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Erfahrene Gärtner können sich von wenig überraschen lassen, die meisten Tomatensorten und Hybriden sind ihnen bekannt. Die Züchter arbeiten jedoch weiter und bieten Tomatenliebhabern immer mehr neue Arten an, die manchmal wenig wie bekanntes Gemüse aussehen. Dies sind zum Beispiel die Blue-Bund-Tomate und die Black-Bund-Tomate. Wenn die erste dieser Sorten einer Weintraube ähnelt, ähnelt die zweite eher reifen Pflaumen oder großen schwarzen Johannisbeeren.
Kulturinformationen
Die Black Bunch Tomato ist die einzige schwarze Apfelbeertomate, die eine fast schwarze Fruchtfarbe hat (viele halten sie für dunkelviolett), während andere Sorten mit einer ähnlichen Farbe eher braun sind.
Der Black Bunch Hybrid ist das Ergebnis jahrzehntelanger Züchtungsarbeit, hauptsächlich von niederländischen Wissenschaftlern. Sie versuchten, den Gehalt des nützlichen Enzyms Anthocyanin (er gibt der Frucht den dunklen Farbton) in wilden Tomaten aus Südamerika zu erhöhen, indem sie es mit gewöhnlichen Tomaten kreuzten, die nur Anthocyanin in den Stielen und Blättern enthalten. Dieses Flavonoid ist ein natürliches Antioxidans, das sich positiv auf die Funktion des Herzens und des Kreislaufsystems auswirkt und auch den Hautzustand verbessert.
Trotz seiner langen Geschichte und Popularität in Russland ist dieser Hybrid noch nicht im Staatsregister eingetragen.
Eigenschaften und Merkmale der Sorte
Die Sorte Black Bund kann nicht als kältebeständig angesehen werden, im Gegenteil, sie bevorzugt warme und sonnige Orte - wenn sie unter solchen Bedingungen angebaut wird, zeigt sie alle ihr innewohnenden Eigenschaften.
Diese Hybride wird von den Züchtern als frühreif deklariert, da vom Erscheinen der ersten Sämlinge bis zum Erhalt marktfähiger Früchte etwa 2,5 Monate vergehen.
Die Pflanze hat einen dichten, starken Kletterstamm, der eine Höhe von anderthalb Metern erreicht, da diese Tomatensorte nicht Standard und unbestimmt ist. Das Wurzelsystem ist verzweigt, gut entwickelt. Das Laub von Tomaten Der schwarze Haufen einer ungewöhnlichen Form, der an eine Raute erinnert, ist dunkelgrün gestrichen, hat Falten auf der gesamten Oberfläche, ist aber frei von Zotten. Das Laub der Büsche ist durchschnittlich.
Tomato Black Bund (Sortenaussehen)
Die Blüten sind gelb mit einer Farbzunahme zum Kern hin. Blütenstände sind einfach, mittelschwer gebildet, sie befinden sich in der Regel über dem siebten Blatt und über einem. Die Bestäubung erfolgt von selbst, es ist keine Hilfe von Insekten erforderlich. Nach der Bildung von Eierstöcken auf jedem Blütenstand können Sie ungefähr 10 zukünftige Früchte zählen, die sich in Form eines Bündels befinden. Alle von ihnen wachsen gleichmäßig über die gesamte Höhe des Stiels, daher erfolgt die Reifung der Tomaten nicht gleichzeitig, sondern erstreckt sich bis zum Einsetzen des kalten Wetters.
Das Hauptmerkmal des schwarzen oder blauen Tomatenbündels ist natürlich die sehr ungewöhnliche Farbe der Früchte: Im schwarzen Bund sind sie wirklich lila wie Auberginen. Unreife Tomaten haben wie Vertreter anderer Sorten eine grüne Haut. Die Form von Tomaten dieser Sorte wird Cocktail genannt, und das Gewicht jeder niedrig gerippten Tomate überschreitet 70 Gramm nicht. Wenn die Frucht reift, ändert sich die Farbe der Haut von dunkelblau zu mattbraun (allmählich wird sie mit Flecken bedeckt, die dann verschmelzen und eine neue Farbe bilden). Das Fruchtfleisch hat eine leuchtend rote Farbe, es ist mäßig saftig, hat eine durchschnittliche Dichte und ist ausgeglichen in der Menge an organischen Säuren und Zuckern, viel Trockenmasse.Die Früchte sind zweikammerig mit einem geringen Samengehalt. Der Geschmack von Tomaten ist spezifisch, abhängig von den Wachstumsbedingungen (insbesondere im Hinblick auf die Sonneneinstrahlung), er ist dem Geschmack und Geruch von reifen Pflaumen sehr ähnlich.
Tomato Black Bund kann vor allem frisch gegessen werden (Kinder lieben es besonders wegen seines ungewöhnlichen Aussehens und seines süßen Geschmacks) und auch in Salaten, Suppen, Sandwiches und zum Dekorieren von Gerichten verwendet werden.
Tomato Black Bund zeigt sowohl drinnen als auch draußen einen ziemlich guten Ertrag: Gemäß den agrotechnischen Regeln des Anbaus können bis zu fünf bis sechs Kilogramm pflaumenschwarze Früchte aus einem Busch geerntet werden.
Agrartechnologie des Anbaus
Diese Tomatensorte wird von Sämlingen vermehrt. Die Aussaat der Samen beginnt Anfang März. Das Saatgut wird in einer Tiefe von Zentimetern in speziell vorbereitete Saatgutbehälter mit einem Schritt von etwa 2-3 Zentimetern gegeben. Es ist darauf zu achten, dass die Pflanzung nicht zu dicht ist - dies macht die Sämlinge schwach. Raumtemperatur (20 bis 22 Grad Celsius) wird als optimal für die Keimung angesehen, unter solchen Bedingungen kann ein Picken in fünf Tagen erwartet werden. Die Beleuchtung sollte erhöht werden. Wenn nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, müssen die Sämlinge hervorgehoben werden. Um ein vorzeitiges Dehnen der Pflanzen zu verhindern, ist es ratsam, die Temperatur gleich zu Beginn um einige Grad zu senken.
Nachdem einige der ersten echten Blätter über dem Boden erscheinen, müssen die Sämlinge getaucht, dh in verschiedenen Behältern gepflanzt werden.
Bei der Pflege von Sämlingen von Tomaten des schwarzen Bündels wird der Boden regelmäßig angefeuchtet und gelockert. Außerdem müssen künftige Tomaten mit einem Extrakt aus Holzasche gefüttert werden (dies hilft, die für die Familie der Nachtschattengewächse charakteristische Schwarzbeinkrankheit zu vermeiden).
Junge Tomaten werden in offenen Beeten gepflanzt, wenn sie mindestens 50 Tage erreichen (es ist besser, zwei Monate zu warten), etwa im letzten Jahrzehnt des Mai.
Es ist ratsam, die Sämlinge eine oder eineinhalb Wochen vorher zu härten und sie für eine Weile an einem kühlen Ort herauszunehmen. Pflanzen passen sich also auf freiem Feld schneller an.
Das Pflanzschema sollte so sein, dass maximal vier Tomatenbüsche pro Quadratmeter Beet vorhanden sind. Das Wachsen des Black Bunch wird an zwei Stielen empfohlen, daher sollten andere Stiefkinder entfernt werden, sobald sie auftauchen. Sie sollten auch das Laub abholen, das unter den Fruchtbürsten wächst, um die eingegossenen Tomaten vollständiger zu ernähren. Es ist ratsam, bereits im Stadium des Pflanzens im Boden Haltestifte anzubringen, damit die Pflanzen der Reifung leichter standhalten können.
Tomatenpflanzschema
Pflanzenpflege besteht darin, den Boden regelmäßig mit sauberem Wasser zu gießen, gefolgt von Lösen und Jäten von Unkraut. Tomato Black Bund wächst lieber auf leichten und nahrhaften Böden, daher ist es ratsam, die Büsche während der Vegetationsperiode einige Male mit Mineraldüngern zu füttern (die erste Anwendung wird zwei Wochen nach dem Umzug der Sämlinge auf offenen Boden empfohlen).
Bei der schwarzen Bundtomate weisen die Merkmale und die Beschreibung der Sorte darauf hin, dass sie eine erhöhte Immunität gegen Krankheiten aufweist, die für Nachtschatten charakteristisch sind, z. B. Spätfäule. Zum Schutz weniger resistenter Pflanzen sollte jedoch weiterhin vorbeugend gesprüht werden. Borsäure-, Jod- oder Kaliumpermanganat in Lösungen, Antimykotika können für diese Zwecke verwendet werden.
Vor- und Nachteile der Sorte
Der Vorteil dieser Sorte ist vor allem die ungewöhnliche Farbe der Frucht, die Aufmerksamkeit erregt. Vorteilhaft für die Gesundheit ist der erhöhte Gehalt des natürlichen Antioxidans Anthocyanin, das die schwarzen Tomaten in dunkelvioletter Farbe färbt. Das spezifische Pflaumenaroma von Tomaten ermöglicht kulinarische Experimente und das Kochen von beispielsweise Pflaumensauce ohne Pflaumen. Der zweifelsfreie Vorteil dieser Sorte ist auch ihre Resistenz gegen fäulniserregende Läsionen und Phytophthora. Das schwarze Bündel ist leicht zu transportieren und hat eine hohe Haltbarkeit.
Ungewöhnliche Vielfalt Black Bund - "Pflaumentomate", die die Aufmerksamkeit von Gärtnern und Gästen am festlichen Tisch auf sich zieht. Pflegeleicht, sehr fruchtbar, kann es zu einer echten Dekoration des Gartens werden.
