Es ist üblich, Kartoffeln "das zweite Brot" der Welt zu nennen. Der Mensch ist seit über 13.000 Jahren mit dieser Kultur vertraut. In Europa wird es seit rund 400 Jahren aktiv angebaut. In dieser Zeit sind Kartoffeln für viele Regionen immer wieder zu einer Rettung geworden.

Über Kartoffeln

Kartoffeln sind im domestizierten Zustand eine einjährige Pflanze. Es gilt als mehrjährig in wildem Zustand, gehört zur Gattung Solanaceae. Heute haben Agronomen mehr als 150 Sorten dieser Kultur. Ihre Beschreibung macht deutlich, dass das Graben der Früchte am Vorabend des Winters obligatorisch ist, da sie starken Frösten nicht standhalten können. Sie werden jährlich im Frühjahr gepflanzt.

Alle Kartoffelsorten haben die gleiche Struktur: Wurzelsystem, Stängel, Blätter und Früchte. Letztere sind eine vielsaatige Beere. Während der Blütezeit erscheinen Blüten oben auf der Pflanze.

Gesunde Kartoffelernte

Gesunde Kartoffelernte

Die chemische Zusammensetzung von Kartoffeln unterscheidet sich je nach Sorte, Erntezeit und Lagerzeit. In den meisten Fällen enthalten Kartoffeln in ihrer Zusammensetzung: Stärke, Fructose, Saccharose, Rohfett, Glucose, Rohprotein, Salicylsäure, Oxalsäure, Äpfelsäure und Zitronensäure, Kupfer, Zink, Fluor, Magnesium, Phosphor, Jod, Kalium, Selen, Multivitamine, Vitamine der Gruppe B sowie C, K, PP.

Kartoffelkrankheiten

Kartoffeln können wie eine Person an verschiedenen Krankheiten bakteriellen, viralen oder pilzlichen Ursprungs leiden. Einige von ihnen sind leicht zu erkennen, andere werden bereits zu einem späteren Zeitpunkt "diagnostiziert", wenn die Ernte nicht gerettet werden kann.

Späte Seuche

Diese Krankheit ist eine der häufigsten. Tatsächlich hängt es nicht vom Temperaturregime ab - es kann die Anlage sowohl bei einer Lufttemperatur von + 1 als auch bei +30 Grad Celsius beschädigen.

Feuchtigkeit und warmes Wetter tragen zur Infektion bei. Die Ursache der Infektion ist das Myzel der Spätfäule. Die sekundäre Ursache sind Oosporen, die in den Boden gelangen. Die Krankheit kann mindestens 20% der Ernte verderben.

Alle Pflanzenteile werden allmählich beschädigt. Das erste Zeichen ist das Auftreten von braunen Flecken auf den Blättern. Mit der Zeit wächst der betroffene Bereich und auf der Unterseite des Blattes erscheint eine charakteristische graue (oder weiße) Beschichtung. Erfahrene Landwirte verstehen sofort, dass es sich um Pilzsporen handelt. Dunkle und längliche Flecken treten auch an Stielen und Stielen auf. Wenn keine Maßnahmen ergriffen wurden, wird der betroffene Bereich bei trockenem Wetter vollständig gebohrt und getrocknet. Bei nassem Wetter - Schwärzung der Pflanze und allmähliches Austrocknen.

Patient mit Kartoffeln der Spätfäule

Patient mit Kartoffeln der Spätfäule

Die Infektion wird auch am Aussehen der Früchte selbst erkannt. Kartoffel enthält zuerst kleine und dann alle großen dunklen Flecken. Erleichterung gehen sie tief ins Gemüse. Wenn Sie die Schale schälen, können Sie sehen, dass das Fruchtfleisch selbst weich und rostig geworden ist.

Um das Problem zu vermeiden, sollten Kartoffelfungizide auch während der Knospungszeit der Pflanze verwendet werden.

Wichtig! Eine späte Fäule kann verhindert werden, indem die Pflanze mit einer Mischung aus Knoblauch und Kaliumpermanganat besprüht wird. Dies sollte etwa 15-25 Tage nach dem Pflanzen der Kartoffeln erfolgen.

Gemeiner Schorf

Reduziert den Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Kartoffelschorf erheblich.Am häufigsten entwickelt es sich während einer Dürre, wenn die Lufttemperatur auf 25-27 Grad Celsius steigt. Es ist wahrscheinlicher, dass die Knolle leidet, wenn der Boden leicht sauer ist oder wenn die Pflanze mit frischem Mist oder einer großen Menge Kalk behandelt wurde.

Das Hauptproblem sollte auf schädliche Mikroorganismen hingewiesen werden, die mehrere Jahre im Boden leben, sowie auf die Überreste alter Knollen.

Grundsätzlich leidet die Kartoffel selbst, dh ihre Früchte, unter gewöhnlichem Schorf. Selten Wurzeln. In den meisten Fällen betrifft Schorf Früchte mit einer dünnen Haut und einer geringen Größe (bis zu 3 cm).

Es ist nicht schwierig, eine Kartoffelkrankheit zu diagnostizieren. Ein ungeschältes Gemüse hat merkliche schwarze Flecken und Wunden, und es ist ein unangenehmer Geruch zu spüren.

Agronomen unterscheiden je nach Erscheinungsform verschiedene Arten von Schorf: schwarz, pudrig, silbrig.

Sie können das Problem vermeiden, wenn Sie nicht faul sind und die Kartoffeln tiefer pflanzen. Es wird genug Sauerstoff benötigt, damit sich Bakterien vermehren können, aber in der Tiefe ist wenig Sauerstoff vorhanden.

Kartoffeln, die mit Schorf krank sind

Kartoffeln, die mit Schorf krank sind

Blackleg

Es ist eine bakterielle Erkrankung, die durch den Erreger Pectobacterium carotovorum subsp. Atrosepticum. Der Ertragsverlust aufgrund dieser Krankheit kann 60-70% erreichen.

Tatsächlich beginnen die Blätter der Pflanze unmittelbar nach der Keimung gelb zu werden und sich entlang ihrer Hauptlinie zu einem Rohr zu kräuseln. Anschließend infiziert sich der Stiel und dann die Früchte. Der untere Teil des Stamm- und Wurzelsystems verrottet und wird schwarz, während der obere Teil wie zuvor grün bleibt. Die Pflanze sieht krank aus und lässt sich leicht vom Boden entfernen. An den Knollen selbst erscheint eine feuchte, faule Blüte. Anschließend wird die gesamte Rinde dunkel und das Fruchtfleisch ist sehr faul mit einem unangenehmen Geruch.

Die Krankheit kann aufhören, wenn das Wetter trocken und die Lufttemperatur niedrig ist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Erreger verschwunden ist. Es kann nächstes Jahr erscheinen, weil es im Garten gelagert wird. Zur Vorbeugung wird das Fungizid Maxim eingesetzt.

Neben anderen gefährlichen Krankheiten, die den Kartoffelertrag erheblich verringern können, ist auch Folgendes zu erwähnen: Kartoffelalternaria, Krebs, Achat, Phomose, Kartoffelnematode, Ring- und Braunfäule, Knollennekrose, gotische Knollen, Kartoffelmosaik.

Schwarzes Kartoffelbein

Schwarzes Kartoffelbein

Auf eine Notiz. Gleichzeitig besteht keine Notwendigkeit, die Kartoffelbrotkrankheit mit der Gemüsekrankheit gleichzusetzen. Im ersten Fall wird Getreide von Bodenmikroorganismen und dann von Mehl beeinflusst. Brot, Brötchen und andere Backwaren verschlechtern sich schnell, wenn sie mit Kartoffelkrankheiten infiziert sind, und werden unbrauchbar.

Die Hauptfeinde der Kartoffel

Kartoffeln können nicht nur durch Viren und Pilze, sondern auch durch verschiedene Insekten geschädigt werden. Wenn Sie dies nicht rechtzeitig bemerken, kann die Ernte vollständig zerstört werden.

Kartoffelkäfer

Dieser Schädling ist besonders gefährlich für die Ernte. Es wurde erstmals 1859 in den USA aufgenommen, wo es gelang, fast alle Kartoffeln in kurzer Zeit zu zerstören. Die Größe dieses Insekts erreicht 10 mm. In jungen Jahren hat es eine rote Farbe, später wird es gelb mit charakteristischen schwarzen Streifen. Der Käfer hat Flügel und kann daher schnell überfliegen und große Gebiete überwinden. Diese Kartoffelschädlinge legen eine große Anzahl von Eiern auf die Unterseite des Kartoffelblatts. Sie überwintern im Boden in einer Tiefe von 0,5 bis 1 Metern. Im Frühling gehen sie in die Sonne und suchen nach Nahrung. Wenn das Insekt die Blätter und Stängel vollständig frisst, kann es sich zum Überwintern in den Boden graben oder (wenn die warme Jahreszeit noch nicht zu Ende ist) zu den Blättern von Tomaten und Paprika wechseln. Extreme Hitze zwingt diese Schädlinge, 10 Kilometer oder mehr zu fliegen, um bessere Lebensbedingungen zu finden.

Kartoffelkäfer frisst Blätter

Kartoffelkäfer frisst Blätter

Kartoffelschaufel

Die Kartoffelschaufel ist einer der schönsten Kartoffelschädlinge, es ist ein Schmetterling. Es hat eine graue oder bräunliche Farbe, die Flügelspannweite erreicht 3-4 cm. Der Schmetterling selbst bringt nicht viel Schaden, ist aber ein Raupenproduzent.Letztere zeichnen sich durch größte Völlerei aus und können die Pflanze vollständig zerstören.

Andere Schädlinge fressen gerne Kartoffeln, insbesondere Käfer, Bären, Stammnematoden, Drahtwürmer und andere.

Kartoffelschaufel auf einem Blatt

Kartoffelschaufel auf einem Blatt

Wie man Kartoffeln behandelt

Natürlich interessieren sich viele Landwirte für die Frage: Was tun, wenn ein Fadenwurm, ein schwarzes Bein oder eine trockene Kartoffelfäule gefunden werden, wie mit diesen Pathologien umzugehen ist? Experten weisen auf mehrere effektive Kampfmethoden hin.

Fungizide

Fungizide sind Chemikalien zur Behandlung von Pflanzen. Sie werden danach ausgewählt, welcher Pilz die Krankheit der Kartoffel, des Virus oder der Bakterien verursacht.

  1. Rizoplan. Ein biologisches Produkt, das wirksam bekämpft: Spätfäule, schwarzes Bein, Braunrost, Graufäule, Helminthenfäule und viele andere. Kann bis zu 4-5 mal pro Saison verwendet werden.

Seine unbestrittenen Vorteile sind:

  • keine Auswirkungen auf die Ökologie des Produkts;
  • nicht süchtig;
  • kann in jedem Stadium des Pflanzenwachstums verwendet werden.
  1. Celestop ist ein Kartoffeldressing und eine nützliche Medizin. Wie die Landwirte bezeugen, trägt die Verwendung des Produkts dazu bei, das Auftreten einer Spätfäule um mindestens eine Woche zu verzögern. Hilft im Kampf gegen Silberschorf, Phomose, Anthraktose sowie Schädlinge wie den Kartoffelkäfer, Blattläuse;
  2. Trichodermin ist ein Kartoffel-Dressing-Mittel, das Schutz bietet gegen: Wurzelfäule, Mehltau, Schorf, Spätfäule, Ascochitis. Es kann sowohl während der Manifestation dieser Krankheiten als auch zur Prophylaxe eingesetzt werden. Trichodermin kann zum Sprühen oder Behandeln von Samen, Sämlingen anderer Pflanzen und Knollen vor dem Pflanzen verwendet werden.
  3. Respekt - für die Behandlung von Kartoffeln gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten. Ein Merkmal des Produkts ist die Stimulierung des Pflanzenwachstums und die Verbesserung des Immunsystems;
  4. Maxim - Schutz von Blumen und Kartoffeln (die Anweisungen des Arzneimittels weisen darauf hin) vor allen Arten von Schorf und Fäulnis, Spätfäule.

Wenn der Anbau von Kartoffeln durch das schnelle Keimen von Unkräutern erschwert wird, sollte das Herbizid Zenkor verwendet werden. Es wirkt sich nicht negativ auf das Gemüse aus, kann aber relativ schnell mit parasitären Pflanzen umgehen.

Zontran (die Gebrauchsanweisung für Kartoffeln weist darauf hin) sorgt für ein sauberes Wachstum der notwendigen Pflanzen, kann sowohl die Wurzeln als auch die Blätter von Unkräutern beeinflussen.

Kartoffeln mit Fungiziden besprühen

Kartoffeln mit Fungiziden besprühen

Wichtig! Es ist notwendig, den Boden mit Zontran zu behandeln, bevor Triebe erscheinen.

Agrotechnische Maßnahmen

Ein guter Weg, um Kartoffelkrankheiten vorzubeugen, ist die Befolgung der empfohlenen Pflanztechnologie. Mit selbst gewachsenen, hochwertigen Knollen zum Pflanzen können Sie sich auf eine gesunde Ernte verlassen. Die ordnungsgemäße Lagerung von Kartoffeln zur Vermehrung ist wichtig. Es ist niemals erlaubt, es feucht (trocken) oder an einem feuchten Ort zu halten. Pilze lieben eine solche Umgebung sehr, so dass die Knollen krank werden, noch bevor sie den Garten betreten.

Für diejenigen, die biologische Produkte für die Verarbeitung von Kartoffeln als "Chemie" bezeichnen und Angst vor Vergiftungen haben, bieten Agronomen natürlichere Methoden an. Die Behandlung der Spätfäule kann mit einer Salzlösung durchgeführt werden. Um dies vorzubereiten, müssen Sie 1 kg Salz in einem vollen Eimer sauberem Wasser auflösen. Diese Flüssigkeit bildet eine Schutzschicht auf den Blättern der Pflanze.

Eine weitere Option ist Milchnahrung. Um dies durchzuführen, müssen Sie Milch (oder Kefir) und Jod mischen.

Wichtig! Es ist unmöglich, die Blüten von Kartoffeln, die blühen, mit Milch und Honig zu besprühen.

Merkmale der Schädlingsbekämpfung

Das Ankleiden von Kartoffelschädlingen ist nicht die einzige Methode, um mit ihnen umzugehen.

Erfahrene Landwirte bieten mehrere optimale Optionen:

  1. Mechanisch. Das physische Aufnehmen einiger Schädlinge wird erwartet. Meistens kämpfen die Besitzer auf diese Weise gegen den Kartoffelkäfer. Manchmal wird es mit einem Besen geschüttelt oder von Hand gesammelt. Es ist wichtig, die Eier von Parasiten nicht zu verpassen, da Sie in einigen Wochen wieder putzen müssen.Im Falle des Bären werden verschiedene Fallen verwendet, insbesondere Bierflaschen, Mistgruben;
  2. Agrotechnisch. Es soll abwechselnd auf dem Gelände gepflanzt werden. Es ist strengstens verboten, Kartoffeln öfter als 2-3 Jahre hintereinander am selben Ort zu pflanzen. Das Land sollte nach der Ernte der gesamten Ernte so tief und effizient wie möglich ausgegraben werden. Somit wird es vor dem Frost möglich sein, die Ansiedlung von Schädlingen zu zerstören, die Wahrscheinlichkeit steigt, dass die Parasiten zerstört werden. Neben den Kartoffeln können Sie auch Pflanzen pflanzen, die Schädlinge mit ihrem Geruch abschrecken. Daher mag der Drahtwurm Luzerne und Erbsen nicht sehr;
  3. Biologisch. Es sollen Zubereitungen verwendet werden, die für Gemüse unbedenklich und für Insekten schädlich sind. Dazu gehören beispielsweise: Fitoverm, Bitoxibacillin, Agravertin. Asche kann Kartoffeln schützen (der goldene Fadenwurm mag ein solches Mittel nicht sehr);
Kartoffeln vor dem Pflanzen verarbeiten

Kartoffeln vor dem Pflanzen verarbeiten

Wichtig! Knollen können mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Dies wird dazu beitragen, viele schädliche Mikroorganismen abzutöten.

  1. Chemisch. Sie werden verwendet, wenn wertvolle Zeit bereits verloren gegangen ist, die Kultur ernsthaft unter der Einwirkung von Schädlingen leidet und daher ein aktiverer Kampf erforderlich ist, um das Problem zu lösen. Unter den wirksamsten Mitteln dieses Typs sollte der Chlorophos-Behandler angegeben werden, ebenso: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.

Resistente Kartoffelsorten

Sie können eine gute Ernte erzielen, wenn Sie im Voraus erfolgreich überlegen, welche nematodenresistente Sorte Sie für die Fortpflanzung kaufen möchten. Landwirte und Züchter haben einige der besten Optionen genannt.

Fresko

In den Niederlanden gezüchtet. Bezieht sich auf früh reifende Sorten. Bietet 450 kg Ernte auf einhundert Quadratmetern. Resistent gegen: Krebs, Rhizoktonie, Schorf, Nematoden, Viruserkrankungen. Es kann jedoch durch Spätfäule beeinträchtigt werden.

Glück

Kartoffeln mit besonders gutem Geschmack. Auf einhundert Quadratmetern "Viel Glück" können Sie bis zu 800 kg sammeln. Es ist resistent gegen Spätfäule, verschiedene Arten von Fäulnis und Blattrollenviren. Es kann in jeder Art von Boden wachsen.

Glückskartoffeln

Glückskartoffeln

Adretta

In Deutschland gewachsen. Es ist eine Zwischensaison-Sorte. Bietet bis zu 600 kg Ernte auf einhundert Quadratmetern Land. Resistent gegen: Ringfäule, Krebs und Viruserkrankungen, kann aber durch Schorf befallen werden.

Lugovskoy

Dies ist eine späte Sorte. Bei richtiger Pflege werden auf hundert Quadratmetern bis zu 450 kg Kartoffeln abgegeben. Es zeichnet sich durch seine blassrosa Haut und das weiße Fleisch aus. Resistent gegen Kartoffelkrebs, gilt es als bedingt resistent gegen: Spätfäule, schwarzes Bein, Viruserkrankungen und Schorf.

Weißrussisch 3

Späte aber sehr leckere Sorte. Bietet 570-600 kg Kartoffeln auf 100 Quadratmetern. Beständig gegen Nematoden. Hat eine mittlere Resistenz gegen: Trockenfäule, Spätfäule, Schorf, schwarzes Bein.

Experten nennen die folgenden Sorten auch in Bezug auf Nachhaltigkeit und Ertrag gut: Bezhitsky, Puschkinets, Romano, Bryansky früh, Zhukovsky, Nevsky.