Naturlig honning er et unikt produkt, der er berømt for sin rige sammensætning og gavnlige egenskaber. Han har optjent respekt og kærlighed i mange generationer. Den mest værdifulde og velsmagende er honningkagehonning. Et træk ved dette produkt er dets naturlige form, det pumpes ikke, det forbliver i sin naturlige skal - bikager.

Karakteristika og sammensætning af kamhonning

Honning i kamme kan kaldes et eliteprodukt, det er meget dyrere end pumpet nektar. Denne tendens forklares meget simpelt ved de vigtigste egenskaber:

  • Sammensætningen af ​​kamhonning er rigere end dens modstykker, der allerede er ekstraheret fra kam. Den indeholder partikler fra andre biavlsprodukter.
  • Honeycomb er absolut steril, produktionsprocessen finder sted uden ekstern indblanding.
  • En lille mængde produkt til salg. Dette skyldes biavlernes vanskeligheder med at opbevare og transportere bikager.
  • Det er næsten umuligt at falske en hundrede skat, du kan være sikker på dens naturlighed.

Den største ulempe ved dette produkt kan betragtes som skaldets skrøbelighed, der ødelægges i processen med at skære bikagen. Som et resultat strømmer en betydelig mængde sødme ud af de beskadigede celler. For at undgå produkttab og opretholde kvaliteten er det bedst at købe en hel ramme og ikke opdele den.

 

Honningskam kan kaldes et eliteprodukt

Et træk ved sammensætningen af ​​honningkagen er tilstedeværelsen af ​​partikler af den mest honningkage og yderligere materialer i den. Det indeholder:

  • ü Voks. Cellenes vigtigste byggemateriale.
  • ü Zabrus. "Hætterne" på bikagen, som de er forseglet med.
  • ü Propolis. Foretager cellernes vægge.
  • ü Snestorm, pollen. Stykker råmaterialer til produktion af nektar.

Derudover indeholder kamhonning meget nyttige og nødvendige stoffer:

  • Mineraler: magnesium, calcium, jern, fosfor;
  • Vitaminer: A, B, C, E;
  • Proteiner;
  • Glukose, fruktose;
  • Organiske syrer: myresyre, ravsyre;
  • Folinsyre, pantothensyre;
  • Aminosyrer;
  • Phytoncides.

Vigtig! Fordelen ved honning med voks er bevarelsen af ​​unikke egenskaber i lang tid. Men du skal være forsigtig og sørge for, at integriteten af ​​den naturlige emballage ikke krænkes.

Hvordan man vælger bikagekage af høj kvalitet

Den unikke fordel ved den hundrede honning kan med rette betragtes som dens ægthed. Dette produkt er næsten umuligt at forfalske, så du kan ikke bekymre dig, når du køber slik og være sikker på dets naturlighed.

Sådan opbevares honning i kamme

På trods af denne behagelige funktion kan kvaliteten af ​​honning i cellerne variere afhængigt af vejrforholdene og plejen af ​​bierne. Så under forhold med regn, dystert, koldt vejr falder produktets mængde og værdi markant - smagen bliver mindre mættet, aromaen er ikke udtryksfuld. Når de udsættes for høje temperaturer, bliver honningen sukkerovertrukket.

En stor rolle for udførelsen af ​​bier og kvaliteten af ​​honning spilles af de produkter, som biavlere bruger til at fodre insekter. Sukkersirup bruges ofte i stedet for en honningramme for at spare penge.

De grundlæggende regler for valg af hundrede honning er:

  • Grundig undersøgelse af bikagen. De skal være komplette uden tomme celler.
  • Kontrol af bikagen for lækager. Overfladen af ​​honningkager af høj kvalitet er tør, cellerne er hermetisk forseglet.
  • Produkt modenhed forskning.Et umodent produkt er ikke så sundt, det indeholder en stor procentdel af vand, og dets anvendelse medfører ikke den forventede effekt.

Vigtig! En enkel og samtidig pålidelig måde at identificere for stort fugtindhold på er at kontrollere med papir. Placer en dråbe honning på papiret, tør det forsigtigt, og inspicér området, når det spreder sig. Der vil ikke være spor af et godt produkt, umoden honning bliver mættet og efterlader et vådt sted.

 

Den unikke fordel ved den hundrede honning kan med rette betragtes som dens ægthed.

Forbruger honning i kamme

Efter køb skal du finde ud af, hvordan du bruger bikagen. På spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise honningkager, er der kun et svar - det er nødvendigt. Dette produkt giver kroppen ubestridelige fordele. Du kan bruge bikagen som en sød dessert: skåret i pæne firkanter og tygge. I processen med at tygge bruges sammen med honning unikke blandinger af propolis, pollen, snestorm. Dette efterlader uopløst voks i munden.

Ramme med skat

Ofte er elskere af et biprodukt bekymrede over problemet med, hvordan man bruger honning i kamme, om det er muligt at sluge den resterende voks. Det er ikke skadeligt at synke, hvis det spises i små mængder. I maven opløses voks ikke, bruger rollen som et sorbent, fremmer fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen.

Det anbefales ikke for børn at sluge vokskamme - dette er en temmelig alvorlig belastning på maven, især hvis en stor mængde sluges.

Vigtig! Der er ikke behov for at varme honning eller opløses i varm te - når de udsættes for høje temperaturer, går de gavnlige egenskaber tabt.

Ved regelmæssig brug af honning anbefales det at spise det om morgenen og drikke det med varm usødet te. Sådan sødme passer godt til sort brød. Med visse diæter skal honning spises om morgenen på tom mave efter at have drukket et glas varmt vand.

Interessant. Alle biavlsprodukter er meget populære. I stigende grad undrer folk sig over, om bier kan spises. Dette er ikke overraskende, fordi det anbefales at fremstille medicinske tinkturer, som er meget udbredt i folkemedicin, på basis af bien død. Du kan bruge stegte bier som mad eller lave et afkog og drikke dem til medicinske formål.

Fordelene ved kam honning

Holdbarhed af honning

Denne type honning har mange nyttige egenskaber: den har sårheling, beroligende, regenererende effekter, styrker immunforsvaret. Nektar er især effektiv til at påvirke:

  • Mundhul. Det desinficerer godt, helbreder sår, renser og hvidgør tandemaljen.
  • Øvre luftveje, hals. I dette tilfælde har propolis vist sig godt.
  • Mave-tarmkanalen. Det har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen, renser kroppen for toksiner.
  • Kardiovaskulære system. Normaliserer blodtrykket, påvirker hjertets arbejde positivt.

Ud over de markante helbredende egenskaber er honningkagehonning meget anvendt i kosmetologi: den bruges som basis for masker, cremer, balsam, til hårfjerning og indpakning.

 

Normaliserer blodtrykket, påvirker hjertets arbejde positivt

Potentiel skade

Der er få kontraindikationer for brug af honning i kamme, men du bør vide om dem, inden du begynder at bruge den. De består af følgende indikationer:

  • Tilstedeværelsen af ​​en allergisk reaktion på biavlsprodukter.
  • Mavesygdomme: gastritis, sår. Honning kan inficere mavevæggen.
  • Diabetes. Med denne sygdom kan honning indtages, men i små mængder.
  • Onkologiske sygdomme. Propolis og nektar kan fremskynde udviklingen af ​​kræftceller.
  • Urolithiasis og galdestenssygdomme.

Et honningprodukt giver kroppen mange fordele, men du skal huske den gyldne regel - ikke misbrug. Du skal spise honning i små mængder: et lille stykke eller en teskefuld om dagen.

Opbevaring af kam honning

Korrekt opbevaring af honning i kamme kan bevare produktet og dets egenskaber hele året. Der er flere regler, der kan hjælpe med denne proces:

  • ü Honningkager skæres pænt i stykker. Der skal udvises forsigtighed for ikke at beskadige skrøbelige celler.
  • ü Honningskage opbevares i krukker, fajance, porcelæn eller emaljeskåle, som kan forsegles omhyggeligt.
  • ü Beholderen placeres et køligt, mørkt sted. Den optimale temperatur, hvor honning kan opbevares, er 4-6 grader.

Vigtig! Honning absorberer lugte fra miljøet og nærliggende produkter meget godt.

Kamhonning er en ægte gave fra naturen, en kilde til sundhed og energi. Derudover er det en naturlig delikatesse, som både børn og voksne elsker. Men for at produktet kun giver fordele, skal du spise det i moderation. Ubegrænset brug af sødme kan skade kroppen meget.