Honning er et vidunderligt produkt fra biavl. Men det kan ikke kun medføre sundhedsmæssige fordele, men også temmelig meget skade, hvis det bruges forkert og uden mål. At drikke honning er som en teceremoni. Det er vigtigt at vide, hvornår, hvor meget og i hvilken kombination man skal tage honning, så fordelene ved det bliver tydelige. Nogle manipulationer med dette produkt kan ikke kategorisk foretages, fordi det bliver fra en medicinsk balsam til et ærligt kræftfremkaldende middel.

Hvordan man spiser skat

Hvordan bruges honning korrekt? Der er flere regler, der skal følges, når du bruger honning, da det ikke er et almindeligt produkt, men et substrat med høj biologisk aktivitet. Dette er mere et middel end en banal delikatesse. Ingen spiser vitaminer fra apoteket i håndfulde, selvom de smager godt. Alt dette gælder også for honning. Du kan finde ud af, hvordan du bruger honning korrekt, så fordelene ved den maksimeres ved at studere nedenstående oplysninger.

Bi honning

Honning som delikatesse

Dette velsmagende og duftende produkt er en velkommen gæst på ethvert bord. Når du bruger honning som dessert, skal du vide:

  • Voksne rådes ikke til at tage mere end 2 spsk honning om dagen. Desuden bør denne daglige sats opdeles i flere trin.
  • Børn over et år kan i fravær af diatese tage op til 2 teskefulde om dagen uden at skade deres helbred.
  • Det skal huskes, at honning ikke må opvarmes til temperaturer over 40 ° C. Når det opvarmes, udsender det et kræftfremkaldende stof - oxymethylfurfural, som betragtes som meget skadeligt ved visse koncentrationer i fødevarer med høj surhedsgrad. Dette kræftfremkaldende stof dannes også under langvarig og ukorrekt opbevaring af honning.
  • Det er umuligt at opløse et biprodukt i varm te - dette fører naturligvis til dannelsen af ​​et kræftfremkaldende middel.
  • Honning bør ikke spises efter en stor middag, den tages i pauser mellem hovedmåltiderne eller endda i stedet for dem: honning om morgenen med et glas varm mælk eller den samme lette middag er nærende og sund. Et glas mælk med honning giver dig mulighed for at dræbe sultfølelsen efter kl. 21.00 og fremme en dyb og afslappende søvn.

Vigtig! Det er forbudt at opbevare honning i metalbeholdere. Beholderen skal være keramisk, glas og kan også være lavet af aluminium eller rustfrit stål.

  • En meget velsmagende og sund delikatesse - brød spredt med smør og honning, især til morgenmad til skolebørn. Honning til morgenmad er en god mulighed for at stimulere hjerneaktivitet og en god energikilde.
  • Varmebehandling af produktet er uacceptabelt, så du bør nægte at bage det i ovnen som ingrediens i visse retter. Måske vil dette forbedre smagen af ​​skålen, men fordelene ved en sådan skål er tvivlsom.

Mange mennesker er interesserede i hvilken slags ske de spiser honning? Der er en myte om, at den ikke kan spises med en enhed lavet af metal - det er ikke sandt. Produktet har ikke tid til at blive forringet på få sekunder, før det bringes til munden.

Ekstraktion af honningprodukter

Honning som medicin

Honning er et meget aktivt biologisk produkt, der inkluderer:

  • Kulhydrater, repræsenteret af glukose og fruktose. Den væsentlige forskel mellem disse komponenter er, at der er behov for insulin til cellernes optagelse af glukose, og fruktose inkorporeres i cellerne alene, det har ikke brug for en leder. Derfor foretrækkes saccharose for insulinresistente celler. Og denne 2-i-1 kombination er perfekt.
  • Proteinerne i honningproduktet er meget vigtige for det endokrine system - de bidrager til produktionen af ​​hormoner og forbedrer dermed stofskiftet i kroppen som helhed, hvilket bidrager til vægttab med overskydende fedtaflejring.
  • Honning indeholder organiske syrer, der påvirker fordøjelsesprocessen. Den aktive syreindhold af honning når 4,36 pH, hvilket er ret højt. Derfor, med gastritis med høj surhed, er honningproduktet kontraindiceret.
  • Honningproduktets mineralsammensætning er ret forskelligartet: kalium, calcium, magnesium, jern, fosfor, kobber, mangan, bly, zink. Men det specifikke indhold af mineralmikro og makroelementer er lille i gennemsnit 1,78%.
  • Men der er en hel del enzymer i honningproduktet, og deres virkning på menneskekroppen er altid gavnlig. Invertase, diastase og katalase har en hjælpevirkning i nedbrydningen af ​​mad i mave-tarmkanalen, hvorfor honning er så vigtig for at forbedre fordøjelsen.

Vigtig!Korrekt brug af honning til medicinske formål er især vigtig, fordi mottoet for enhver læge er "gør ikke ondt".

  • Og endelig er vitaminsammensætningen uoverkommelig: næsten alle B-vitaminer har en helbredende virkning på det centrale og perifere nervesystem. Vitaminerne C, H, PP har også en gavnlig virkning på kroppen og hjælper med at overføre smitsomme sygdomme lettere i lavsæsonen.

Styret af dette princip kan du behandles med honning:

  • At tygge honning i kamme er meget nyttig til ondt i halsen. Dens anvendelighed er den højeste for sundheden, fordi den indeholder pollen, pollen og naturlig voks blandet med propolis. Den samme behandlingsmetode er god til stomatitis, pharyngitis og laryngitis.
  • For problemer med nasopharynx er det godt at skylle med honning. Du skal brygge en skefuld kamille med et glas kogende vand, lad den stå i 40 minutter, sil, opløs en skefuld biprodukt i infusionen og gurgle. Du kan suge denne opløsning med næsen, passere den gennem nasopharynx og spytte den ud. Og skyl derefter halsen med den samme opløsning.
  • Med type 2-diabetes dækker en teskefuld honning om dagen alle kroppens behov for hurtige kulhydrater. Dette er især vigtigt for hjernens ernæring. Fruktose absorberes let af celler uden at øge insulinproduktionen.
  • Med gastritis med høj syreindhold er det nyttigt at drikke en varm honningopløsning på tom mave med en teskefuld pr. Glas varmt vand. Ved gastritis med lav surhedsgrad udføres den samme procedure på tom mave, men vandet skal være koldt. En nyttig opløsning af honning kan lindre alvorlige symptomer på akut gastritis.

Interessant fakta! Honning fremmer hurtig eliminering af alkohol fra menneskekroppen. Hvis du spiser et par spiseskefulde af denne dessert med post-abstinenssyndrom, begynder symptomerne på tømmermænd snart at forsvinde.

Hvem honning er kategorisk kontraindiceret til:

  • Mennesker med type 1-diabetes.
  • Allergikere, især dem, der lider af høfeber og ikke tåler plantepollen.
  • Børn under 1 år, fordi der er en høj risiko for at udvikle en allergisk reaktion.

Det kan forårsage alvorlig skade på denne kategori af mennesker.

Processen med at pumpe honningproduktet ud

Er honning mulig under faste

Sådan skæres kartofler korrekt til plantning

Selve ordet "faste" betyder en fuldstændig afvisning af al mad. Samtidig rådgiver eksperter, der praktiserer denne behandlingsmetode, i afholdenhedsperioden fra mad at tilføje 2-3 teskefulde honning til drikkevand til de mennesker, der har svært ved at overleve fastende, der plages af svær svaghed og svimmelhed.

På en note!Honning er meget nærende. Den indeholder alle de nødvendige stoffer, der hjælper med at normalisere kroppens tilstand svækket af sult. Det siges, at indtagelse af honning med vand i perioden med afslag på mad hjælper med at rense og forynge kroppen.

Spis eller drik skat

Sådan plantes thuja korrekt

I Rusland blev honning ikke kun brugt som en dessert og et helbredende produkt, men der blev også tilberedt berusede drikkevarer fra den. Før der var enheder til destillation af gærende urt til alkoholholdige drikkevarer, drak de honning i Rusland.Først var det et naturprodukt, der blev opbevaret i specielle tønder begravet i jorden i 5-20 år. De kaldte det "skat". Og selve processen blev kaldt "skat". Men processen var for lang og dyr. Derefter lærte forfædrene, hvordan man laver honningsdrikke. De blev forberedt som følger:

  • bi honning blev opløst i vand og kogt;
  • humlekegler og tørrede rosiner blev tilsat denne bouillon;
  • beholderen blev forseglet, hvilket efterlod et hul til, at gæringsgasserne slap ud;
  • insisterede på et sådant produkt fra 1 til 5 år.

Jo længere aldring, jo mere beruset drikken. Forfædrene drak honning fra store kopper. Et et år gammelt produkt svarer til tør vin. Han var fuld ved begravelsesfester - mindet om de døde. Berusende honning blev serveret ved festlige borde.

Bikage

Yderligere Information! Der er dokumentation for, at næsten enhver ejer i Rusland havde op til 100 træskibe med mjød i sine kældre. Berusende honning blev bragt som gave til hedenske guder og drukket uden mål ved fester.

Hvorfor kaldes den første måned efter ægteskabet "skat"? Det viser sig, at de nygifte fik en 10-liters tønde honning til deres bryllupper, som de måtte spise inden for 1 måned, så deres liv var sødt og lykkeligt.

Således var det tidligere muligt at spise og drikke dette biavlsprodukt.

Honning er et produkt, der er bemærkelsesværdigt for dets organoleptiske egenskaber. Meget sund og lækker. Men man skal altid huske på mål.