Indhold:
Moderne gartnere foretrækker i stigende grad træer af mindre størrelse. Blandt frugtafgrøder af denne art henleder Anjou-pæren eller mere præcist Beurre d'Anjou opmærksomhed.
Oprindelsen til Anjou-pæren
Historikere antyder, at denne korthalsede Anjou-pære oprindeligt blev kaldt "Nec Plus Meuris" i Europa. Det blev opdrættet af opdrættere i midten af det 19. århundrede i Belgien eller Frankrig (forrang er ikke etableret). Da denne sort blev opdrættet i Amerika og England, blev navnet Anjou fejlagtigt anvendt på den. I Amerikas Forenede Stater blev denne sort anbefalet til generel dyrkning af den amerikanske kongres i 1852. I 2004 blev Oregon anerkendt som førende inden for Anjou-produktion, fordi 34% af de dyrkede pærer af denne sort var registreret der.
Nogle opdrættere antyder, at pæren tog navnet Barre d'Anjou fra det franske ord for smør på grund af sin rige, smøragtige smag. Andre hævder, at det blev opkaldt efter en af Frankrigs regioner. I avl har Anjou tjent som producent af andre nye sygdomsresistente arter. For eksempel bemærkes det i beskrivelsen af sorten Kieffer-pære, at den blev oprettet i 1863 ved ved et uheld at bestøve en kinesisk pære med pollen af Bere Anjou-blomster. Med hensyn til træernes størrelse og frugternes form ligner de hinanden meget.
Pære Anjou
I 1947 blev Kiefer i Rusland sendt til statstest og soneret ham i Nordkaukasus-regionen. Derefter blev det distribueret i republikkerne i Centralasien, i Ukraine og i Moldova. Som sortfamilie er Anjou en mellemstor, hurtigtvoksende art, ligesom Kefer-pæren.
Beskrivelsen af sorterne indeholder mange lignende egenskaber, herunder frugtstørrelse, skurresistens, udbytte og god smag. Kieffer-pæren har dog en svag syrlig smag. Træet er også selvfrugtbart og har brug for yderligere bestøvningstræer i nabolaget.
Varianter af sorter, deres træk
Sorten har to sorter - grøn Anjou og rød Anjou. Den grønne sort har en lysegrøn hud, der ikke skifter farve, når frugten modner. Oftere bliver de fleste grønne pærer gule, når de vokser.
På grund af det faktum, at modenheden af en sådan pære er vanskelig at bestemme, anbefaler eksperter at trykke den øverste del af stilken lidt ned med stilken med stilken. Hvis dette sted giver efter for pres, kan det fjernes fra træet.
Den røde Anjou-sort blev tilfældigt opdrættet på basis af den grønne sort, og dens frugter er næsten identiske bortset fra farven. På grund af de spontane naturlige transformationer, der undertiden forekommer på træer, blev Anjou rød to gange. Den første røde sort blev opdaget i begyndelsen af 1950'erne nær byen Medford, Oregon, den anden sort - i slutningen af 1970'erne i Parkdale i den samme stat Amerika.
På markederne i amerikanske byer kan Anjou-pærer findes fra slutningen af september til forårsmånederne.
Pæren er klassificeret som en storfrugtet sort på grund af dens størrelse, som er 8,0 cm i diameter, 8,0-8,5 cm i højden, vægt - 270-290 g.
Sorten har to sorter
De grønne Anjou-frugter kan let genkendes ved deres ovoide form, som har en bred nedre del, der passerer efter midten til en smallere afrundet top. Når pæren modner, kan hudens farve ændre sig lidt umærkeligt. Høstning af grønne pærer udføres i efteråret i slutningen af september. Frugterne modnes endelig ved stuetemperatur i 3 til 5 dage eller i køleskabet, men længere.
Anjou pære (Kieffer, Kefer pære): sort beskrivelse
Pære er kendetegnet ved en ejendommelig buket af aromaer, smagen af modne frugter, deres sødme ligner friskheden af citron-lime-aroma. Pæren er universel i sine kvaliteter, fordi:
- en stor mængde fremragende pæresaft kan ekstraheres fra det;
- det bager godt i ovnen eller grillen;
- det kan bruges til bagning i tærter og småkager;
- det giver en original smag til søde salater;
- bare lækker frisk.
Der er oplysninger om, at du kan gemme frugter af denne slags i 6-7 måneder!
Anji-pæretræet er uhøjtideligt inden for landbrugsteknologi og er meget praktisk på grund af dets lave vækst. Det foretrækker meget sollys, men kan vokse i skyggen af andre træer. Modstandsdygtig over for kortvarig tørke og tåler lave vintertemperaturer godt.
Højden af en moden plante er 3,0-4,5 m, så det er ikke svært at høste i september, fordi frugterne øverst på træet er ret tilgængelige til manuel indsamling.
En god mulighed til disse formål er Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel pære. Det er bedre at plante træer tæt på hinanden.
Hvis gartnere kun vil have et træ i haven, kan de dyrke Anjou til dekorative formål. Duftende, cremet hvide blomster begynder at dække træets grene i et frodigt lag allerede i april. Dette er en fantastisk løsning for elskere af forårets skønhed.
Agroteknik
Valg af plantningssted og jord
For at plante Anjou-pæretræet har du brug for en solrig placering med godt drænet frugtbar jord. Planten har sol nok i 6-8 timer. Det anbefales ikke at plante en pære i tunge lerjord. Loamy jord beriget med tørv eller bladblanding med PH 6.0-7.0 er tilladt. Træet reagerer godt på gødning.
Loam
Til vækst og frugtning af et træ er det nødvendigt at plante en anden pærevariant ved siden af det. For at insekter og vinden med succes kan overføre pollen fra en sort til en anden, anbefales det at plante træer i en afstand på 3,5-4,5 meter.
Plantning stadier
- Før plantning er det godt at lægge træets rødder i blød i en lille beholder og stå i 3-4 timer (men ikke mere end 6 timer).
- Et hul graves til en dybde på 0,7-1,0 m, det øverste lag lægges ved siden af det.
- Gropen er fyldt med frugtbar jord (jord fra det øverste lag blandes med kompost eller tørvemos til koncentrationer i)).
- Efter at have installeret kimplanten i hullet, drys rødderne og tamp jorden let omkring bagagerummet.
- Væggen af plantegropen udføres, så vand ikke strømmer ud under vanding.
- Efter vanding tilsættes jord til jordoverfladen i tilfælde af komprimering.
Yderligere træpleje
Jordens tilstand skal overvåges og gødning påføres til tiden. Til vegetativ vækst kræves kvælstofgødning, mens frugtning - fosfor og kaliumgødning. Vandopløselig gødning hjælper med at give unge pærer næringsstoffer og forbedre deres immunsystem. Organisk materiale er normalt den vigtigste kvælstofkilde.
I de første år før frugtning, 4-6 år, har et ungt træ i nærværelse af frugtbar jord ikke brug for befrugtning. God plantevækst kan indikere dette. Hvis væksten sænkes, udføres topdressing fra næste år.Det bringes ind efter behov efter knoppet, men senest i juli. Først og fremmest styres de af instruktionerne til gødning og territoriale naturlige forhold.
Vanding og beskæring af pærer
Anji pærerødder tåler ikke vandlogning godt, så de vander træet en gang hver 10-14 dage, men rigeligt. Hvis sommeren er for varm, vandes oftere. Men det er vigtigt at overveje, at det er bedre at holde rødderne tørre end vandtætte. Inden vinterperioden bør pærens bagagerum ikke være i vandet, så stammen ikke bliver skadet.
Når det vokser, beskæres pæretræet. Hovedoperationen udføres om foråret og udfører dannelsen af kronen. Svage, tilskadekomne eller smalle vinklede grene, svagere fra krydsende eller forstyrrende grene, og en forgrenet gren fjernes. Lodrette grene og alt, hvad der ser på midten af træet, elimineres også. Kronen bør ikke fortykkes, så lys frit kan trænge ind.
Foryngende beskæring af pæretræer
Beskæring af sommer og efterår udføres om nødvendigt: når svage skud vokser og vokser hurtigt, når grene bryder fra vinden. I dette tilfælde afskæres det overskydende hurtigst muligt, og afskæringsstederne behandles med havelak.
Sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse
Selvom Anjou-sorten er ret resistent over for mange sygdomme med ordentlig pleje, bør forebyggelse foretrækkes frem for behandling. Til forebyggelse udføres sprøjtning tidligt om foråret inden knoppebrud.
De vigtigste skadedyr af sorten er skurv, rust og bladorm.
Spray mod rust med Score 250 EC kemikalier eller andre beskyttelsesmidler. Ekskluder også plantning af enebærtræer nær pæren, som er en kilde til infektion.
Bladrulle
For at forhindre skurfsygdom indsamles og brændes faldne blade. Træet sprøjtes med et carbamidmiddel. Dette vil ikke kun redde pæren fra sygdom, men også føde træet godt. Lægemidlerne Merpan og Ardent 500 EC anvendes ofte.
Mod bladrullen, der påvirker pæren om sommeren, når der allerede er frugter på træet, kan kemiske præparater ikke bruges. Folkemedicin på dette tidspunkt hjælper lidt. Det anbefales at bruge biologiske forbindelser og enzymer mod bladormen: Lepilocid, Fitoverm og Akarin.
Fordele og ulemper ved sorten
- Anjou-pære er nyttig til slankekure, fordi den har et lavt kalorieindhold - 100 g papirmasse indeholder kun 42 kcal og 0,3 g fedt.
- På grund af sin lave højde (ca. 3 m) er træet let at pleje og høste.
- Frugter er godt og holdbare med korrekt håndtering om vinteren.
Den største ulempe ved Anjou-sorten er, at den ikke tilhører en selvbestøvende art, og den har brug for et andet bestøvningstræ for bedre vækst og frugtning.
Gartnere, der beslutter at starte en usædvanlig sort Anjou eller lignende, vil helt sikkert kunne lide den lette pleje af træet og dets lækre frugter.
