí;
  2. Barva listů se stává tmavě zelenou a současně nasycenou;
  3. Pokud přejedete prsty po povrchu listu, bude jeho povrch drsný;
  4. Vůně je poněkud podobná vůni sena. Bylinná vůně je cítit;
  5. Pokud bude ochutnáno, bude obsahovat výrazný hořký podtón.

Úložný prostor

Sklizená a důkladně sušená rostlina může být skladována dva roky, konzumována buď sušená nebo zmrazená.

V případě, že není nutné kopřivu tak dlouho používat, můžete použít jinou metodu skladování. Za tímto účelem se sušený materiál umístí do skleněných nádob se zabroušenými víčky. Doba použitelnosti však nesmí překročit jeden měsíc.

Vložení rostliny do chladničky může vyřešit problém, jak udržet kopřivu déle čerstvou.

Je rovněž povoleno používat látkové tašky, krabice z lepenky, obyčejné papírové tašky, překližkové nebo dřevěné krabice.

Poté, co jsou kopřivy shromážděny a zabaleny, jsou odvezeny na suché místo, kde lze zajistit dobré větrání. Pokud byly použity tašky nebo tašky, můžete je zavěsit na stěny pro uložení, nebo můžete použít ledničku s mrazákem.

Musíte připojit štítky, které označují datum, od kterého se počítá doba použitelnosti. Když termín vypršel, i když druh přežil, je lepší rostlinu nepoužívat.

Při rozhodování, zda je možné kopřivu zmrazit nebo skladovat, je třeba mít na paměti, že při zpracování oběma způsoby je v ní zachována většina živin.

Léčivé použití

Tato rostlina je součástí mnoha léků, které se používají v tradiční medicíně. To je způsobeno skutečností, že kopřiva obsahuje mnoho užitečných látek. Zejména je bohatý na vitamin K, který má protizánětlivé vlastnosti. Obsahuje také vápník, flavonoidy, kyselinu mravenčí a další.

Aktivní použití našla v:

  • kosmetologie;
  • gynekologie;
  • farmakologie;
  • ostatní oblasti.

Abyste pocítili léčivý účinek kopřivy, stačí si z ní připravit čaj nebo uvařit polévku. Květen kopřivy lze použít do salátů.

Tato rostlina pomáhá odstraňovat škodlivé a toxické látky z těla. Pokud podstoupíte léčbu, má obecný posilující účinek při léčbě některých kožních onemocnění.

Přítomnost beta-karotenu v kopřivě naznačuje, že jeho použití má příznivý účinek na zrakové orgány.

Silný antioxidační účinek je způsoben přítomností flavonoidů, železa, vitamínů E a skupiny B, kumarinů a chlorofylu.

Kontraindikace

Tato rostlina zvyšuje srážlivost krve, proto se nedoporučuje ji používat u pacientů s aterosklerózou nebo u pacientů trpících křečovými žilami.

S kopřivou byste se neměli nechat unést ani u těch, kteří mají problémy s ledvinami.

Během těhotenství lze tímto způsobem vyvolat časný porod.

Pokud jsou v těle nádory, je to dostatečný důvod, abyste se zdrželi konzumace kopřiv.

Kdo může použít

V řadě případů může tato rostlina tělu poskytnout neocenitelnou pomoc:

  1. Užitečné pro vypadávání vlasů;
  2. Pomáhá léčit kožní onemocnění;
  3. Pomáhá proti lupům, křehkým vlasům, nadměrně mastným vlasům;
  4. Může být bráno jako protizánětlivé činidlo;
  5. Zlepšuje kvalitu vlasů, zesiluje je a dodává jim krásný lesk.

Při sušení kopřiv budou zachovány všechny užitečné látky. Tuto rostlinu lze používat po celý rok.

Video