Hindbær honning

På steder, hvor hindbær træer vokser, har biavlere lært at samle hindbær honning. Det er en meget værdifuld sort, der har en utrolig behagelig aroma, smag og struktur. Produktet har meget gavnlige egenskaber. Mest af alt høstes det i den nordlige del af Rusland. Læsere vil være interesserede i at vide, hvordan hindbær honning fremstilles.

Beskrivelse af hindbær honning

Til produktion af denne honning samler bier nektar fra hindbærblomster, der vokser i skoven eller haven. Dyrkede planter producerer mindre nektar på grund af små plantestørrelser. Et vildt hindbærtræ kan dog producere op til 100 kg nyttig nektar pr. Hektar.

Hindbær honning

Hindbær honning har en meget behagelig aroma. Det overføres fra nektar fra blomsterne, som frigives i store mængder i ethvert vejr. Det er på grund af dette, at bier elsker at "arbejde" med planten. Pollen og nektar fra hindbær skylles ikke af, fordi blomsterne kun "ser" nedad.

Klar hindbær honning har:

• smuk gylden farvetone;
• flydende konsistens
• meget behagelig aroma
• med hindbærnoter på ganen (og smagen er tydelig sød uden bitterhed).

Krystallisering af honning forekommer omkring en måned efter høsten. I løbet af denne tid skifter det skygge til creme. Nogle smagere bemærker, at honning smelter i munden, den er så blød.

Sammensætning af honning

Produktet indeholder glukose og saccharose, som giver den fremragende smag. Indeholder en stor mængde vitaminer: A, C og B. Andre komponenter i produktet:

• levulose;
• antioxidanter;
• enzymer;
• mineraler;
• biologisk aktive stoffer.

Hindbær honning

For 100 g honning er der omkring 82 g kulhydrater og 17 g vand. Den samme mængde af produktet giver kroppen omkring 300 kcal energi. Indeholder spor af protein og fiber. Blandt de mineraler, der findes i honning:

• calcium;
• jern;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• zink;
• kobber;
• mangan; fluor;
• selen.

Indeholder næsten alle de nødvendige sæt aminosyrer og alle essentielle aminosyrer, der ikke syntetiseres i menneskekroppen. Deres antal er dog ubetydeligt.

I alt indeholder dette produkt over 200 unikke medicinske komponenter. Alle absorberes 100 procent af kroppen. Hvis du bruger det 100 gram dagligt, kan du næsten halvdelen af ​​manglen på sporstoffer.

De gavnlige egenskaber ved honning vedvarer i lang tid.

Ud over disse komponenter indeholder dette produkt specifikke hormoner, voks, propolis, æteriske olier. Kroppen vil modtage dem i en mængde, der er tilstrækkelig til at give en terapeutisk effekt.

De gavnlige egenskaber ved honning vedvarer i lang tid. De ødelægges kun, når de udsættes for høje temperaturer. Derfor anbefales det ikke at lægge det i meget varm te - der vil ikke være nogen fordel ved dette.

Nyttige og medicinske egenskaber

Da dette produkt indeholder en stor mængde kulhydrater, vil det være nyttigt for børn, skolebørn, studerende, mennesker med intens fysisk og mental stress. Som en del af denne honning absorberes glukose meget godt, nærer muskler, hjerte og hjerne.

Hindbærhonning har unikke gavnlige egenskaber bestemt af dens sammensætning. Dens første anvendelse er i akutte luftvejssygdomme, angina, betændelse i svælget, strubehovedet. Bedst af alt, hvis honning opløses i varm mælk eller urtete, vil fordelene fordeles.

Lækker hindbær honning bruges også til andre sundhedsmæssige problemer:

1. Det er ordineret til gynækologiske sygdomme - krumning af livmoderhalsen, cyste i æggestokkene, trøske. I tilfælde af vaginal candidiasis anbefales det at smøre tamponen med honning og indsætte den i skeden.
2. Med et fald i immunitet og kroppens tendens til hyppige forkølelser anbefales det at tage honning opnået fra hindbærblomster. Det skal spises som en forebyggende foranstaltning. Den konstante brug af dette produkt hjælper med at styrke kroppens immunforsvar. Honning hjælper med at slippe af med kolde symptomer: hoste, løbende næse, hævelse af slimhinderne i de øvre luftveje.
3. Forbrugende honning hjælper med at lindre belastningen på bugspytkirtlen. På trods af at det er en kilde til kulhydrater, øger det ikke byrden for dette organ.
4. Nektar kan bruges til adskillige virussygdomme, da det har en skadelig virkning på virale organismer.
5. Hindbær har en beroligende virkning på menneskekroppen. Ved søvnløshed anbefales det at drikke et glas varm mælk med hindbær honning. Dette vil berolige, lindre stress, depression, neuroser og andre tilstande. Langvarig brug af sådan honning vil lindre vanskeligheden ved at falde i søvn.
6. Honning har antiseptiske egenskaber. De bruges til at behandle infektioner i hud og slimhinder. Til behandling af betændt bindehinde bør lotioner laves af vand, hvori der er opløst lidt honning.
7. Stomatitis kan behandles ved at skylle munden med kamilleafkog, hvortil der tilsættes lidt honning.
8. Honning bruges som et fremragende afgiftende middel til forgiftning (inklusive alkohol). Fjerner toksiner, toksiner og tungmetaller og på celleniveau. Ifølge gerontologer hjælper moderat og langvarig brug af hindbær honning til at bremse aldringsprocessen. Det er hindbærnektar, der anbefales at forbruges konstant af alle mennesker, der bor i miljømæssigt ugunstige områder.
9. Hindbærnektar bruges også til leversygdomme, især hos små børn.
10. Dette lægemiddel egenskaber gør det til et fremragende kosmetisk produkt. Det tilsættes salver, cremer, masker, skrubber til rensning af huden, masse til kropsindpakning. En god skrubbe opnås ved at tilsætte lidt malet kaffe til honningen. Produktet smøres i en lille mængde på ansigtet og vaskes derefter af.
11. Honning er en unik ingrediens i maskefremstilling. Nektaren skal blandes med olivenolie, æg, hytteost, havregryn og påføres ansigtet.
12. Forberedelsen af ​​hårmasken er enkel: du skal blande honning med cognac, æggeblomme og burdockolie. Sammensætningen påføres håret i en halv time, hvorefter det vaskes grundigt af med varmt vand.

Dens medicinske egenskaber afhænger af, hvordan man tilbereder honning med hindbær.

Ud over dets medicinske egenskaber har honning nogle kontraindikationer. Først og fremmest bør det ikke bruges af mennesker, der lider af en øget tendens til allergiske reaktioner. Heldigvis er dette meget sjældent.

Selv i moderation anbefales det ikke at indtage en velsmagende godbid i sådanne tilfælde:

• diabetes mellitus (selvom diætmad kan omfatte minimale mængder af denne behandling i nogle tilfælde)
• ekssudativ diatese og andre hudpatologier;
• børn under et år, uanset deres helbredstilstand.

Opbevaringsbetingelser for hindbær honning

For at den medicinske delikatesse ikke mister sine egenskaber, skal den opbevares korrekt. For at gøre dette er det vigtigt at følge disse regler:

1. Optimal temperatur. Det skal være mellem -6 og 20 grader. Det bedste sted for en godbid er køleskabet, hvor det ikke delaminerer og forringes.Når medicinen opvarmes til 40 grader, går alle medicinske egenskaber næsten øjeblikkeligt tabt. Det betyder, at det ikke kan opbevares i solen. Lavere temperaturer påvirker ikke kvaliteten af ​​biavlsprodukter.
2. Udsæt ikke produktet for stærke temperaturudsving. Det betyder, at det ikke ofte kan overføres fra varme til kulde og omvendt.
3. Den bedste måde at opbevare honning på er i en mørk glasbeholder med et tæt passende låg. Emalje eller keramiske fade vil gøre. I ekstreme tilfælde skal du bruge madrester af plast. Opvasken skal tilberedes: de skal være helt rene.
4. Det er strengt forbudt at opbevare medicinen i jern og især i galvaniserede beholdere.
5. Jo lavere fugtighed ved opbevaring af honning, jo bedre. Det absorberer perfekt fugt fra luften, hvorfor dets egenskaber forringes. Beholderen skal være lukket, så fugt ikke kommer ind i behandlingen. Opbevar det ikke i nærheden af ​​vandkilder for at undgå skader.
6. Solens stråler er fjenden for skat. De varmer hurtigt beholderen op, mens en betydelig mængde næringsstoffer ødelægges. Inhibin ødelægges især hurtigt af solen.
7. Medicinsk sødme bør ikke opbevares i nærheden af ​​kilder til stærk lugt. Dette inkluderer saltet og røget fisk, maling, farvestoffer og opløsningsmidler. Ingen grund til at stole på et tæt monteret låg - honning absorberer fremmede aromaer, selvom det er helt lukket.
8. Det anbefales ikke at opbevare honning i spisekammeret ved siden af ​​korn og andre produkter. Selvom de ikke har en skarp lugt, alligevel, vil delikatessen absorbere den og forringes.

Hindbærhonning er ikke kun en lækker godbid. Det er også en yderst nyttig medicin. Det tages for mange sygdomme, det er en integreret del af kosmetiske masker. Honning bevarer sine gavnlige egenskaber i lang tid, hvis den opbevares korrekt. Det er forbudt for nogle sygdomme, så for at undgå farlige konsekvenser skal du nøje følge lægens anbefalinger.