Persille er en meget populær vegetabilsk afgrøde i sommerhuse og baghave. Afhængigt af hvilken del af planten der bruges til mad, skelnes der mellem to typer af denne kultur:

  • Grønt - saftige og ømme blade med en karakteristisk smag spises. Der er to underarter af sådan persille: almindelig og krøllet. Den sædvanlige bruges til fremstilling af salater, konserves, krydderier. De krøllede (krøllede) underarter bruges ud over madformål til at dekorere forskellige retter;
  • Rod - begge blade og den underjordiske del af kulturen (rodafgrøde) spises. Det bruges til tilberedning af salater, konserves som krydderier til hovedretter.

Agrotekniske krav

Bladpersille er en af ​​de mest almindelige grønne afgrøder

De vigtigste agrotekniske krav til denne afgrøde er som følger:

  • Forgængerne er agurk, tomater, hvidløg, løg, kål, tidlige kartofler. Kulturen vokser og udvikler sig dårligt ved gentagen såning på samme plot i flere år såvel som når det placeres efter selleri, dild;
  • Jord - løs, sandig og let leragtig, med et højt indhold af næringsstoffer og humus og surhed tæt på neutral;
  • Jordfugtighed - jorden skal være godt fugtet med en dyb grundvandsbund og fraværet af topvand;
  • Belysning - Området til dyrkning af afgrøden skal være godt oplyst i dagslys. Når den sås i et stærkt skyggefuldt område, producerer kulturen ukølede skud, udvikler sig dårligt;
  • Minimumstemperaturen for frøplanteudvikling er + 3 + 4 С0;
  • Den optimale temperatur til yderligere vækst og udvikling er + 15 + 17 С0.

Ud over åben grund kan du dyrke duftende og saftig persille i et drivhus om vinteren - i potter på vindueskarmen.

Reproduktion af kultur

Sund persillefrø

Sådan spire melonfrø

Denne kultur formeres på følgende måder:

  • Frø - til dette sås forarbejdede frø, der er indsamlet fra frøet eller købt i butikken, i åben grund, kimplante, drivhus. Dette er den mest almindelige og enkle formering af denne afgrøde, som giver dig mulighed for at få høje udbytter af greener og rodafgrøder. For at tvinge de tidlige og modne kimplanter af denne kultur er der intet bedre end at plante persille derhjemme - i specielle potter og beholdere. De resulterende kimplanter producerer stærkere planter med højere kapacitet, der er resistente over for sygdomme og skadedyr;
  • Rødder - rødderne gravet ud, sorteret og opbevaret i kælderen plantes i et separat område. Denne metode bruges til at lægge en testikel - et område, hvorfra frøene vil blive opsamlet i fremtiden.

Såning med frø

Det er kendt, at udbyttet af enhver afgrøde først og fremmest afhænger af frøets kvalitet. Så hvis dyrkning af persille vælges ved at dyrke fra frø, tages der hensyn til, at deres spiring fortsætter i 3 år. Når de køber frø i en butik, er de opmærksomme på deres holdbarhed, samt hvordan persillefrø ser ud, deres kvalitet. Aflange frø skal have grågrøn farve, have en specifik syrlig aroma.

For at få en venlig spiring af frø et par dage før plantning desinficeres de og spires som følger:

  • Til spiring ved gennemblødning skal du bruge vand ved stuetemperatur (+ 19 + 22) C0, hvor frøene først opbevares i 2-3 dage og derefter tørres i 20-30 minutter. Hvis marken for en sådan udblødning af frø "klækkes" (små grønne spirer er synlige), kan de sås i jorden. En mere effektiv metode til gennemblødning praktiseres ofte. En våd gaze-serviet placeres i bunden af ​​en lille underkop, frø drysses på det i et jævnt lag. Udseendet af spirer fremskynder brugen af ​​sådanne vækststimulerende midler som Epin, Kornevin. Ofte skal frøene grønne ved at placere en beholder med dem på et sted, der er godt oplyst af solen;

Spirende frø - et must-have til forberedelse af persillefrø

Råd. For at fjerne filmen af ​​æteriske olier, der forhindrer spiring fra overfladen af ​​frø, gennemblødes de i varmt vand (60-700), hydrogenperoxidopløsning. Nogle mennesker praktiserer blødning i alkoholholdige væsker: vodka, fortyndet medicinsk alkohol ved hjælp af deres ejendom, såsom hurtig opløsning af den essentielle oliefilm med en kort kontakt med den.

  • Til desinfektion gennemblødes persillefrø i en 1% opløsning af kaliumpermanganat i 20-25 minutter. Efter desinfektion vaskes frøet grundigt under koldt rindende vand i 20-30 minutter. Frøvask er nødvendigt for at fjerne resterne af desinfektionsopløsningen - en forsinkelse i vækst og udvikling, lav spiring kan skyldes netop resterne af opløsningen på overfladen af ​​frøene.

Vigtig! Der er nu en bred vifte af hjemmesider og blogs på internettet, der fortæller dig, hvordan du spire persille hurtigt på tre timer og får fantastiske skud ved at bløde frøene i mælk og drysse kalk på jorden. Da der ikke er noget bevis for, at persille stiger om 3 timer, bruger erfarne gartnere ikke denne metode.

Persille er plantet med frø, både i åben grund og i et drivhus, en kasse til at tvinge kimplanter.

Ved såning i jordbunden (jord, beholdere til kimplanter) løsnes de omhyggeligt, der laves riller, spirede frø hældes i dem, drysses omhyggeligt med jord, vandes rigeligt. Sådybden på lette jordarter er 3,0-3,5 cm, på ler - 1,5-2,0 cm Persille sås i henhold til et to-linjeskema 30 × 30 × 60 cm (to rækker med en rækkeafstand på 30 cm er adskilt af en stor rækkeafstand på 60 cm ) eller i en simpel række metode (med en rækkeafstand på 30 cm.)

Row-seeded persille

For et lille område og meget let jord spredes frøene simpelthen over jordoverfladen og vandes med en vandkande.

Tiden til såning af frø er tidligt på foråret (slutningen af ​​april-maj), da jorden opvarmes til en temperatur på + 4- + 50. Persille sås ofte også om sommeren - i midten af ​​juli-begyndelsen af ​​august.

Råd. For at øge spiring sås persille ofte inden vinteren, 10-15 dage før frosten begynder (begyndelsen af ​​november)

Plantning af kimplanter

På trods af persille's uhøjtidelighed er det en besværlig virksomhed at dyrke den i kimplanter. Disse arbejder begynder i marts.

Køb eller forbered på forhånd:

  • jord (en blanding af 1 del tørv, 1 del bladhumus, 2 dele havejord);
  • beholdere (kasser, bakker), op til 30 cm dybe, til plantning af frø;
  • tørvepotter til kimplanter.

Lad os nu se på, hvordan man planter persilleplanter:

  • Et dræningslag (2-3 cm) af små småsten, ekspanderet ler, groft sand lægges på bunden af ​​beholderen (kasse, bakke). Oven på dræningen er beholderen fyldt med jord og efterlader en afstand på 2-3 cm til kanten af ​​kassen;
  • Spirede (tørre) frø uddybes med ikke mere end 0,5 cm, drysses med et lag løs jord og vandes. Derefter er beholderen dækket af folie, placeret på et mørkt og varmt sted (kedelrum, mørkt rum ved siden af ​​komfuret). Så snart frøene begynder at spire, fjernes filmen, og beholderen placeres på et vindue, der er godt oplyst af solen;

Beholdere til dyrkning af persilleplanter

  • Med udseendet af det 4. blad (medregner ikke de allerførste 2) transplanteres hver plante omhyggeligt i en separat tørvekande (du kan i en anden beholder).Persille elsker lange dagslys (op til 12 timer), derfor er kimplanterne i det tidlige forår udstyret med specielle lysstofrør. Den optimale temperatur til vækst af kimplanter er + 15 + 20 С0. På dette tidspunkt er vanding vigtig, både tørring af jorden og dens vandlogning er ikke tilladt. Normalt vandes kimplanter, kimplanter vandes 2 gange om ugen;
  • Når kimplanten er godt rodfæstet, og plantens stamme når 7-8 cm (hvilket vil tage 1,5-2 måneder), plantes kimplanterne i begyndelsen af ​​maj fra potten i åben grund eller i et drivhus.

Valget af planteskema påvirkes af sorten og typen persille. Så plantninger af bladpersille skal plantes i en afstand på 20 cm fra hinanden, og rækkeafstanden er 40-50 cm. Men det er vigtigt ikke kun at plante kimplanter til tiden, så frø, planten har brug for pleje og opmærksomhed.

På en note. I mangel af sommerhuse har mange beboere i flere etagers bygninger intet andet valg end at dyrke persille derhjemme. Til dette skal du bruge lange beholdere fyldt med humus, jord, volumetriske potter. Om sommeren udsættes de for det godt oplyste vindueskarm i syd- eller østvinduerne, og om vinteren og foråret bruger de specielle lamper med et lysspektrum tæt på solen. På samme tid, hvor de finder ud af, hvordan man planter persille derhjemme, styres de af teknologien til at tvinge kimplanter, der er angivet ovenfor.

Persille på vindueskarmen i lejligheden

Ud over at få grøntsager til salater planter mange lejlighedsejere persille til at dekorere vinduer - rige grønne skud vil se meget godt ud og behage lejerejers øje, især når det er vinter udenfor med sin solide hvide monotoni.

Kulturpleje

Som enhver kultur kræver persille god vedligeholdelse gennem hele sæsonen, der består af aktiviteter som:

  • Rettidig vanding
  • Løsne jorden;
  • Topdressing med mineralgødning;
  • Ukrudtsbekæmpelse og ukrudtsbekæmpelse
  • Fortynding.

Vanding

Hvor ofte og hvor meget du vander persille afhænger af vejret. Vanding skal være moderat og rettidig, det skal gøres om aftenen eller tidligt om morgenen. Persille hældes med regnvand, godt vand, afgjort vand og opvarmes i solen. Det anbefales ikke at bruge stærkt chloreret eller jernholdigt ledningsvand. Vand fra stærkt mineraliserede brønde er heller ikke egnet til kunstvanding.

Løsne jorden

For normal adgang til luft til rodsystemet, forhindring af dannelse af en jordskorpe og reducering af udtørring af jorden flere gange pr. Sæson, løsnes jordens overfladelag til en dybde på 2-3 cm.

At løsne jorden af ​​persilleplantager er den vigtigste teknik til pleje af afgrøder

Uplanlagt løsning udføres:

  • Efter kraftig regn - løsning efter kraftig regn er nødvendig for at ødelægge den skorpe, der dannes på samme tid, hvilket ikke tillader luft at passere godt, bidrager til stagnation af vand og "blomstring" af jorden;
  • I tilfælde af svær tørke gør periodisk løsnelse af jorden i dette tilfælde det muligt at bryde de dannede jordkapillærer, hvorigennem aktiv fordampning af jordfugtighed og tørring af jorden sker.
  • I tilfælde af forkølelse forhindrer dette spiring og udvikling af mindre krævende ukrudt.

Ved løsningen dyrkes jorden mellem rækkerne, de løsnes ikke omkring planterne selv for ikke at beskadige det lave rodsystem.

Brug håndkultivatorer, hø, fladskærere med en godt slibet arbejdsdel til løsningen.

På en note. Med spredningsmetoden til såning af persille udføres løsningen efter udtynding af plantagen.

Top dressing

Sådan spiser du tomatfrø

Uanset hvilken frugtbar persille der dyrkes på, kan man ikke undvære indførelsen af ​​mineralgødning. Der laves to dressinger pr. Sæson:

  • Den første fodring udføres med kvælstofgødning, når der dannes 4 blade på stammen med urinstof (6 gram pr. 10 liter vand) eller ammoniumsulfat (15 gram pr. 10 liter);
  • Den anden fodring udføres med kaliumchlorid og fosforgødning i fasen på 5-7 blade med en blanding af superphosphat og kaliumsulfat (hver 15 gram).

Bladfodring af persille med kvælstofgødning

Den første topdressing udføres efter bladmetode, hvor gødning opløses i vandet beregnet til kunstvanding. Den anden topdressing udføres ved at sprede gødning direkte i jorden, inden rækkeafstandene løsnes.

Ukrudtsbekæmpelse og ukrudtsbekæmpelse

Frø kan spire hurtigt og i mindelighed, men ofte gør ukrudtet det vanskeligt at fortsætte med at vokse. De skaber en skygge, tager nyttige stoffer fra jorden og bliver et paradis for mange skadedyr. Persille har brug for konstant manuel luge, indtil bladene lukker tæt, og ukrudtsplanterne nedenunder undertrykkes. Kemisk ukrudt af denne grønne afgrøde anvendes ikke både i sommerhuse og i gårdens forhold.

Fortynding

Persille sås ofte som frø direkte i den åbne jord. Hvis det spirer sammen, fjernes de overskydende skud også som ukrudt.

Tyndere er en teknik, der skaber optimal plantetæthed

I løbet af hele sæsonen udføres to udtyndinger:

  • Den første udtynding udføres, når 2-3 blade er dannet ved kimplanterne, de er udtyndet, så der er en afstand på 3 cm mellem de unge buske;
  • Den anden udtynding sker, når der vises 7-8 blade i planterne. Samtidig er der en afstand på 5-6 cm mellem planterne.

Tynde persille tildelingen, fjernes planterne ved at gribe dem tæt på jordens overflade og trække dem ud med en pæn, ikke brat bevægelse. Dette er nødvendigt for ikke at beskadige de omkringliggende planter ved fjernelse af fortykningsplanter. Planter fjernet fra haven efterlades ikke i haven, men placeres på en kompostgrop.

På en note. Persille har mange værdifulde og helbredende egenskaber for mennesker: for eksempel hjælper det med at normalisere fordøjelsen, forbedrer bloddannelsen, øger immuniteten og mandens styrke. Der er dog nogle kontraindikationer: læger anbefaler ikke at bruge det til mennesker med nyresygdom, du skal udelukke det fra kosten til gigt. Ikke kun persille har en helende virkning, men også dens frø. Ethvert apotek kan tilbyde sine kunder pakker med tørre frø, som kan købes for få penge.

Persille er således en meget værdifuld og sund vegetabilsk afgrøde. Takket være den enkle dyrkningsteknologi og det høje udbytte findes den på sengene hos næsten alle sommerboere og ejere af personlige grunde. På trods af enkelheden med persilleopdrætsteknikken skal den følges meget omhyggeligt og ignorere for eksempel sådanne uholdbare råd om, hvordan man spirer persille på 3 timer og får fantastisk hurtige skud. Det skal huskes, at hun, som alle vegetabilske afgrøder, elsker arbejde og tålmodighed og ikke vil "belønne" gartneren med en høst med en medfølgende og uopmærksom holdning til sig selv.