Περιεχόμενο:
Η σαλμονέλλωση είναι μία από τις σοβαρές εντερικές παθήσεις, επομένως, αναφέρεται στα μέσα ενημέρωσης και παρακολουθείται συνεχώς από τις υγειονομικές και επιδημιολογικές υπηρεσίες, τους κτηνιάτρους, τους γιατρούς και τους τελωνειακούς υπαλλήλους. Πώς εκδηλώνεται αυτή η ασθένεια στα κοτόπουλα, πώς να τα θεραπεύσει και ποια προληπτικά μέτρα πρέπει να ληφθούν για την πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου στον πληθυσμό των πουλερικών - όλα αυτά θα γραφτούν παρακάτω.
Τι είναι η σαλμονέλα
Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο αρνητικό σε σχήμα ράβδου από το γένος Salmonella, την οικογένεια Enterobacteriaceae. Αυτός ο παθολογικός μικροοργανισμός είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στις περιβαλλοντικές επιδράσεις: μπορεί να ζήσει στο νερό για έως και έξι μήνες και στο έδαφος - έως και 1,5 χρόνια. Η μόλυνση δεν επιμένει μόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά είναι επίσης ικανή αναπαραγωγής.
Τις περισσότερες φορές, εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα μέσω μολυσμένου κρέατος ή γάλακτος. Οι λόγοι είναι η συνήθης επίβλεψη, η μη τήρηση των συνθηκών αποθήκευσης τροφίμων, η επεξεργασία κακής ποιότητας. Ταυτόχρονα, η γεύση και η εμφάνιση του γάλακτος ή του κρέατος μπορούν να παραμείνουν χωρίς ορατές αλλαγές. Τα μικρόβια δεν καταστρέφονται από κάπνισμα, αλάτι ή κατάψυξη τροφίμων.
Η ασθένεια μπορεί να μεταδοθεί:
- από άρρωστο άτομο, φορέα λοίμωξης ·
- από πουλερικά ή ζώα ·
- μέσω προϊόντων (γάλα, αυγά κοτόπουλου).
Τα βακίλια μπορούν να μεταδοθούν μέσω άμεσης επαφής με ένα άρρωστο άτομο, μέσω οικιακών ειδών, τροφίμων, μολυσμένων ποτών. Επίσης, η λοίμωξη μπορεί να "κρυφτεί" στο κρέας κατοικίδιων ζώων ή πουλιών, καθώς και στα αυγά τους.
Σαλμονέλλωση στα κοτόπουλα
Η πιο κοινή πηγή της νόσου της σαλμονέλας είναι τα αυγά από κοτόπουλα και άλλα πουλερικά. Και ο κύριος κίνδυνος είναι ότι συχνά αυτή η ασθένεια στα πουλερικά περνά σχεδόν χωρίς χαρακτηριστικά συμπτώματα, η οποία είναι γεμάτη με την ενεργή εξάπλωση της σαλμονέλωσης - τα μικρόβια εισέρχονται στο κέλυφος του αυγού, παραμένουν στο κρέας κατά τη σφαγή και εάν αποθηκευτούν και υποβληθούν σε επεξεργασία εσφαλμένα, προκαλούν σοβαρή εντερική δηλητηρίαση.
Σαλμονέλλωση σε κοτόπουλα, κοτόπουλα, κοτόπουλα: συμπτώματα και σημεία
Η σαλμονέλλωση στα κοτόπουλα εμφανίζεται συχνότερα μετά την κατανάλωση μολυσμένων ζωοτροφών ή συνοδεύεται από νερό από τους πότες. Αλλά ακόμη και αν η σαλμονέλα εισέλθει στον οργανισμό του κοτόπουλου, το άτομο δεν αρρωσταίνει απαραίτητα, μπορεί να είναι φορέας βακτηρίων. Εξαρτάται από τον τύπο των βακτηρίων, σε ποιες συνθήκες διατηρούνται τα πουλερικά, την ηλικία και την ασυλία των κοτόπουλων.
Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξη της νόσου:
- υπερθέρμανση ή σοβαρή υποθερμία του απογόνου
- ανθυγιεινές συνθήκες στο ορνιθώνα ·
- πάρα πολλά ζώα σε ένα μικρό δωμάτιο.
- το νερό στους πότες σπάνια αλλάζει.
- λεκάνες απορριμμάτων.
Σε θερμοκοιτίδες, νεογέννητα νεοσσοί μολύνονται εάν δεν τηρούνται οι κανόνες για την απολύμανση του εξοπλισμού πριν από την ωοτοκία. Ως αποτέλεσμα, τα μικρόβια μεταδίδονται σε νεογέννητα νεοσσούς μέσω του αναπνευστικού συστήματος.
Οι πιο σοβαρές συνέπειες είναι σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πουλερικών, όπου η Salmonella ταιριάζει με σύνθετες ζωοτροφές κακής ποιότητας ή με μολυσμένα αυγά επώασης. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται ένα ξέσπασμα της νόσου, οι συνέπειες των οποίων εξαλείφονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως ένα έτος.Λαμβάνονται μέτρα για την απολύμανση χώρων και εξοπλισμού, το κοπάδι των κοτόπουλων αντικαθίσταται εντελώς, και μόνο τότε μπορούμε να μιλήσουμε για την καταστροφή αυτής της ασθένειας.
Σαλμονέλλωση στα κοτόπουλα - συμπτώματα και θεραπεία
Τα κοτόπουλα διατρέχουν κίνδυνο από τη στιγμή που γεννιούνται και έως 14 ημερών. Οι ασθένειες πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως, όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου.
Συμπτώματα σαλμονέλλωσης στα κοτόπουλα:
- κατάθλιψη
- υπνηλία;
- μυϊκή αδυναμία;
- τα δάκρυα ρέουν από τα μάτια.
- η απόρριψη εμφανίζεται από τις ρινικές διόδους.
- η αναπνοή είναι δύσκολη, ο συριγμός μπορεί να ακουστεί.
Αυτή η λοίμωξη επηρεάζει συχνότερα την αναπνευστική οδό και τους πνεύμονες των νεοσσών.
Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου
Σε ηλικιωμένους νεοσσούς (από 14 ημέρες έως 30), εκτός από αναπνευστικές διαταραχές, εμφανίζονται διάρροια και βρογχική ατονία. Τα κοτόπουλα πεθαίνουν σε μιάμιση εβδομάδα μετά τη στιγμή της ασθένειας, ενώ μπορεί να εμφανίσουν σπασμούς, ρίχνοντας το κεφάλι πίσω - αυτό είναι συνέπεια της δηλητηρίασης του σώματος. Το ποσοστό θνησιμότητας μεταξύ των νεοσσών από αυτήν την ασθένεια μπορεί να φτάσει το 30%. Τα ανακτημένα άτομα καθίστανται αισθητά υστερότερα σε σχέση με άλλα πουλιά στην ανάπτυξη, παραμένουν φορείς μόλυνσης και μπορούν να αποτελέσουν πηγή μόλυνσης για άλλους κατοίκους του κοτέτσι.
Σε μεγαλύτερα νεαρά ζώα και ενήλικες, η ασθένεια είναι χρόνια και συχνά κρύβεται, χωρίς την εκδήλωση των κύριων συμπτωμάτων. Το κύριο πρόβλημα με τη σαλμονέλλωση στα κοτόπουλα είναι η απουσία συμπτωμάτων. Ως αποτέλεσμα, τα πουλιά πεθαίνουν από μια φλεγμονώδη διαδικασία στην κλοάκα ή λόγω μαζικής ασυμπτωματικής περιτονίτιδας κρόκου. Δεδομένου ότι το κοτόπουλο δεν έχει σημάδια σαλμονέλλωσης, η θεραπεία δεν πραγματοποιείται, με αποτέλεσμα τα άρρωστα άτομα να πεθαίνουν.
Εάν η ασθένεια εξακολουθεί να εκδηλώνεται, τότε μοιάζει με αυτό:
- πρήξιμο των αρθρώσεων, των φτερών και των άκρων.
- εξασθενεί ο συντονισμός των κινήσεων.
- τα πόδια τρέμουν, τα πουλιά μπορεί να κουνούν
- τα πουλιά αρχίζουν να πίνουν πολύ.
- εμφανίζεται διάρροια.
- η παραγωγή αυγών μειώνεται απότομα.
- η οπτική οξύτητα μειώνεται.
- φτερά μπορεί να πέσει σε ορισμένα σημεία.
Τα συμπτώματα και η θεραπεία της σαλμονέλωσης στα κοτόπουλα δεν διαφέρουν, επομένως δεν έχει νόημα να τα περιγράψουμε ξεχωριστά.
Πώς να αντιμετωπίσετε τη σαλμονέλλωση
Πιστεύεται ότι αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα στα κατοικίδια κοτόπουλα. Πιθανώς λόγω της διακριτικής διατροφής τους. Ωστόσο, υπάρχει μια εναλλακτική γνώμη. Μερικοί κτηνίατροι πιστεύουν ότι η σαλμονέλα και το κοτόπουλο είναι συμβιωτικά.
Τις περισσότερες φορές, τα κοτόπουλα είναι άρρωστα
Η θεραπεία της σαλμονέλωσης σε κοτόπουλα και ενήλικες είναι δύσκολη καθώς τα βακτήρια της σαλμονέλας προσαρμόζονται γρήγορα στα αντιβιοτικά. Επομένως, εάν αυτό το βακτήριο ανιχνευθεί σε νεοσσούς που επιβραδύνουν την ανάπτυξη, καθυστερήσει στην ανάπτυξη από τους υπόλοιπους νέους, τότε θανατώνονται και καταστρέφονται αμέσως. Και τα υπόλοιπα ζώα αρχίζουν να αντιμετωπίζονται με αντιβακτηριακά φάρμακα. Συνιστάται η θεραπεία κοτόπουλων μόνο σε πρώιμο στάδιο της σαλμονέλωσης. Και τα κοτόπουλα ενηλίκων δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται, σφαγιάζονται και καταστρέφονται.
Η κύρια θεραπεία για μια συμβατικά υγιή αγέλη είναι η προσθήκη αντιβιοτικών στα τρόφιμα και το νερό, λιγότερο συχνά με τη μορφή ενέσεων. Ωστόσο, η θεραπεία της σαλμονέλλωσης είναι αποτελεσματική μόνο κατά την έναρξη της νόσου ή κατά τη διάρκεια της περιόδου επώασης. Η δοσολογία των φαρμάκων εξαρτάται από την ηλικιακή κατηγορία, το σωματικό βάρος και τη φυλή.
Τα ακόλουθα φάρμακα έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση της σαλμονέλωσης:
- Λεβομυκίνη, η οποία βασίζεται στην ενροφλοξασίνη. Αναμιγνύεται σε ζωοτροφές ή νερό για κοτόπουλα τρεις φορές την ημέρα (με ρυθμό 60 g για κάθε 2 kg ζωντανού βάρους). Η πορεία της θεραπείας είναι τουλάχιστον μία εβδομάδα.
- Baytril. Το προϊόν προστίθεται σε πόσιμο νερό (0,5 λίτρα για κάθε λίτρο υγρού). Το νερό δεν χύνεται σε πότες χωρίς φάρμακα κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Η πορεία της θεραπείας με αυτό το φάρμακο είναι τουλάχιστον 5 ημέρες.
- Η θειική γενταμυκίνη προστίθεται στο πόσιμο υγρό (ο κανόνας είναι 5 mg ανά κάδο νερού). Στα κοτόπουλα χορηγείται αυτό το φαρμακευτικό διάλυμα για περισσότερο από μία εβδομάδα.
- Φουραζολιδόνη. Ένα φαρμακευτικό διάλυμα παρασκευάζεται ως εξής: 1 δισκίο αραιώνεται σε 3 λίτρα νερού, το διάλυμα αυτό χορηγείται στο πουλί για 3 εβδομάδες.Παράλληλα, η στρεπτομυκίνη προστίθεται στην τροφή (για κάθε κιλό τροφής - 1.000 μονάδες).
Για φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, η bifidumbacterin, η calitbacterin και άλλα παρόμοια φάρμακα πρέπει να χορηγούνται σε πτηνά παράλληλα με αντιβιοτικά.
Πρόληψη ασθενείας
Το κύριο πράγμα στην πρόληψη της σαλμονέλωσης στα κοτόπουλα είναι η χρήση ζωντανών και θανατωμένων εμβολίων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε εκμεταλλεύσεις όπου αυτή η ασθένεια εμφανίζεται τακτικά στα πουλερικά. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν για προφυλακτικούς σκοπούς να χορηγούν στα κοτόπουλα το εμβόλιο Enteritidis φάγου τύπου 4. Αυτό το ζωντανό εμβόλιο μπορεί να χορηγηθεί σε κοτόπουλα κοτόπουλου, ένα κοπάδι οποιασδήποτε φυλής ενηλίκων κοτόπουλων, καθώς και σε στρώματα σε πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Εμβολιασμός
Υπάρχουν άλλα γενικά εμβόλια που μπορούν να χορηγηθούν σε όλους τους τύπους πουλερικών (συμπεριλαμβανομένων των πτηνών):
- το σχετικό φάρμακο κατά της σαλμονέλλωσης "Avivak Salmovac", το οποίο χρησιμοποιείται προφυλακτικά κατά της σαλμονέλλωσης, της κολιβακίλλωσης και της παστεριλάσης στα πουλερικά ·
- σκότωσε τα εμβόλια "Salmabik" και "Salmabik Plus", που κατασκευάζονται στο Ισραήλ.
Κατά την εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδες, συνιστάται ο ψεκασμός βακτηριοφάγων κατά της σαλμονέλωσης σε ντουλάπια στα οποία τοποθετούνται αυγά για προληπτικούς σκοπούς. Τα ίδια φάρμακα χορηγούνται στα κοτόπουλα την πρώτη εβδομάδα της ζωής τους.
Για τον εντοπισμό φορέων σαλμονέλας, όλα τα άτομα από το γονικό κοπάδι δοκιμάζονται με τη μέθοδο KRNGA. Τα πτηνά που έχουν θετικό αποτέλεσμα διαχωρίζονται και αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά. Η πορεία της θεραπείας πραγματοποιείται έως ότου τα αποτελέσματα είναι αρνητικά.
Η σαλμονέλωση στα κατοικίδια κοτόπουλα είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια που απειλεί όχι μόνο τα ζώα, αλλά και τους ιδιοκτήτες του ορνίθου. Κάθε αγρότης πρέπει να γνωρίζει καλά τα συμπτώματα της νόσου και να εξετάζει τακτικά τα πουλιά για λοίμωξη. Εάν υποψιάζεστε σαλμονέλλωση, πρέπει να λάβετε μέτρα.
