Kornblumenkartoffeln

Viele bestehende Kartoffelsorten zeichnen sich durch ein ungewöhnliches Aussehen oder einen besonderen Verwendungszweck im gastronomischen Bereich aus. Es sind diese Merkmale, die die Kornblumenkartoffelsorte charakterisieren, die eine seltene Fruchtfarbe hat und zur Verwendung in der Ernährung bestimmt ist. Knollen einer Kartoffelsorte wie Cornflower, deren Farbe es ermöglicht, Kartoffeln als farbige Sorte zu klassifizieren, absorbieren weniger Nitrate als Standardsorten, dies verringert jedoch nicht den Anteil an Stärke und Proteinen, sondern wirkt sich im Gegenteil positiv auf die Vitaminzusammensetzung aus. Zwei mittelgroße Kartoffelknollen enthalten Vitamin C in der gleichen Menge wie eine Zitrone.

Herstellung der Kornblumensorte

Die Kornblumensorte wird seit fünf Jahren von einheimischen Züchtern durch Kreuzung der Vorgängersorten hergestellt. Der Titel des Entwicklers von Sortenkartoffeln Vasilyok und ein Patent wurden an das Allrussische Forschungsinstitut vergeben, das sich auf den Kartoffelanbau spezialisiert hat und nach A.G. Lorkh benannt ist, das zur Russischen Akademie für Landwirtschaft gehört.

Merkmale der lila Kartoffeln

Ramona Kartoffeln

Auf eine Notiz. Vorausgesetzt, die hohe Aushärtung der gekeimten Triebe wird durchgeführt, kann die Pflanze den für den späten Frühling charakteristischen Frösten standhalten.

Kornblumensorte

Kornblumenkartoffeln in der Zwischensaison reifen durchschnittlich nach 80 Tagen. Tritt in die Blütezeit ein, wenn das Wurzelsystem Knollen bildet. In diesem Entwicklungsstadium sind die oberen Teile der Triebe mit lila Blüten bedeckt, deren Schatten rot oder blau gegossen werden kann.

Die Farbe der glänzenden Schale dieser Kartoffelsorte ist tiefviolett. Ein aufrecht stehender Busch mittlerer Höhe gehört zum Zwischentyp. Die Masse einer Kornblumen-Kartoffelknolle beträgt durchschnittlich 100 Gramm. Mittel offene Blätter sind dunkelgrün gefärbt. Die innere Färbung mit Anthocyan-Substanzen kann schwach oder mäßig ausgeprägt sein.

Der Ertrag einer Buschpflanzung beträgt 15 lila Knollen. Das weiße Fruchtfleisch hat eine Besonderheit - einen cremefarbenen Schnitt. Kornblumenkartoffelfrüchte haben eine dichte Konsistenz, sind weich und weisen eine durchschnittliche Rate an Mehl und Wasser auf. Auf der Oberfläche der Kartoffelknolle befinden sich kleine Augen.

Interessant. Bei der Wärmebehandlung verliert die Kartoffel ihre violette Schalenfarbe.

Wie man Pflanzungen pflegt

Der Boden vor dem Pflanzen unter Kornblumenkartoffeln sollte zweimal gegraben werden: im Herbst und im Frühling. Das Pflanzen von lila Kartoffelknollen unter schweren Bodenbedingungen ist nur nach dem Ausbringen einer großen Menge organischer Düngemittel zulässig. Sumpfige Torfböden eignen sich zum Anpflanzen nach Vorkultivierung und Rückgewinnung.

Die Fruchtfolge-Regel, die befolgt werden sollte, umfasst das Pflanzen der folgenden Pflanzen:

• siderates;
• Kohl;
• Wurzeln;
• Gurken;
• Hülsenfrüchte;
• Kürbis.

Hinweis. Siderata verbessern die Qualitätsindikatoren des Bodenmaterials und ergänzen seine Zusammensetzung mit nützlichen Substanzen und organischen Stoffen. Erbsen und Luzerne gelten als ideale Gründüngung für Kartoffelkulturen.

Reife Kartoffelknollen

Bei der Auswahl eines Standortes für das Pflanzen von Sortenknollen sollte ein gut beleuchteter Bereich bevorzugt werden, der für starken Wind nicht zugänglich ist.In der heißen Trockenzeit, wenn sich die Pflanze im Stadium der aktiven Entwicklung befindet, wird die erforderliche Bodenfeuchtigkeit durch dreimaliges Gießen mit der Berechnung eines Wasserverbrauchs von drei Litern pro Buschpflanzung aufrechterhalten. Jäten oder Mulchen ist regelmäßig erforderlich. Die erste Bohrung erfolgt, wenn die Spitzen auf eine Länge von 15 cm angewachsen sind. Das zweite Mal ist die Sortenkartoffel Cornflower Spud, wenn die Zwischenlücken zwischen den überwucherten Pflanzungen verschwinden.

Wichtig! Das Lösen der Reihenabstände auf 8 cm Tiefe erfolgt zwei Wochen nach dem Einpflanzen des Samens.

Maßnahmen zur Verhinderung der Spätfäule bestehen in einer dreimaligen Behandlung mit Arzneimitteln während der Vegetationsperiode.

Liste der nach dem Pflanzen ausgebrachten Düngemittel:

1. eine Lösung von Geflügelmist in einer Konzentration von 10%;
2. Harnstoff in einer Menge von 1 Esslöffel pro Eimer Wasser;
3. Gülle in einer Menge von 1 Liter pro Eimer Wasser;
4. Kräutertees.

Beachten Sie! Um das Auftreten von Colorado-Käfern durch die Verwendung von Düngemitteln während des Pflanzens zu verhindern, wird empfohlen, eine Handvoll einer vorbereiteten Mischung aus Erde und Holzasche in jedes Loch zu legen.

Das Verfahren zur Herstellung der Asche-Wermut-Essenz zur Ausrottung der Larven von Schädlingskäfern:

1. Mahlen Sie 3 Handvoll frisch geerntetes Wermut;
2. Gießen Sie kochendes Wasser über;
3. Fügen Sie ein Glas Asche hinzu;
4. Rühren Sie die Infusion;
5. Bestehen Sie auf 4 Stunden;
6. Die fertige Essenz abseihen;
7. Sprühen Sie morgens oder abends Kartoffelpflanzungen ein.

Hinweis. Auf Wunsch können Sie anstelle von Aufgüssen nach Volksrezepten auch chemische Düngemittel kaufen, die für diese Sorte geeignet sind.

Positive und negative Merkmale

Die Knollen der Kornblumensorte enthalten im Vergleich zu den Früchten anderer Sorten nützlichere Verbindungen in ihrer Zusammensetzung, und Buschpflanzungen sind resistenter gegen viele Krankheiten.

Wichtig! Der Stärkegehalt in der Tafelsorte Cornflower variiert innerhalb von 13%.

Sortenkartoffeln Cornflower unterscheidet sich darin, dass es vor allem für die Verwendung im Diätmenü vorgesehen ist. Neben Vitamin C enthält es eine große Menge an Vitamin E. Kornblumenknollen sind aufgrund des Vorhandenseins von Carotinoiden von besonderem Wert.

Hinweis. Carotinoide, deren Bildung durch Photosynthese erfolgt, sind organische Pigmente natürlichen Ursprungs, die beim Eintritt in den menschlichen Körper die Rolle eines Antioxidans spielen und so die normale Funktion der Fortpflanzungsorgane, der Haut und der Schleimhäute gewährleisten.

Lila Kartoffel-Kornblume

Kornblume kann aus lila Kartoffeln hergestellt werden:

• Suppen;
• Kartoffelpüree;
• gekochte Knollen;
• gebratene Kartoffeln.

Der Ertrag dieser Sorte, die einen bemerkenswerten Geschmack hat, beträgt 180 Centner pro Hektar. Kornblumenknollen haben einen hohen Halteindex.

Eine negative Qualität von lila Sortenkartoffeln ist anfällig für mechanische Schäden. Kornblume hat keine Immunität gegen Läsionen durch Trocken- und Ringfäule, goldenen Nematoden. Die schnelle Keimung der violetten Knolle erschwert die Lagerung im Winter. Es wird nicht empfohlen, solche Kartoffeln in Böden mit hohem Säuregehalt zu pflanzen - der Busch liefert einen geringen Ertrag an kleinen Knollen, die von Schorf betroffen sind.

Durch die richtige Pflege von Buschpflanzungen und die rechtzeitige Anwendung von organischen Düngemitteln kann eine große Anzahl von Knollen dieser ungewöhnlichen Nahrungssorte gesammelt werden, deren Verwendung auch die Gesundheit erheblich verbessern kann. Die Ernte lila Sortenkartoffeln Cornflower schmückt den Tisch eines jeden Gärtners!