Die meisten von uns sind daran gewöhnt, dass Tomaten rund und rot sind. Während die Familie dieses Gemüses zahlreiche Arten hat, die unterschiedliche Formen und Farben haben. Einer dieser auffälligen Vertreter ist die Pfeffertomate - sie sieht im Aussehen und sogar im Schnitt wie Paprika aus (daher der Name).

Die russische Hybride wurde vor relativ kurzer Zeit (2001) durch Kreuzung mehrerer Sorten gezüchtet, aber die Basis ist die Sorte Slivka.

Pfeffertomaten können sowohl zum Einmachen als auch frisch in Salaten verzehrt werden. Sie machen auch ausgezeichneten Tomatensaft.

Beschreibung und Eigenschaften

Nachdem die Pfeffertomate in jüngster Zeit an Popularität gewonnen hatte (Beschreibung und Eigenschaften der Sorte werden nachstehend vorgestellt), wurde sie von russischen Gärtnern erfolgreich angebaut. Die Sorte wird als hoch eingestuft, da die maximale Höhe des Busches anderthalb Meter oder sogar mehr erreicht. Daher braucht eine erwachsene Pflanze eine gute Unterstützung. Vergessen Sie nicht zu kneifen, da sich der Busch stark verzweigt. Der Busch braucht auch Unterstützung, weil er riesige Früchte hat, die orange, gelb, rot oder rosa sind, wie Paprika. Eine gestreifte Tomate, normalerweise rot mit gelblichen Adern, sieht aus ästhetischer und kulinarischer Sicht sehr interessant aus.

Tomatenpfeffer

Der erste Pinsel wird zwischen 6 und 11 Blätter gelegt, der nächste Pinsel wird alle drei Blätter platziert. Jeder Cluster wächst bis zu 7-8 fleischig mit einem süßlichen Geschmack, mit einer kleinen Menge Samen von großen länglichen Früchten. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt etwa 80 Gramm bei einer Länge von bis zu 15 cm. Zusammen mit einer länglichen Form bietet dies eine hervorragende Möglichkeit, sie ganz zu erhalten, ohne sie zu schneiden.

Die Sorte ist produktiv - bis zu 10 kg oder mehr können auf einem Pflanzquadrat gesammelt werden. Bezieht sich auf die Zwischensaison - von der Pflanzung bis zur Ernte dauert die erste Ernte etwa 110 bis 115 Tage. Die Früchte dauern von Mitte Juli bis zu den letzten Oktobertagen.

Die Sorte ist frostbeständig und kann daher nicht nur im Gewächshaus, sondern auch auf freiem Feld angebaut werden. Diese Sorte bringt nicht nur Früchte, sondern schmückt auch Ihren Garten mit seiner Einzigartigkeit. Darüber hinaus zeigte die Tomate während des Trainings eine hervorragende Eigenschaft - Resistenz gegen fast alle Krankheiten von Tomaten und Schädlingen.

Erfolgreiche Tomatensorten

Florida Tomate

Pfeffersorten von Tomaten werden in Unterarten eingeteilt, aber wir werden hier nur diejenigen angeben, die die offizielle Registrierung bestanden haben:

  • Tomatensorte Pfeffer. Registriert im Jahr 2001. Unbestimmte Zwischensaison mit gutem Ertrag (durchschnittlich bis zu 8 kg). Die Früchte sind klein - 70-80 Gramm, aber mit guter Sorgfalt können Sie einhundert Gramm Früchte bekommen. Normalerweise werden gefüllte Gerichte daraus zubereitet, da die Wände der Früchte dick und dicht sind;
  • Riese. Eine Vielzahl von sibirischen Auswahl. Der Name spricht für sich - das Gewicht der Frucht beträgt etwa 200 Gramm, dreihundert Gramm Tomaten sind markiert. Wenn die Früchte vollreif sind, nehmen sie eine tiefrote Farbe an. Der Tomatengeschmack ist süß;

Tomaten-Pfeffer-Riese

  • Pfeffer gelb. Diese Sorte erschien im Jahr 2005. Gilt auch für unbestimmte und Zwischensaison. Die Früchte sind klein, dicht und gelb gefärbt. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Beständigkeit gegen Hitze und Trockenheit aus;

Tomaten Pfeffer Gelb

  • Pfefferorange. Ebenfalls im Jahr 2005 züchteten Züchter diese Sorte. Unbestimmt, daher sind Fixieren und Strumpfband erforderlich.Im Gegensatz zu der oben beschriebenen Sorte erreichen Orangenfrüchte durchschnittlich 150 Gramm. Produktivität - mehr als 9 kg pro Quadrat, dies ist nur auf freiem Feld. Bei der Gewächshausmethode ist der Ertrag sogar noch höher. Eine Besonderheit der Sorte ist ihre Beständigkeit gegen Lichtmangel. Daher kann es im Halbschatten gepflanzt werden;

Tomaten-Pfeffer-Orange

  • Roter Pfeffer. Die Sorte wurde erst kürzlich gezüchtet - im Jahr 2015. Neben der Farbe der Frucht unterscheidet sich diese Sorte nicht von der Orangensorte. Vielleicht ist der Ertrag etwas höher und die Farbe ist traditioneller für eine Tomate;

Roter Pfeffer

  • Pfefferige Himbeere. Ebenfalls im Jahr 2015 erhalten. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist, dass sie bestimmend ist, dh die Höhe des Busches einen Meter nicht überschreitet. Gleichzeitig zeichnet es sich durch große Früchte (bis zu 250 Gramm) und hohen Ertrag aus (in Gewächshäusern werden bis zu 15 kg pro Quadratmeter daraus gewonnen). Früh reifende Sorte, Reifezeit - bis zu 100 Tage.

Agrotechnik

Tomatenschale

Zunächst bereiten wir Samen und Erde für Setzlinge vor. Aufgrund der Tatsache, dass die Sorte zu Hybrid gehört, ist es nicht möglich, Samen selbst zuzubereiten, wir kaufen sie nur im Laden. Daher sollten Sie Menschen nicht glauben, die sagen, dass sie Pfeffersamen selbst kochen. Denken Sie daran, dass Samen nicht von Hybriden gewonnen werden können.

Eine solche Akquisition hat ein Minus - die Kosten. Aber es gibt noch viel mehr Vorteile: Die Lagerung von Saatgut erfordert keine zusätzliche Verarbeitung, und ihre Keimung wird vom landwirtschaftlichen Unternehmen garantiert.

Es wird auch empfohlen, Erde aus dem Laden zu nehmen. Aber Sie können Geld sparen und es selbst kochen. Dafür benötigen Sie:

  • 1 Eimer gut verfaulten Humus;
  • 1 Liter Dose halb gereiftes Sägemehl;
  • halbe Liter Dose Sand;
  • 1 EL doppeltes Superphosphatgranulat;
  • 3 EL. l. Holzasche.

All dies muss gründlich mit einem Eimer Gartenerde gemischt werden. Der Boden ist fertig.

Es muss in vorbereitete Behälter zerlegt werden, wonach die Samen gepflanzt werden können. Die Landung erfolgt bis zu einer Tiefe von höchstens einem Zentimeter. Die Behälter müssen in einem Raum aufgestellt werden, in dem das richtige Temperaturregime eingehalten wird. In unserem Fall muss der Raum +25 über Null halten. Sämlinge sollten Anfang März gepflanzt werden.

Umpflanzen

Nachdem zwei echte Blätter erscheinen, können die Sämlinge in getrennten Behältern umgepflanzt werden. Auf offenem Gelände erfolgt die Ausschiffung im Mai, je nach Region und Klima. Dies kann zu Beginn des Monats oder am Ende erfolgen.

Experten empfehlen, nicht mehr als vier Sprossen pro Quadrat zu pflanzen. In diesem Fall fühlen sie sich am wohlsten. Dies bedeutet, dass sie die maximale Ausbeute ergeben.

Für das Pflanzen auf offenem Boden müssen Sie Gebiete mit neutraler oder leicht saurer Säure wählen. Sie können den Säuregehalt des Bodens durch Kalk reduzieren. Es ist ratsam, zuerst Asche oder Humus in den Boden zu geben.

Der beste Boden für Pfeffer ist Lehm, in dem sich das Wurzelsystem der Pflanze gut entwickelt.

Wichtig! Tomaten sollten nicht nach Kartoffeln gepflanzt werden. Dies sind verwandte Pflanzen, und das Pflanzen von Tomaten wird nicht in der Lage sein, die notwendigen Substanzen aus dem Boden zu gewinnen, da die Kartoffeln sie bereits "gesaugt" haben. Und Sie sollten Schädlinge und Krankheiten trotz der hohen Resistenz von Tomaten gegen sie nicht vergessen..

Pflege

Palasttomate: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Trotz der Tatsache, dass sich die Pfeffertomate nicht in hohen Pflegeanforderungen unterscheidet, müssen einfache, aber nicht weniger wichtige Empfehlungen befolgt werden. Die wichtigsten sind die Organisation der richtigen Bewässerung und des rechtzeitigen Kneifens.

Organisation der Bewässerung

Der Ertrag hängt davon ab, wie die Tomate gewässert wird. Die Intensität des Gießens hängt nicht von der Farbe der Tomate ab - sowohl stark als auch gelb benötigen die gleiche Menge Wasser. Von den Launenhaften in dieser Hinsicht können wir die Sorte "Kubinsky" herausgreifen.

Bewässerung von Sämlingen

Die Intensität hängt von der Höhe der Sorte ab. Niedrig wachsende werden viermal pro Saison bewässert:

  • Unmittelbar nach der Landung im Boden;
  • Das zweite Mal zwanzig Tage nach dem ersten Gießen;
  • Drittes Mal nach der Blüte;
  • Und zum letzten Mal Ende Juni.

Wenn die Sorte zu großen Arten gehört, wird etwas häufiger gewässert. Wenn die Jahreszeit trocken ist, erfolgt die Bewässerung alle drei Tage.

Tomaten nehmen Wasser viel besser auf, wenn die Bewässerung nicht von oben aus einer Gießkanne erfolgt und Wasser in einen Graben gegossen wird, der entlang der Pflanzungen gegraben werden muss. Dadurch haben die Wurzeln Zugang zu Feuchtigkeit und der Wasserverbrauch nimmt erheblich ab.

Beachtung! Zum Gießen wird empfohlen, infundiertes Quell- oder Regenwasser zu nehmen. Die Verwendung eines Hahns oder Brunnens wird nicht empfohlen. Auch wird kaltes Wasser nicht zur Bewässerung verwendet, sondern nur Raumwasser oder auf Umgebungstemperatur erwärmt.

Normalerweise bilden sich einen Monat nach dem Pflanzen Seitenwurzeln. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, den Spross mit Hühnerkot oder Mist zu füttern. Während der Blüte muss dem Boden Asche zugesetzt werden.

Wenn die Büsche trocken sind, füttern wir sie mit Stickstoffdünger. Manchmal kommt es vor, dass sie zu schnell grüne Masse zum Nachteil der Fruchtbildung gewinnen, dann helfen Phosphate.

Kneifvorgang

Beim Anbau von offenem Tomatenpfeffer achten wir besonders auf die rechtzeitige Entfernung von Stiefkindern.

Stiefsöhne sind laterale Prozesse. Sie sind insofern schädlich, als Nährstoffe und Wasser aus dem Hauptstamm entnommen werden. Aus diesem Grund fehlt den Gärtnern ein großer Teil der Ernte.

Tomatenbeizen

Die Stiefsöhne müssen rechtzeitig entfernt werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, sie zu entfernen, wenn sie weniger als 5 cm sind. Es ist später möglich, wenn sie viel länger werden, aber je länger der entfernte Stiefsohn ist, desto mehr Stress wird die Pflanze selbst erhalten. Außerdem wird die Wunde größer, dies kann zum Tod der Tomate führen.

Wichtig! Einige Gärtner entfernen überhaupt keine Stiefkinder, aber das stimmt nicht. In diesem Fall gibt es praktisch keine Tomatenfrucht.

Das Kneifen muss bei sonnigem Wetter durchgeführt werden. Bei diesem Wetter heilen die der Pflanze zugefügten Wunden viel schneller. Dies bedeutet, dass die Pflanze schneller und einfacher Stress aushält.

Außerdem müssen Sie neue Blätter beschneiden, die mit den ersten Blüten erscheinen. Sie nehmen wie Stiefkinder Wasser und Spurenelemente auf, was wiederum zu einem Ertragsrückgang führt.

Krankheiten und Schädlinge

Das Pfefferkorn zeigt eine ausgezeichnete Krankheitsresistenz. Späte Seuche kann jedoch die Pflanzung beeinträchtigen. Besonders wenn die Pflanzungen bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen wachsen.

Die Behandlung erfolgt mit fungiziden Präparaten. Die Vorbeugung der Krankheit erfolgt wie folgt: Wir pflanzen die Pflanzung an gut belüfteten, sonnigen Orten, sie sollten nicht verdickt werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Vorteile sind wie folgt:

  • Toller Geschmack;
  • Gute Produktivität;
  • Die Sorte ist universell und kann sowohl unter Gewächshausbedingungen als auch auf freiem Feld angebaut werden.
  • Die Frucht hat eine ursprüngliche Form, die für viele Gärtner sehr attraktiv ist;
  • Tomatenfrucht ist fleischig mit krümeligem Fruchtfleisch und leicht süßlichem Geschmack;
  • Die Früchte können konserviert, frisch gegessen, gekocht und gebacken werden.

Nicht ohne Nachteile:

  • Während Sie wachsen, müssen Gitter installiert werden.
  • Unbestimmte Sorten müssen ständig gebunden werden;
  • Saatgutkosten;
  • Die Unmöglichkeit der Selbstbeschaffung von Saatgut.

Zum Abschluss der Geschichte über eine ungewöhnliche Sorte pfefferförmiger Tomaten ist anzumerken, dass die oben beschriebene Hybride trotz der ziemlich großen Früchte einer ungewöhnlichen Form, dank der die Tomaten ihren Namen erhielten, sehr launisch und pingelig in Bezug auf Böden ist.