Η αμπελουργία αναπτύσσεται με επιταχυνόμενο ρυθμό σε πολλές χώρες του κόσμου. Τα σταφύλια καλλιεργούνται για τρόφιμα και τεχνικούς σκοπούς. Αυτός ο πολιτισμός μελετά ακόμη και από μια ξεχωριστή επιστήμη. Καλλιεργήθηκε στα αρχαία χρόνια και μέχρι τώρα δεν έχει χάσει τη σημασία του.

Πληροφορίες πολιτισμού

Τα σταφύλια είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες. Οι ευεργετικές του ιδιότητες χρησιμοποιήθηκαν πριν από 7 χιλιάδες χρόνια. Η αμπελουργία είναι ένας από τους μεγαλύτερους τομείς της γεωργίας.

Τα μούρα περιέχουν πολλούς τύπους θρεπτικών συστατικών που διατηρούνται όταν στεγνώνονται. Λαμβάνουν αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά σταφυλιών.

Σε μια σημείωση! Τα απόβλητα παραγωγής χρησιμοποιούνται σε διάφορους τύπους βιομηχανιών, όπως φαρμακευτικά προϊόντα, κονσερβοποίηση, τρόφιμα.

Ήδη στο δεύτερο έτος μετά τη φύτευση του αμπέλου, μπορείτε να πάρετε μια εντυπωσιακή συγκομιδή, και τον τρίτο χρόνο - μια πλήρη. Τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτα στις συνθήκες του εδάφους, μπορούν να καλλιεργηθούν σε εδάφη με ανεπαρκή γονιμότητα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στην ξηρασία. Ο θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στις βόρειες περιοχές όσο και στις νότιες.

Άλφα σταφύλια

Λόγω των χαρακτηριστικών του, τα σταφύλια είναι πολύ δημοφιλή και διανέμονται σε όλο τον κόσμο. Έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες που ενδιαφέρουν τους κηπουρούς. Ένα από αυτά είναι το σταφύλι Vitis Alfa. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από Αμερικανούς κτηνοτρόφους διασχίζοντας το Labrusca και το Riparia. Η πατρίδα του υβριδίου είναι η αμερικανική πολιτεία της Μινεσότα. Στον μετα-σοβιετικό χώρο, έχει δοκιμαστεί για περισσότερα από δώδεκα χρόνια.

Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Alf

Τα άλφα σταφύλια είναι τύπου ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν. Δεν πρέπει να συγχέεται με το υβρίδιο Alpha Pink. Το φυτό σχηματίζει ένα μεγάλο θάμνο και το αμπέλι είναι ικανό για πάχυνση λόγω της εμφάνισης των στεγών. Υπάρχουν μεγάλα φύλλα στη λιάνα, το μέγεθός τους είναι περίπου 25 cm σε μήκος και 20 cm σε πλάτος. Το φύλλο είναι συμπαγές, με τρεις λοβούς, υπάρχουν δόντια κατά μήκος των άκρων. Η ίδια η Λιάνα μπορεί να φτάσει έως και 8-10 μέτρα.

Ήλιος σταφύλια

Το εξωτερικό των φύλλων είναι λείο, το εσωτερικό είναι ελαφρύτερο από το εξωτερικό. Η εγκοπή petiolate έχει αιχμηρό, στρογγυλεμένο πάτο. Στην ταξιανθία, υπάρχουν 2-3 λουλούδια. Τα φυτά είναι αμφιφυλόφιλα, ανθίζουν στα μέσα Ιουνίου. Τσαμπιά σταφυλιών φτάνουν σε βάρος 150 g, μερικές φορές μεγαλύτερο. Στρογγυλεμένα μούρα, μαύρο και μπλε με κηρώδη επίστρωση. Το καθένα ζυγίζει περίπου 2-3 ​​γραμμάρια. Η γεύση της ποικιλίας είναι μέτρια, αφού ανήκει στην τεχνική - οι καλλιεργητές την καλλιεργούν για την παραγωγή κρασιού. Τα μούρα είναι ξινά, καταναλώνονται φρέσκα και μεταποιούνται.

Σημείωση! Τα τεχνικά υβρίδια περιλαμβάνουν επίσης ποικιλίες όπως Isabella, Chardonnay, Riesling.

Η ποικιλία Alpha είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό, αντέχει έως -30 μοίρες, επομένως, δεν απαιτεί χειμερινά καταφύγια. Οι μυκητιακές ασθένειες δεν επηρεάζονται, αλλά η χλώρωση είναι άρρωστη. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη θρεπτικών ουσιών και στην έλλειψη ποτίσματος.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι τα φυτά δρουν ως καλοί επικονιαστές για άλλες ποικιλίες σταφυλιών.

Τα μούρα ωριμάζουν εντός 110-145 ημερών στο τέλος Σεπτεμβρίου. Μέχρι 14 κιλά συγκομιδής συλλέγονται από τον θάμνο.

Αυξανόμενη τεχνολογία και φροντίδα

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, η φύτευση είναι δυνατή την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ο τόπος φύτευσης του αμπελώνα πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και να προστατεύεται από δυνατούς ανέμους. Τα φυτά καλλιεργούνται με ρίζα μοσχευμάτων, επίσης αναπτύσσονται καλά με scions.

Σταφύλια Nadezhda Aksayskaya

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά, πρέπει να προστεθεί άμμος για χαλαρότητα. Πριν από τη φύτευση, τα φυτά μπορούν να εμποτιστούν για καλύτερη ανάπτυξη των ριζών.Οι θάμνοι πρέπει να απέχουν 1,5 μέτρα στη σειρά και 2 μέτρα μεταξύ σειρών. Ένα λάκκο σκάβεται 80 εκατοστά βάθος, αποστραγγίζονται και λιπάσματα χύνονται εκεί, και έχει εγκατασταθεί ένα στήριγμα για το αμπέλι.

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανάπτυξης δενδρυλλίων, εμφανίζονται πολλοί βλαστοί. Τα δύο ισχυρότερα επιλέγονται, τα υπόλοιπα είναι σπασμένα.

Σημείωση! Η επέμβαση πραγματοποιείται με το χέρι, καθώς οι περικοπές από το κλάδεμα μπορούν να βλάψουν το φυτό.

Είναι καλύτερα να αφήσετε τους βλαστούς που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Κατά το πρώτο έτος, δεν θα υπάρξει μεγάλη συγκομιδή, καθώς τα μοσχεύματα πρέπει να ριζωθούν και να υποστούν σκλήρυνση.

Μεγαλώνει

Η φροντίδα των φυτών αποτελείται από κλάδεμα, αραίωση, τσίμπημα, σίτιση και πότισμα. Το κόψιμο γίνεται για 8-10 μάτια. Οι κατώτεροι βλαστοί πρέπει να αφεθούν καθώς τα περισσότερα μούρα βρίσκονται στην κατώτερη βαθμίδα. Οι υπανάπτυκτες βλαστοί, πρέπει να αφαιρεθούν τα κάτω φύλλα. Η αραίωση πραγματοποιείται όλο το καλοκαίρι. Η απομάκρυνση των θετών παιδιών πραγματοποιείται 3 φορές το καλοκαίρι. Αυτό γίνεται για την κανονική ανάπτυξη του κύριου σουτ.

Το πότισμα είναι πολύ σημαντικό για αυτήν την ποικιλία. Εάν η άνοιξη και ο χειμώνας αποδείχθηκαν τσιγκούνες κατά τη βροχόπτωση, θα πρέπει να ποτίζονται αμέσως μετά την αφαίρεση του υλικού κάλυψης. Η κρίσιμη περίοδος κατανάλωσης νερού πέφτει στα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου, οπότε είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί άφθονο πότισμα. Συνιστάται να το συνδυάσετε με κορυφαία σάλτσα. Κατά μέσο όρο, 2-4 κουβάδες χύνονται σε κάθε θάμνο. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί, μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος.

Προσοχή!Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των μούρων.

Για τη διατροφή, τα περιττώματα πουλιών, η οργανική ύλη από βότανα, η τέφρα ταιριάζει καλύτερα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σταφύλια στο Αλτάι για αρχάριους

Όπως κάθε ποικιλία, τα άλφα σταφύλια έχουν τις θετικές και αρνητικές τους πλευρές. Οι κηπουροί σημειώνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

  • ανεπιτήδευτο στις περιβαλλοντικές συνθήκες,
  • απουσία βλαβών από μυκητιακές ασθένειες,
  • ελάχιστες χημικές επεξεργασίες,
  • απόκτηση εξαιρετικών κρασιών από τις υψηλότερες κατηγορίες.

Πολλοί είναι ικανοποιημένοι από το γεγονός ότι τα μούρα κρατούν καλά στην άμπελο και δεν θρυμματίζονται. Ο θάμνος παίζει επίσης διακοσμητικό ρόλο - είναι ένα στολίδι στην προσωπική πλοκή. Για το χειμώνα, τα φυτά δεν χρειάζονται καταφύγιο. Στην περιοχή της Μόσχας, χειμώνα καλά χωρίς προστατευτικό εξοπλισμό.

Συγκομιδή

Υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα, αλλά είναι. Η ποικιλία έχει μικρές συστάδες. Ο θάμνος είναι ψηλός, οπότε αν δεν κλαδέψετε εγκαίρως, τα μούρα θα γίνουν μικρότερα. Τα φυτά μπορούν να πυκνώσουν έντονα.

Το θεωρούμενο υβρίδιο των σταφυλιών Alpha (Vinograd Alpha) μπορεί συχνά να δει στον κήπο των κηπουρών. Για εκείνους που μόλις αρχίζουν να καλλιεργούν σταφύλια, αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό. Είναι ανεπιτήδευτο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, δεν απαιτεί τη δημιουργία καταφυγίων για το χειμώνα. Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί η συγκομιδή που λαμβάνεται στο μέλλον για την παραγωγή νόστιμου κρασιού. Επιπλέον, ο θάμνος θα φέρει αισθητική ευχαρίστηση με την εμφάνισή του και θα διακοσμήσει οποιαδήποτε τοποθεσία.