Σπόροι αμάρανθου

Το Amaranth είναι συγγενής του γνωστού και αγαπημένου quinoa, χρησιμοποιήθηκε ενεργά από τους Αζτέκους και τους Ίνκας. Το Amaranth είναι ένας κόκκος που περιέχει υψηλή συγκέντρωση όχι μόνο θρεπτικών συστατικών, αλλά και χρήσιμων ουσιών. Αυτό, στην πραγματικότητα, καθορίζει τη δημοτικότητα του προϊόντος. Σήμερα, ο αμάραντος είναι το θεμέλιο όλων των δίαιτων χωρίς γλουτένη.

Σπόροι αμάρανθου: γενικά χαρακτηριστικά

Το Amaranth είναι μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες που σχετίζονται με τα δημητριακά. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι κόκκοι αμάραντου και chia αποτελούσαν περισσότερο από το 80% της καθημερινής διατροφής πολλών φυλών που ζουν στην Αμερική σήμερα. Οι επιστήμονες διεξάγουν πολλή εργαστηριακή έρευνα για να αποκαλύψουν νέες πραγματικές δυνατότητες αμάραντου στους τομείς της ιατρικής και της κοσμετολογίας.

Για να τρώτε κόκκους αμάραντου για φαγητό, πρέπει να εξοικειωθείτε με μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος:

• Οι φυτικές πρώτες ύλες περιέχουν πολλές φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα συνηθισμένα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε βλαστημένους σπόρους για φαγητό. Το λάδι αμάρανθου μπορεί να ληφθεί από πρώτες ύλες · για αυτό, αρκεί να κάνετε συμπίεση από βλαστημένους κόκκους. Τα λάχανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν διάφορα smoothies.
• Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, ως αποτέλεσμα της έκθεσης στη θερμοκρασία, η πρώτη ύλη τις χάνει κατά 40%. Επομένως, συνιστάται να μαζέψετε τον εαυτό σας στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κονίαμα. Φυσικά, το μη επεξεργασμένο φαρμακευτικό λάδι είναι χρήσιμο, αλλά δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό που παρασκευάζεται με τα χέρια σας.
• Η ανθρώπινη εμπειρία έχει δείξει ότι όταν τρώτε σπόρους αμάραντου, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τη συνιστώμενη δοσολογία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αμάρανθος (shiritsa) περιέχει δραστικές ουσίες. Όταν εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, προκαλούν μεγάλο αριθμό χημικών διεργασιών, σε σύγκριση με τη συνήθη τροφή για πολλούς. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι καλό, αλλά το μέτρο πρέπει να τηρείται σε όλα. Σε περίπτωση κατάχρησης του προϊόντος, μπορεί να υπάρχει ελαφριά αναστάτωση του πεπτικού συστήματος, καθώς και ναυτία. Προκειμένου να μην προκληθεί η ανάπτυξη ανεπιθύμητων συνεπειών, είναι απαραίτητο αρχικά να μην χρησιμοποιείται το αμάραντο ως ανεξάρτητο πιάτο. Καθώς το σώμα συνηθίζει στο νέο προϊόν, η ποσότητα του μπορεί να αυξηθεί.
• Είναι ακατάλληλο να τρώτε αμάραντο για απώλεια βάρους, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της μυϊκής μάζας.

Σπόροι αμάρανθου

Χρήσιμες ιδιότητες και οφέλη για το σώμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αμάραντο σε οποιαδήποτε μορφή. Έχει αποδειχθεί ότι οι σπόροι περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία εκπληκτικά πολλαπλασιάζεται όταν εκτίθεται σε θερμότητα. Το λάδι και οι σπόροι αμαράνθου έχουν τόσο θεραπευτική επίδραση στο σώμα:

• Στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, πιστεύεται ότι επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.
• Οι ουρές αμάραντου με ουρά, τρίχρωμες και πανικοβλητές περιέχουν ένα πλήρες σύνολο αμινοξέων και οργανικών ενώσεων που χρειάζεται ένα άτομο για φυσιολογική ζωή.
• Ένα πολύ χρήσιμο λάδι λαμβάνεται από σπόρους, οι οποίοι μπορούν να ληφθούν από το στόμα προκειμένου να ενισχυθεί η ανοσία και να απομακρυνθούν οι τοξικές ουσίες από το σώμα.
• μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, ο αμάραντος πρέπει απαραίτητα να συμπεριληφθεί στη διατροφή του ασθενούς.
• Το προϊόν διεγείρει τις αναγεννητικές ιδιότητες του σώματος - είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο.
• Η καθημερινή εφαρμογή amaranth παρέχει τα ζωτικά χημικά στοιχεία.
• Η τακτική κατανάλωση αμάραντου μειώνει την πιθανότητα καρκίνου των ωοθηκών κατά 75%.
• εμφανίζει το σώμα της «επιβλαβούς» χοληστερόλης, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Αποτρέπει το πρόωρο γκριζάρισμα και διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και αποτρέπει την τριχόπτωση.
• οι σπόροι είναι πλούσιοι σε μακρο- και μικροστοιχεία, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• Το Amaranth είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών, καθώς και ασθενειών των αναπνευστικών οργάνων και του αναπαραγωγικού συστήματος.
• Η τακτική χρήση ελαίου αμάραντου επιτρέπει την ομαλοποίηση του ύπνου, τη μείωση της πιθανότητας άνοιας, οφθαλμικών παθήσεων.

Βλάβη και αντενδείξεις

Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, η ακατάλληλη χρήση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία.

• Το Amaranth αντενδείκνυται σε άτομα με νεφρική νόσο και πάσχουν από αρθρίτιδα.
• πρέπει να απέχουν από τη χρήση ατόμων που πλήττονται από σοβαρές χρόνιες ασθένειες.

Βέλτιστη παραλλαγή Χρήση: προζυμωμένοι κόκκοι ή υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Πώς να καταναλώνετε σπόρους αμάραντου

Όπως είναι ο αμάραντος; Χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές:

• παρασκευάζεται σπόρος αμάραντου δημητριακών.
• με λάδι συμπίεσης κονιάματος που πίνει σε καθαρή μορφή για θεραπευτικούς σκοπούς και χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, σαλάτες λαχανικών σαλάτας.
• οι αλεσμένοι σπόροι είναι αλεύρι, το οποίο χρησιμοποιείται για την κατασκευή ψησίματος.
• βλαστημένοι σπόροι προστίθενται σε οποιοδήποτε πιάτο.
• παρασκευασμένων σπόρων ποπ κορν ·
• Πρόσφατα, περισσότερες κριτικές, μπορείτε να δείτε σχετικά με το φεγγάρι από τον αμάραντο.

Amaranth: πότε να συλλέξετε σπόρους και πού να τους αποθηκεύσετε

Τα καταστήματα πωλούν συχνά αμάραντο με τη μορφή σπόρων, δημητριακών και αλευριού. Οι σπόροι αμάρανθου είναι μικροσκοπικοί και έχουν λεία επιφάνεια ανοιχτόχρωμου κίτρινου χρώματος. Η τιμή είναι υψηλή, επειδή το φυτό σχεδόν δεν αναπτύσσεται στα γεωγραφικά πλάτη μας. Εάν, ωστόσο, η κουλτούρα μεγαλώνει στα κρεβάτια, πρέπει να ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους του αμάραντου, ότι δεν έχουν επιδεινωθεί.

συλλογή αμάραντων

Για τη συγκομιδή μιας καλλιέργειας που καλλιεργείται με τη χώρα ή την έκταση του φυτού, κόβουμε τα πανιά, κατά προτίμηση σε μια στιγμή που μόλις αρχίζει να ωριμάζει οι σπόροι. Οι ταξιανθίες εξαπλώνονται σε χαρτί και αφήνονται για 10 ημέρες. Προετοίμαζαν πανίδες κονιοποιημένοι φοίνικες, εξάγοντάς τους από σπόρους που στη συνέχεια κοσκινίστηκαν μέσω κόσκινου. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε ξηρό και ζεστό μέρος. Η δεξαμενή αποθήκευσης πρέπει να είναι σφραγισμένη, διαφορετικά αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα επεξεργασίας των εντόμων.

Πώς να μεγαλώσετε τον αμάραντο στο σπίτι

Ο αμάραντος κόκκων μπορεί να σπείρει στο σπίτι. Αυτό θα απαιτήσει αυστηρά τις παρακάτω οδηγίες:

• Ο πολιτισμός αναπτύσσεται εύκολα σε εύφορα εδάφη. Είναι δυνατό να προετοιμάσετε τον εαυτό σας αναμειγνύοντας αποστειρωμένη άμμο με τη γη και το χούμο.
• Το ύψος του δοχείου στο οποίο θα αναπτυχθεί το φυτό, θα πρέπει να είναι μικρότερο από 10 cm, ο πυθμένας πρέπει να είναι διαμπερές - αλλιώς οι σπόροι σαπίζουν λόγω υπερβολικής υγρασίας. Κάτω από χωρητικότητα πρέπει να είναι παλέτα, η οποία θα αποστραγγίσει το υπόλοιπο νερό.
• Θα χρειαστείτε επίσης ένα μπουκάλι ψεκασμού, ένα ποτιστήρι, ένα φιλμ προσκόλλησης και ένα μικροσκοπικό φτυάρι.

Μόλις ολοκληρωθούν όλοι οι προπαρασκευαστικοί χειρισμοί, μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση σπορά σπόρων. Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Καλύψτε το δοχείο με χώμα, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
2. Πάρτε μια μικρή ποσότητα εδάφους και ανακατέψτε με το σπόρο.
3. Τώρα το υλικό φύτευσης κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια της γης και ποτίζεται με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
4. Για να διασφαλιστεί το βέλτιστο επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη προσκόλλησης.
5. Το τελευταίο στάδιο είναι να τοποθετήσετε το δοχείο στο περβάζι. Η κουλτούρα αναφέρεται στο φως και τη θερμότητα, επομένως το περβάζι είναι ένα καλό μέρος για να αναπτυχθεί.

Υπάρχουν πολλές συνταγές όπου υπάρχει αμάρανθος. Το φυτό μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες - αυτό όχι μόνο διαφοροποιεί τις αισθήσεις γεύσης, αλλά επίσης ωφελεί το σώμα.

Το Amaranth είναι ένα καταπληκτικό σιτάρι που πρέπει να προστεθεί στη διατροφή ενός ατόμου που έχει επίγνωση της υγείας.