Πώς ανθίζουν τα σταφύλια

Όλοι γνωρίζουν πώς μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών με ώριμα μούρα, αλλά δεν έχουν δει όλοι πώς ανθίζουν τα σταφύλια. Ακόμη και έμπειροι κηπουροί δεν έχουν πάντα μια ιδέα για το πώς να βελτιώσουν το σχηματισμό ωοθηκών και να μειώσουν τον αριθμό των λουλουδιών που απορρίπτονται από ένα φυτό.

Ανθίζοντας σταφύλια

Η περίοδος ανθοφορίας για τα σταφύλια σε διάφορες περιοχές ξεκινά από τις πρώτες μέρες του Μαΐου και διαρκεί μέχρι το τέλος Ιουνίου. Τα λουλούδια στις ταξιανθίες ανοίγουν σταδιακά ένα προς ένα εντός 1-3 εβδομάδων. Τσαμπιά σταφυλιών ανθίζουν για αρκετές ώρες την ημέρα. Τα περισσότερα λουλούδια ανθίζουν από τις 6:00 έως τις 11:00. Μετά την πλήρη αποκάλυψη του οφθαλμού, τα στίγματα παραμένουν ευαίσθητα στη γονιμοποίηση για 4 έως 6 ημέρες. Η γονιμοποίηση διαρκεί μία ημέρα και στη συνέχεια ξεκινά το στάδιο σχηματισμού ωοθηκών.

Μπορείτε να περιμένετε μια καλή συγκομιδή εάν οι ανθισμένοι αμπελώνες δεν πλημμυρίζουν από βροχές και καίγονται από τον ήλιο. Η πιο άνετη θερμοκρασία για επικονίαση και σχηματισμό ωοθηκών είναι 25-30 ° C.

Φρούτα σταφυλιών

Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους 16 ° C, η άνθηση των αμπελώνων είναι αργή. Σε τέτοιες συνθήκες, τα λουλούδια ενός φυτού που αγαπά τη θερμότητα δεν ανοίγουν καλά και η επικονίασή τους είναι δύσκολη. Το κρύο κλίμα επηρεάζει αρνητικά το σχηματισμό ωοθηκών στις ταξιανθίες.

Μεγάλη ποσότητα γύρης και λουλουδιών σχηματίζεται σε αμπέλια που λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Οι αμπελώνες που αναπτύσσονται σε φτωχά εδάφη δεν αποδίδουν καλά.

Στάδια και χρονοδιάγραμμα ανθοφορίας

Μετά την πτώση των πρώτων λουλουδιών στις βούρτσες των κοραλλιών (καπάκια), μπορούμε να υποθέσουμε ότι τα σταφύλια έχουν ανθίσει. Πρώτα απ 'όλα, οι βούρτσες που βρίσκονται κοντά στο έδαφος αρχίζουν να ανθίζουν. Μινιατούρα λουλούδια, που συλλέγονται σε ένα μάτσο, ανθίζουν από το κάτω μέρος της ταξιανθίας σε σχήμα κώνου.

Στην αρχή, τα λουλούδια ανθίζουν αργά, και μετά τα καπάκια ρίχνουν τα περισσότερα μπουμπούκια, μετά την οποία σταματά σταδιακά η ανθοφορία. Ο χρόνος αυτής της περιόδου είναι πολύ διαφορετικός ανάλογα με:

• ποικιλίες σταφυλιών;
• αναπτυσσόμενη περιοχή
• καιρικές συνθήκες.

Για την επιτυχή τοποθέτηση των μούρων στις βούρτσες, είναι απαραίτητο το έδαφος να έχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Οι αμπελώνες που αναπτύσσονται σε εξαντλημένο έδαφος και δεν τρέφονται με λιπάσματα είναι πιο δραστήριοι στην αποβολή λουλουδιών και ωοθηκών. Ως αποτέλεσμα, η απόθεση των λουλουδιών οδηγεί στο σχηματισμό συστάδων με χαμηλή πυκνότητα μούρων και μείωση της απόδοσης.

Διαδικασία ανθοφορίας

Αντιδρούν αρνητικά στην έλλειψη διατροφής στο ριζικό στρώμα του εδάφους:

• Albigllo,
• Ver dello,
• Isabel,
• Cabernet,
• Κλερέ,
• Malbec,
• Alexandrian Muscat,
• Riesling,
• Σαπεράβι,
• Semillon,
• Senso,
• Μαύρος Κριμαίας,
• Sabbat.

Μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση αυτών των ποικιλιών εισάγοντας τη διατροφή στη ρίζα 2 εβδομάδες πριν από την έναρξη της ενεργού ανθοφορίας. Ταυτόχρονα, πρέπει να τσιμπήσετε τους βλαστούς.

Το χρώμα μπορεί να αρχίσει να θρυμματίζεται εάν, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας:

• βρέχει συνεχώς.
• η θερμοκρασία του αέρα μειώθηκε κάτω από 15 ° С ·
• φυσούν ζεστοί και ξηροί άνεμοι.

Οι ξηροί άνεμοι στεγνώνουν το συγκολλητικό υγρό στο στίγμα, ως αποτέλεσμα του οποίου η γύρη δεν μπορεί να προσκολληθεί σε αυτό και να γονιμοποιήσει το λουλούδι. Κατά τη διάρκεια των βροχών, η γύρη ξεπλένεται με νερό, και κατά τη διάρκεια ενός κρύου θραύσης, η επικονίαση είναι δύσκολη λόγω του κακού ανοίγματος των λουλουδιών.

Μια χαλάζι πριν ανθίσει σταφύλια βλάπτει τη μελλοντική συγκομιδή πολύ λιγότερο από ό, τι μετά το σχηματισμό ωοθηκών στο φυτό.

Πώς να μειώσετε την ποσότητα των αποχρωματισμένων λουλουδιών και των ωοθηκών

Ξεθωριάζει, τα σταφύλια χάνουν έως και το 60% του χρώματος. Αυτή είναι μια φυσική απόρριψη και είναι δύσκολο να επηρεαστεί αυτή η διαδικασία με οποιονδήποτε τρόπο. Με μείωση της θερμοκρασίας του αέρα και μετά από παρατεταμένες βροχές, ο αριθμός των θρυμματισμένων ωοθηκών αυξάνεται απότομα.

Κλάδεμα σταφυλιών

Όταν τα σταφύλια βρίσκονται σε άνθιση, τι πρέπει να γίνει για να εξασφαλιστεί ένας καλός ρυθμός ωοθήκης; Πριν και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να παρέχεται η ακόλουθη φροντίδα:

• κλαδέψτε εγκαίρως τον θάμνο, αποτρέποντας το σχηματισμό περιττών βλαστών και φυλλώματος.
• κατά το σχηματισμό της κορώνας μεταξύ των βελών φρούτων, αφήστε 15 έως 30 cm.
• Μειώστε την ποσότητα ποτίσματος.
• χαλαρώστε το έδαφος κοντά στους μίσχους.
• 10-14 ημέρες πριν από την έναρξη της ανθοφορίας, πιέστε τα βέλη.

Οι θάμνοι πρέπει να τρέφονται την άνοιξη πριν από την ανθοφορία και αφού τελειώσουν το καλοκαίρι. Για το σκοπό αυτό, τα διαλύματα ιχνοστοιχείων που έχουν σχεδιαστεί για ψεκασμό σε φύλλα σταφυλιών είναι κατάλληλα. Για τέτοια διατροφή φυλλώματος, μπορείτε να πάρετε:

• διάλυμα λαμπρού πράσινου και ιωδίου στο γάλα.
• έγχυση σκόρδου και κρεμμυδιού
• διάλυμα βορικού οξέος
• zeovite ovary plus.

Το κορυφαίο ντύσιμο μπορεί να συνδυαστεί με προληπτικές θεραπείες θάμνων κατά μολυσματικών ασθενειών.

Για να εκτελέσετε μια σειρά προληπτικών εργασιών, πρέπει τουλάχιστον να καταλάβετε πότε θα έρθει η ανθοφορία. Πώς μπορείτε να πείτε πότε θα ανθίσουν τα σταφύλια; Είναι πολύ εύκολο να υπολογιστεί ο χρόνος άνθησης. Αφού εμφανιστούν ταξιανθίες με μπουμπούκια στα αμπέλια, 20-25 ημέρες θα περάσουν πριν αρχίσουν να ανοίγουν.

Χρόνος ανθοφορίας για διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών

Σε διαφορετικές περιοχές, τα σταφύλια ανθίζουν σε διαφορετικούς χρόνους. Στο νότο της χώρας, στη γειτονική επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην περιοχή του Ροστόφ, η άνθηση των καλλιεργειών εμφανίζεται με διαφορά 1-2 εβδομάδων. Οι αμπελώνες που αναπτύσσονται στην Κριμαία και το παράκτιο τμήμα της επικράτειας του Κρασνοντάρ ανθίζουν στις αρχές Μαΐου. Στην περιοχή του Ροστόφ, σε περιοχές ανεπτυγμένης αμπελουργίας κοντά στη δεξαμενή Tsimlyansk, η άνθηση αυτού του πολιτισμού ξεκινά 2 εβδομάδες αργότερα. Δηλαδή, για τις ποικιλίες κρασιού, η περίοδος ανθοφορίας, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, μπορεί να έρθει στα μέσα Μαΐου, και στην περιοχή της Μόσχας και στη μεσαία λωρίδα, ο αμπελώνας θα αρχίσει να ανθίζει όχι νωρίτερα από τα μέσα Ιουνίου.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ένα φυτό μπορεί να ανθίσει σε διαφορετικούς χρόνους κάθε χρόνο. Η μικρή διαφορά εξαρτάται από το χρόνο ανόδου της θερμοκρασίας αέρα στο απαιτούμενο επίπεδο. Εάν η άνοιξη αρχίσει νωρίς, τότε οι κήποι αρχίζουν να ανθίζουν νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Οι ποικιλίες κρασιού είναι οι πρώτες που ανθίζουν.

• Isabel,
• Pinot noir,
• Σαπεράβι,
• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc,
• Μέρλοτ,
• Sangiovese,
• Syrah,
• Carmenere,
• Μουρβέντε,
• Grenache.

14 ημέρες μετά την ανθοφορία τους:

• Μουρομέτς,
• Λαούρα,
• Πρωτότυπο,
• Έστερ.

Η δομή του σταφυλιού και η επικονίασή του

Τα άνθη των σταφυλιών είναι μικρά και αναπτύσσονται σε κοντούς κλαδίσκους, που συλλέγονται σε ένα τσαμπί. Οι πάνες απλώνονται γρήγορα σε μήκος λόγω της ανάπτυξης του κεντρικού κλάδου στον οποίο συλλέγονται. Τα πλευρικά κλαδιά καλύπτονται πλήρως με μπουμπούκια ανθέων. Ο κύριος άξονας καθορίζει το μέγεθος και το σχήμα της μελλοντικής δέσμης σταφυλιών.

Πόσες ημέρες ανθίζουν τα σταφύλια; Η ανάπτυξη από μπουμπούκι σε λουλούδι διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται όλα τα όργανα των λουλουδιών. Η ίδια άνθιση ενός λουλουδιού διαρκεί από 4 έως 8 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό και την ποικιλία των φυτών.

Στην αρχή, τα σέπαλα σχηματίζονται στο φυτό. Μέσα σε αυτά, αρχίζουν να εμφανίζονται τα βασικά όργανα των λουλουδιών: στήμονες και πέταλα. Σταδιακά, οι πλήρεις αναπτύσσονται από αυτά τα φυματίωση:

• νήματα,
• γουδοχέρι,
• πέταλα.

Το πιστόλι αποτελείται από μια στήλη, ένα στίγμα και μια ωοθήκη.

Τα σταφύλια ανθίζουν διαφορετικά από άλλες καλλιέργειες κηπουρικής. Τα πέταλα σχηματίζουν ένα είδος καπακιού (corolla) στο λουλούδι, το οποίο ρίχνει το φυτό πριν ξεκινήσει η επικονίαση.

Σχηματισμός Corolla

Αυτή η κουλτούρα έχει ποικιλίες που έχουν:

• δύο είδη λουλουδιών, που διακρίνονται από αρσενικό και θηλυκό τύπο ·
• μόνο γυναικεία λουλούδια?
• άνθη με αποστειρωμένη γύρη (όχι γόνιμη).

Ορισμένοι τύποι άγριων σταφυλιών έχουν μόνο αρσενικά λουλούδια. Οι ποικιλόμορφοι εκπρόσωποι αυτού του πολιτισμού δεν έχουν τέτοιες αποκλίσεις.

Για την κανονική διασταυρούμενη επικονίαση, οι αμπελώνες οργανώνονται ως κοινά κρεβάτια για διάφορες ποικιλίες. Σε έναν ιστότοπο μπορείτε να συνδυάσετε κρασί και επιτραπέζια σταφύλια. Τοποθετώντας αμπέλια στον αμπελώνα, πρέπει να λάβετε υπόψη το χρονοδιάγραμμα της ανθοφορίας. Διαφορετικά, οι πρώιμες ανθισμένες ποικιλίες κρασιού δεν θα είναι σε θέση να επικονιάσουν λόγω των κυλικείων, τα οποία ανθίζουν 2 εβδομάδες αργότερα.

Γονιμοποίηση

Η επικονίαση των σταφυλιών συμβαίνει εντός 7-8 ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λουλούδι γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο και ενυδατώνει. Μπορείτε να μάθετε για την ετοιμότητα ενός φυτού για επικονίαση με ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα, το οποίο είναι η παρουσία ενός συγκολλητικού υγρού στο στίγμα των λουλουδιών.

Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών επικονιάζονται με γύρη από γειτονικά φυτά. Υπάρχουν πολύ λιγότερες αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη δική τους γύρη για επικονίαση.

Πιστεύεται ότι η ελαφριά και πτητική γύρη σταφυλιών πετά με ριπές ανέμου από ένα φυτό κήπου στα λουλούδια ενός άλλου εκπροσώπου αυτού του είδους, και μόνο μερικές φορές μεταφέρεται από τις μέλισσες. Πώς γονιμοποιείται πραγματικά τα σταφύλια; Οι έμπειροι καλλιεργητές αμφισβητούν αυτήν την άποψη, αναφέροντας ως επιχείρημα υπέρ της επικονίασης εντόμων το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ταξιανθίες μυρίζει ένα έντονο άρωμα μελιού.

Για να αυξηθούν οι αποδόσεις, μπορεί να πραγματοποιηθεί πρόσθετη τεχνητή επικονίαση. Ταυτόχρονα, η απόδοση θα αυξηθεί από 20 σε 40%. Η τεχνητή επικονίαση πραγματοποιείται 2-3 φορές καθώς ανοίγονται νέα λουλούδια στις βούρτσες. Εάν η περίοδος επικονίασης πραγματοποιείται σε βροχερές ημέρες, θα πρέπει να γίνει επιπλέον χειροκίνητη επικονίαση.

Ορισμένες ποικιλίες δεν έχουν τη δική τους γύρη, αυτές περιλαμβάνουν:

• Κομψός,
• Kesha-1,
• Atlant,
• Αλίνα,
• Βικτώρια

Οι αμπελώνες με ένα κοριτσίστικο είδος λουλουδιών χρειάζονται γύρη από άλλο φυτό για επικονίαση. Τα αμφιφυλόφιλα σταφύλια φυτεύονται δίπλα σε τέτοιες ποικιλίες.

Για να αυξηθεί η απόδοση, πραγματοποιείται τεχνητή χειροκίνητη επικονίαση των σταφυλιών.

Ακόμα και οι ποικιλίες σταφυλιού χωρίς σπόρους ανταποκρίνονται θετικά στη γονιμοποίηση. Στην πραγματικότητα, όπως και όλες οι άλλες ποικιλίες, οι σπόροι αρχίζουν να σχηματίζονται μέσα στα μούρα, αλλά στο αρχικό στάδιο αυτή η διαδικασία καταρρέει αυθόρμητα. Το γιατί συμβαίνει αυτό δεν είναι σαφές. Οι επιστήμονες θεωρούν αυτό το φαινόμενο γενετική δυσλειτουργία που οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν για το καλό τους.

Τα αμφιφυλόφιλα είδη σταφυλιών έχουν προσαρμοστεί στις συνθήκες της εγκάρσιας επικονίασης. Για αυτό, η φύση τους έχει προσφέρει ένα ολόκληρο σύνολο συσκευών και εργαλείων:

• μακροχρόνια ωρίμανση της γύρης, του στιγματισμού και των ωοθηκών, η οποία, ως αποτέλεσμα, αποτελεί εμπόδιο στην επικονίαση με το δικό της βιολογικό υλικό.
• Τα νήματα από στρωματοποιημένο κρεμά σε διαφορετικές κατευθύνσεις από το πιστόλι, μια τέτοια διάταξη τμημάτων λουλουδιών επιτρέπει στη γύρη να πέφτει σε γειτονικά άνθη.
• επιλεκτική στάση των σταφυλιών στη γύρη ορισμένων ποικιλιών.

Υπάρχουν ποικιλίες των οποίων η γύρη είναι εντελώς ακατάλληλη ως επικονιαστής.Πώς να επικονιάσετε τέτοια σταφύλια; Κατάλληλες ποικιλίες θα πρέπει να φυτεύονται δίπλα της, λόγω των οποίων οι συστάδες ανθοφορίας μπορούν να επικονιάσουν.

Πριν από τη φύτευση μοσχευμάτων σταφυλιών, πρέπει να σχεδιάσετε ένα κατά προσέγγιση σχέδιο, λαμβάνοντας υπόψη τη θέση των ποικιλιών που πρέπει να επικονιαστούν με γύρη από γειτονικά φυτά. Το γεγονός είναι ότι δεν είναι όλα τα φυτά ποικιλίας κατάλληλα για επικονίαση μεταξύ τους. Μόνο με τη σωστή τοποθεσία και την επιλογή των κατάλληλων σταφυλιών τα σταφύλια μπορούν να δείξουν καλά αποτελέσματα. Επομένως, οι παραπάνω οδηγίες σχετικά με την ανθοφορία και τη γονιμοποίηση πρέπει να διατηρούνται και να παρακολουθούνται κατά την επιλογή ενός δενδρυλλίου και της φύτευσης του.