Ternoslum

Die Pflanze mit dem ungewöhnlichen Namen dornig ist eine Mischung aus Schwarzdorn und Pflaume. Dank ihrer Ausdauer hat sich die dornige Pflaume im ganzen Land gut etabliert und sich den Respekt von Gärtnern verdient, was sich positiv auf den menschlichen Körper, die reiche Zusammensetzung und die wohltuenden Eigenschaften auswirkt.

Asien gilt als Heimat von Tornosliv - dort war es im modernen Syrien als Damaskus-Pflaume bekannt. Bereits aus Asien kam die dornige Pflaume nach England und gewann europaweit an Popularität.

Eigenschaften der Ternovka-Pflaume

Ternosplum ist das Ergebnis der Kreuzung von Pflaumen und Dornen. Es überrascht nicht, dass sie die Grundqualitäten ihrer Eltern geerbt hat.

Beschreibung der dornigen Pflaume:

• Ein niedriger Baum oder Strauch mit Dornen, bis zu 5 m hoch, mit einem sehr entwickelten Wurzelsystem;
• Reichlich blühend, schneeweiß;
• Die Früchte sind mittelgroß, wiegen 15 g, haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm, eine dunkelviolette Farbe, einen säuerlich-säuerlichen Geschmack und eine ovale Form. Im Inneren befindet sich ein kleiner Knochen.

Ternoslum

Technische Eigenschaften von Ternos:

• Die Pflanze gehört zur Gattung der Pflaumen, die spät reifen - blüht im Juni, manchmal sogar im Juli, Beeren reifen im September;
• Eine der kältebeständigsten Pflanzen, die Frost bis zu 40 Grad standhält.
• Es wächst und entwickelt sich auch unter ungünstigen Bedingungen gut: Klimakataklysmen, ein erfolgloser Landeplatz, nicht der beste Boden;
• Hohe Resistenz gegen Krankheiten, eignet sich nicht für den Einfluss von Schädlingen;
• Früchte sind größer als Dornen, nicht so säuerlich, saftig;
• Hohe Produktivität.

Ternosplum verträgt Trockenheit gut, die gefrorenen Wurzeln werden wiederhergestellt, untergraben nicht und leiden nicht unter Sonnenbrand. Das einzige, was die Pflanze nicht gut verträgt, sind salzige sumpfige Böden. Es ist nicht schwer, einen Baum zu züchten, aber es bringt viele Vorteile.

Der Hauptwert der dornigen Pflaume sind nährstoffreiche Beeren. Die dornige Pflaume enthält:

• Vitamine (Gruppen B, E, C);
• Mineralien (Kupfer, Eisen, Kobalt, Mangan, Jod, Zink, Kalium, Magnesium);
• Aminosäuren;
• Bräunungskomponenten;
• Pektin;
• Monosaccharide;
• Cumarine.

Dank dieser einzigartigen Zusammensetzung kann Teroslum viele Vorteile für die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden bringen. Unter dem Einfluss von Cumarinen stabilisiert sich der Roboter des Herz-Kreislauf-Systems, die Blutgefäße dehnen sich aus und das Risiko von Blutgerinnseln nimmt ab. Vitamin PP hat eine gute Wirkung auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, fördert die Entfernung von Toxinen und Toxinen. Pektin verhindert die Ansammlung radioaktiver Elemente im Körper.

Bei regelmäßiger Anwendung von Dornenpflaumen verbessert sich der Stoffwechsel, die Immunität steigt. Sein niedriger Kalorien- und Nährwert macht es mit einer Vielzahl von Diäten sehr produktiv.

Trotz der Vielzahl positiver Eigenschaften können die Früchte von Tornoslum in einigen Fällen schädlich sein. Dies gilt für Menschen mit hohem Magensäuregehalt, Allergien gegen dieses Produkt, Verschlimmerung von Magengeschwüren und chronischer Gastritis.

Es kann nicht behauptet werden, dass dornige Pflaumen eine beliebte Delikatesse sind. Die Früchte werden selten frisch verwendet - sie sind ziemlich säuerlich und adstringierend im Geschmack. Aber Pflaumendornen werden häufig zum Kochen verwendet: bei der Zubereitung von Zubereitungen für den Winter, Kompott, Marmelade. Beeren werden gefroren, getrocknet, Tee wird aus den Blättern gebraut.In europäischen Ländern wird dornige Pflaume in vielen Rezepten für Saucen und Gewürze verwendet.

Sorten von dornigen Pflaumen

Die ersten durch Zucht gezüchteten Sorten erblickten dank der Arbeit von I. Michurin das Licht. Dies sind die alten Sorten dorniger Pflaumen, die in alten Gärten zu finden sind: Seeschwalbe süß und Dessert, Renkold.

Während der Verbreitung dorniger Pflaumen entwickelten sich allmählich neue Hybridsorten, eine Kreuzung zwischen Pflaume und Schwarzdorn. Die Qualität der Früchte verbesserte sich - sie wurden größer, fleischiger und süßer.

In Russland ist eine Sortenhybride aus Schwarzdorn und Pflaume Nr. 5 (Uljanowskaja), Nr. 2 (Sadowaja), Nr. 6 (Kuibyshewskaja), Nr. 8 (Syzranskaja), Penza, Rannyaya bekannt.

Es gibt dekorative Sorten der Schwarzdornpflaume - sie erfreuen das Auge mit langen Blüten, schönen blassrosa Blüten und ungewöhnlichen roten Blättern.

Sadovaya

Heute werden zwei Sorten dorniger Pflaumen immer beliebter - die Bilasuvar-Pflaume und der Pride of Siberia:

• Ternoslum Stolz von Sibirien. Dem Namen zufolge hat es sich unter den rauen Bedingungen Sibiriens und in ganz Russland bewährt. Ein kurzer Baum mit dunkelgrünen spitzen Blättern und kleinen Dornen. Es hat einen leicht säuerlichen Geschmack von den Dornen geerbt. Gleichzeitig sind die Beeren groß, fleischig, eher süß. Die Fruchtgröße erreicht 25 g, 5-6 cm Durchmesser, eiförmig. Im Sommer fallen Pflaumen in ihrer hellen Korallenfarbe auf, während sie reifen, werden sie tiefblau.
• Ternoslum Bilasuvar. Herkunft - Aserbaidschan. Trotz der warmen Heimat ist es gut an Frost, Temperaturschwankungen und Dürren angepasst. Die Form der Pflanze ist ein bis zu 3 m hoher Strauch. Reift Ende September - Anfang Oktober. Die Früchte dorniger Pflaumen sind groß - bis zu 30 g, oval. Wenn sie reif sind, erhalten sie eine dunkelblaue matte Farbe. Das Fleisch der dornigen Pflaume ist grün mit roten Umrissen. Es zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack aus - einen leichten Hauch von Adstringenz, einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack und einen erfrischenden Nachgeschmack.

Merkmale der Agrartechnologie

Das Pflanzen und Pflegen der betreffenden dornigen Sorten sollte auch für nicht sehr erfahrene Gärtner nicht schwierig sein. Die Grundprinzipien des Anbaus unterscheiden sich nicht wesentlich von den Regeln für die Pflege einer Gartenpflaume, die nur in vereinfachter Form ausgedrückt werden:

• Die Wahl des Pflanzmaterials. Das Wachsen eines Baumes kann mit einem Sämling, einem Samen oder durch Aufpfropfen auf eine normale Pflaume begonnen werden. Die einfachste und effektivste Art, dornige Pflaumen zu pflanzen, ist natürlich das Pflanzen eines fertigen Sämlings. Bei der Auswahl eines Sprosses sollte eine zwei Jahre alte Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem bevorzugt werden.
• Auswahl eines Landeplatzes. Ternosplum ist überhaupt nicht anspruchsvoll für den Boden, nur sumpfige und zu salzige Böden werden schlecht vertragen. Wenn möglich, ist es jedoch besser, einen Boden mit niedrigem Säuregehalt zu wählen oder ihn mit Kalk anzupassen. Eine weitere Nuance - Pflanzung sollte mit der Berechnung von 4-5 m Durchmesser pro Baum geplant werden.
• Dornenpflaumen pflanzen. Das Pflanzen wird im Frühjahr empfohlen. Ein Loch wird gegraben, 50 cm tief und 70 cm im Durchmesser. Die Entwässerung kann mit Schotter und Sand auf dem Boden erfolgen. Mischen Sie den Boden mit Mist und Asche. Der Sämling wird in das Loch gelegt, die Wurzeln werden sanft begradigt und mit vorbereiteter Erde bedeckt. Nach dem Pflanzen sollte der Wurzelkragen 2-3 cm über den Boden hinausragen. Der Baum wird reichlich bewässert, es kann gemulcht werden.
• Dornig düngen und pflegen. Der junge dornige Pflaumenbaum wächst schnell und eine zusätzliche Düngung wird nicht empfohlen. Während dieser Zeit, vor Beginn der Fruchtbildung, reicht es aus, den Boden und gegebenenfalls das Wasser zu lockern. Der Schnitt sollte ebenfalls flach sein und allmählich eine Krone bilden. Bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen können zu Beginn der Fruchtbildung im Frühjahr und Herbst organische Düngemittel oder Mineralkomplexe ausgebracht werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte ein ernsthafterer Schnitt durchgeführt werden, wobei junge Heide entfernt und eine Krone aus 4-5 Hauptästen gebildet wird.

Die Pflaume ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, aber manchmal kann sie von Fruchtfäule, Hai und Zwergwuchs befallen sein.In solchen Fällen wird der Baum mit besonderen Mitteln behandelt.

Wachsend

Wie man eine Pflaume von einem Dorn unterscheidet

Die Hauptunterschiede zwischen Dornen und Dornen:

• Ursprung. Schwarzdorn ist eine wilde Pflanze, es gibt keine Sorten. Ternoslum - gezüchtete Pflanze durch Kreuzung von Dornen und Pflaumen;
• Pflanzenform. Schwarzdorn ist ein dorniger Busch, Dornen ist ein kleiner Baum mit ein paar Dornen;
• Fruchtform. Schwarzdorn - klein, blau. Ternovka ist größer und hat eine vielfältigere Farbe: von rotviolett bis dunkelblau;
• Geschmack. Schwarzdorn - scharf, sauer, adstringierend. Teroslum - süß und sauer, weniger säuerlich.

Ternoslum ist in unserem Land noch keine sehr beliebte Kultur. Angesichts der vorteilhaften Eigenschaften, der Pflegeleichtigkeit und der ständigen Verbesserung der Sorten lohnt es sich jedoch, diese Pflanze genauer zu betrachten. Es kann einen ungewöhnlichen pikanten Geschmack und neue Möglichkeiten beim Kochen eröffnen. Diese Erfahrung wird niemanden gleichgültig lassen.