Mukuzani-Trauben

In letzter Zeit hat sich in Russland eine Vielzahl technischer Trauben verbreitet, die gut an die Wetterbedingungen der mittleren Zone angepasst sind. Die Leute nennen diese Sorte Mukuzani. Winzer behaupten, dass nur solche Sorten Wein mit einzigartigen Eigenschaften produzieren können.

Ein bisschen Geschichte

Es hat seinen Namen vom georgischen Wein "Mukuzani", der aus Separavi-Trauben hergestellt wird. Diese Traube erschien vor kurzem in der Weite Russlands. Die ersten Züchter waren georgische Winzer. Er wurde zufällig in einem kleinen georgianischen Dorf im Tal von Kachetien gefunden. Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften erreichte diese Sorte allmählich die Regionen Saratow und Woronesch und bewegt sich souverän weiter nach Norden.

Ein aus dieser Traube hergestelltes Weingetränk erfreut sich bei den Bewohnern Russlands immer größerer Beliebtheit. Obwohl es sich um eine Weintraube handelt, ist sie ziemlich süß und hat einen reichen Geschmack. Das spezifische Traubenaroma von Mukuzani breitet sich vom Beginn der Blüte bis zur Ernte rund um die Rebe aus.

Mukuzani-Trauben

Beschreibung der Voronezh-Rebsorte Mukuzani

Genau genommen kann es nicht als Sorte bezeichnet werden. Tatsache ist, dass er den Staatstest nicht bestanden hat und nicht im offiziellen Register eingetragen ist. Diese Rebsorte existiert jedoch. Es gibt eine Reihe von Merkmalen, die es von anderen unterscheiden.

Merkmale, die nur ihm eigen sind:

• Das Weinblatt hat eine runde Form, seine Farbe ist dunkelgrün. Über die gesamte Blattoberfläche sind tiefe Exzisionen sichtbar. Das Laub hat drei oder fünf Lappen.
• Triebe dieser Art entwickeln sich sehr aktiv und es können sich bis zu drei Cluster auf jedem von ihnen bilden. Normalerweise konisch, aber manchmal zylindrisch. Die Struktur des Bündels ist sehr dicht. Die durchschnittliche Länge beträgt 30 cm.
• Der Ertrag dieser Sorte ist beeindruckend und die Reifung der Rebe ist ausgezeichnet. Die Beeren von nur einem Busch reichen aus, um 50 Liter Saft oder Wein zu produzieren.
• Die Größe der Beeren ist recht gering, dies ist jedoch ein charakteristisches Merkmal aller Weinsorten. Ihre Farbe ist dunkelviolett, manchmal schwarz.
• Der Zuckergehalt kann 22% oder mehr erreichen.
• Der Traubenstrauch besteht aus einzelnen Armen. Jeder Ärmel hat einen Fruchtpfeil
• Die Saftigkeit des Fruchtfleisches entspricht den Standards der Weinsorte und beträgt 80-86 Prozent.

Die Sorte ist insofern einzigartig, als sie starken Frösten standhält und keine Isolierung erfordert. Das Auffälligste ist, dass nach einem harten Winter der Ertrag dieser Sorte nicht sinkt und manchmal sogar höher wird. Es wurde experimentell nachgewiesen, dass diese Traube Frösten bis zu -30 Grad Celsius standhält.

Fruchtbarkeit der Mukuzani-Trauben

Merkmale der Agrartechnologie

Es gibt kaum eine bessere Rebsorte für die Region Woronesch als Mukuzani. Auf Wunsch kann es jedoch in den nördlichen Regionen Russlands angebaut werden. Dazu müssen Sie das nicht sehr geeignete Klima mit reichem, fruchtbarem Boden ausgleichen. Die Pflege von Trauben dieser Sorte unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege anderer Sorten, die keinen Schutz benötigen.

Ausschiffung

Für Trauben ist ein Boden mit neutraler Säure optimal.Zuvor war es notwendig, komplexe Mineraldünger hinzuzufügen. Zwei Wochen bevor die Sämlinge ihren festen Platz im Boden finden, müssen sie ihn ausgraben, Unkraut entfernen und die Larven aller Insekten zerstören. Zum Einpflanzen von Stecklingen müssen Sie einen warmen Frühlingstag aufnehmen, damit die erste Phase der Pflanzenanpassung Mitte des Frühlings stattfindet.

Trauben pflanzen

Zwei bis drei Tage vor dem Einpflanzen in den Boden hören die Sämlinge auf zu gießen, so dass sich um den Schnitt ein Erdklumpen bildet. In einem zuvor vorbereiteten Graben werden Pflanzlöcher mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Tiefe von 25 bis 30 cm gemacht. Am Boden des Lochs werden Fragmente aus rotem Backstein oder nur Lehmklumpen platziert. Von oben ist ein Hügel mit fruchtbarem Boden bedeckt, der mit feinem Sand gemischt ist. Die Pflanze wird zusammen mit einem Erdklumpen auf einen Hügel gestellt. Vor dem Füllen des Pflanzlochs wird eine Handvoll Asche in den Wurzelbereich gegeben. Das Loch ist bis zum zweiten Auge des Schnitts abgedeckt. Das Pflanzen wird mit reichlich Bewässerung abgeschlossen.

Beschneidung

Mukuzani-Trauben müssen regelmäßig verdünnt und überschüssige Triebe abgeschnitten werden. Wenn dies nicht rechtzeitig erfolgt, werden die Beeren höchstwahrscheinlich nicht vollständig reifen und die Entwicklung der Rebe wird ungleichmäßig sein. Der Frühjahrsschnitt ungedeckter Rebsorten erfolgt je nach Länge des Winters im ersten oder zweiten Jahrzehnt des März. Diese Operation muss durchgeführt werden, bevor die Nieren anschwellen und ein intensiver Saftfluss beginnt. Im Winter gefrieren einige Triebe und müssen entfernt werden.

Trauben beschneiden

Im Herbst wird die Rebe beschnitten, damit sie besser für den Winter vorbereitet ist.

Abbrechen

Zunächst brechen sie unterentwickelte Triebe ab, die von unten wachsen. Doppel- und Dreifachtriebe müssen ebenfalls entfernt werden. Die am weitesten entwickelten Triebe bleiben erhalten und dank ihnen erfolgt die anschließende Verjüngung des Busches. Dieser Vorgang ermöglicht es Ihnen zusammen mit dem Kneifen, die zukünftige Ernte zu regulieren.

Belag

Um zu verhindern, dass sich die Pflanze in der Länge ausdehnt, werden die Spitzen der grünen Triebe entfernt. Infolge dieser Operation wird der Hauptnährstofffluss zu den Blütenständen geleitet. Dies sollte zwei- bis dreimal vor der Blüte erfolgen.

Trauben kneifen

Jäten

Damit sich der Weinberg normal entwickelt, muss er regelmäßig gejätet werden. In der Nähe des Weinbergs sollten sich keine Unkräuter und zusätzlichen Pflanzen befinden, die sich von Traubensaft ernähren. Die Oberseite des Bodens kann regelmäßig durch neuen, nahrhafteren Boden ersetzt werden.

Schädlingsbekämpfung

Der Schutz der Weinberge vor Schädlingen sollte systematisch erfolgen, unabhängig davon, ob es sich bei den Pflanzen um Insekten handelt oder nicht. Darüber hinaus sollte dies vor der Blütezeit erfolgen.

Derzeit gibt es in den nördlichen Regionen Russlands nur wenige Krankheiten und Schädlinge. Hauptsächlich nördliche Weinberge leiden unter Mehltau (Mehltau). Wer eine ökologisch saubere Ernte erzielen möchte, kann empfohlen werden, anstelle von "Chemie" biologische Produkte zu verwenden. Russische Erzeuger behandeln Oidium mit zehn Prozent Königskerzeninfusion. In den Vereinigten Staaten wurde kürzlich eine neue Methode zur Bekämpfung dieser Krankheit entwickelt, bei der eine Milchmolkenlösung verwendet wird.

Die Trauben gießen

Die Menge der Bewässerung hängt vom Wetter ab. Wenn das Land bis zum Ende des Frühlings trocken ist und in naher Zukunft kein Frost zu erwarten ist, sollte zu diesem Zeitpunkt die erste Bewässerung durchgeführt werden. Die Rebe muss zuerst an das untere Gitter gebunden werden. Die Mukuzani-Sorte benötigt die gleiche Bewässerung wie die meisten industriellen Sorten. Erfahrene Gärtner, junge Reben bis zu drei Jahren, werden nicht oberflächlich bewässert, sondern durch zwischen den Büschen gegrabene Rohre.

Die Trauben gießen

Ungefähre Bewässerungszeiten:

• Das erste Mal müssen Sie reichlich gießen. Es ist gut, trockene Asche in Wasser aufzulösen.4 Eimer Wasser mit 0,5 Litern werden unter den Busch gegossen. Asche.
• Das zweite Mal wird der Weinberg eine Woche vor der Blüte bewässert.
• Das Gießen während der Blüte ist nicht nur sinnlos, sondern auch schädlich. Reichlich Feuchtigkeit während dieser Zeit führt zu einem massiven Ausfluss der Blume und die Beere hat keine Zeit zum Abbinden.
• Wenn das Land nach der Blüte wieder trocken ist, ist eine dritte Bewässerung erforderlich.
• Sobald die Trauben Farbe bekommen, muss sie nicht mehr gegossen werden. Staunässe im Weinberg kann dazu führen, dass viele Früchte unreif sind.
• Die vierte obligatorische Bewässerung für alle Rebsorten erfolgt im Spätherbst. Es ist aus dem Grund obligatorisch, dass die Ladung der Feuchtigkeit im Boden es der Pflanze erleichtert, den harten Winter zu ertragen.

Viele Gärtner bauen diese Sorte ausschließlich zur Dekoration eines Hauses oder Pavillons an. In diesem Fall müssen Sie nicht zu viel darüber nachdenken, wo Sie es pflanzen sollen - es wächst auf jedem Boden und benötigt keine zusätzliche Pflege. Es reicht aus, die Rebe einmal im Jahr zu schneiden und an neuen Orten zu pflanzen. Ein Schnitt ist erforderlich, um die Form der Krone beizubehalten. Triebe für den Winter sind normalerweise nicht bedeckt, aber um die Rebe vor Schädlingen und Pilzkrankheiten zu schützen, werden sie zusammen gesammelt und dann nach unten gebogen.

Zu den unbestrittenen Vorteilen einer solchen Rebsorte wie Mukuzani gehören:

• Frostbeständigkeit, mit der Sie Trauben ohne Schutz anbauen können;
• Hohe Produktivität;
• unprätentiöse Sorgfalt - selbst ein unerfahrener Hobbygärtner kann mit seiner Kultivierung fertig werden;
• und schließlich kann daraus ein wunderbarer Wein gemacht werden.

Die dunkle burgunderrote Farbe des Getränks mit einem charakteristischen violetten Farbton ist schwer mit einer anderen zu verwechseln. Dieser Wein hat mehr als einmal Preise bei Verkostungen gewonnen.

Es scheint, dass diese Sorte keine ausgeprägten Nachteile hat. Es ist schwierig, eine geeignetere Sorte für die Middle Lane zu finden. Die Nachteile können zugeschrieben werden, es sei denn, das Sortenmerkmal ist die geringe Größe der Beere. Sie müssen jedoch verstehen, dass dies ein charakteristisches Merkmal aller technischen Rebsorten ist.