Περιεχόμενο:
Η αμπελουργία αναπτύσσεται σε περιοχές όχι μόνο με ζεστό κλίμα, αλλά και με εύκρατο κλίμα. Για 50 χρόνια, το σταφύλι Rizamat είναι ο ηγέτης στη δημοτικότητα μεταξύ των ποικιλιών επιτραπέζιων ποικιλιών του πολιτισμού.
Περιγραφή και χαρακτηριστικάσταφύλιαΡιζαμάτ
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από τους Ουζμπεκικούς κτηνοτρόφους ως αποτέλεσμα της διέλευσης ποικιλιών όπως οι Kata-Kurgan και Parkent.
Οι θάμνοι του αμπελώνα είναι ψηλοί και ανεπτυγμένοι. Οι κορμοί είναι κωνικοί. Ένας μεγάλος αριθμός μούρων αναπτύσσεται πάνω τους, που βρίσκονται χαλαρά ο ένας στον άλλο. Το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 14 - 16 γραμμάρια. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από έντονο ροζ χρώμα. Το δέρμα δεν είναι πολύ παχύ, καλύπτεται με κηρώδη άνθιση στην κορυφή. Στη μέση του μούρου δεν υπάρχουν περισσότεροι από 4 μικροί σπόροι, οι οποίοι ουσιαστικά δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώγονται. Το εσωτερικό του μούρου είναι ζουμερό και έχει γλυκιά γεύση. Περιέχει περίπου 25 - 30% ζάχαρη.
Στους βλαστούς, τα πέντε φύλλα, με ασθενώς τεμαχισμένα φύλλα είναι πυκνά, μεσαίου μεγέθους και έντονο πράσινο χρώμα.
Ριζαμάτ σταφύλι
Η ποικιλία έχει ασθενή αντίσταση στην ανάπτυξη ασθενειών. Επομένως, ο καλλιεργητής πρέπει να αντιμετωπίζει εγκαίρως τους θάμνους με μυκητοκτόνα. Η ποικιλία μπορεί να αντέξει παγετούς έως και 18 μοίρες. Από αυτή την άποψη, τα φυτά χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.
Ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες: τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Ο καρπός πρέπει να υποστεί επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή. Δεν έχουν τη δυνατότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, οι θάμνοι δεν είναι ανθεκτικοί στο ωίδιο.
Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, να φτιάξουν νόστιμο κρασί σταφυλιών από αυτό, να κάνουν ζελέ, μαρμελάδα και κομπόστες. Κατά τη θερμική επεξεργασία, τα σταφύλια δεν χάνουν τις ιδιότητες και τη γεύση τους.
Αναπαραγωγή και φροντίδα
Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας, όπως και άλλα, δεν ανέχονται τα ρεύματα. Επομένως, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή ενός χώρου για φύτευση μοσχευμάτων.
Για φύτευση, η σύνθεση του εδάφους δεν έχει μικρή σημασία. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να επιτευχθεί η ενεργός ανάπτυξη του φυτού και να επιτευχθεί καλή συγκομιδή. Πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο.
Τα σταφύλια πρέπει να πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, τα οποία φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Για φύτευση, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα, το βάθος και το πλάτος της οποίας δεν είναι μικρότερο από 80 εκ. Στο κάτω μέρος της τρύπας, πρέπει να πασπαλίσετε ένα στρώμα θρυμματισμένης πέτρας, πάχους 5 εκ. Ρίξτε 10 cm χώματος πάνω του. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να προσθέσετε χούμο. Σε αυτήν την κατάσταση, το λάκκο αφήνεται έως ότου φυτευτεί το ίδιο το κόψιμο.
Κατά την επιλογή ενός δενδρυλλίου, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κατάσταση του ριζικού συστήματος. Η ρίζα πρέπει να είναι λευκή και απαλλαγμένη από ζημιές στην επιφάνειά της.
Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο λάκκο έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας του να βρίσκεται στο επίπεδο του άνω άκρου του λάκκου. Σταδιακά, το λάκκο καλύπτεται προσεκτικά με γη. Μετά από αυτό, σε απόσταση 20 - 25 cm από το λάκκο, τοποθετείται ένα στήριγμα και το δενδρύλλιο ποτίζεται με ζεστό νερό σε ποσότητα 2 - 3 κουβάδων.
Πότισμα
Εάν η κοπή φυτευτεί το φθινόπωρο, το έδαφος κοντά σε αυτό είναι στρώμα με άμμο και εάν την άνοιξη, το δενδρύλλιο καλύπτεται με κουτί από χαρτόνι με τρύπα κοπής για το δενδρύλλιο. Η κορυφή της κοπής τοποθετείται στην τρύπα.
Η φροντίδα δενδρυλλίων αφορά το έγκαιρο πότισμα. Το επίπεδο υγρασίας πρέπει να διατηρείται σταθερό. Κατά το πότισμα, το νερό δεν πρέπει να χύνεται κάτω από τον ίδιο τον θάμνο, αλλά μόνο σε ειδικά διαμορφωμένο λάκκο ποτίσματος. Μετά την προσθήκη νερού, η τρύπα πρέπει να θάβεται και να ξεσκονίζεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πριονίδι ή βρύα για αυτό. Το πάχος του στρώματος στρώσης μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 3 cm.
Τα σταφύλια χρειάζονται πρόσθετη σίτιση με τη χρήση λιπασμάτων φωσφορικού καλίου, τέφρας ή οργανικής ύλης. Το ντύσιμο μπορεί να γίνει ενώ σκάβετε το χώμα κοντά στο θάμνο ή όταν το ποτίζετε.
Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση με μυκητιασικές ασθένειες, οι θάμνοι σταφυλιών χρειάζονται έγκαιρη επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρό Bordeaux, Cuproxat ή Strobe.
Η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιηθεί δύο φορές πριν από την ανθοφορία του θάμνου, και στη συνέχεια μετά την ολοκλήρωση του σχηματισμού μούρων.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς να κάνει χειρισμούς όπως τσίμπημα, κλάδεμα ή αραίωση βλαστών και φύλλων.
Το σταφύλι Rizamat έχει την ικανότητα να σχηματίζει ενεργά παιδιά. Πρέπει να αφαιρούνται περιοδικά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αφήσετε 1-2 φύλλα, τα οποία θα αποτρέψουν βλάβη στον ίδιο τον νεφρό.
Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα θετρίνια όταν εξακολουθούν να έχουν δομή γρασιδιού. Διαφορετικά, μπορείτε να βλάψετε το φυτό.
Εάν παραλείψετε να τσιμπήσετε, θα εμφανιστούν πολλοί υπανάπτυκτοι μπουμπούκια στο φυτό, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά το επίπεδο απόδοσης.
Κλάδεμα σταφυλιών
Το κλάδεμα του θάμνου πρέπει να γίνεται όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 2, 5 - 3, 0 μ. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τουλάχιστον 15 φύλλα πρέπει να αφήνονται πάνω από το σημείο κλαδέματος. Αυτό θα προσφέρει στον θάμνο πρόσθετη διατροφή.
Η μη τήρηση των κανόνων κλαδέματος μπορεί να οδηγήσει σε ενεργή ανάπτυξη των θετών παιδιών, γεγονός που θα αποδυναμώσει το φυτό και θα μειώσει την απόδοσή του.
Προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία σχηματισμού και ωρίμανσης των σταφυλιών, οι έμπειροι καλλιεργητές συνιστούν την αφαίρεση των φύλλων που βρίσκονται κοντά στα αυλάκια. Χάρη σε αυτήν την τεχνική, είναι δυνατόν να διασφαλιστεί η πρόσβαση του ηλιακού φωτός στα μούρα.
Η ποικιλία Rizamat δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ανθεκτική στον παγετό. Προκειμένου να αποφευχθεί ζημιά στον θάμνο από χαμηλές θερμοκρασίες, το φυτό πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Εάν ο αμπέλου σχηματιστεί με τη μορφή καμάρας, το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από το στήριγμα και στη συνέχεια να κόψει την κορυφή του. Ως υλικό περιτυλίγματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λινάτσα, το πάνω μέρος του οποίου καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα. Οι οπές προ-τρυπιούνται μέσα σε αυτήν μέσω της οποίας θα πραγματοποιηθεί η διαδικασία εξαερισμού. Πάνω από την ταινία, τα σταφύλια είναι επίσης λινάτσα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε λινάτσα, αλλά μόνο μια ταινία, αυτό μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό ενός φαινομένου θερμοκηπίου, το οποίο θα οδηγήσει στην ανάπτυξη διεργασιών πυρετού.
Ριζαμάτ ασθένεια σταφυλιών
Το φυτό είναι ευαίσθητο στην ανάπτυξη μυκητιακών και ιογενών ασθενειών. Ο πρώτος τύπος περιλαμβάνει τις ακόλουθες ασθένειες:
- Μούχλα. Κίτρινα σημεία και λευκή άνθιση αναπτύσσονται στα φύλλα των σταφυλιών.
- Oidium. Η πλάκα προσβάλλει φύλλα και μούρα. Η υψηλή θερμοκρασία και η έλλειψη υγρασίας είναι ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της νόσου.
- Ανθρακνόζη. Το στέλεχος και τα φύλλα καλύπτονται με καφέ άνθηση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τότε το φυτό στεγνώνει.
- Κερκοσπόρωση Οι κηλίδες της ελιάς επιτίθενται στα μούρα και τα φύλλα.
Αν μιλάμε για ιογενείς παθήσεις των σταφυλιών, οι πιο συνηθισμένες είναι:
- Μαρμάρινα φύλλα.
- Το μωσαϊκό είναι φλεβικό.
- Νέκρωση φύλλων.
- Χλώρωση.
Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση των ασθενειών σταφυλιών είναι η πρόληψή τους. Τα προληπτικά μέτρα συνίστανται στον έγκαιρο ψεκασμό με μυκητοκτόνα και στη σωστή φροντίδα των φυτών.
Εάν, ωστόσο, δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί η μόλυνση, οι έμπειροι καλλιεργητές προτείνουν τη χρήση τέτοιων μέσων για την επεξεργασία θάμνων:
- Antrakol;
- Ακροβάτης;
- Μείγμα Μπορντό;
- Cuprosat;
- Ριδομίλ;
- Θάνος;
- Horus κ.λπ.
Με τη σωστή φροντίδα και την τήρηση των κανόνων αναπαραγωγής, τα σταφύλια Rizamat θα σας ευχαριστήσουν με μια καλή συγκομιδή.
