Τα σταφύλια είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες, διακρίνεται το σταφύλι της Σόφιας, το οποίο φημίζεται για τα τέλεια ομοιόμορφα μούρα του. Αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε από έναν Ουκρανό αμπελουργό διασχίζοντας τις ποικιλίες Arcadia και Luchisti Kishmish. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της Σόφιας είναι η υψηλή απόδοση και τα μεγάλα φρούτα, όπως αυτά της Αρκαδίας, και η γεύση του μοσχοκάρυδου που λαμβάνεται από το Kishmish.

Περιγραφή των σταφυλιών της Σόφιας

Η Σόφια ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, έχει περίοδο καλλιέργειας 110 ημερών. Η ποικιλία έχει χαμηλή αντοχή στον παγετό: μπορεί να αντέξει σε κρύο καιρό κάτω από το υλικό κάλυψης. Οι κάλαμοι, το πετρέλαιο ή το άχυρο χρησιμοποιούνται ως καταφύγιο. Το σταφύλι έχει επίσης μέση αντοχή στις ασθένειες.

Η ποικιλία έχει έντονα αμπέλια με βαθύ καφέ χρώμα. Τα φύλλα είναι πράσινα, μεγάλα, έχουν ελαφριά τομή και κυματιστές άκρες. Δεν υπάρχει εφηβεία στα φύλλα. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα αλλάζει χρώμα σε κίτρινο.

Η Σόφια φημίζεται για τις μεγάλες κωνικές συστάδες της, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει το 1 κιλό ή περισσότερο. Τα μούρα ταιριάζουν στενά μεταξύ τους, δεν υπάρχει χαλαρότητα.

Σπουδαίος! Σε πυκνές βούρτσες, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τα μούρα έτσι ώστε να μην υπάρχει φθορά.

Τα μούρα χαρακτηρίζονται από στρογγυλό σχήμα, βαρύ βάρος έως 15 γραμμάρια, λεπτό δέρμα, ζουμερό πολτό με άρωμα μοσχοκάρυδου. Σε μια δέσμη, τα μούρα έχουν το ίδιο μέγεθος. Ο πολτός δεν έχει περισσότερους από 2 σπόρους ή σπόρους.

Σταφύλια της Σόφιας

Η Σοφία έχει ασυνήθιστα γυναικεία λουλούδια, οπότε ένας επικονιαστής πρέπει να βρίσκεται κοντά. Η ποικιλία έχει μεγάλη άνθηση.

Σημείωση! Όταν επικονιάζεται με άλλα σταφύλια, η ποιότητα της ποικιλίας αλλάζει. Ως εκ τούτου, το Arcadia χρησιμοποιείται ως επικονιαστής.

Τα μοσχεύματα καναπέ προσαρμόζονται εύκολα στις νέες συνθήκες και ριζώνουν καλά.

Η Σόφια έχει υψηλή απόδοση χάρη στον έντονο θάμνο της. Οι βλαστοί ωριμάζουν ταυτόχρονα επειδή όλοι παίρνουν αρκετή διατροφή.

Αγροτεχνολογία

Η φροντίδα της Σόφιας απαιτεί προσεκτική και προσεκτική στάση. Για να έχετε μια υπέροχη συγκομιδή, πρέπει να ποτίσετε σωστά, να κλαδέψετε και να ταΐσετε τα σταφύλια.

Πότισμα

Σταφύλια Nadezhda Aksayskaya

Η Σόφια είναι πολύ απαιτητική για το πότισμα: αυτό πρέπει να γίνεται τακτικά, αλλά όχι πάρα πολύ.

Σημείωση. Η ποικιλία δεν ανέχεται την ξηρασία και την έντονη υπερχείλιση του εδάφους. Αυτό μπορεί να μειώσει την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας.

Το πότισμα πραγματοποιείται 5 φορές ανά σεζόν, όταν:

  • τα νεφρά ανοίγουν
  • αρχίζει η ανθοφορία,
  • αρχίζει η ανάπτυξη των ωοθηκών,
  • μετά τη συγκομιδή,
  • τέλη του φθινοπώρου.

Ένας θάμνος σταφυλιών πρέπει να έχει έως 60 λίτρα νερού για κανονική άρδευση και έως 120 λίτρα για άρδευση αργά το φθινόπωρο.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σταφύλια είναι πολύ επιλεκτικά για τη διατροφή. Συνδυάζεται με πότισμα. Η περίσσεια λιπασμάτων αζώτου θα επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του φυτού. Για καλή ανάπτυξη, αυτά τα σταφύλια χρειάζονται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Από βιολογικά, συνιστάται η χρήση κοπριάς, αραιωμένη σε νερό ή σε μορφή στρώματος.

Σπουδαίος! Το στρώμα τοποθετείται σε απόσταση 5-7 cm από τον κορμό.

Σχηματισμός Μπους

Για να διατηρηθεί η απόδοση σταθερή, κλαδεύουν τακτικά τον θάμνο. 7-8 μπουμπούκια αφήνονται στα αμπέλια. Η δυσκολία στο σχηματισμό ενός θάμνου έγκειται στην ικανότητα του σιτηρεσίου. Εάν αφήσετε πολλά μούρα, ο θάμνος θα υπερφορτωθεί και δεν θα μπορούν να ωριμάσουν όλα τα αμπέλια. Εάν ο αριθμός των μούρων μειωθεί σημαντικά, η αύξηση των κενών βλαστών θα αυξηθεί, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της αντοχής στον παγετό των μπουμπουκιών.

Σχηματισμός Μπους

Αναπαραγωγή

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 μεθόδους διάδοσης: μοσχεύματα και στρώσεις. Για να επιτευχθεί μια στρώση, ο νεαρός βλαστός ψεκάζεται με χώμα και ποτίζεται τακτικά. Μετά από ένα χρόνο, αυτή η διαδικασία γίνεται ανεξάρτητο φυτό και μπορεί να φυτευτεί χωριστά από τον μητρικό θάμνο.

Για φύτευση, προετοιμάζεται ένα λάκκο 70 * 70 cm, στο κάτω μέρος του οποίου τοποθετούνται εύφορα εδάφη και λιπάσματα. Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο, είναι σημαντικό να απλώσετε τις ρίζες έτσι ώστε να μην συγχέονται. Το δενδρύλλιο καλύπτεται με χώμα και ποτίζεται.

Επιλογή ιστότοπου προορισμού

Η Σόφια ανήκει στις θερμοφιλικές ποικιλίες. Αλλά πολύ υψηλές θερμοκρασίες και άμεσο ηλιακό φως μειώνουν τις αποδόσεις. Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση σταφυλιών, πρέπει να προσέξετε:

  • Φωτισμός. Η τοποθεσία δεν πρέπει να σκιάζεται από κτίρια ή ψηλά δέντρα.
  • Η παρουσία σχεδίων. Οι θάμνοι τοποθετούνται καλύτερα στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά των κτιρίων για την προστασία των λουλουδιών από την περίφραξη.

Το έδαφος πρέπει να επιλεγεί εύφορο, καθώς η ανάπτυξη και ανάπτυξη του θάμνου εξαρτάται από αυτό. Εάν υπάρχει φτωχό έδαφος, τότε εφαρμόζεται πολύ λίπασμα. Η άμμος προστίθεται στο πηλό έδαφος και ο πηλός προστίθεται στο αμμώδες έδαφος. Είναι επίσης απαραίτητο να φροντίσετε το σύστημα αποχέτευσης για να αποτρέψετε την υπερχείλιση του εδάφους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σταφύλια Στρασένι

Η ωρίμανση γίνεται στις αρχές Αυγούστου στις νότιες περιοχές. Η δέσμη κόβεται, αφήνοντας ουρά 5 cm.

Κατά τη μεταφορά, τα σταφύλια τοποθετούνται σφιχτά σε ρηχά κουτιά. Το πυκνό δέρμα των μούρων διευκολύνει τη μεταφορά.

Οι συγκομιδές μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινό, κρύο δωμάτιο ή να καταψυχθούν. Τα σταφύλια καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κομπόστα, χυμό και σταφίδες.

Συγκομιδή

Ασθένεια σταφυλιών

Ρωσικά σταφύλια Concord

Η αντίσταση της Sophia στις ασθένειες του ωιδίου και του ωιδίου είναι χαμηλή. Η πρόληψη συνιστάται να πραγματοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές ανά σεζόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες θεραπείες κατά των μυκητιασικών ασθενειών:

  • Μυκητοκτόνο TILT-250,
  • Μυκητοκτόνο Ridomil,
  • Υγρό Μπορντό,
  • Ζωμός ασβέστη-θειικού.

Εκτός από τις μυκητιασικές ασθένειες, η συγκομιδή σταφυλιών μπορεί να απειληθεί από πουλιά και σφήκες. Μακριές λωρίδες από σκουριασμένα και γυαλιστερά υλικά όπως το φύλλο αλουμινίου θα βοηθήσουν στην προστασία των σταφυλιών από τα πουλιά. Ένας άλλος τρόπος είναι να τεντώσετε ένα δίχτυ γύρω από τον αμπελώνα.

Τα εντομοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενάντια σε σφήκες. Αλλά ο χρόνος χρήσης τους περιορίζεται από την περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Είναι επίσης απαραίτητο να καταστρέψετε τις φωλιές σφήκας καθώς βρίσκονται. Ο πιο βολικός τρόπος προστασίας στην αμπελουργία θεωρείται ότι καλύπτει τις δέσμες με σακούλες ιστού. Θα προστατεύσουν τα μούρα και από τα πουλιά και τις σφήκες.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

  • Πρώιμη ωρίμανση.
  • Λεπτά γλυκά μούρα με γεύση μοσχοκάρυδου.
  • Η ποικιλία ανέχεται καλά τους νότιους χειμώνες. Για ψυχρότερες περιοχές, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, το αμπέλι χρειάζεται καταφύγιο.
  • Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, συνεχίζει να αποδίδει καρπούς. Αλλά με παρατεταμένη ξηρασία, οι δέσμες πρέπει να κρύβονται κάτω από τα φύλλα.
  • Τα φυτά προσαρμόζονται γρήγορα σε νέες συνθήκες.
  • Οι δέσμες έχουν μια ελκυστική παρουσίαση και μεταφέρονται εύκολα.
  • Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και να μεταποιηθούν σε χυμό.
  • Καλή ανοσία.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

  • Το γκρι μούχλα μπορεί να καταστρέψει τις καλλιέργειες.
  • Όταν είναι υπερβολικά, τα μούρα σπάνε και καταρρέουν.
  • Πυκνά σμήνη μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν.
  • Τα θηλυκά λουλούδια της Sophia μπορούν να γονιμοποιηθούν από άλλες κοντινές ποικιλίες.

Το σταφύλι της Σόφιας έχει ελκυστικά χαρακτηριστικά: οι συστάδες είναι μεγάλες, πυκνές και καλά μεταφερόμενες, τα μούρα είναι γλυκά με γεύση μοσχοκάρυδου και τα μοσχεύματα ριζώνουν γρήγορα. Αλλά για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φροντίσετε προσεκτικά τη Σόφια και να λάβετε υπόψη τη γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας.