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Kleine, abgerundete Tomaten sehen in Dosenform sehr ästhetisch aus. Viele Gärtner ziehen es jedoch vor, großfruchtige Tomatensorten anzubauen. Es ist schwierig, sie ganz in ein Glas zu geben, aber sie eignen sich hervorragend für Salate und zum Kochen von warmen Gerichten. Eine dieser Sorten ist die Volovye Heart Tomate.
Tomato Volovye Heart: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Diese Sorte erschien im Jahr des "Jahrtausends" unter Berücksichtigung der russischen Besonderheiten dank einheimischer Züchter. Es gehört zur späten Reifung, daher muss es in den nördlichen Teilen unseres Landes ausschließlich in einem Gewächshaus angebaut werden. Ohne dies haben die Früchte keine Zeit zum Reifen. Diese Tomate ist nicht hybride, so dass Gärtner Samen von reifen Früchten erhalten können.
Die Eigenschaften dieser Sorte sind wie folgt:
- Der Busch ist unbestimmt, die Höhe ist groß - bis zu 1,7 m, wenn er auf offenem Boden gepflanzt wird; wächst bis zu 2 m im Gewächshaus;
- Sie beginnen durchschnittlich nach 115 Tagen ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung zu reifen;
- Die Blätter sind mittelgroß, die Anzahl ist gering;
- Es hat ein entwickeltes Wurzelsystem mit einer Breite von bis zu 2,5 m und einer Tiefe von bis zu 1 m;
- Durchschnittlicher Ertrag: Auf offenem Boden können Sie bis zu 7 kg pro m² und in einem Gewächshaus nicht mehr als 11 kg pro m² sammeln.
- Blumen beginnen nach dem 7. Blatt;
- Früchte werden durch Quasten bis zu 5 Stück gebildet;
- Das Durchschnittsgewicht einer Frucht beträgt 350 g. Die unteren Früchte sind größer und erreichen ein Gewicht von 1 kg;
- Die Farbe einer reifen Tomate ist dunkelrosa, die Form ähnelt einem Herzen;
- Die Frucht hat ein anhaltend angenehmes Aroma und Zuckergeschmack.
Tomatenkuhherz
Sorten
Die betrachtete Tomatensorte hat zwei Unterarten: das Volovye-Herz des Minusinsk und das Volovye-Herz ist gestreift. Minusinskoe - vom Volk gezüchtet. Durch die Kreuzung der Sorten haben wir eine frühere Reifung der Früchte erreicht. Gleichzeitig sind die Früchte hier kleiner.
Das gestreifte Herz zeichnet sich durch sein Aussehen aus: Die Früchte sind goldrosa mit gelblichen Adern. Bis zur Reifezeit - Zwischensaison. Die Größe ist kleiner als die der Hauptarten, dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Sie sind auch süß und lecker. Oft wird diese Unterart des Wolfsherzens als Ganzes zum Einmachen verwendet. Sie passen perfekt in Gläser. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 1,3 m. Der ideale Busch besteht aus einem, maximal zwei Stielen.
Agrotechnik
Landeverfahren
Die betreffende Tomatensorte erfordert etwas Aufmerksamkeit und gute Pflege. Hier gibt es einige spezifische Regeln. Das Herz der Kuh nimmt die erwärmte Erde gut wahr, wo es genügend Spurenelemente gibt.
Erfordert besondere Sorgfalt
Wie überall beginnt alles mit dem richtigen Pflanzen der Samen. Sie sollten zu Beginn des Frühlings gepflanzt werden. Vor der Aussaat werden die Samen in einer schwach konzentrierten Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Anschließend wird in sauberem Wasser gespült.
Sämlingskästen müssen gewaschen und getrocknet werden. Dann wird die Erde gut verschüttet und es werden Rillen mit einer Tiefe von etwa 2 cm hergestellt. Samen werden in sie gelegt und mit Erde bestreut.
Die Boxen müssen mit einer Folie abgedeckt sein, die Licht durchlässt. Dadurch entsteht ein "Treibhauseffekt": Der Boden trocknet nicht aus und das Klima für die Samenkeimung ist günstig. Es ist erforderlich, die Boxen an einem warmen Ort mit einer konstanten Temperatur von +22 ° C und viel Licht zu installieren. Eine wichtige Bedingung ist das Fehlen eines Luftzuges im Raum mit den gepflanzten Samen.
In regelmäßigen Abständen wird der Boden reichlich bewässert, aber die Samen sollten nicht ständig im Wasser sein. Alle Sämlinge erscheinen fast gleichzeitig. Zu diesem Zeitpunkt wird das Band entfernt.
Wasser in Maßen
Die nächste Stufe kommt, wenn zwei volle Blätter auf den Sämlingen erscheinen. In diesem Moment werden die Sämlinge getaucht: Die Sämlinge werden geteilt und jedem Busch wird ein separater Topf zugewiesen. In ihnen wächst es bis zum Zeitpunkt der Verpflanzung in ein Gewächshaus Ende April oder in offenes Gelände, nachdem der Boden auf +17 ° C erwärmt wurde. Vor dem Umpflanzen sollten die Sämlinge gehärtet werden: Die Töpfe sollten einige Wochen lang täglich mehrere Stunden der Straße ausgesetzt sein. Die Büsche dieser Sorte sind groß und breiten sich aus, daher wird empfohlen, nicht mehr als 3 Pflanzen pro 1 m² zu pflanzen.
Pflege
weil Die Volovye Heart-Sorte ist keine Hybridsorte, daher erfordert sie eine sorgfältigere Pflege als Hybridsorten. Jeder erwachsene Busch erfordert ein periodisches Einklemmen - Entfernen der seitlichen Prozesse. Andernfalls hat der Gärtner einen schönen, sich ausbreitenden und starken Busch, aber praktisch keine Ernte wird sich herausstellen. Außerdem ist eine obligatorische Unterstützung für eine erwachsene Pflanze erforderlich, da sie sonst bricht. Der Busch ist an diese Stütze gebunden und es wird sichergestellt, dass er nicht abweicht.
Der ideale Busch von Volovyovs Herzen ist ein, maximal zwei Stängel. Darüber hinaus wird empfohlen, überschüssige Eierstöcke nach Blütenständen zu entfernen. 1 Buchse kann nicht mehr als 8 Bürsten vollständig "füttern". Andernfalls werden Tomaten in Größe und Geschmack nicht gefallen.
Die nächste erforderliche Aktion ist das Füttern. Es muss 4-5 mal pro Saison durchgeführt werden. Düngemittel werden mineralisch und organisch benötigt. Oft werden Stickstoff-, Kali- und Phosphormischungen verwendet.
Top Dressing mit Kalium und Phosphor
Vergessen Sie nicht das Gießen. Diese Sorte ist feuchtigkeitsliebend. Ohne Wasser ist es nicht einfach für ihn. Die Bewässerung sollte mindestens alle zwei Tage erfolgen. Wenn die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur nicht unter +19 ° C fällt, muss abends täglich gewässert werden. In jedem Fall sollte der Boden niemals austrocknen.
Um die Luftzirkulation zu erhöhen, werden die Blätter vom Boden entfernt. Darüber hinaus darf das Jäten und Lösen nicht vergessen werden. Dies wirkt sich günstig auf die Menge und Qualität der Ernte aus.
Ernte und Regeln für die Lagerung
Ein großer Vorteil dieser Sorte ist die Fähigkeit, diese Tomatensorte über große Entfernungen zu transportieren, ohne die Präsentation der Früchte zu verlieren. Ihre Schale reißt nicht und behält alle Geschmackseigenschaften des Fruchtfleisches bei.
Diese Tomaten sind jedoch nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen. Sie beginnen zu faulen und sich zu verschlechtern. Daher wird empfohlen, sie nach dem Sammeln so bald wie möglich zu verwenden. Am häufigsten für die Herstellung von Salaten und Säften, Tomatenmark und Kartoffelpüree verwendet.
Suppenpüree
Krankheiten und Schädlinge
Das Herz der Kuh ist äußerst schädlingstolerant und resistent gegen verschiedene Krankheiten. Selbst die Hauptkrankheit aller großen Tomatensorten - die Spätfäule - umgeht diese Sorte. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Prävention von Krankheiten vernachlässigt werden kann. Dafür gibt es in jedem Gartengeschäft viele Werkzeuge. Die sogenannte Bordeaux-Flüssigkeit hat sich bewährt. Pflanzen dürfen erst verarbeitet werden, bevor die ersten Blütenstände auftreten.
Vor- und Nachteile der Sorte
Diese Sorte ist in Anbau und Pflege eher eigenartig, hat jedoch eine Reihe unbestreitbarer Vorteile und Nutzen.
Vorteile:
- Es gehört nicht zur Hybride, sondern zur Sorte.Dies bedeutet, dass für die nächste Saison kein Saatgut gekauft werden muss. Sie können es selbst vorbereiten;
- Hat einen reichen, hell-süßlichen Geschmack, der alle Vorteile frischer Tomaten offenbart, insbesondere wenn es sich um frisch gepressten Tomatensaft handelt;
- Das Vorhandensein großer Früchte, die sich gut für die Zubereitung köstlicher Salate und reichhaltiger Säfte eignen;
- Mangelnde Neigung zu für Tomatenbüsche typischen Krankheiten, z. B. Spätfäule.
Minuspunkte:
- Erfordert ständige Aufmerksamkeit: die Notwendigkeit zu kneifen, zu binden, Unverträglichkeit gegen den Mangel an Feuchtigkeit;
- Es gibt keine Möglichkeit, als Ganzes zu konservieren.
- Nur die südlichen Regionen des Landes erlauben den Anbau im Freien.
All dies zeigt, dass der Anbau der Sorte Volovye Heart für unerfahrene Hobbygärtner ein schwieriger Test sein kann, der jeden Wunsch nach Umgang mit Tomaten entmutigt. Bei richtiger Pflege und ständiger Beachtung der Kultur wird es Sie jedoch mit einer hervorragenden Ernte begeistern, an die sich jeder Sommerbewohner im Winter mit einem Glas köstlichen gekühlten Tomatensaft in der Hand erinnern wird.
