Indhold:
Løg Stuttgarter hører til de gamle dokumenterede sorter, der har vundet stor tillid blandt gartnere over hele verden. I mere end et årti har han haft en ledende stilling og indtager en hæderlig plads i sengene hos sommerboere og professionelle landmænd. Med sin uhøjtidelighed, høje udbytte og fremragende smag og omsættelighed skubber denne løg trygt konkurrenter i baggrunden. Der er dog visse nuancer i dens dyrkning.
En smule historie
Historien om løgets oprindelse er rodfæstet i antikken. De første omtaler af ham var indeholdt i Bibelen, og han er også afbildet på væggene i de egyptiske pyramider. I Rusland har denne plante været kendt siden det 12. århundrede. I denne periode blev mange nye sorter og sorter opdrættet, men løgens popularitet faldt slet ikke, men endda omvendt. Det har fundet udbredt anvendelse i madlavning, og tryllekunstnere og shamaner bruger det stadig i deres ritualer. Intet hus er komplet uden løg og retter med dets anvendelse.
Løg af Stuttgarter Riesen-sorten blev opdrættet i Tyskland og kom ind i registret over avlspræstationer i 1995. Det velkendte firma "Zamen Mauser Quedlinburg" var involveret i udviklingen. For at opnå nyheden blev der taget flere sorter med lignende egenskaber, hvorfra opdrættere kun identificerede de bedste kvaliteter. Det er bemærkelsesværdigt, at dette firma blev berømt for ikke at frigive "rå" og ufærdigt materiale på markedet. Alle hendes produkter er perfekte og næsten perfekte. Kun Holland, der har vundet et upåklageligt ry på verdensmarkedet, kan konkurrere med denne fremtrædende producent.
Stuttgarter bue
Stuttgarter har vist øget modstandsdygtighed over for genetiske mutationer og har ikke mistet sine sortkvaliteter gennem årene af sin eksistens. Derudover har sorten vist ekstraordinær økologisk plasticitet, på grund af hvilken dens distributionsområde er udvidet betydeligt. I Rusland dyrkes det i alle regioner og tilpasses let til visse klimatiske forhold.
Variationsegenskaber
Stuttgarter har vundet populær kærlighed takket være den ikke særlig krydret smag, uhøjtidelig pleje og godt udbytte. Plantning kan udføres både om efteråret og foråret. Til dette bruges både sæt og frø. Vokset til greener og med det formål at skaffe hoveder. Stuttgarter-sorten tilhører de tidlige, derfor kan afgrøden høstes efter 70 dage ved plantning af kimplanter, og hvis du så frø, bliver du nødt til at vente 3,5 måneder.
Stuttgart-løg kan plantes i næsten enhver jord undtagen sure. Imidlertid kan en rig høst og store hoveder kun dyrkes, hvis plantningen blev udført i frugtbar jord, sort jord eller lerjord. Den gennemsnitlige vægt på et hoved er 150 gram, men der er prøver op til 240 gram. De største pærer opnås efter plantning om vinteren.
Stuttgarter bue
Hovedet på Stuttgarter-sorten er dækket af gulbrune skalaer. Dens form er afrundet, let fladt i nedre og øverste del. Beskrivelsen siger, at løgets smag ikke er for krydret, behagelig. Dens anvendelse er universel. Sorten bruges ikke kun til tilberedning af friske salater, men også til konservering, tørring, frysning.
Løg sevok Stuttgarter Riesen i Rusland sælges hovedsageligt af hollandsk eller Volga-produktion. Du kan også købe nigella, hvorfra din egen sevok efterfølgende dyrkes.Modningstiden for en grøntsag kan variere afhængigt af regionen såvel som klimatiske forhold. Udbyttet af sorten er 4 kg pr. Kvadratmeter.
Det karakteristiske ved Stuttgarter antyder, at dets hoveder indeholder meget ascorbinsyre såvel som svovlholdige medicinske forbindelser. Tørstofindholdet er højt. Sorten modnes perfekt, er velegnet til opbevaring, har god holdekvalitet. Det foretrækkes at plante den fine fraktion inden vinteren, da den sandsynligvis tørrer ud om foråret.
Denne sort er tilbøjelig til nakkerotning, især hvis der er etableret vådt og regnfuldt vejr. Plantninger kan også blive påvirket af dunet meldug. Plantning af Stuttgarter-løg i det tidlige forår øger plantens modstandsdygtighed over for svampesygdomme.
Under sortens eksistens blev de hollandske sorter af løgsæt Stuttgarter opdrættet, som leveres til Rusland. Den mest berømte blandt dem er Stanfield. Det dukkede op i statsregistret i 2015. Den har en tynd hals, der ikke udsættes for forfald, øget modstandsdygtighed over for svampesygdomme og fremragende holdekvalitet. Pærernes form er jævn, attraktiv.
Funktioner i landbrugsteknologi
Enhver landbrugstekniker ved, at man skal vælge frugtbar jord for at opnå det maksimale udbytte af Stuttgarter-løg. Planter kan ikke lide overfloden af mineralsalte, derfor er det bedre at bruge organisk gødning til deres dyrkning. De bedste forgængere er:
- kartofler;
- tomater;
- agurker;
- bælgfrugter;
- kål.
Til såning af Stuttgarter-løg anbefales det at bruge frisk frø. Når du køber den i en butik, skal du være opmærksom på udløbsdatoen. Det er bedst, hvis det ikke slutter i år, men næste år. Før der sås løgfrø i haven, skal de opvarmes i nærheden af batteriet og derefter gennemblødes i varmt vand i en dag. Det anbefales at tilføje kaliumpermanganat til det for at udføre desinfektion på samme tid.
Brug frisk frø
Den korrekte tilgang til dyrkning af Stuttgarter-løg er at begynde at forberede plottet på forhånd. Alle jordegenskaber tages i betragtning, og der træffes foranstaltninger til at forbedre dem. Hvis jorden i haven er udtømt, er det nødvendigt at befrugte det med rådnet gødning eller humus. Sur jord deoxideres ved tilsætning af kalk, dolomitmel eller aske. Sidstnævnte fungerer også som en fremragende gødning til løgene. Forberedende arbejde udføres om efteråret, selvom Stuttgart-løg kun planlægges plantet om foråret. I fremtiden vil det kun være nødvendigt at løsne sengen og lave riller på den, hvis afstand mellem den er mindst 10 cm.
Det er nødvendigt at plante Stuttgarter-frø i en dybde på højst 2 cm, der laves et mellemrum på 1,5 cm mellem dem. Efter såning komprimeres jorden let, så der ikke dannes hulrum omkring frøet.
Løgsæt Stuttgarter Riesen kan også plantes om foråret eller efteråret. Om efteråret er det bedre at plante en bagatel, der ikke opbevares før foråret, og i begyndelsen af sommeren kan det give fremragende unge hoveder og grønne områder. For at plante et lille frø skal haven forberedes straks efter høst af den tidligere plante. Løg plantes en måned før den forventede begyndelse af koldt vejr, så hovederne har tid til at slå rod godt.Det tilrådes at dække Stuttgarter med hø, faldne blade eller grangrene for at undgå frysning fra sne.
Anmeldelser af gartnere indikerer, at de mest dristige og desperate formåede at dyrke Stuttgarter og plantede sevok i slutningen af august eller september. Før frosten begyndte, havde planterne tid til at frigive flere blade. Men i dette tilfælde har sengene brug for obligatorisk dækning med sådant materiale som lutrasil eller spunbond. I ekstreme tilfælde lægges de faldne blade i et meget tykt lag. Let frost er ikke skræmmende for plantningerne i Stuttgarter, og et lag sne beskytter desuden mod frost. Med optøningen begynder pærerne at vokse igen.
For at dyrke den første afgrøde hurtigere anbefales det at varme kimplanterne, inden de plantes i nærheden af batteriet i 8 timer, og derefter suge dem i varmt vand med kaliumpermanganat i en dag. Der kan tilsættes lidt agavejuice for at stimulere rodvækst i Stuttgarter-løg. Det koster ikke mere end et par centimeter at uddybe pærerne. Plantning udføres i rækker, mellem hvilke der er en afstand på 25 cm. Afstanden mellem pærerne skal være 15 cm.
Før plantning anbefales det at opvarme sevok nær batteriet
Når du dyrker Stuttgarter-løg på en fjer, vælges majroer eller store sæt til plantning. De sidder fast i jorden næsten uden huller, og de drysses ikke med jorden ovenpå. For at gøre destillationsprocessen hurtigere kan du dække plantningen med cellofan ovenfra. Plantning er tilladt både i åben grund og i et drivhus.
Omsorg
Løg sætter Stuttgarter efter plantning behøver ikke særlig pleje, men nogle aktiviteter skal udføres. Efter et par uger udføres den første fodring med en opløsning af mullein eller kyllingeaffald i et forhold på ikke mindre end 1:10. Ellers er der risiko for skoldning af hovederne. Under ingen omstændigheder skal frisk gødning anvendes til gødning. Dette fører til revner i hovederne, udseendet af skadedyr. I vækstperioden for Stuttgarter-pærer har planter brug for fosfor og kalium. Derfor vandes plantning efter en måned med kaliumsalt, urinstof eller superphosphat. Den tredje topforbinding udføres ved hjælp af en kompleks mineralsk gødning.
Manglen på visse sporstoffer kan bestemmes af den ydre tilstand af Stuttgarter-løg. En langsom ophobning af grøn masse indikerer en kvælstofmangel. Rynket og for tidligt aldrende løv indikerer mangel på kalium. Sorte toppe af fjer indikerer mangel på fosfor.
I løbet af hele vækstsæsonen er det nødvendigt at holde sengene rene og fjerne ukrudt i tide. For at rødderne har god lufttilgang løsnes jorden forsigtigt. I dette tilfælde må de formende pærer ikke beskadiges, ellers kommer en infektion ind i dem. Vanding udføres under hensyntagen til vejrforholdene. Hvis det er varmt, kræves hyppigere kunstvanding til Stuttgarter, men derefter er det nødvendigt at løsne sengene. I begyndelsen af juli skal vandingen være mindre intens, og et par uger før den forventede høst stoppes den fuldstændigt.
På trods af at Stuttgarter er resistent over for sygdomme og skadedyr, anbefaler eksperter at plante flere dild- og morgenfruebusk i haven for at afvise skadedyr.
Høst og opbevaring
Grønne og unge hoveder af Stuttgarter-løg spises hele sæsonen. Men den fulde høst udføres kun, når pærerne har nået det stadium af teknisk modenhed. I denne periode bliver bladene gule og tørrer ud. Halsen begynder også at tørre ud, og skalaerne på hovedene selv får en karakteristisk farve. Det er umuligt at overeksponere den modne afgrøde af Stuttgarter i jorden, fordi den kan begynde at spire igen eller rådne efter den første regn.
Høst
En fin solskinsdag vælges til høst.Pærerne graves op, foldes i små bunker på haven sengen eller spredes i et tyndt lag og tørres. Hvis vejrforholdene ikke tillader dette, er en velventileret baldakin velegnet til tørring af Stuttgarter-løg. Rødderne og bladene skal tørre godt. Derefter sorteres den høstede afgrøde.
Opbevar kun sunde, godt modne Stuttgarter-pærer uden åbenbar skade. Deres rødder og tørrede blade skal afskæres og placeres i kasser med sand. Der bør ikke forekomme pludselige temperaturændringer i opbevaringsrummet. En kælder med moderat fugtighed er ideel til disse formål. Under de rette forhold holder Stuttgarter-pærer godt indtil foråret. Sevok opbevares på en lignende måde, kun dets sikkerhed kontrolleres regelmæssigt. Ellers kan det spire på grund af temperatursvingninger eller høj luftfugtighed.
Fordele og ulemper ved sorten
Stuttgarter-løg har som alle andre en række fordele og ulemper. Dens fordele inkluderer:
- høj produktivitet
- fordrende pleje og landing
- tidlig modning af afgrøden
- universel brug
- fremragende holdekvalitet
- fremragende kommercielle kvaliteter og attraktiv præsentation;
- egnethed til langdistance transport
- øget resistens over for de fleste sygdomme og skadedyr
- kimplanter kan dyrkes med det formål at opnå grønt.
Med alt dette er Stuttgarter ikke uden mangler. Ifølge gartnernes anmeldelser er plantninger ofte påvirket af rådne under en fugtig og regnfuld sommer. Hovedernes flade form er ikke særlig praktisk til rengøring og udskæring. De fleste er dog klar til at lukke øjnene for disse små ting, fordi de er hundrede gange opvejet af de enorme fordele.
Det overgår konkurrenter i mange henseender, og hvis der er nogen mindre fejl, er den simpelthen ikke opmærksom på. Sorten er blevet testet med tiden, hvor dens egenskaber ikke forringes. Løg Stuttgarter har ikke brug for særlig pleje, de kan producere en rigelig høst, selv når de dyrkes under standardforhold. Perfekt til at få en tidlig høst, selv en nybegynder gartner kan dyrke den.
