Det er almindeligt at kalde kartofler "det andet brød" i verden. Mennesket har været fortrolig med denne kultur i over 13.000 år. I Europa er det blevet dyrket aktivt i omkring 400 år. I denne periode er kartofler gentagne gange blevet en frelse for mange regioner.

Om kartofler

Når det er tæmmet, er kartofler en årlig plante. Det betragtes som flerårigt i en vild tilstand, tilhører slægten Solanaceae. I dag har agronomer mere end 150 sorter af en sådan afgrøde. Deres beskrivelse gør det klart, at det er obligatorisk at grave frugterne om vinteren, fordi de ikke kan modstå svær frost. De plantes årligt om foråret.

Alle kartoffelsorter har den samme struktur: rodsystem, stilk, blade og frugter. Sidstnævnte er en flerfrøet bær. I blomstringsperioden vises blomster på toppen af ​​planten.

Sund kartoffelhøst

Sund kartoffelhøst

Kartoffernes kemiske sammensætning varierer afhængigt af sorten, høstperioden og opbevaringstiden. I de fleste tilfælde indeholder kartofler i deres sammensætning: stivelse, fruktose, saccharose, rå fedt, glukose, råprotein, salicylsyre, oxalsyre, æblesyre og citronsyrer, kobber, zink, fluor, magnesium, fosfor, iod, kalium, selen, multivitaminer, vitaminer i gruppe B samt C, K, PP.

Kartoffelsygdomme

Ligesom en person kan kartofler lide af forskellige sygdomme af bakteriel, viral eller fungal oprindelse. Nogle af dem er lette at genkende, andre "diagnosticeres" allerede på senere stadier, hvor høsten ikke kan reddes.

Sen rødme

Denne sygdom er en af ​​de mest almindelige. Faktisk afhænger det ikke af temperaturregimet - det kan beskadige planten både ved en lufttemperatur på + 1 og ved +30 grader Celsius.

Fugt og varmt vejr bidrager til infektion. Årsagen til infektion er myceliet af sen rødme. Den sekundære årsag er oosporer, der kommer ind i jorden. Sygdommen kan ødelægge mindst 20% af afgrøden.

Der opstår gradvis skade på alle dele af planten. Det første tegn er udseendet af brune pletter på bladene. Over tid vokser det berørte område, og en karakteristisk grå (eller hvid) edderkoppebane vises på undersiden af ​​bladet. Erfarne landmænd forstår straks, at dette er svampesporer. Mørke og aflange pletter vises også på peduncles og stilke. Hvis der ikke er taget noget i brug, tørres det berørte område fuldstændigt i tørt vejr. I vådt vejr - sort af planten og gradvis udtørring.

Patient med kartofler

Patient med kartofler

Infektionen genkendes også af udseendet af frugterne selv. Kartoffel indeholder først små og derefter alle store mørke pletter. Aflastning de går dybt ned i grøntsagen. Hvis du skræller skrællen, kan du se, at selve papirmassen er blevet blød, rusten i farven.

For at forhindre problemet bør kartoffelfungicider bruges selv i plantens spirende periode.

Vigtig! Sen rødme kan forhindres ved at sprøjte planten med en blanding af hvidløg og kaliumpermanganat. Dette skal gøres ca. 15-25 dage efter plantning af kartoflerne.

Almindelig skurv

Reducerer kartoffelskurfs smag og ernæringsmæssige egenskaber markant.Ofte udvikler det sig under en tørke, når lufttemperaturen stiger til 25-27 grader Celsius. Det er mere sandsynligt, at knolden vil lide, hvis jorden er let sur, eller hvis planten er blevet behandlet med frisk gødning eller en stor mængde kalk.

Hovedproblemet skal påpeges skadelige mikroorganismer, der lever i jorden i flere år såvel som resterne af gamle knolde.

Grundlæggende lider kartoflen selv, det vil sige dens frugter, under almindelig skurv. Sjældent rødder. I de fleste tilfælde påvirker almindelig skurfrugt med en tynd hud og en lille størrelse (op til 3 cm).

Det er ikke svært at diagnosticere kartoffelsygdom. En ikke-skrællet grøntsag har mærkbare sorte pletter og sår, og der føles en ubehagelig lugt.

Agronomer skelner adskillige typer skurv afhængigt af dens manifestationer: sort, pulverformig, sølvfarvet.

Du kan forhindre problemet, hvis du ikke er doven og planter kartoflerne dybere. Tilstrækkelig ilt er nødvendig for at bakterier kan formere sig, men i dybden er der lidt ilt.

Kartofler, der er syge med almindelig skurv

Kartofler, der er syge med almindelig skurv

Blackleg

Det er en bakteriesygdom forårsaget af det forårsagende middel Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Tabet af udbytte på grund af denne sygdom kan nå 60-70%.

Faktisk begynder plantens blade straks efter spiring at blive gule og krølle ind i et rør langs deres hovedlinie. Derefter bliver stammen inficeret og derefter frugterne. Den nederste del af stilken og rodsystemet rådner og bliver sort, mens toppen forbliver grøn som før. Planten ser syg ud og kan let fjernes fra jorden. En våd rådnet blomst vises på knoldene selv. Derefter bliver hele skallen mørk i farve, og papirmassen er meget råddent med en ubehagelig lugt.

Sygdommen kan stoppe, hvis vejret er tørt og lufttemperaturen er lav. Dette betyder dog ikke, at patogenet er forsvundet. Det vises muligvis næste år, fordi det opbevares i haven. Forebyggelse involverer brugen af ​​fungicidet Maxim.

Blandt andre farlige sygdomme, der kan reducere udbyttet af kartofler markant, er det også værd at nævne følgende: alternariosis af kartofler, kræft, achat, fomoz, kartoffelnematode, ring og brun rådne, nekrose af knolde, gotiske knolde, kartoffelmosaik.

Sort kartoffelben

Sort kartoffelben

På en note. Der er imidlertid ikke behov for at sidestille kartoffelbrødsygdommen med grøntsagssygdommen. I det første tilfælde påvirkes korn af jordmikroorganismer og derefter mel. Brød, ruller og andre bagværk forringes hurtigt, når de smittes med kartoffelsygdom og bliver ubrugelige.

Kartoffelens største fjender

Kartofler kan ikke kun beskadiges af vira og svampe, men også af forskellige insekter. Hvis sådanne ikke bemærkes rettidigt, kan afgrøden ødelægges fuldstændigt.

Kartoffelbille

Dette skadedyr er især farligt for afgrøden. Det blev først registreret i 1859 i USA, hvor det formåede at ødelægge næsten alle kartoflerne på kort tid. Størrelsen på dette insekt når 10 mm. I en tidlig alder har den en rød farve, senere bliver den gul med karakteristiske sorte striber. Billen har vinger og kan derfor hurtigt flyve over og overvinde store territorier. Disse kartoffelskadedyr lægger et stort antal æg på undersiden af ​​kartoffelbladet. De dvale i jorden i en dybde på 0,5-1 meter. Om foråret går de ud i solen på udkig efter mad. Fuldstændigt at spise bladene og stilkene kan insektet grave sig ned i jorden til overvintring, eller (hvis den varme sæson endnu ikke er afsluttet) skifte til bladene af tomater, paprika. Ekstrem varme tvinger disse skadedyr til at flyve 10 kilometer eller mere på jagt efter bedre levevilkår.

Kartoffelbille spiser blade

Kartoffelbille spiser blade

Kartoffel scoop

Kartoffelskovlen er en af ​​de smukkeste kartoffelskadedyr, den er en sommerfugl. Den har en grå eller brunlig farve, vingespændet når 3-4 cm. Sommerfuglen i sig selv medfører ikke meget skade, men den er en larveproducent.Det er sidstnævnte, der adskiller sig fra den største gluttony og er i stand til at ødelægge planten fuldstændigt.

Andre skadedyr kan lide at spise kartofler, især biller, bjørn, stængelnematoder, wireworms og andre.

Kartoffel scoop på et blad

Kartoffel scoop på et blad

Sådan behandles kartofler

Selvfølgelig er mange landmænd interesserede i spørgsmålet: Hvad skal man gøre, når der findes en nematode, et sort ben, en tør rot af kartofler, hvordan man håndterer disse patologier. Eksperter peger på flere effektive måder at bekæmpe.

Svampedræbende

Fungicider er kemikalier, der anvendes til behandling af planter. De vælges i henhold til hvilken svamp der forårsager sygdommen i kartoffel, virus eller bakterier.

  1. Rizoplan. Et biologisk produkt, der effektivt kæmper mod: sen rødme, sort ben, brun rust, grå rådne, helminthisk rådne og mange andre. Kan bruges op til 4-5 gange pr. Sæson.

Dens utvivlsomme fordele er:

  • ingen indvirkning på produktets økologi
  • ikke vanedannende;
  • kan bruges på ethvert stadium af plantevækst.
  1. Celestop er en kartoffeldressing og nyttig medicin. Som landmænd vidner, hjælper brugen af ​​produktet med at forsinke udseendet af sen rødme med mindst en uge. Hjælper i kampen mod sølvskorpe, phomosis, anthractosis såvel som skadedyr som Colorado kartoffelbaglen, bladlus;
  2. Trichodermin er et kartoffelforbindelsesmiddel, der giver beskyttelse mod: rodrot, meldug, skurv, sen rødme, ascochitis. Det kan bruges både under manifestationer af disse sygdomme og til profylakse. Trichodermin kan bruges til sprøjtning eller behandling af frø, kimplanter af andre planter, knolde inden plantning;
  3. Respekt - til behandling af kartofler mod svampe- og bakteriesygdomme. Et træk ved produktet er at stimulere plantevækst og forbedre immunforsvaret;
  4. Maksimal - beskyttelse af blomster og kartofler (lægemiddelinstruktionerne indikerer dette) mod enhver slags skurv og rådne, sen rødme.

Hvis dyrkning af kartofler er kompliceret af den hurtige spiring af ukrudt, er det hensigtsmæssigt at bruge herbicidet Zenkor. Det påvirker ikke grøntsagen negativt, men relativt hurtigt kan den klare parasitære planter.

Zontran (brugsvejledningen til kartofler indikerer dette) sikrer en ren vækst af de nødvendige planter, er i stand til at påvirke både ukrudts rødder og blade.

Sprøjtning af kartofler med fungicider

Sprøjtning af kartofler med fungicider

Vigtig! Det er nødvendigt at behandle jorden med Zontran, før skud vises.

Agrotekniske foranstaltninger

En god måde at forhindre kartoffelsygdomme på er at følge den anbefalede planteteknologi. Ved hjælp af selvdyrede knolde af høj kvalitet til plantning kan du stole på en sund høst. Korrekt opbevaring er vigtig for formering af kartofler. Det er aldrig tilladt at opbevare det fugtigt (tørt) eller på et fugtigt sted. Svampe er meget glad for et sådant miljø, så knoldene bliver syge, før de kommer ind i haven.

For dem, der kalder biologiske produkter til forarbejdning af kartofler "kemi" og er bange for forgiftning, tilbyder agronomer mere naturlige metoder. Behandling af sen rødme kan udføres med en saltopløsning. For at forberede dette skal du opløse 1 kg salt i en fuld spand rent vand. Denne væske giver et beskyttende lag på plantens blade.

En anden mulighed er formelmælk. For at udføre det skal du blande mælk (eller kefir) og jod.

Vigtig! Det er umuligt at sprøjte blomster af kartofler, der blomstrer med mælk og honning.

Egenskaber ved skadedyrsbekæmpelse

Dressing af kartoffelskadedyr er ikke den eneste måde at kontrollere dem på.

Erfarne landmænd tilbyder flere optimale muligheder:

  1. Mekanisk. Der forventes fysisk opsamling af nogle skadedyr. Oftest kæmper ejerne på denne måde Colorado-kartoffelbaglen. Nogle gange rystes det med en kost eller samles i hånden. Det er vigtigt ikke at gå glip af æg fra parasitter, for om et par uger bliver du nødt til at rense igen.I tilfælde af bjørnen anvendes forskellige fælder, især ølflasker, gødningsgrave;
  2. Agroteknisk. Det formodes at skifte plantning af planter på stedet. Det er strengt forbudt at plante kartofler på det samme sted oftere end 2-3 år i træk. Landet skal graves op efter høst af hele afgrøden så dybt og effektivt som muligt. Inden frosten vil det således være muligt at ødelægge beboelsen af ​​skadedyr, sandsynligheden for at parasitterne bliver ødelagt øges. Ved siden af ​​kartoflerne kan du også plante de afgrøder, der afskrækker skadedyr med deres lugt. Således kan wireworm ikke meget lide lucerne og ærter;
  3. Biologisk. Det antages at bruge præparater, der er sikre for grøntsager og skadelige for insekter. Disse inkluderer for eksempel: fitoverm, bitoxibacillin, agravertin. Ask kan beskytte kartofler (den gyldne nematode kan ikke lide et sådant middel meget);
Forarbejdning af kartofler inden plantning

Forarbejdning af kartofler inden plantning

Vigtig! Knolde kan desinficeres med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette vil hjælpe med at dræbe mange skadelige mikroorganismer.

  1. Kemisk. De bruges i det tilfælde, hvor værdifuld tid allerede er gået tabt, kulturen lider alvorligt af skadedyrs handlinger, derfor kræves der mere aktiv kamp for at løse problemet. Blandt de mest effektive midler af denne type skal chlorophos-behandler angives såvel som: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.

Modstandsdygtige kartoffelsorter

Du kan få en god høst, hvis du med succes overvejer på forhånd hvilken nematodebestandig sort, du skal købe til reproduktion. Landmænd og opdrættere har navngivet flere af de bedste muligheder.

Fresco

Opdrættet i Holland. Henviser til tidligt modne sorter. Tilbyder 450 kg høst fra hundrede kvadratmeter. Modstandsdygtig over for: kræft, rhizoctonia, skurv, nematoder, virussygdomme. Det kan dog blive påvirket af sen rødme.

Held

Kartofler med særlig god smag. Fra hundrede kvadratmeter "Held og lykke" kan du samle op til 800 kg. Det er modstandsdygtigt over for sen rødme, forskellige typer rådne, bladrullende virus. Det kan vokse i enhver jordtype.

Heldige kartofler

Heldige kartofler

Adretta

Vokset i Tyskland. Det er en mellemsæson sort. Tilbyder op til 600 kg afgrøder fra hundrede kvadratmeter jord. Modstandsdygtig over for: ringrot, kræft og virussygdomme, men kan påvirkes af skur.

Lugovskoy

Dette er en sen sort. Med ordentlig pleje giver det op til 450 kg kartofler fra hundrede kvadratmeter. Det er kendetegnet ved sin lyserøde hud og hvide kød. Modstandsdygtig over for kartoffelkræft betragtes det som betinget resistent over for: sen rødme, sort ben, virussygdomme og skurv.

Hviderussisk 3

Sent men meget velsmagende sort. Tilbyder 570-600 kg kartofler fra hundrede kvadratmeter. Modstandsdygtig over for nematoder. Har medium modstandsdygtighed over for: tør rådne, sen rødme, almindelig skorpe, sort ben.

Eksperter kalder også følgende sorter gode med hensyn til bæredygtighed og udbytte: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky tidligt, Zhukovsky, Nevsky.