Indhold:
Ofte er der i sommerhuse ved siden af de sædvanlige agurker, tomater, senge med grønne planter en fantastisk plante med frugter af en usædvanlig form, der ombrydes omkring havepavillon og hegn. Navnet på denne eksotiske er Lagenaria, vi finder ud af, hvad det er lige nu.
Beskrivelse af Lagenaria
Lagenaria (aka indisk agurk, vietnamesisk courgette, cucurbita, calabas, kalebas, musikalsk græskar) er et et, hurtigt voksende urteagtig vin. Dette er et interessant medlem af græskarfamilien, tildelt i en særlig slægt Lagenaria. Lange vipper af en plante er i stand til at vokse op til 15 m pr. Sæson og giver en høst på 10-15 græskar i en bizar form og usædvanlig farve.
Der er mindst 7 typer vietnamesisk courgette, blandt dem er der både spiselige og rent dekorative formål. Blandt indenlandske sommerboere er almindelig lagenaria almindelig, hvis frugter er slående i deres bizarre form. Afhængigt af sorten har græskar form af en gås, indlejrede dukker, slanger osv.
Græskarblomster er store, duftende, men blomstrer i al deres skønhed kun med aftenens begyndelse.
Lagenaria feltformet
Frugterne af lagenaria vulgaris er spiselige; de smager som kødet fra et velkendt havegræskar. De uspiselige sorter er bitre på grund af den store mængde cucurbitacin, et giftigt stof. Den indiske agurk har også medicinske egenskaber, der er rigere end dens fætre zucchini, meloner, agurker og andre slægtninge. Men oftere dyrkes liana for skønhed at dekorere lysthus, pergolaer, hegn.
Kultivarer og deres korte egenskaber
Der er mange sorter og hybrider af Lagenaria vulgaris. Konventionelt er de opdelt i to store grupper - skålformet (dishware) lagenaria og spiselig. De første sorter og hybrider har bittert kød og er ikke egnede til kulinarisk brug.
Spiselige arter:
- Lagenaria er feltformet. Spiselige lysegrønne frugter med regelmæssig cylindrisk form når en længde på 1,5-2 m og vejer op til 15 kg. Det er bemærkelsesværdigt, at lange agurklignende græskar er i stand til at regenerere. Hvis et stykke afskæres til kulinarisk brug, heler resten hurtigt såret og fortsætter med at vokse.
- Lagenaria er serpentin. For de fleste af dets egenskaber svarer det til pollenlignende. Afviger i vridning, som en slange, frugter.
- Cobra. Frugtens farve er dybgrøn med lyse pletter af ubestemt form. Basen er bred, afrundet, så er der en langstrakt buet "hals" med en fortykkelse - "hoved". Sorten er værdifuld for sine ernæringsmæssige, medicinske og dekorative kvaliteter. Cobra er meget kræsen omkring temperaturregimet, den dyrkes i den sydlige del af landet.
- Gås med æbler. Spiselig græskar.Udad ligner en cobra, men uden et udtalt "hoved". Sorten har lang holdbarhed uden tab af smag og næringsværdi.
- Svanegæs. En beslægtet liana til en gås, men kompakt - op til en og en halv meter med små blade.
Svanegæs
Dekorative typer:
- Lagenaria er klavat. Frugterne ligner et gammelt våben - en knebne, smal ved stilken og ekspanderer meget i bunden.
- Calabaza. Frugterne ligner kæmpe pærer, men toppen er smallere. Det er fra sådanne græskar, at kander er lavet til opbevaring af vand.
- Flaske (flasker). Kompakt form - Lianas længde er normalt 3 m, og frugterne vokser op til 70 cm. Græskarformen ligner en kande: en temmelig bred øvre del, en indsnævring, en bred base.
- Turban. En af de mest dekorative sorter. Formen ligner stærke, tilgroede svampe, frugterne har kun dekorativ værdi: når "moden" er fuldt moden, får den en orange-rød farve, "benet" forbliver lys.
Sådan plantes lagenaria
Plantning og dyrkning af lagenaria frø svarer til dyrkning af almindelige græskar sorter. De optimale såningsdatoer betragtes som april fra det andet årti.
Forberedelse af frø
Lagenaria frø er gennemblødt i et serviet. For større succes skal du tage varmt smeltevand eller tilsætte et par dråber stimulerende middel til den sædvanlige.
Lagenaria serpentin
Efter 3-4 dage svulmer frøbelægningen. For at spiren skal komme sig gennem de tætte vægge, splittes frøene. Frøene forsynes derefter med et fugtigt, varmt miljø igen.
Efter et par dage vises spirer. Frøene er klar til plantning.
Plantning i jorden eller kimplanter
Frø med spirer kan sendes direkte i jorden eller dyrkede kimplanter først. I syd vælger de den første metode. I den midterste bane, Sibirien og Ural, dyrkes dekorativ og spiselig lagenaria på en strengt frøplante måde.
Spirede frø plantes i separate frøplantekopper fyldt med standard frøplantejord. Plantepleje består i regelmæssig fugtning af underlaget.
En måned senere plantes kimplanterne i åben grund. En vigtig betingelse er stabil varme uden risiko for frost. Frøplanter placeres på den sydlige side af bygningerne.
Samtidig yder de støtte til creeper, der hurtigt får magt.
Sådan plejer du curcubita
Gås i æbler
Kalebassen er ikke særlig krævende til vanding og fodring, men den:
- vandes med varmt vand i fravær af nedbør, men ikke oftere end en gang hver 3. dag;
- de fodres med langsommere vækst eller mangel på blomstring med organisk stof - mullein, urtetilførsler.
Mirakelgræskaret, der vokser på bærere, viser tilstrækkelig modstandsdygtighed mod sygdomme, der er typiske for kongenere. Ændringer i temperatur og fugtighed kan dog fremkalde skade på vinstokken med meldug, antracnose og rådne. Metoderne og behandlingsmetoderne er de samme som for alle græskarfrø.
Der skal dannes lange vinstokke - kniv sideskuddene, når hovedstammen når 2 meter i længden. For at forbedre afgrødekvaliteten fjernes nogle af æggestokkene ofte.
Madlavning opskrifter
Lagenaria er ikke mindre interessant set fra madlavningens synspunkt - hvilken slags plante det er, og hvad det spises sammen med. I de fleste spiselige sorter anvendes ikke kun umodne frugter, men også blomster, blade, unge uslebne skud.
Serpentin lagenaria pasta
Når det bruges til madlavning, adskiller cucurbita-papirmassen sig ikke fra courgette eller græskar, kun dets anvendelse er udelukket frisk uden varmebehandling. Begrænsningen skyldes, at umodne lagenaria græskar er bitre.
For at tilberede retter fra et usædvanligt græskar er alle opskrifter, der bruger græskar eller courgette, egnede. I denne henseende bestemmes hvad der er lagenaria som en grøntsag, og hvad det spises med, bestemt af den kulinariske specialist.
Ympning af haveafgrøder på lagenaria
Hvad er en lagenaria for sommerboere fra et praktisk synspunkt? Da vinstokken meget hurtigt vokser et stærkt rodsystem, bruges det som en bestand til forkælede afgrøder - vandmeloner, agurker. Sidstnævnte er tilbageholdende med at bære frugt, når jordtemperaturen falder til under + 15 ° C, mens kalebasens udviklede rødder aktivt absorberer næringsstoffer fra jorden, selv ved 7 ° C.
Lagenaria - kan være en del af haven design
Agroteknisk trick - podning på et flaskegræskar - øger ikke kun den kolde hårdhed af lunefulde planter, men tillader vandmeloner at vokse til store størrelser og beskytter også mod fusarium, hvilket fører til melonernes død. Et højere udbytte af bedre kvalitet opnås fra agurker.
Denne fordel ved Lagenari bruges med succes af sommerboere ikke kun i Moskva-regionen, men også i den våde kølige nordvestlige region, der vokser overraskende søde store vandmeloner.
De mest egnede planter til podning dyrkes fra uspiselige (potte) sorter. Den traditionelle podningstid er forår, når grundstammen og sværdet danner cotyledonous blade. Operationen udføres bedst i et drivhus, da de podede planter har brug for høj luftfugtighed og en stabil temperatur. Der er flere teknologier til operationen, men de kræver alle specielle færdigheder.
Efter at have lært mere detaljeret, hvilken slags plante der er en lagenaria, hvad er dens fordel, idet man sørger for, at dyrkning af kulturen er tilgængelig selv for begyndere i haven, vil enhver sommerboer let dyrke et vin med underlige frugter på sit websted.
