Τα μήλα είναι από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια φρούτα που καλλιεργούνται από τους περισσότερους κηπουρούς. Αυτά τα φρούτα δεν καλλιεργούνται μόνο για τρόφιμα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική και στα καλλυντικά. Η πιο δημοφιλής ποικιλία φρούτων είναι η Antonovka, η οποία αναπτύσσεται σε κάθε δεύτερη αυλή.

Ιστορικό ποικιλίας

Η μηλιά Antonovka δημιουργήθηκε με λαϊκή επιλογή στις αρχές του 19ου αιώνα (το υβρίδιο περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1848). Δυστυχώς, η ακριβής προέλευση αυτού του δέντρου είναι άγνωστη. Περιλήφθηκε στο κρατικό μητρώο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο το 1947. Σήμερα διανέμεται κυρίως στην Κεντρική Ρωσία.

Με βάση αυτό το φυτό, έχουν δημιουργηθεί περίπου 25 νέες ποικιλίες μήλων. Το Antonovka είναι ένα γενικευμένο είδος, το οποίο περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες αυτού του δέντρου:

  • Kamenichka,
  • Λευκό,
  • Κοινή μηλιά,
  • Χρυσός μοναχός,
  • Κρεμμύδι,
  • Γκρί.

Τα υβρίδια καλλιεργούνται για την κατασκευή κομπόστες, μαρμελάδα, marshmallows, κονσέρβες, μαρμελάδες και άλλα σπιτικά παρασκευάσματα.

Σε μια σημείωση! Αυτές οι ποικιλίες δεν συνιστώνται να καταναλώνονται με άδειο στομάχι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ασκορβικό οξύ.

Σήμερα, συνεχίζονται οι εργασίες για την επιλογή νέων τύπων αυτών των υβριδίων. Έχουν ήδη δημιουργηθεί νάνοι μορφές μηλιές, προσαρμοσμένες για καλλιέργεια σε πολυώροφα κτίρια της πόλης.

Μηλιά Antonovka

Δεδομένου ότι η νέα ποικιλία μήλων Antonovka έχει βελτιώσει ορισμένους δείκτες, κερδίζει σταδιακά τη δημοτικότητα μεταξύ των ιδιοκτητών των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών. Το υβρίδιο έχει αυξημένη ανοσία σε μυκητιασικές λοιμώξεις και ψώρα.

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Antonovka

Η μηλιά Antonovka διαφέρει από άλλες ποικιλίες στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 7-9 μ. Η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα 6-7 χρόνια.
  • Το στέμμα έχει ακανόνιστο σχήμα. Οι βλαστοί χωρίζονται σε πολλά γόνατα.
  • Το υβρίδιο δεν μπορεί να γονιμοποιηθεί πλήρως μόνο του, επομένως απαιτείται επικονιαστής, για παράδειγμα, Saffron Pepin ή Anise.
  • Το φυτό ανήκει στην ομάδα των πρώτων χειμερινών ποικιλιών. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται στις αρχές του φθινοπώρου.
Μηλιά Bashkir όμορφος

Επίσης στην περιγραφή της μηλιάς Antonovka λέει:

  • Οι καρποί έχουν σχήμα σχεδόν κανονικής σφαίρας με κωνικό άκρο. Σε μερικά από τα υβρίδια, τα φρούτα μοιάζουν με κυλίνδρους.
  • Το Antonovka είναι μια ποικιλία από μήλα, των οποίων τα ώριμα φρούτα είναι κιτρινωπά και κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης το δέρμα τους γίνεται πρασινωπό. Έχει έντονο άρωμα. Οι υποδόριες κουκίδες είναι μεγάλου μεγέθους, βαμμένες λευκές, επομένως είναι ορατές με γυμνό μάτι.
  • Το πιατάκι με φρούτα είναι αρκετά βαθύ, και ο μίσχος είναι παχύρρευστος και μικρός σε μέγεθος.
  • Το βάρος ενός μήλου κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 0,12 έως 0,14 κιλά. Ορισμένοι κηπουροί κατάφεραν να πάρουν φρούτα βάρους έως 0,3 κιλά.

Σπουδαίος!Όταν αποθηκεύεται στο κρύο, το μήλο παίρνει μια χρυσή απόχρωση.

Η απόδοση του υβριδίου κυμαίνεται από 300-500 kg ανά δέντρο. Εξαρτάται από τον ιστότοπο προορισμού. Οι δοκιμαστές αξιολόγησαν πολύ τη γεύση αυτών των μήλων - 10 στους 10 βαθμούς. Η διάρκεια αποθήκευσης του καρπού εξαρτάται από τον τύπο του δέντρου.

Εάν η ποικιλία προσαρμόζεται στις νότιες περιοχές, τότε τα φρούτα φθείρονται σχετικά γρήγορα. Στη Μόσχα (Κεντρική Ρωσία) και στις βόρειες περιοχές της, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε καταστήματα έως την άνοιξη σε κρύα δωμάτια (έως 6-7 μήνες).

Φύτευση μηλιάς

Χριστουγεννιάτικο δέντρο μηλιάς

Για τη μηλιά, επιλέγουν μια τοποθεσία στην πλαγιά του λόφου. Πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και να προστατεύεται από δυνατούς ανέμους.

Σπουδαίος!Το δέντρο δεν πρέπει να φυτεύεται σε μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος μικρότερο από 200 cm.

Ο κηπουρός αποφασίζει για τον εαυτό του ποια ποικιλία Antonovka θα επιλέξει για φύτευση στην περιοχή. Πρέπει να παραλάβετε μοσχεύματα με μήκος τουλάχιστον 70 cm.Ο φλοιός πάνω τους πρέπει να είναι λείος και το μήκος των ριζών να υπερβαίνει τα 30 cm.

Το δέντρο φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο πριν από τον παγετό. Ένα λάκκο κατασκευάζεται βάθος 0,8-0,9 μ. Με διάμετρο 0,6 μ. 3 κουβάδες χούμου, κοπριάς και χλοοτάπητα χύνονται στην τρύπα. Μετά από αυτό, οι ρίζες του δέντρου ισιώνονται, χαμηλώνονται σε μια τρύπα, καλύπτονται με γη, ποτίζονται άφθονα.

Σπουδαίος!Η κύρια προϋπόθεση με την οποία πρέπει να συμμορφώνεται κάθε κηπουρός είναι ότι ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται σε ύψος 5-7 cm από την επιφάνεια του εδάφους.

Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε χαμηλό επίπεδο στην περιοχή, τότε το δενδρύλλιο φυτεύεται στο λεγόμενο υγρό έδαφος. Για να γίνει αυτό, 2-3 κουβάδες νερού χύνονται στο λάκκο λιπασμάτων και στη συνέχεια ένα δέντρο εγκαθίσταται και καλύπτεται με γη. Για τη βελτίωση της γονιμοποίησης, συνιστάται να φυτέψετε 2-3 είδη επικονιαστικών δέντρων κοντά στο Antonovka.

Φύτευση μηλιάς

Περαιτέρω φροντίδα

Μηλιά Bryanskoe

Τα πρώτα 3 χρόνια, τα φυτά συνιστώνται να αλέθονται συνεχώς. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το χειμώνα το ριζικό τους σύστημα θα παγώσει, γεγονός που θα οδηγήσει στο θάνατο των φυτών. Η διαδικασία πραγματοποιείται 2 φορές το μήνα.

Ένας άλλος κίνδυνος που περιμένει τον Antonovka είναι η επίθεση διαφόρων τρωκτικών (αρουραίοι, λαγοί, ποντίκια). Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, πρέπει να φράξετε τα φυτά με σύρμα και να κλείσετε τους κορμούς με υλικό στέγης.

Η παρακολούθηση των δέντρων πραγματοποιείται ως εξής:

  • όταν είναι 2 ετών, αρχίζουν να κόβουν συνεχώς αδύναμους, παλιούς και μεγάλους βλαστούς.
  • κάθε άνοιξη, πραγματοποιείται ο σχηματισμός της κορώνας, συντομεύοντας τον κορμό του δενδρυλλίου κατά 40 cm και νέα κλαδιά κατά το 1/3 του μήκους.
  • σκουπίστε το έδαφος στον κύκλο του κορμού με στρώμα λιπάσματος ή κοπριάς και το πάχος της επικάλυψης δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 0,1 m και το πλάτος του - 1,5 m.
  • Κατά τη διάρκεια των πρώτων 6-7 ετών από τη στιγμή της φύτευσης του δενδρυλλίου, συνιστάται να ζιζάνιατε προσεκτικά τον κορμό του δέντρου από ζιζάνια.
  • Όταν η μηλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς, η ένταση της κοπής των πλευρικών κλαδιών θα πρέπει να μειωθεί κατά 30%.

Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό σε ποσότητα 20-30 λίτρων ανά δέντρο. Η άρδευση πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, αποπνικτικός, τότε πρέπει να αυξήσετε την ένταση ποτίσματος κατά 2-3 φορές.

Το κορυφαίο ντύσιμο των δενδρυλλίων ξεκινά 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, την άνοιξη, άζωτο και οργανικά λιπάσματα εισάγονται στο έδαφος, για παράδειγμα, λίπασμα, κοπριά, κοπριά κοτόπουλου. Αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1: 8 ή 1:10. Όταν ξεκινά η περίοδος ανθοφορίας, τα δέντρα ψεκάζονται με λιπάσματα φωσφόρου. Εάν τα πρώτα φρούτα έχουν αρχίσει να ωριμάζουν, τότε η σίτιση γίνεται με μίγματα ποτάσας. Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να προσθέτετε λίπασμα ή τύρφη στο έδαφος κάτω από τα φυτά.

Κορυφαία σάλτσα μηλιάς

Η καταπολέμηση των ασθενειών ξεκινά στις αρχές της άνοιξης. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αντιμετωπίσετε τα κλαδιά των μηλιάς με φάρμακα που εμποδίζουν την ανάπτυξη μυκητιασικής ή ιογενούς λοίμωξης. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 2-3 φορές με διάστημα 14-20 ημερών. Χρησιμοποιούνται έτοιμα προϊόντα καταστήματος ή σύμφωνα με τις λαϊκές συνταγές. Το υγρό Bordeaux και τα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό έχουν αποδειχθεί καλά.

Για την καταστροφή των επιβλαβών οργανισμών, χρησιμοποιούνται λύσεις όπως το inta-vir. Επίσης, χρησιμοποιούνται παράγοντες που μπορούν να καταστρέψουν όχι μόνο τα ίδια τα έντομα, αλλά και τα αυγά και τις κάμπιές τους. Για να τρομάξουν τα παράσιτα του κήπου, ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν ένα διάλυμα από τέφρα ξύλου. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των κορμών και των κλαδιών των δενδρυλλίων. Για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται να βάψετε τους κορμούς των υβριδίων με ασβέστη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα μήλα Antonovka έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

  • υψηλή προσαρμοστικότητα του εργοστασίου σε εξωτερικές συνθήκες ·
  • καλή παραγωγικότητα
  • υπέροχη γεύση και άρωμα.
  • από τα φρούτα που αφαιρούνται από τα κλαδιά, περισσότερο από το 40% ανήκουν στα φρούτα πρώτης ποιότητας και το 20% στο υψηλότερο, χρησιμοποιούνται για επιδόρπιο.
  • το υβρίδιο είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.
  • το δέντρο είναι άνοσο σε διάφορες ασθένειες.
  • ο καρπός έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (46,6 kcal), γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του για ιατρικούς σκοπούς.

Τα μειονεκτήματα των υβριδίων Antonovka είναι τα εξής:

  • μικρή διάρκεια ζωής της καλλιέργειας ·
  • κυκλική καρποφορία (μία φορά κάθε 2 χρόνια) σε ώριμα δέντρα.

Κάθε κηπουρός με τη σωστή και έγκαιρη εφαρμογή της αγροτεχνικής εργασίας μπορεί να αναπαράγει αυτήν την ποικιλία μήλου.Είναι καλά προσαρμοσμένο στις κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας και δεν απαιτεί επιπλέον προσπάθεια στη φροντίδα της.