Περιεχόμενο:
Η Cherry Volochaevka ανατράφηκε στο FSBSI VSTISP τη δεκαετία του 1980 από την ομάδα του A.I. Evstratov με βάση δύο παραδοσιακές ρωσικές ποικιλίες της μεσαίας ζώνης - Vladimirskaya και Lyubskaya. Η ποικιλία τους κληρονόμησε τη χαρακτηριστική γλυκιά και ξινή γεύση των φρούτων, υψηλή αντοχή στον παγετό και μέτρια αντίσταση στις μυκητιακές ασθένειες. Από το 1997, έχει προταθεί για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας, οι κλιματολογικές συνθήκες των οποίων είναι περισσότερο σύμφωνες με τις απαιτήσεις της καλλιέργειας για θερμοκρασία και υγρασία.
Cherry Volochaevka: περιγραφή ποικιλίας
Μέση αντοχή στο χειμώνα. Το Cherry Volochaevskaya είναι ανθεκτικό στον παγετό έως -30 ° С, κάτω από αυτήν την τιμή, τα μπουμπούκια και τα νεαρά κλαδιά αρχίζουν να παγώνουν στα φυτά.
Οι παγετοί της άνοιξης που επιστρέφουν είναι επικίνδυνοι για μπουμπούκια ανθέων.
Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια εμφανίζει μη ικανοποιητικά αποτελέσματα καλλιέργειας στις περιοχές βόρεια του Βλαντιμίρ και της Transbaikalia, στις βόρειες και προσήνεμες πλαγιές, σε πεδινές περιοχές, μέρη με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων και εδάφους με όξινη αντίδραση.
Η αντίσταση στην ξηρασία είναι μέτρια. Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης, απαιτείται πότισμα 3 φορές τη σεζόν, πιο συχνά στα νότια, είναι απαραίτητη η υγρασία και η υποχρεωτική στρώση του εδάφους.
Δέντρο κερασιών Volochaevka
Η απόδοση είναι μέτρια ή υψηλή - από 10 έως 15 κιλά ανά δέντρο ηλικίας άνω των 4-5 ετών, με καλή φροντίδα και ικανοποιητικές καιρικές συνθήκες, έως 65 (στη μεσαία λωρίδα) και 100 (στα νότια της Ρωσίας) c / ha. Το πρότυπο παραγωγικότητας για τα ρωσικά κεράσια είναι 45 c / ha (σύμφωνα με την ποικιλία Vladimirskaya). Το δέντρο αποδίδει καρπούς για 15 χρόνια, στο νότο - έως 20.
Η πρώιμη ωριμότητα είναι μέτρια ή μεσοπρόθεσμα (στα βόρεια προάστια), οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία-τέλος Ιουλίου. Στη νότια Ρωσία, η προθεσμία μεταφέρεται στις αρχές Ιουλίου.
Η άνθηση στη μεσαία λωρίδα ξεκινά το δεύτερο μισό του Μαΐου, στο νότο - στις αρχές Μαΐου.
Η ποικιλία αυτο-επικονιάζεται: δεν απαιτεί την παρουσία επικονιαστικών εντόμων, στενή φύτευση άλλων ποικιλιών και κερασιών και εξαρτάται λιγότερο από τις καιρικές συνθήκες.
Η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια, στην κοκοκύκωση - μερικές φορές υψηλή.
Παράμετροι φυτών και φρούτων
Το ύψος του δέντρου είναι μέσο όρο - 3-3,5 μέτρα. Η κορώνα είναι στρογγυλεμένη, ανυψωμένη, μεσαίας πυκνότητας, όμορφα διαμορφωμένη. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ακρωτηριασμένα με άκρα. Τα κλαδιά της προηγούμενης ανάπτυξης και τα μπουκέτα αποδίδουν καρπούς.
Drupe μεσαίου μεγέθους (2,7 - 3,7 g), στις νότιες περιοχές και το ζεστό καλοκαίρι - έως 4,5 g, οβάλ. το δέρμα είναι κόκκινο κεράσι, το χρώμα του πολτού και ο χυμός είναι κόκκινο ή κεράσι (ένας τύπος μορέλας).
Μούρα Cherry Volochaevka
Ο πολτός είναι μεσαίου πυκνού, ζουμερός. η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, διαχωρίζεται εύκολα. Η γεύση του φρούτου είναι επιδόρπιο, γλυκόξινη, κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών και σε εξαντλημένα εδάφη - υδαρή. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, για παρασκευή ποτών και για συντήρηση. Τα κεράσια που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση ψημένων προϊόντων διατηρούν την ειδική τους πικάντικη γεύση μετά το μαγείρεμα.
| Η χημική σύνθεση του πολτού φρούτων | ||
|---|---|---|
| Ουσία | αριθμός | Σημειώσεις |
| Νερό | 0.844 | Μέσο περιεχόμενο για κεράσια |
| Σαχάρα | 0.1 | Το περιεχόμενο μειώνεται σε σύγκριση με το πρότυπο για τα κεράσια κατά 2 φορές |
| Βιταμίνη C | 22 mg σε 100 g | Το περιεχόμενο αυξάνεται σε σύγκριση με το πρότυπο (15 g ανά 100 g). 100 g πολτού περιέχει 22% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C για έναν υγιή ενήλικα |
| Οργανικά οξέα | 0.014 | Μέση οξύτητα.Η ποικιλία των οξέων καθορίζει τα χαρακτηριστικά της γεύσης και εξαρτάται από την ανόργανη σύνθεση του εδάφους. |
Cherry Volochaevskaya: περιγραφή της γεωργικής τεχνολογίας
Η ποικιλία έχει μια τυπική απαίτηση για εδάφη για κεράσια: καλά στραγγιζόμενα, εύφορα εδάφη με επίπεδα υπόγειων υδάτων κάτω από 1,5 - 2 μέτρα, με αυστηρά ουδέτερη αντίδραση. Τα δέντρα φυτεύονται καλύτερα στις νοτιοανατολικές πλαγιές, όπου μπορούν να λάβουν επαρκή προστασία από τον άνεμο και καλό φως, απαραίτητα για τον σχηματισμό ποιοτικής γεύσης φρούτων.
Η φύτευση γίνεται καλύτερα στα τέλη Απριλίου μετά το ζέσταμα του εδάφους, αλλά πριν ανοίξουν τα φύλλα. Οι φθινοπωρινές φυτεύσεις είναι επικίνδυνες με το πάγωμα των δενδρυλλίων.
Το λάκκο για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο με βάθος 60 - 80 cm και διάμετρο 60 cm. Ο πυθμένας του λάκκου στραγγίζεται με στρώμα θρυμματισμένης πέτρας και άμμου ύψους 10 εκ. Το πηλό έδαφος αναμιγνύεται με άμμο. Τα λιπάσματα εισάγονται από το φθινόπωρο: χούμο, υπερφωσφορικό, τέφρα και χλωριούχο κάλιο.
Cherry Volochaevka πρώτη φάση
Οι ρίζες του δενδρυλλίου ευθυγραμμίζονται προσεκτικά, εάν είναι δυνατόν, σε οριζόντια θέση, το κολάρο της ρίζας και η θέση του scion πρέπει να βρίσκονται πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Σχηματίζεται μια τρύπα γύρω από τον κορμό για να διευκολύνεται η άρδευση, με την επιφάνεια της γης να είναι ελαστική. Μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται με 20-30 λίτρα νερού (2-3 κουβάδες).
Το ντύσιμο πρέπει να ξεκινά με την αρχή της καρποφορίας (τον 4ο - 5ο χρόνο), κατά προτίμηση την άνοιξη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα αζωτούχα λιπάσματα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ανάπτυξη πριν από το χειμώνα των βλαστών. Ως λιπάσματα χρησιμοποιούνται σάπια κοπριά, λίπασμα και ορυκτές μορφές (τέφρα, βιομηχανικά λιπάσματα).
Σχέδιο:
- 4ο έτος - ουρία (την άνοιξη για σκάψιμο), θειικό κάλιο και διπλό υπερφωσφορικό (το καλοκαίρι), οργανικά λιπάσματα (το φθινόπωρο στην αυλάκωση δακτυλίου).
- 5ο και 6ο έτος - ammophoska (την άνοιξη)
- 7ο έτος - όπως και στο 4ο έτος.
- κάθε επόμενο έτος - ανόργανα λιπάσματα ·
- κάθε 4 χρόνια - οργανικά λιπάσματα.
- από το 5ο έτος και μετά, η ασβεστοποίηση πραγματοποιείται κάθε 5 χρόνια.
Το πότισμα στη μεσαία λωρίδα πραγματοποιείται 3 φορές, 50 λίτρα το καθένα: μετά την ανθοφορία, στην αρχή της ωρίμανσης των φρούτων και το φθινόπωρο.
Η χαλάρωση του κύκλου του κορμού είναι απαραίτητη μετά από κάθε πότισμα. Το στρώμα του στρώματος μπορεί να διατηρηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, πριν από το χειμώνα, και αφού το χιόνι λιώσει για να επιβραδύνει την ανθοφορία, για να αποτρέψει το πάγωμα των μπουμπουκιών την άνοιξη. Για τους ίδιους σκοπούς, συνιστάται να διατηρείτε ένα κάλυμμα χιονιού κάτω από τα δέντρα έως ότου το χιόνι λιώσει εντελώς.
Το κλάδεμα για σχηματισμό κορώνας και αφαίρεση νεκρών κλαδιών πραγματοποιείται σύμφωνα με τους τυπικούς κανόνες - στις αρχές της άνοιξης. Αφαιρούνται επίσης οι ρίζες.
Κλάδεμα κερασιών
Η προετοιμασία για το χειμώνα περιλαμβάνει τον έγκαιρο τερματισμό της γονιμοποίησης αζώτου (το αργότερο στις αρχές Αυγούστου), το χρωματισμό των κορμών με μπογιά κήπου ή ασβέστη, περίφραξη νεαρών φυτωρίων από τρωκτικά. Τα ανθισμένα δέντρα μπορούν να προστατευθούν από όψιμους παγετούς με μουτζούρες με καύση τύρφης ή πριονιδιού.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
| Ασθένεια | Αντίμετρα |
|---|---|
| Κοκοκύκωση | Καταστροφή των προσβεβλημένων φρούτων και φύλλων. επεξεργασία με υγρό Bordeaux και ουρία προληπτικές θεραπείες νωρίς την άνοιξη με βιομυκητοκτόνα |
| Μονολίωση | Καταστροφή των προσβεβλημένων κλαδιών και φρούτων. επεξεργασία με υγρό Bordeaux, σίδηρος vitriol, υδατικό διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού, την άνοιξη - με βιολογικά προϊόντα |
| Τρύπα | Επίσης |
| Ανθρακνόζη | Επεξεργασία "Polyram" 3 φορές |
| Μαμούνι | Έγκαιρη χαλάρωση και κάλυψη του κύκλου του κορμού. επεξεργασία με karbaphos και kinmix |
| Ψείρα των φυτών | Επεξεργασία "Inta-Vir", "Iskra" |
| ΕΛΙΑ δερματος | "Decis", "Aktara" |
| Κάμπια Slime Sawfly | "Inta-Vir" |
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα ποικιλίας:
- σχετική αντοχή στον παγετό, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία ·
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- χαρακτηριστική "κεράσι" γεύση του φρούτου.
- σχετική ανθεκτικότητα σε μυκητιασικές ασθένειες (ειδικά κοκοκύκωση).
Μειονεκτήματα:
- Δεν είναι κατάλληλο για ξηρές περιοχές και περιοχές με πολύ σκληρούς χειμώνες (κάτω από -30 ° С).
- μεσαίου μεγέθους φρούτα.
Οι ποικιλίες κερασιών Volochaevskaya κέρδισαν τη δημοτικότητα των ιδιωτικών κηπουρών και των βιομηχανικών εκμεταλλεύσεων στην κεντρική και νότια Ρωσία λόγω της ανεπιτήδευτης και της υψηλής γεύσης των φρούτων.
