Aprikosenhonig

Aprikosenobstbäume werden traditionell in Regionen mit milden, warmen Quellen und langen, heißen Sommern angebaut. Der Geschmack und die Vorteile der Früchte des Aprikosenbaums können kaum überschätzt werden. Saftige süße Früchte enthalten viele Vitamine (A, C, E, PP, Gruppe B), Mineralien (Fe, P, Mg, K, I, Na) sowie Äpfelsäure, Zitronen- und Weinsäure, Zucker und Tannine.

Schöpfungsgeschichte

Die Züchter standen vor der Aufgabe, Aprikosensorten zu entwickeln, die unter den rauen Bedingungen Zentralrusslands nicht nur überleben, sondern auch aktiv Früchte tragen können. Das auffälligste Beispiel für die Auswahl ist die Honig-Aprikose.

Die Arbeit der Züchter war so erfolgreich, dass diese Aprikosensorte in jeder Region des Landes angebaut werden kann. Die Auswahl wurde am South Ural Research Institute von Kabir Kadyrovich Mullayanov durchgeführt. In den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts nahm er die Aprikosensorte Kichiginsky als Grundlage und wandte die Methode der freien Bestäubung an. Das Ergebnis ist eine unprätentiöse und frostbeständige Honig-Aprikose.

Eigenschaften der Sorte

• Abwechslung in der Zwischensaison. Die Ernte erfolgt von Juli bis August.
• Frühe Früchte. Die Fruchtbildung des Baumes beginnt 4 Jahre nach dem Pflanzen an einem festen Ort.
• Hohe Produktivität. Ein erwachsener Baum kann 20 kg ernten.
• Winterhärte. Ein starker Baum kann Frost bei -35 Grad leicht aushalten. Diese Sorte hat auch eine hohe Beständigkeit gegen Frost im Frühjahr, wenn die Knospen am Baum anschwellen.
• Immunität gegen verschiedene Pilze und Infektionen.
• Erfordert das Pflanzen eines Bestäuberbaums in der Nähe. Es kann eine Aprikose der Sorte Kichiginsky sein. In Geschäften wird es oft zusammen mit einem Bestäuber verkauft.
• Die Früchte des Aprikosenhonigs für den universellen Gebrauch. Es ist nützlich, sie frisch zu essen. Sie eignen sich hervorragend für die Verarbeitung zu Aprikosenkompott, Marmelade und Konserven. Perfekt transportiert.

Aprikosenhonig

Beschreibung der Aprikosenhonigsorte

• Die Höhe des Baumes erreicht fünf Meter, was das Beschneiden und Ernten erschwert.
• Die Krone breitet sich aus und muss im Frühjahr und Herbst saisonal beschnitten werden. Der Kronenradius kann bis zu 4 Meter betragen.
• Der Kofferraum ist massiv. Die Farbe ist graubraun. Die Rinde ist dick, rau, trocken. In einem erwachsenen Baum kann es knacken.
• Das Blatt hat die Form eines Tropfens mit kleinen Kerben an den Rändern. Der Blattstiel ist lang. Die Farbe auf der Außenseite und Innenseite des Blattes ist gleich intensiv grün. Im Herbst werden sie orangerot. Die Blätter fallen erst bei Frost. Sieht gut aus in Landschaftspflanzungen.
• Sie blüht im zeitigen Frühjahr mit kleinen duftenden Blütenständen mit fünf Blütenblättern. Ihre Farbe kann schneeweiß oder leicht rosa sein.
• Aprikosenfrucht Honig klein, rund. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 15 Gramm. Die Frucht hat eine elastische Haut von mäßiger Dicke. Es ist leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Wenn es reift, bekommt es eine intensive gelbe, manchmal sogar orange Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig gelb. Seine Struktur ist körnig und faserig.
• Aprikosengeschmack Honig hell, intensiv, süß mit leichten Honigtönen. Der Stein ist klein und leicht vom Zellstoff zu trennen.

Agrotechnik

Ein Landtechniker kann den Landeplatz leicht bestimmen. Es sollte offen, sonnig und auf der Nordseite so weit wie möglich vor starken Winden geschützt sein. Es ist besser, eine Aprikose auf einer kleinen Beule zu pflanzen als in einem Tiefland.

Der Boden für diese Sorte eignet sich für lehmigen, sandigen Lehm, schwarze Erde und sogar steinige. Der Boden sollte leicht Feuchtigkeit und Luft durchlassen können. Saurer Boden ist nicht für den Anbau von Aprikosen geeignet, er muss desoxidiert werden. Schlechte sandige und schwere Lehmböden sind auch für den Anbau von Aprikosen von geringem Nutzen.

Lehm

Das Grundwasser sollte nicht näher als zwei Meter an der Bodenoberfläche liegen. Aprikose verträgt leicht Trockenperioden, aber stehende Feuchtigkeit ist für sie zerstörerisch. Auf offenem Boden können im Frühjahr und Herbst Aprikosen gepflanzt werden.

Die Frühlingsbepflanzung eignet sich für Zentralrussland und die Region Moskau. Der Sämling hat Zeit, stärker zu werden und die Wurzelmasse zu wachsen. Die Pflanzung erfolgt Anfang April, wenn warmes, frostfreies Wetter einsetzt.

Die Frühlingspflanzzeit ist gut, da die Vorbereitung der Pflanzgrube im Herbst erfolgen kann. Bis zum Frühjahr ist der Boden strukturiert und die ausgebrachten Düngemittel sind gleichmäßig darin verteilt.

Die Herbstpflanzung erfolgt von Oktober bis November. Die Natur selbst hilft dem Sämling, Wurzeln zu schlagen, aber Sie müssen warten, bis das Holz reif ist und das Laub vom Baum fällt.

Pflanzen im Herbst

Im Herbst ist es einfacher, ein gutes Exemplar zum Pflanzen auszuwählen, und im Frühjahr beginnt es früher zu wachsen. Im Herbst wird die Pflanzgrube 3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet.

Vorbereitung der Pflanzgrube

• Bereiten Sie die Baustelle vor (nivellieren Sie, entfernen Sie Steine, Unkraut).
• Graben Sie ein Loch von 70 * 70 cm Größe. Lassen Sie den Abstand zwischen den Sämlingen 5 Meter und zwischen den Reihen 3 Meter.
• Legen Sie eine Schicht Drainage aus großen Kieselsteinen oder zerbrochenen Ziegeln auf den Boden der Grube.
• Der Boden aus der Grube muss mit Düngemitteln gemischt werden (1,5 Eimer Humus, 0,5 kg Superphosphat, 0,3 kg Kaliumsulfat oder 3 kg Holzasche anstelle von Mineraldüngern).
• Um eine Stütze für den Sämling zu schaffen, muss ein 1,5 m langer Pfahl in den Boden der Grube gefahren werden.
• Füllen Sie das Loch mit einer Mischung aus Erde und Dünger und gießen Sie es reichlich, damit sich die Erde absetzt.

Bäumchenauswahl

Es ist notwendig, Setzlinge in Gartencentern und nicht von privaten Eigentümern zu kaufen. Beim Kauf müssen Sie auf die Art des Wurzelsystems achten. Es sollte nicht trocken und kaputt sein. Der Stamm der Pflanze sollte flach und ohne Beschädigung mit lebenden Knospen sein.

Es muss eine Impfung geben. Sie ist ein Zeichen dafür, dass die Pflanze sortenrein ist und nicht aus Samen wächst. Das Alter des Sämlings zum Pflanzen ist für 1-2 Jahre optimal.

Knospen (Pfropfen) von Obstbäumen

Landung

1. Am Vorabend des Pflanzens werden die Sämlinge einen Tag lang in Wasser gehalten und vor dem Pflanzen in ein Loch in eine Lösung aus Ton und Wasser getaucht.
2. Die Hälfte des Bodens wird aus der vorbereiteten Grube entfernt und die Wurzeln des Sämlings werden vorsichtig in die Mitte der Grube gelegt.
3. Füllen Sie den Boden wieder auf, stampfen Sie vorsichtig und binden Sie den Sämling an die Unterlage.
4. Am Rand der Pflanzgrube sollte ein kleiner Schacht gebildet werden, um das Wasser zurückzuhalten. Danach gießen und die Pflanzung mulchen.
5. Bei ordnungsgemäßer Pflanzung befindet sich die Pfropfstelle 10 cm über dem Boden.

Beschneidung

Dann wird der Sämling beschnitten und hinterlässt einen Stamm von 80 cm. Dies gibt ihm die Möglichkeit, im ersten Jahr das Skelett der Pflanze zu bilden, wobei 70 cm der Hauptäste wachsen. Im Sommer werden diese Zweige leicht gekürzt, um das Wachstum von Zweigen der nächsten Ordnung zu beginnen.

Der hygienische Schnitt erfolgt im Frühjahr und Herbst. Es werden Zweige ausgeschnitten, die die Krone des Baumes verdicken, die sich mehr als 45 Grad zum Stamm befinden, und die Krone nach innen wachsen.

Aprikose beschneiden

Mit zwei Jahren bildet die Aprikose endlich die Krone. Sporen erscheinen auf den Hauptästen. Dies ist ein sicheres Zeichen dafür, dass der Baum Früchte tragen wird, denn auf ihnen bilden sich die Früchte. Der nächste formative Schnitt erfolgt alle vier Jahre.

Bewässerung

Das Gießen einer jungen Aprikose erfolgt häufiger als bei einem alten Baum. Ein ausgewachsener Baum verträgt eine Trockenperiode, während ein junger Baum viel Feuchtigkeit benötigt, um ein Wurzelsystem zu bilden. Die Häufigkeit und Menge der Bewässerung hängt von der Niederschlagsmenge ab. Zu viel Feuchtigkeit macht den Baum nicht stärker, kann ihn aber im Gegenteil zerstören.

Top Dressing

Wenn beim Pflanzen einer Aprikose sofort eine große Menge Dünger auf den Boden ausgebracht wurde, muss die Fütterung erst ab dem dritten Lebensjahr der Pflanze durchgeführt werden.

Mineraldünger

Zur Fütterung werden im März 0,1 kg komplexe Mineraldünger in den Baumstammkreis eingebracht. Diese Dosis kann halbiert und der zweite Teil hinzugefügt werden, nachdem die Aprikose geblüht hat. Anstelle eines Düngemittelkomplexes können Sie Nitrat und Harnstoff hinzufügen, wobei Sie auf 1 Quadratmeter zählen. Meter 40 gr. jeder Dünger.

Es ist wichtig, den Säuregehalt des Bodens zu überwachen. Sein Wert sollte höher als 7 sein. Um den Boden zu desoxidieren, kann alle 4 Jahre Dolomitmehl hinzugefügt werden, 0,3 kg pro Baum.

Krankheiten und Schädlinge

Die Immunität gegen Honig-Aprikosen ist sehr resistent gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten. Ein Baum kann jedoch krank werden, wenn er nicht richtig gefällt oder mit übermäßiger Feuchtigkeit überflutet wird.

Moniliose ist eine Pilzkrankheit, bei der die Eierstöcke abfallen, die Blätter und Zweige absterben und auch graue Früchte verrotten. Die Vorbeugung besteht darin, den Baumstamm rechtzeitig mit einer Lösung aus Kalk und Kupfersulfat zu beschneiden und mit Bordeaux-Flüssigkeit zu besprühen.

Moniliose Aprikose

Das Sprühen erfolgt in den Perioden, in denen die Pflanze am anfälligsten ist: im Winter, eine Woche vor dem Öffnen der Knospen und einen Monat später, wenn sich die Früchte zu bilden beginnen.

Clasterosporium ist eine Pilzkrankheit, die sich in bräunlich-braunen Flecken mit einem roten Rand auf den grünen Blättern und der Fruchtschale manifestiert. Behandlung und Vorbeugung dieser Krankheit sind die gleichen wie bei Moniliose.

Die Aprikose wird häufig von Insektenschädlingen befallen: Blattlaus, Blattwurm, Motte. Auch Hasen, Mäuse und Ratten richten großen Schaden an. Zur Bekämpfung und Vorbeugung von Schädlingen und Nagetieren können sowohl wissenschaftliche als auch volkstümliche Bekämpfungsmethoden eingesetzt werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

In Russland verliebten sich Gärtner in die Honig-Aprikose, obwohl sie noch nicht in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen wurde. Die Vorzüge dieser Belastung überwiegen zweifellos die geringfügigen Nachteile.

Die Nachteile umfassen:

• Die Tatsache, dass es einen anderen Bestäuberbaum benötigt, um ihn zu bestäuben.
• Auch die Höhe des Baumes und seine schicke Krone machen es viel schwieriger, den Baum zu pflegen, Äste zu beschneiden und zu ernten.

Die zweifelsfreien Vorteile dieser Sorte sind:

• Die Fähigkeit, in Regionen mit nicht standardmäßigen Lebensbedingungen für Aprikosen zu wachsen und Früchte zu tragen.
• Winterhärte, Beständigkeit gegen Änderungen der Frühlingstemperatur.
• Unprätentiös, anspruchslos für Wachstumsbedingungen.
• Krankheits- und Schädlingsresistenz.
• Heller Geschmack, Vielseitigkeit.
• Ferntransport.
• Frühe Früchte und hohe Ausbeute.

Mehrere Aprikosenbäume im Garten ermöglichen es Ihnen, nicht nur köstliche, honigfarbene, frische Früchte in der Sommersaison zu genießen, sondern auch ein Stück Sommer in einem Glas Aprikosenmarmelade für den Winter aufzubewahren.