Το μέλι Angelica δεν ακούγεται τόσο συχνά όσο άλλα είδη, συλλέγεται από φυτά μελιού από το angelica, το οποίο μεγαλώνει πολύ κοντά σε υδάτινα σώματα, δίπλα στη φουντουκιά, στα δάση της Τάιγκα. Οι μέλισσες προσελκύονται από τη γλυκιά μυρωδιά του νέκταρ λουλουδιών. Εάν ο μελισσοκόμος έχει τοποθετήσει κυψέλες κοντά σε αυτά τα φυτά, τα έντομα θα μπορούν να συλλέγουν περισσότερα από 5.000 g μέλι την ημέρα.

Σημείωση! Το μέλι Angelica χρησιμοποιείται στη βιομηχανία κρασιού και βότκας, ζαχαροπλαστικής, ενώ συχνά βρίσκεται στους κάδους της παραδοσιακής ιατρικής.

Angelica μέλι - τι είναι αυτό

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε τα διαφορετικά ονόματά του - μέλι Diaghilev ή μέλι Angelica, αλλά αυτές είναι όλες λανθασμένες επιλογές. Υπάρχει μόνο μέλι αγγέλου και δεν ονομάζεται διαφορετικά.

Angelica μέλι

Το προϊόν είναι τέχνασμα για πολλούς, δεν είναι γεγονός ότι θα είναι δυνατό να αγοράσετε ένα πραγματικά πραγματικό και όχι ένα ψεύτικο. Για να μην κάνετε λάθος, αξίζει να γνωρίζετε ακριβώς πώς μοιάζει το μέλι που συλλέγεται από την αγγελική και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του:

  • λεπτό άρωμα με λεπτές νότες.
  • μια πλούσια σκιά που λάμπει από ανοιχτό πορτοκαλί σε πιο σκούρο χρώμα.
  • Διακρίνεται από όλους τους άλλους τύπους από μια ελαφρώς απτή γεύση καραμέλας.
  • πυκνότητα και ιξώδες ·
  • κατά την έναρξη της κρυστάλλωσης, η συνοχή γίνεται κοκκώδης.

Είναι πολύ σημαντικό να μπορούμε να κάνουμε διάκριση μεταξύ του πραγματικού προϊόντος που συλλέγεται από ένα τέτοιο φυτό. Το μέλι είναι πραγματικά πολύ αρωματικό και υψηλής ποιότητας, αλλά ακριβό, αν και θα αξίζει τον κόπο.

Σημείωση! Το μέλι Angelica είναι ένα ελίτ προϊόν, αφού η γεύση και το άρωμα δεν μπορούν να συγκριθούν με κανένα άλλο, ενώ σπάνια απαντάται στην ποικιλία των μελισσοκόμων.

Σύνθεση μελιού Angelica

Μελι ΑΝΘΕΩΝ

Το προϊόν μελιού περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών, όπως:

  • φρουκτόζη;
  • γλυκόζη;
  • μαλτόζη;
  • μια μικρή ποσότητα σακχαρόζης
  • ασβέστιο;
  • φώσφορος;
  • μαγνήσιο;
  • ιώδιο;
  • σίδερο;
  • οργανικά οξέα;
  • φυσικά αντισηπτικά.

Όλα αυτά τα μικροστοιχεία, που συνδυάζονται σε ένα σύνολο, αποτέλεσαν ένα υπέροχο προϊόν μελιού, το οποίο χρησιμεύει όχι μόνο ως νόστιμη προσθήκη στο τσάι, αλλά και αναπληρώνει την ανεπάρκεια βιταμινών στο σώμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 300 kcal ανά 0,1 kg.

Σύνθεση μελιού Angelica

Ιδιότητες

Οι λάτρεις περιγράφουν τις ιδιότητές του ως προϊόν μελιού με μεγάλη χαρά. Σε τελική ανάλυση, υπάρχει υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών σε αυτό, γεγονός που το καθιστά ακόμη πιο επιθυμητό.

Κόκκινο μέλι

Πώς επηρεάζει το σώμα:

  • βελτιώνει το δέρμα του προσώπου.
  • εξαλείφει τα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα?
  • ενισχύει την ασυλία και ενεργοποιεί.

Επιπλέον πληροφορίες!Πολύ συχνά χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία με τη μορφή μάσκας προσώπου, περιτυλίγματος σώματος.

Οφέλη και βλάβη

Μέλι μελιού

Από το μέλι Angelica, για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των οποίων λένε ότι αυτό είναι φάρμακο για όλες τις ασθένειες, χρησιμοποιήθηκε συχνά για πληγές, για την ενίσχυση της ανοσίας, έτσι ώστε μετά τον τοκετό η μητέρα να μπορεί να αναρρώσει γρηγορότερα. Εάν υπάρχουν διαταραχές στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αυτό το προϊόν θα ωφελήσει επίσης το σώμα.

Σπουδαίος! Στην εξάλειψη της κατάθλιψης, αυτό το προϊόν μελιού είναι μια από τις πιο επιτυχημένες επιλογές. Πανηγυρίζει ακόμη και στις πιο ακραίες περιπτώσεις.

Ωστόσο, δεν μπορούν να αναφερθούν όλες οι φαρμακευτικές ιδιότητες του προϊόντος, υπάρχουν πάρα πολλές από αυτές. Σημαντικά γεγονότα - αντενδείξεις και επιβλαβείς ιδιότητες, από τις οποίες μπορεί να υπάρχουν σοβαρές συνέπειες:

  • σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, μπορεί να προκαλέσει επίθεση.
  • δεν είναι η καλύτερη επιλογή για όσους έχουν προβλήματα με τη στέγαση και τις κοινοτικές υπηρεσίες.

Σημείωση! Εάν δεν το παρακάνετε, ακόμα κι αν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να επωφεληθείτε από τη χρήση του.

Αντενδείξεις και περιορισμοί

Παρά την παρουσία ενός τεράστιου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του μέλι Angelica:

  • κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, αποθαρρύνεται ιδιαίτερα η κατανάλωση αυτού του μελιού σε μεγάλες ποσότητες, καθώς μπορεί να προκαλέσει οξεία αλλεργική αντίδραση στο παιδί.
  • είναι επικίνδυνο να το φάτε αν είστε αλλεργικοί σε γύρη και προϊόντα που σχετίζονται με τη μελισσοκομία.

Εάν ο καταναλωτής είναι προσεκτικός, μπορείτε να προστατευτείτε από τις βλαβερές συνέπειες αυτού του προϊόντος.

Αντενδείξεις και περιορισμοί

Μέθοδοι εφαρμογής

Το μέλι Angelica είναι μια αποθήκη χρήσιμων ιχνοστοιχείων που θα βοηθήσουν με:

  • ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, των νεφρών, των εντέρων, του καρδιαγγειακού συστήματος, των αναπνευστικών οργάνων.
  • απώλεια μνήμης
  • μέθη;
  • χαμηλή ανοσία.

Αυτό το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική από αμνημονεύτων χρόνων. Για παράδειγμα, για γαργάρες σε περίπτωση πονόλαιμου (1 κουταλάκι του γλυκού μέλι αναμιγνύεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και γαργάρες).

Σημείωση! Με στοματίτιδα, μπορείτε να αναμίξετε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ιατρικού αλκοόλ, ακριβώς την ίδια ποσότητα μελιού με ζεστό νερό. Με αυτό το μείγμα, πρέπει να σκουπίσετε το στόμα σας μετά από κάθε βούρτσισμα των δοντιών σας.

Συνθήκες αποθήκευσης

Ένα από τα θετικά χαρακτηριστικά του μελιού Angelica είναι ότι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Και αυτά τα χρονικά όρια δεν περιορίζονται σε ένα έτος. Αλλά είναι πολύ σημαντικό να αποκτήσετε το κατάλληλο δοχείο για αυτό. Τα κεραμικά ή τα γυάλινα πιάτα ταιριάζουν καλύτερα και το καπάκι θα κλείσει καλά.

Σπουδαίος! Σε καμία περίπτωση δεν συνιστάται η αποθήκευση του μελιού σε σίδερο, καθώς η παρατεταμένη επαφή με μια μεταλλική επιφάνεια θα οδηγήσει σε οξείδωση του προϊόντος.

Το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση του μελιού είναι ένα δωμάτιο όπου το φως του ήλιου δεν διεισδύει και η θερμοκρασία είναι ελαφρώς χαμηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα, η υπερβολική ψύξη μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της ποιότητας του μελιού. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 10-15 ° C.

Το μέλι Angelica είναι ένα εξαιρετικό προϊόν διατροφής που περιέχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για θεραπεία, αλλά υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να επωφεληθείτε μόνο από αυτό.