Φύτευση κουνουπιδιού σε εξωτερικούς χώρους

Η υπαίθρια καλλιέργεια κουνουπιδιού είναι η πιο κοινή μέθοδος καλλιέργειας για αυτήν την καλλιέργεια. Η αποδοτικότητα και η παραγωγικότητά του εξαρτώνται από την προσήλωση στη γεωργική τεχνολογία και την παρουσία ορισμένων συνθηκών.

Πληροφορίες περικοπής, κύριες ποικιλίες

Το κουνουπίδι ανήκει στην οικογένεια των Σταυρών. Η καλλιέργεια έχει ένα ινώδες ριζικό σύστημα που βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Οι πυκνές συστάδες λουλουδιών χρησιμοποιούνται για φαγητό, το μήκος των οποίων είναι 2-15 εκ. Η καλλιέργεια έχει ήπια γεύση με ελαφρά γαλακτώδη γεύση. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε τον πολιτισμό σε εύφορα αργιλώδη εδάφη, σε οικόπεδο χωρίς σκίαση, με καλή πρόσβαση στο φως του ήλιου.

Κουνουπίδι

Οι πιο κοινές ποικιλίες του κουνουπιδιού περιλαμβάνουν:

• Κουνουπίδι Movir-74. Ωριμάζει σε 50-55 ημέρες από την ημέρα της μεταμόσχευσης. Το βάρος των κεφαλιών κυμαίνεται από 0,3 έως 1,0 kg. Μπορεί να καλλιεργηθεί από την άνοιξη έως το φθινόπωρο.
• Κουνουπίδι Amazing F1. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 3-4 μήνες. Το βάρος του εμβρύου φτάνει τα 1,8 κιλά. Διαφέρει στην αυξημένη παραγωγικότητα, ομοιόμορφα κεφάλια, καλή γεύση.
• Καλοκαιρινός κάτοικος κουνουπιδιού. Ωριμάζει κατά μέσο όρο 3 μήνες και χαρακτηρίζεται από μακρά περίοδο καρποφορίας. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι 0,6 kg. Χαρακτηρίζεται από καλή γεύση, υψηλή απόδοση και ανθεκτικότητα στο χειμώνα. Η βέλτιστη ποικιλία για την περιοχή της Μόσχας και γενικά το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας.
• Εγγύηση κουνουπιδιού. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που μπορεί να ανοίξει την καρποφόρα εποχή του πολιτισμού. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μπορεί να καλλιεργηθεί για επεξεργασία για διαιτητικές και παιδικές τροφές.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται ενάμισι μήνες πριν μεταμοσχευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Για πρώιμες ποικιλίες, ο χρόνος σποράς είναι η τελευταία δεκαετία του Φεβρουαρίου. Οι ποικιλίες κουνουπιδιού μεσαίας περιόδου και αργά σπέρνονται δύο και τέσσερις εβδομάδες αργότερα, αντίστοιχα.

Σπορόφυτα κουνουπιδιού

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι κουνουπιδιού είναι προεπιλεγμένοι, αφαιρώντας τους ασθενείς, μικρούς, ελαττωματικούς. Στη συνέχεια, ο σπόρος βυθίζεται μέσα σε ένα θερμό με νερό που θερμαίνεται στους + 50 ° C για ένα τέταρτο της ώρας. Αμέσως μετά την αφαίρεση των σπόρων, τοποθετούνται για ένα λεπτό σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Μετά από αυτό, οι σπόροι εμποτίζονται για 12 ώρες σε ένα διάλυμα ιχνοστοιχείων που επιταχύνουν την ανάπτυξη.

Ένα μείγμα τύρφης και χούμου σε αναλογία 3: 1 παρασκευάζεται ως υπόστρωμα για σπόρους. Συνιστάται η συμπλήρωση του μείγματος εδάφους με τα ακόλουθα λιπάσματα:

• 30 g υπερφωσφορικού.
• 15 g θειικού καλίου.
• 5 ml βορικού οξέος.

Τις πρώτες μέρες, οι σπόροι διατηρούνται σε θερμοκρασία περίπου + 20 ° C. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων (συνήθως μετά από 4-5 ημέρες), η θερμοκρασία μειώνεται στους + 6 ... 8 ° C - αυτό δεν θα επιτρέψει στα φυτά να τεντωθούν σε μήκος. Μετά από άλλες 5 ημέρες, η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 15 ° C.

Κατά καιρούς, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με μέτρο. Η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει σήψη των φυτών.

Όταν εμφανίζονται 2-3 φύλλα σε φυτά κουνουπιδιού, γονιμοποιούνται με βορικό οξύ (2 g / l). Μετά από 7-14 ημέρες, προστίθενται 5 g αμμωνίου μολυβδαινίου, αραιωμένα σε έναν κάδο νερού, κάτω από τα φυτά.

Τα δενδρύλλια κουνουπιδιού έχουν συνήθως ένα αδύναμο ριζικό σύστημα, το οποίο συνήθως καθιστά αδύνατη τη συλλογή. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ένα κοινό δοχείο, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το μοτίβο φύτευσης αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των σπόρων κατά τη σπορά και κάνοντας το βάθος του εδάφους στο κουτί ίσο με περίπου 15 cm. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση των δενδρυλλίων μαζί με το σβόλο της γης και τη μεταφορά του σε ξεχωριστό δοχείο. Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί το νωρίτερο από τα φυτά που φτάνουν σε ηλικία δύο εβδομάδων. Μέχρι τα φυτά να ριζωθούν σε νέο μέρος, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να διατηρείται στους + 20 ° C.

Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου

Όταν αποφασίζετε πότε θα φυτέψετε το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος, λάβετε υπόψη ότι τη στιγμή που τα φυτά κουνουπιδιού φυτεύονται σε μη προστατευμένο έδαφος, τα φυτά πρέπει να σχηματίσουν 4-5 φύλλα και ένα πλήρες ριζικό σύστημα. Αυτή η περίοδος συνήθως πέφτει τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Τα φυτά πρέπει να φροντίζονται και να σκληραίνονται. Για αυτό, τα φυτά τοποθετούνται σε ένα δροσερό θερμοκήπιο για 4-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα φυτά πρέπει να αερίζονται, αυξάνοντας καθημερινά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Η φύτευση κουνουπιδιού σε εξωτερικούς χώρους πρέπει να γίνεται σε μια ζεστή αλλά συννεφιασμένη μέρα. Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της κουλτούρας είναι:

• τόξο;
• αγγούρια
• πατάτες;
• όσπρια.

Μην φυτεύετε μια σοδειά μετά από λάχανο και οποιοδήποτε άλλο μέλος της οικογένειας των Σταυρών. Το κουνουπίδι απαιτεί από τους γείτονες, οπότε είναι προτιμότερο να μεγαλώνετε κοντά του:

• σέλινο;
• φασόλια;
• τόξο.

Οι οπές φύτευσης βρίσκονται σε απόσταση το ένα τέταρτο του μέτρου μεταξύ τους και η απόσταση των σειρών αυξάνεται σε μισό μέτρο. Μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου αναμεμιγμένη με χώμα και μια μικρή ποσότητα καρβαμιδίου και υπερφωσφορικού προστίθεται στις οπές. Τα σπορόφυτα στην τρύπα θάβονται στα πρώτα αληθινά φύλλα. Μετά από αυτό, το έδαφος στον τομέα των ριζών είναι ελαφρώς συμπιεσμένο και χύνεται με νερό. Για τις πρώτες ημέρες, μια πλαστική μεμβράνη απλώνεται πάνω από τα φυτεύματα, στερεώνοντάς την κατά μήκος των άκρων των αυλακώσεων.

Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου

Κανόνες για το πότισμα του κουνουπιδιού

Η πλήρης ανάπτυξη των φυτειών κουνουπιδιών είναι αδύνατη χωρίς επαρκή υγρασία. Εν όψει αυτού, μετά τη φύτευση, τα φυτά αρδεύονται κάθε 3-4 ημέρες. Κατά τις πρώτες εβδομάδες καλλιέργειας, 6-8 λίτρα νερού πρέπει να πηγαίνουν ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Καθώς το κουνουπίδι μεγαλώνει, ο όγκος αυξάνεται στα 10-11 λίτρα.

Σε ζεστό καιρό ξηρό καιρό, η ένταση της άρδευσης αυξάνεται έως μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην κατάσταση του ανώτερου στρώματος εδάφους. Η υπερβολική υγρασία για το κουνουπίδι δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη από το στέγνωμα και την έλλειψη υγρασίας. Σε συνθήκες υπερχείλισης, αναπτύσσονται παθογόνα μυκητιακών παθήσεων (ειδικά στο πλαίσιο του ζεστού καιρού) και η βλαστική μάζα αυξάνεται εντατικά σε βάρος της συγκομιδής.

Σάλτσα κουνουπιδιού

Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον 3-4 γονιμοποίηση. Το πρώτο από αυτά πραγματοποιείται τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων κουνουπιδιών σε ανοιχτό έδαφος. Ένα λίτρο διαλύματος κοπριάς αγελάδας διαλύεται σε ένα κουβά με νερό. Ρίξτε περίπου μισό λίτρο του προκύπτοντος οργανικού λιπάσματος κάτω από κάθε φυτό. Αντί για ένα mullein, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών (κυρίως κοτόπουλο). Αραιώνεται σε νερό σε αναλογία 15: 1.

Μετά από μιάμιση εβδομάδα, πραγματοποιείται ένα νέο κορυφαίο ντύσιμο.Η προετοιμασία παραμένει η ίδια, αλλά προστίθεται μια κουταλιά της σούπας Kristalina. Η δόση για κάθε κουνουπίδι αυξάνεται σε 1 λίτρο.

Μετά από μιάμιση έως δύο εβδομάδες, τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται κάτω από τις φυτεύσεις. Τις περισσότερες φορές, το Nitrofoska χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό, 2 κουταλιές της σούπας διαλύονται σε δοχείο 10 λίτρων με νερό. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο, καταναλώνονται 6-8 λίτρα του φαρμάκου.

Ένα εξίσου αποτελεσματικό μέσο διατροφής είναι ένα μείγμα από τα ακόλουθα λιπάσματα διαλυμένα σε 10 λίτρα νερού:

• 50 g υπερφωσφορικού.
• 20 g καρβαμιδίου.
• 20 g χλωριούχου καλίου.

Φυτοπροστασία

Η εν λόγω κουλτούρα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να επηρεαστεί αρνητικά από ασθένειες και παράσιτα. Θα πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικές οπτικές επιθεωρήσεις των θάμνων του κουνουπιδιού για την ανίχνευση συμπτωμάτων ασθενειών ή βλάβης εντόμων.

Οι πιο επιβλαβείς ασθένειες για την έγχρωμη καλλιέργεια είναι:

• Απατεώνας. Το κύριο σύμπτωμα είναι ένα μαλάκωμα του κολάρου της ρίζας και της βάσης του στελέχους. Τα υποδεικνυόμενα μέρη του φυτού είναι μαύρα. Πριν από τη σπορά κουνουπιδιών, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε το έδαφος και τους σπόρους. Εάν η ασθένεια εντοπίστηκε σε ενήλικα φυτά, τότε είναι απαραίτητο να συλλέξετε όλα τα προσβεβλημένα δείγματα το συντομότερο δυνατό και να τα καταστρέψετε, αποτρέποντας την περαιτέρω εξάπλωση παθογόνων σε ολόκληρη την περιοχή. Η ασθένεια ανήκει στην κατηγορία των ιών, η οποία δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη χρήση μυκητοκτόνων.
• Κέλα. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει το ριζικό σύστημα. Ειδικές αναπτύξεις σχηματίζονται στις ρίζες. Ένας ασθενής θάμνος λάχανου πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς.
• Βλεννώδης βακτηρίωση. Σε αυτήν την περίπτωση, αρχίζουν να σχηματίζονται υδαρή σημάδια στο κεφάλι του κουνουπιδιού. Για να σταματήσετε την περαιτέρω εξάπλωση της λοίμωξης, θα πρέπει να κόψετε την κατεστραμμένη περιοχή του φυτού, συλλαμβάνοντας ένα μικρό μέρος υγιούς φυτικού ιστού.
• Μωσαϊκό. Μια ιογενής ασθένεια εκδηλώθηκε με τη μορφή στίγματα διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων στο φύλλωμα λάχανου. Η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί, επομένως όλα τα νοσούντα δείγματα πρέπει να σκάβονται και να καίγονται.
• Περονόσπορωση. Το κύριο σύμπτωμα αυτής της μυκητιακής νόσου είναι η εμφάνιση κίτρινων σημάνσεων με μια λευκή επίστρωση στις λεπίδες των φύλλων. Για την καταπολέμηση της νόσου, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux ή διάλυμα πολυκαρβοκίνης 0,4%.

Μεταξύ των παρασίτων, η μεγαλύτερη απειλή για τις φυτείες κουνουπιδιών είναι:

• μύγες λάχανου;
• κρυμμένη προβοσκίδα
• σταυρόψυλοι ·
• αφίδες
• πεταλούδες;
• γυμνοσάλιαγκες κ.λπ.

Καθώς τα παράσιτα ή οι προνύμφες τους εμφανίζονται στις φυτείες του κουνουπιδιού, το λάχανο ψεκάζεται με εκείνα τα εντομοκτόνα που αντιστοιχούν στα έντομα. Τα πιο συνηθισμένα και αποτελεσματικά είναι:

• Actellik;
• Iskra-M;
• Εντοβακτηρίνη-3;
• Aktara και άλλοι.

Για να μην καταφύγετε στο κόστος των ναρκωτικών, συνιστάται η λήψη προληπτικών μέτρων για την πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων στα κρεβάτια. Τα κύρια περιλαμβάνουν:

• αφαίρεση των προσβεβλημένων στελεχών έξω από τον ιστότοπο ·
• τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον βιολογικών λύσεων ·
• προσεκτική απομάκρυνση φυτικών υπολειμμάτων από το οικόπεδο το φθινόπωρο.
• απολύμανση των σπόρων, του εδάφους και του εδάφους ·
• ξεσκονίζοντας τις αυλακώσεις με τέφρα από ξύλο.

Μια καλή βοήθεια για τον κηπουρό στην προστασία των φυτών είναι η χρήση λαϊκών θεραπειών. Έτσι, την ημέρα της φύτευσης δενδρυλλίων κουνουπιδιού, οι φυτεύσεις ξεσκονίζονται με φρέσκια τέφρα ξύλου στο φύλλο μετά την υγρασία. Όταν η τέφρα ξεπλένεται ή εκτοξεύεται, τα φυτά επικονιάζονται εκ νέου. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου τα φυτά είναι σχετικά ώριμα και το κάτω φύλλωμα γίνεται χοντρό.Τέτοια δείγματα δεν επηρεάζονται από τους σκαθάρια ψύλλων.

Για να αποφευχθεί η προσβολή των γυμνοσάλιαγκων από το κουνουπίδι, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε περίεργα "οδοφράγματα" από ακανθώδη, αιχμηρά και καυστικά υλικά γύρω από τις φυτεύσεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• άσβεστος;
• μουστάρδα;
• απορρίμματα κωνοφόρων
• φλαμουριά;
• ξηρό πιπέρι
• αλεσμένο κέλυφος.

Μετά από κάθε καταβύθιση, πρέπει να σχηματιστούν νέοι φράκτες, καθώς οι παλιές διαβρώνονται και καθίστανται άχρηστες.

Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε αμέσως τα ζιζάνια από τον ριζικό τομέα. Τις περισσότερες φορές αυτό γίνεται μετά το πότισμα και την επακόλουθη προσεκτική χαλάρωση, το βάθος του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-5 εκ. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται η άλεση των θάμνων. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην κοιμηθείτε με τη γη τις καρδιές ροζέτας στις οποίες βρίσκονται τα σημεία ανάπτυξης.

Επίστρωση

Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται για τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και για την προστασία των ασθενών ριζών του κουνουπιδιού στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Τις περισσότερες φορές, τύρφη ή χούμο χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό.

Συλλογή και αποθήκευση φρούτων

Η συσκευασία σπόρων συνήθως υποδηλώνει την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, αλλά αυτός είναι ένας δείκτης υπό όρους, ο οποίος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Ειδικότερα, οι συνθήκες καλλιέργειας και το καθεστώς θερμοκρασίας. Η ωρίμανση των ποικιλιών κουνουπιδιού πρώιμης ωρίμανσης συμβαίνει συνήθως την τελευταία δεκαετία του Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης συγκομίζονται το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου. Οι καθυστερημένες ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 5 μήνες ή περισσότερο χωρίς απώλεια ποιότητας, συγκομίζονται από την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου και καθ 'όλη τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου.

Συγκομιδή

Η ωριμότητα και η ωριμότητα της καλλιέργειας καθορίζονται από τους ακόλουθους δείκτες:

• ανοιχτό πράσινο ή κρεμ χρώμα της ταξιανθίας.
• διάμετρος κεφαλής μήκους 10-12 cm.
• συμπυκνωμένη δομή φρούτων.

Οι ταξιανθίες αποκόπτονται στη βάση του στελέχους, συλλαμβάνοντας 2-3 φύλλα. Η συγκομιδή συνήθως αποθηκεύεται για περίπου ενάμιση μήνα, αλλά για να παραταθεί η διατήρησή της, συνιστάται να σκάβετε τους θάμνους μαζί με το ριζικό σύστημα. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για άγουρα δείγματα, τα οποία στη συνέχεια ωριμάζουν σε ξύλινα κουτιά γεμάτα με χώμα.

Όταν διπλώνετε τις συναρμολογημένες κεφαλές σε δοχεία από πλαστικό ή χαρτόνι, πρέπει να τοποθετούνται σε χώρους όπου η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται συνεχώς στους 0 ... + 2 ° С. Η υγρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερη - η βέλτιστη τιμή είναι 95%. Οι ταξιανθίες του κουνουπιδιού, που έχουν καθαριστεί από υπερβολικό φύλλωμα, διατηρούνται καλά στο ψυγείο, εάν προηγουμένως ήταν τυλιγμένα σφιχτά σε φιλμ προσκόλλησης. Τα κομμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη. Η αποθήκευση του κουνουπιδιού σε υπόγεια και κελάρια γίνεται ευρέως. Για αυτό, τα φυτά στερεώνονται σε ξύλινα επιμήκη ραβδιά και χαμηλώνονται με τα κεφάλια τους προς τα κάτω.

Με την επιλογή των πιο κατάλληλων ποικιλιών, τη σωστή βασική φροντίδα και ακολουθώντας τις συστάσεις που δίνονται, μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία μια καλλιέργεια, να επιτύχετε υψηλές και υψηλής ποιότητας αποδόσεις.