Pollitos

La palabra "broiler" evoca el recuerdo de un pollo delicioso y apetitoso preparado por un chef experto según una receta individual. La carne se obtiene principalmente tanto del mercado como de la tienda. Pero es mejor cultivar esta raza de pollos usted mismo. No todo el mundo sabe cómo distinguir los pollos de engorde de los ordinarios. Este artículo te contará todo sobre las gallinas.

¿Qué aspecto tienen los pollos?

Los pollos de engorde se incuban artificialmente cruzando ciertas razas de pollos. No se debe pensar que en casa los polluelos tendrán las mismas cualidades que sus "padres". Para obtener una raza de carne de bebés, lo mejor es comprar.

Los pollos de engorde aparecieron por primera vez en el siglo XX y se han vuelto populares tanto para la producción en masa en granjas avícolas como para su cultivo en casa. Esta raza de pollos crece en muy poco tiempo, se mantienen por no más de dos meses. Su mantenimiento adicional no es rentable, ya que ya no crecerán, pero necesitan ser alimentados.

Pollos

Debido a que los pollitos están creciendo rápidamente, deberán ser alimentados al menos cada dos horas. La pausa nocturna debe ser de seis horas. Además, estos pollos pueden vivir en condiciones de hacinamiento, pero son exigentes en cuanto a limpieza y calor.

Los pollos de engorde se distinguen visualmente de otras razas de pollos. Dado que los pollos de engorde son una raza de carne, su estructura corporal es correspondiente. Incluso los pollos pequeños se ven diferentes:

• Su cuerpo tiene forma rectangular y pecho ancho;
• Los muslos son firmes y musculosos;
• Las patas son mucho más cortas que las de otros polluelos, pero al mismo tiempo son gruesas, capaces de soportar el peso corporal;
• Las alas, como las patas, también son cortas.

Los pollos adultos tienen plumaje blanco, mientras que los bebés son amarillos. Si el vendedor ofrece pollitos que tienen un dibujo, o completamente rojos, entonces definitivamente debe pasar, ya que este es un bebé de una raza diferente de gallinas. Además, los pollos de engorde tienen peinetas pequeñas y no tienen aretes. Este factor se debe al hecho de que esta raza de pollos no se reproduce.

Los polluelos tienen plumaje amarillo

Un pollo de pollo normal pesa entre treinta y treinta y cinco gramos, mientras que un asador pequeño pesa cuarenta gramos completos. Después de dos semanas, crece de ciento ochenta a doscientos gramos. En un mes, el pollo pesará alrededor de un kilogramo.

Como aparece el pollo

A muchos les gustaría saber cómo se ven las gallinas, porque ni siquiera en un sueño pueden soñar con todo el proceso que tiene lugar dentro de un huevo de gallina. El desarrollo de un pollito en un huevo comienza con un blastodisco, como comúnmente se le llama un pequeño coágulo de citoplasma. Aquí es donde comienza a surgir una nueva vida. Este coágulo se encuentra en la superficie de la yema de huevo. Dado que la yema es menos densa en este lugar, el blastodisco siempre está en la posición superior en cualquier giro del huevo.

Pollos

Gracias a esto, en el momento de la incubación, el embrión se calienta mejor. Todo el proceso de evolución del pollito comienza mucho antes de que la gallina ponedora ponga un huevo.En la yema, el citoplasma se puede ver como una pequeña mancha de luz, cuyo diámetro no supera los dos milímetros. El halo de luz alrededor de la mancha se llama blastodermia.

Tan pronto como surgen condiciones favorables para el huevo (una gallina de cría lo calienta o se usa una incubadora), comienza la división celular. Ya en el segundo día, aparecen dos cáscaras en el huevo:

• Amnios;
• Alantois.

Estas conchas son órganos temporales a través de los cuales el polluelo crece y se desarrolla hasta que está completamente formado.

Amnios de pollo

El pollito necesita este caparazón para que el embrión no se seque y esté protegido de las influencias externas. El amnios proporciona la cantidad necesaria de líquido durante la formación del pollito en el huevo.

Alantois en un pollo

Gracias a este shell, se realizan una gran cantidad de otras funciones, a saber:

• El embrión de pollo recibe la cantidad adecuada de oxígeno;
• Los productos de desecho se eliminan rápidamente del embrión;
• El cuerpo del pollito recibe todos los oligoelementos necesarios;
• Aporta calcio al feto.

Alantoides es una vasculatura que rodea toda la superficie interna del huevo y se conecta al embrión en el ombligo.

Sistema de huevos

La "respiración" del embrión depende de la etapa de desarrollo del embrión. En las primeras etapas de desarrollo, el oxígeno ingresa a las células del blastodisco de forma independiente. Después de que aparecen los vasos sanguíneos, el oxígeno llega junto con la sangre de la yema. Pero dado que el embrión crece y se desarrolla, el oxígeno que proviene de la yema no es suficiente para él.

Por lo tanto, después de una semana, el oxígeno comienza a fluir a través de la alantoides, que, a medida que el embrión crece, se esparce por todo el caparazón.

Nutrición embrionaria

Al principio, el embrión se alimenta de la proteína y la yema del huevo. El embrión se ubica desde el extremo afilado hasta el extremo romo, mientras que la proteína se concentra en el extremo afilado. Pero, gracias a la presión del alantoides, se desplaza y con la ayuda del amnios entra en la boca del embrión. Después de dos semanas, todos los nutrientes se entregan al polluelo, gracias a los alantoides de la cáscara.

Posición del huevo

Para el desarrollo normal del embrión, es necesario que el óvulo pueda girar ciento ochenta grados. Esto solo es posible cuando los huevos están en posición horizontal en la incubadora. Si la incubación ocurre en posición vertical, entonces el desarrollo del embrión se ralentiza, su peso durante la eclosión es mucho menor que durante la posición horizontal.

Puesta horizontal de huevos

¿Por qué girar el huevo?

Los huevos se voltean durante todo el período de incubación. Las excepciones son el primer día y los dos últimos. El primer día es importante calentar bien el blastodisco; el último día, el pollito ya ha asumido una posición en la que se prepara para nacer.

Al girar, el blastodermo no podrá pegarse en el caparazón. Además, se realizan las siguientes acciones:

• El amnios se reduce;
• El huevo se calienta uniformemente por todos lados;
• El embrión toma la posición correcta;
• Mejora el intercambio de gases;
• Alantois está cerrado;
• Mejora la nutrición.

Pollo al huevo

Solo se necesitan veintiún días para que un pollo pequeño y esponjoso emerja de un huevo común. Muchos están interesados ​​en cómo se produce este proceso en etapas a lo largo de todo el período. Dice así:

1. En un huevo ordinario, el primer día de incubación, se forma un coágulo de yema, de donde realmente se origina la vida.
2. El segundo día comienzan a aparecer vasos sanguíneos apenas perceptibles.
3. Al tercer día, comienzan a aparecer los primeros contornos de ojos y piernas.
4. Al día siguiente, este proceso se vuelve más notorio.
5. Después de una semana, los ojos están completamente formados.
6. Entonces aparece un pico.
7. Después de nueve días, aparecen cápsulas, gracias a las cuales el pollo emplumará.
8. Después de doce días, el pico está completamente formado.

Después de eso, el embrión comienza a desarrollarse cada hora. Después de dos semanas, el párpado comienza a cerrar la pupila y la cabeza y el tronco comienzan a cubrirse de pelusa. Al decimoquinto día, el párpado cierra completamente el ojo.Después de dieciocho días, el embrión consume por completo la proteína. Al decimonoveno día, el pollito comienza a aspirar la yema, su cuello comienza a estirarse hacia la cámara de aire. El bebé respira las últimas gotas de oxígeno del huevo. Al vigésimo día, la yema ya está dentro, el pollo está vivo, abrió los ojos y comenzó a picotear la cáscara. El vigésimo primer día, el bebé, indefenso y completamente mojado, sale de su "casa" y sale a la calle. Por lo tanto, puede ver cuántas etapas pasan antes de que el pollito aparezca en el huevo.

Desarrollo embrionario

Durante el desarrollo de un embrión en un huevo, muchos hacen la pregunta: "¿Cómo determinar la edad de los pollos?" Para hacer esto, necesita un instrumento llamado ovoscopio.

Traslado de animales jóvenes a la sala común

La mayoría de los avicultores novatos no saben a qué edad se pueden agregar pollitos a los pollos adultos. No es muy recomendable combinar pollitos demasiado jóvenes con una parvada adulta, ya que los adultos picotearán a los jóvenes. A veces sucedía que los pollos adultos mataban a los jóvenes hasta la muerte. Aunque hay excepciones cuando los jóvenes con los adultos se arraigan y conviven pacíficamente.

Naturalmente, nadie puede adivinar cómo se comportarán las aves. Por esta razón, es mejor no ceder ante las jóvenes con anticipación y esperar la fecha de vencimiento. Además, los pollos viejos pueden restringir la comida y la bebida de los animales jóvenes, ya que los alejarán de los comederos y bebederos.

La única razón por la que no es deseable hacer una unión es la posibilidad de infección de individuos jóvenes frente a ancianos con diversas enfermedades.

Muchos avicultores practican una forma en la que las aves pueden acostumbrarse visualmente entre sí. Para ello, crean una zona de paseo, que bloquean con una red y sueltan las ponedoras viejas y las gallinas jóvenes por ambos lados. Cuando las gallinas se ven todos los días, ya no muestran agresión hacia las gallinas que necesitan ser trasplantadas a la sala común.

La única razón por la que no es deseable hacer una unión es la posibilidad de infección de individuos jóvenes frente a ancianos con diversas enfermedades. Después de todo, su inmunidad todavía es muy débil y no está adaptada para combatir enfermedades. Por lo tanto, algunos avicultores aún prefieren mantener animales de diferentes categorías de peso en habitaciones separadas.

Hay varios secretos populares, gracias a los cuales los animales jóvenes se alojarán sin problemas:

1. Los más pequeños necesitan estar conectados por la noche para evitar las peleas en el gallinero.
2. Puedes limpiar las gallinas con una manopla. Primero los ancianos, luego los jóvenes. De esta manera, ambos olerán igual. Por lo tanto, no habrá desacuerdos entre individuos.
3. Antes de combinar las dos categorías de edad de los pollos, primero debe agregar un gallo a los jóvenes durante varios días. Más tarde, no permitirá que sus jóvenes amigos lo ofendan.

Secretos de avicultores experimentados

Es más fácil comprar pollos que incubar huevos. Pero a la hora de comprar, necesita saber cómo hacerlo correctamente. Esto se hace mejor en granjas avícolas. Pero en este caso, debe tener cuidado al comprar:

1. Lo mejor es comprar pollitos en invierno. Primero que nada, en esta época del año los precios son mucho más bajos. Pero tales compras se pueden hacer con una casa cálida.
2. Al realizar una compra, debe examinar cuidadosamente a los pollitos. Su plumón debe estar limpio y esponjoso. Estos signos son la clave para la salud de los pollitos.
3. Los ojos y el pico de los pollitos también deben estar sanos, brillantes y sin secreciones.
4. La barriga debe estar blanda, pero no colgando.
5. El cordón umbilical está limpio, sin signos de secreción, al igual que la cloaca.
6. Necesitas comprar esos pollos que se mueven activamente y picotean comida de vez en cuando.
7. Si toma pollitos por peso, entonces deben pesar al menos treinta y cinco gramos.

La habitación en la que crecen los polluelos debe estar seca y cálida. En ningún caso se deben permitir corrientes de aire en la casa. Después de la compra, es necesario que la temperatura del aire en la habitación donde crecen las gallinas sea de al menos treinta grados. En el transcurso de un mes, la temperatura se reduce gradualmente a veinte grados.

Los comederos y bebederos para bebés deben estar equipados de tal manera que los pollitos tengan fácil acceso a ellos. En ningún caso el pienso debe caer bajo sus pies.

Criar pollitos no es nada difícil, pero para que el ganado crezca fuerte y saludable, debe seguir todas las reglas y recomendaciones de especialistas experimentados. Después de todo, cuidar un pollo, como un patito, debe ser adecuado. Solo entonces se le proporcionará carne y huevos al granjero novato.